Kristnaska salato: 12 facilaj receptoj por via vespermanĝo

En Brazilo, la jarfinaj festoj okazas en varma sezono. Tial, la vespermanĝo devas inkluzivi refreŝigajn, sanajn kaj nutrajn pladojn, kiel kristnaskajn salatojn.

La Kristnaska vespermanĝo , en si mem, estas plena de pezaj pladoj, kiel farofa, rizo kun sekvinberoj kaj meleagro . Tial indas veti pri malpeza kaj freŝa komencanto, preparita kun legomoj, fruktoj, legomoj kaj apetitaj saŭcoj.

Facilaj kristnaskaj salataj receptoj

Casa e Festa elektis 12 salatajn receptojn por servi ĉe kristnaska vespermanĝo. Rigardu ĝin

1 – Cezara Salato

Bosa kaj klasika salato, kiu kombinas foliajn legomojn kun tranĉaĵoj de kradita kokida brusto kaj krema saŭco.

Ingrediencoj

• Kroŭtono aŭ juglandoj
• Oliva oleo
• Glaciberglaktuko
• Kokida brusto

Saŭco

• 2 kuleroj de majonezo
• 2 kuleroj de peza kremo
• 1 kulero de parmesana fromaĝo
• 1 kulero de petroselo
• 1 kulero de petroselo da olivoleo
• 1 malgranda ajlo
• 1 kulero da lakto
• Salo laŭguste

Prepara metodo

2 – Tropika salato

Bunta kaj refreŝiga , ĉi tiu salato certe vegos vian apetiton por kristnaska vespermanĝo. Vidu kiel simpla estas la recepto:

Ingrediencoj

• Glacimonta laktuko kaj arugula folioj
• Ĉerizaj tomatoj
• Blanka kaj ruĝa cepo
• Hakita palmermango
• Parmesana fromaĝo

Prepara metodo

Paŝo 1. Teku la pladon per laktuko kaj arugula folioj.

Paŝo 2. Aldonu ĉerizajn tomatojn (duonigitajn).

Paŝo 3. Tranĉi blankan cepon kaj ruĝan cepon. Aldonu al via kristnaska salato.

Paŝo 4. Aldonu pecojn de mangopalmo.

Paŝo 5. Finu per aldonado de parmesan fromaĝo razadoj.

Kondimento

• suko de du citronoj
• petroselo
• 1 kulereto da salo
• origano
• 1 kulero da mustardo
• 2 kuleroj da sojsaŭco
• Oliva oleo laŭguste

3 – Salato de kikeroj

Ĝi estas facile preparebla kaj tre sana opcio. Kikeroj dividas la scenon kun aliaj nutraj ingrediencoj, kiel karotoj kaj pizoj.

Ingrediencoj

• Kikeroj
• Pizoj
• Raspita karoto
• Hakita cepo
• Hakita tomatoj
• Petroselo
• Salo kaj nigra pipro laŭguste
• Oliva oleo
• Vinagro

Ankaŭ aliaj ingrediencoj kombinas kun kikeroj, kiel lardo.

Prepara metodo

4 – Kolesalo kun ananaso

Kun dolĉa kaj acida gusto, ĉi tiosalato surprizos la guston de ĉiuj viaj kristnaskaj gastoj.

Ingrediencoj

• ½ brasiko
• ½ ananaso
• 1 cepo
• 1 papriko
• 1 karoto
• 2 tomatoj
• 200g acida kremo
• 2 kuleroj da majonezo
• Verda odoro
• Nigra pipro kaj salo laŭguste

Prepara metodo

5 – Verda salato kun avokado

Kvankam ne estas tipa kristnaska ingredienco, avokadoj povas esti uzataj por fari bongustan kristnaskan salaton. Ĝi kongruas bone kun foliaj legomoj kaj tomatoj.

Ingrediencoj

• Foliaj legomoj (laktuko kaj arugulo)
• Koro de palmo
• Ĉeriza tomato
• Avocado

Saŭco

• Cepo, ajlo, petroselo kaj ruĝa pipro;
• Suko de duona citrono
• 3 kuleroj de oleo de olivo
• 1 kulero de pura mielo
• Citronŝelo
• Salo laŭguste

Prepara metodo

6 – Salato kun blankaj sekvinberoj, brasiko kaj ananaso

Tiu salato estas miksaĵo de gustoj, finfine ĝi kombinas striojn da brasiko, pecojn da ananaso kaj sekvinberojn.

Ingrediencoj

• 1 meza mango
• 50g blankaj sekvinberoj
• ½ ananaso
• ½ verda brasiko
• ½ ruĝa brasiko

Saŭco

• 200g de anakaĵa kremo
• anakaĵsuko1/2 citrono
• citronŝelo
• 1/2 kulero da salo

Prepara metodo

7 – Quinoa salato

La kombinaĵo de kvinoo, japana kukumo kaj tomato tre memorigas la klasikan guston de tabuleo. Gusto de libana kuirarto por via kristnaska vespermanĝo.

