Salada Sersalê: 12 reçeteyên hêsan ji bo şîva we

Li Brezîlyayê, şahiyên dawiya salê di demsala germ de pêk tê. Ji ber vê yekê, menuya şîvê divê xwarinên nûjen, tendurist û xurek, wek seleteyên Sersalê, hebe.

Şîva Noelê , bi serê xwe, tijî xwarinên giran e, wek farofa, birinc bi tirî û turk . Ji ber vê yekê, hêja ye ku meriv li ser destpêkek sivik û nû, ku bi sebze, fêkî, sebze û sosên dilşewat hatî amadekirin, behîs bike.

Reçeteyên seleteya Sersalê ya hêsan

Casa e Festa 12 rîsipiyên salatê hilbijart ku di şîva Sersalê de pêşkêş bike. Binêrin

1 – Saladiya Qeyser

Zelatek xweş û klasîk a ku keskayên pelgeyî bi pariyên singê mirîşkê yên kelandî û soseke kemmeyî têkel dike.

Malzeme

• Crouton an gûz
• Rûnê zeytûnê
• Salahayê qeşayê
• Sîngê mirîşkê

Sus

• 2 kevçîyên xwarinê mayonezê
• 2 kevçîyên xwarinê kremê giran
• 1 kevçî penêr parmezan
• 1 kevçîyê xwarinê parsley
• 1 kevçîyê çayê rûnê zeytûnê
• 1 kulîlk sîr
• 1 kevçîyê xwarinê şîr
• Xwê bi tama

Rêbaza amadekirinê

2 – Zeleta tropîkal

Rengîn û teze, ev selete bê guman êhtiya we ji bo şîva Noelê vedike. Binêrin ku reçete çiqas hêsan e:

Malyaman

• Pelên selaba cemedê û pelên rukola
• Tomatoyên kiraz
• Pîvazên spî û sor
• Mangoya palmerê hûrkirî
• Penîrê parmezanê

Rêbaza Amadekirinê

Gav 1. Di tepsiyê de pelên zelû û rukolê bixin rêzê.

Gav 2. Tomatoyên kiraz (nîvkirî) lê zêde bikin.

Gav 3. Pîvaza spî û pîvaza sor jê bikin. Zeleta xweya Sersalê zêde bikin.

Gav 4. Parçeyên palmera mangoyê zêde bikin.

Gav 5. Bi lêkirina tiriyên penîrê parmesan bi dawî bibe.

Dehma

• ava du leymûnan
• parsley
• 1 kevçîya çayê xwê
• oregano
• 1 kevçîyê xwarinê xerdelê
• 2 kevçîyên xwarinê soya sosê
• Rûnê zeytûnê bi tama

3 – Salata ji çîçikan

Amadekirinek hêsan e û vebijarkek pir tendurist e. Pîvaz dîmenê bi malzemeyên din ên xurdemenî re parve dike, wek gêzer û binî.

Mêzehvan

• Çîçik
• Pesik
• Gîzerê qertî
• Pîvazê hûrkirî
• Pîvazên hûrkirî
• Parsley
• Xwê û îsota reş
• Rûnê zeytûnê
• Sîrke

Hêzên din jî bi çîçikan re, wek bacon.

Rêbaza amadekirinê

4 – Tehma bi ananas re

Bi tama şîrîn û tirş, evsalat dê tama hemû mêvanên şîva Noelê şaş bike.

Malzemeyên

• ½ kelem
• ½ ananas
• 1 pîvaz
• 1 îsota zengil
• 1 gêzerê
• 2 tomato
• 200 gr tirş
• 2 kevçiyên mayonezê
• Bêhna kesk
• Bibera reş û xwê bi tama

Rêbaza amadekirinê

5 – Seleteya kesk a bi avokado

Tevî ku ne malzemeyek tîpîk a Sersalê be jî, avokado dikare ji bo çêkirina seleteyek xweş a Sersalê were bikar anîn. Bi sebzeyên pelî û bacanan re xweş derbas dibe.

Mêzehvan

• Kesk û pelên kesk (zelûk û rukola)
• Dilê xurmê
• Tomato kiraz
• Avokado

Sos

• Pîvaz, sîr, parsley û îsota sor;
• Ava nîv lîmonê
• 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê
• 1 kevçîyê hingivê pak
• Rûyê lîmoyê
• Xwê bi tama

Rêbaza Amadekirinê

6 – Selete bi tirî spî, kelem û ananas

Ev selete Tevliheviyeke çêjekê ye, her çi qas, ew qalên kelemê, perçeyên ananas û tirî di nav xwe de dihewîne.

Mêzehvan

• 1 mangoya navîn
• 50g tirî spî
• ½ ananas
• ½ kelemê kesk
• ½ kelemê sor

Sos

• 200 gr kelemê cashew
12 ava kaşûyê1/2 lîmon
• lîmonê
• 1/2 kevçîyê çayê xwê

Rêbaza amadekirinê

7 – Salata quinoa

Têkelbûna quinoa, xiyarê japonî û tomato tama klasîk a tabûleyê pir tîne bîra mirov. Ji bo şîva weya Sersalê tamek pêjgeha Libnanî.

Malzemeyên

• ½ fincan (çay) quinoa
• ½ qedeh (çay) pîvazê hûrkirî
• 1 kevçî (çay) xiyarê japonî yê hûrkirî
• 1 kevçî (çay) tomatoya îtalyanî ya hûrkirî
• Ava lîmoyê
• Cheiro-verde
• Xwê û rûnê zeytûnê

Rêbaza amadekirinê

8 – Seleteya bi salmon û ceh

Sofîstîke û cihêreng, ev salat malzemeyên ku ji kevneşopiya Sersalê piçekî cihê ne, wek salmon, tevdigere. Bi teybetî, ji çermê masiyê tirşikeke xweş tê çêkirin.

Malze

• Salmonê bi çerm
• Xwê û îsotê
• Rûnê zeytûnê
• lîmona Tahîtiyan
• Çêleka hûrkirî
• Leymûna Sîcîlyayê
• Pîvaza sor
• Biber
• Çestî - kaşû
• Rûnê konsemê
• Konsam
• Shoyu
• Xwê bi tama

Rêbaza amadekirinê

9 – Salata xiyar bi tirî û mast

Tirî yek ji fêkiyên kevneşopî yên Sersalê ye . Çawa wê di saladê de tevî pelên nenê?û mast? Di encamê de xwarineke tamxweş û teze ye ku îhtîmala şîvê li te vedike.

Malzemeyên

• 1 qedeh pelê mênte
• ½ kg tiriyê kesk bê tov
• 4 xiyarên japonî
• 2 kevçî mastê xwezayî
• 1 lîmon
• 1 kevçîyê xwarinê mayonezê
• 1 kevçîyê xwarinê parsley
• Xwê û îsotê ji bo tama

Rêbaza amadekirinê

10 – Seleteya kemmeyî ya bi tirî

Ev hêsan e- seleteya Noelê çêbike, têkelek ji malzemeyên tamxweş e, wek ceh, dilên xurmê, bihûrt, gêzer û hanê hûrkirî. Ji bilî vê xemilandina bi tomato û tiriyên kesk rengên sersalê tîne bîra mirov.

Mêzeht

• 1 teneke genim
• 1 gêzer rijandine
• 300 gr hamûyê hûrkirî
• ½ kevçî dilê xurmeyan
• 1 teneke baqilî
• 1 tomatê hûrkirî
• 1 kevçî tirî hûrkirî
• ½ kevçîyê gûzê hûrkirî
• 150 g tirî
• ½ kevçîyê xiyarê tirş
• ½ mangoya birîkirî
• 4 kevçî mayonezê
• 1 qutiya kremê
• Şeraba ½ lîmonê
• Bîbera reş û xwê bi tama

Rêbaza amadekirinê

11 – Zeleta havînê

MasterChef Elisa Fernandes fêrî we dike ka meriv çawa seleteyek havînê ya tamxweş û kontrol dike, ku tê de malzemeyên wekî sêva kesk, feta bikar tîne. penîr û gûzan. Hûn dikarinmelzemeyên li gor tercîhên xwe biguherînin.

Malzemeyên

• Arugula
• Penîrê feta
• Sêva kesk
• Gûz
• Birincê kovî
• Tomato
• Lîmon
• Zeytûnê
• Xwê û îsota reş
• Sîrke
• Lîmûn
• 5 behîv
• 250 ml sirk
• 150 gr şekir
• Biharat (biharat, îsota reş, tovên korander, xerdel di dexl de).

Rêbaza Amadekirinê

12 – Seleteya Kod

Hin malbat hez dikin ku şîvê bi reçeteyek berfirehtir û tamxweş vekin, wek seleteya cod. Ev masî di festîvalên katolîk de, di nav de Christmas, pir gelemperî ye.

Malzeme

• 500 gr masiyê kok
• ½ kevçî (çay) rûnê zeytê
• 1 pîvaz mezin
• ½ qedeh ( çay) îsota sor
• ½ qedeh (çay) îsota zer
• 5 kartol hûrkirî
• ½ qedeh (çay) zeytûnên reş
• ½ qedeh (çay) bêhna kesk
• 1 û ½ kevçîyek xwê
• Bibera reş
• 3 hêkên kelandî

Şêweya amadekirinê

Vîdyoya Isamara Amâncio temaşe bikin û gav bi gav fêr bibin:

Tiştek!

Hin reçeteyên seleteyê bi cil û bergên tamxweş ên devê têne avdan. Tête pêşniyar kirin ku her sosê ji hev cuda were servîs kirin, ji ber vê yekê mêvan li ser zêde dikexwarina ku hûn dixwazin. Bi kirina vê yekê, hûn hêşînahiya saladê ji bo demek dirêjtir diparêzin.

Te eciband? Vebijarkên seletê ji bo şîva sersalê jî baş in .