Ingrediencoj

• ½ taso (teo) da kvinoo
• ½ taso (teo) hakita cepo
• 1 taso (teo) hakita japana kukumo
• 1 taso (teo) hakita itala tomato
• Citronsuko
• Cheiro-verde
• Salo kaj olivoleo

Prepara metodo

8 – Salato kun salmo kaj kardo

Sofistika kaj malsama, ĉi tiu salato kombinas ingrediencojn iomete malsamajn de Kristnaska tradicio, kiel salmo. Cetere, la haŭto de la fiŝo estas uzata por fari bongustan krispon.

Ingrediencoj

• Salmo kun haŭto
• Salo kaj pipro
• Oliva oleo
• Tahitia citrono
• Hakita kardo
• Sicilia citrono
• Ruĝa cepo
• Pipro
• Kaŝtano - akaĥo
• Sezama oleo
• Sezamo
• Shoyu
• Salo laŭguste

Prepara metodo

9 – Kukuma salato kun vinberoj kaj jogurto

La vinberoj estas unu el la tradiciaj kristnaskaj fruktoj . Kiom pri inkluzivi ĝin en la salato kune kun mentofolioj?kaj jogurto? La rezulto estas bongusta, refreŝiga plado, kiu vekas vian apetiton por vespermanĝo.

Ingrediencoj

• 1 glaso da mentofolioj
• ½ kg da verdaj vinberoj sen semoj
• 4 japanaj kukumoj
• 2 tasoj da natura jogurto
• 1 citrono
• 1 kulero da majonezo
• 1 kulero da petroselo
• 12> Salo kaj pipro laŭguste

Prepara metodo

10 – Krema salato kun vinberoj

Ĉi tiu facila por- fari kristnaskan salaton estas miksaĵo de bongustaj ingrediencoj, kiel maizo, koroj de palmo, pizoj, karotoj kaj hakita ŝinko. Krome, la dekoracio kun tomatoj kaj verdaj vinberoj memorigas kristnaskajn kolorojn.

Ingrediencoj

• 1 ladskatolo da maizo
• 1 karoto raspita
• 300g da hakita ŝinko
• ½ taso da koroj da palmo
• 1 ladskatolo da pizoj
• 1 pikita tomato
• 1 taso da vinberoj hakitaj
• ½ taso da hakitaj juglandoj
• 150g da sekvinberoj
• ½ taso da peklita kukumo
• ½ dihakita mango
• 4 kuleroj de majonezo
• 1 skatolo da kremo
• Suko de ½ citrono
• Nigra pipro kaj salo laŭguste

Prepara metodo

11 – Somera salato

MasterChef Elisa Fernandes instruas vin kiel fari bongustan kaj kontrolitan someran salaton , kiu uzas ingrediencojn kiel verda pomo, fetao. fromaĝo kaj juglandoj. Vi povasanstataŭigu ingrediencojn laŭ viaj preferoj.

Ingrediencoj

• Arugula
• Feta fromaĝo
• Verda pomo
• Nuksoj
• Sovaĝa rizo
• Tomatoj
• Citrono
• Oliva oleo
• Salo kaj nigra pipro
• Vinagro
• Citrono
• 5 betoj
• 250 ml vinagro
• 150g sukero
• Spicoj (laŭro, nigra piprograjnoj, koriandrosemoj, mustardo en greno).

Prepara metodo

12 – Moruo salato

Iuj familioj ŝatas malfermi vespermanĝon kun pli ellaborita kaj bongusta recepto, kiel moruo salato. Ĉi tiu fiŝo estas tre ofta en katolikaj festivaloj, inkluzive de Kristnasko.

Ingrediencoj

• 500g da moruo
• ½ taso (teo) olivoleo
• 1 granda cepo
• ½ taso ( teo) ruĝa pipro
• ½ taso (teo) flava pipro
• 5 hakitaj terpomoj
• ½ taso (teo) nigraj olivoj
• ½ taso (teo) de verda odoro
• 1 kaj ½ kulereto da salo
• Nigra pipro
• 3 kuiritaj ovoj

Reĝimo de preparado

Rigardu la videon de Isamara Amâncio kaj lernu la paŝon post paŝo:

Konsileto!

Iuj salataj receptoj venas kun bongustaj vinsaĵoj buŝakvaj. Oni rekomendas servi ĉiun saŭcon aparte, do la gasto aldonas al laplado kiel vi volas. Farante ĉi tion, vi konservas la krispecon de la salato multe pli longe.

Ĉu vi ŝatis ĝin? La salataj elektoj estas ankaŭ bonaj por novjara vespermanĝo .