क्रिसमस सलाद: आपके रात्रिभोज के लिए 12 आसान व्यंजन

ब्राज़ील में, साल के अंत का उत्सव गर्म मौसम में होता है। इस कारण से, रात्रिभोज मेनू में क्रिसमस सलाद जैसे ताज़ा, स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन शामिल होने चाहिए।

क्रिसमस रात्रिभोज , अपने आप में भारी व्यंजनों से भरा होता है, जैसे फ़रोफ़ा, किशमिश के साथ चावल और टर्की । इस कारण से, सब्जियों, फलों, सब्ज़ियों और स्वादिष्ट सॉस से तैयार हल्के और ताज़ा स्टार्टर पर दांव लगाना उचित है।

आसान क्रिसमस सलाद रेसिपी

कासा ई फेस्टा ने क्रिसमस डिनर में परोसने के लिए 12 सलाद रेसिपी का चयन किया। इसे देखें

1 - सीज़र सलाद

एक स्वादिष्ट और क्लासिक सलाद जो हरी पत्तेदार सब्जियों को ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के स्लाइस और मलाईदार सॉस के साथ मिलाता है।

सामग्री

• क्राउटन या अखरोट
• जैतून का तेल
• आइसबर्ग लेट्यूस
• चिकन ब्रेस्ट

सॉस

• 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 2 बड़े चम्मच हैवी क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच परमेसन चीज़
• 1 बड़ा चम्मच अजमोद
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• लहसुन की 1 छोटी कली
• 1 बड़ा चम्मच दूध
• नमक स्वादानुसार

तैयारी की विधि

2 - उष्णकटिबंधीय सलाद

रंगीन और ताज़ा, यह सलाद निश्चित रूप से क्रिसमस डिनर के लिए आपकी भूख बढ़ा देगा। देखें नुस्खा कितना सरल है:

सामग्री

• आइसबर्ग लेट्यूस और अरुगुला पत्तियां
• चेरी टमाटर
• सफेद और लाल प्याज
• कटा हुआ पामर आम <13
• परमेसन चीज़

तैयारी विधि

चरण 1. प्लेट में लेट्यूस और अरुगुला की पत्तियां डालें।

चरण 2. चेरी टमाटर (आधे कटे हुए) डालें।

चरण 3. सफेद प्याज और लाल प्याज काट लें। अपने क्रिसमस सलाद में जोड़ें.

चरण 4. आम के टुकड़े डालें।

चरण 5. परमेसन चीज़ की कतरन डालकर समाप्त करें।

मसाला

• दो नींबू का रस
• अजमोद
• 1 चम्मच नमक
• अजवायन
• 1 सरसों का बड़ा चम्मच
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• स्वाद के लिए जैतून का तेल

3 - छोले का सलाद

यह तैयार करने में आसान और बहुत स्वस्थ विकल्प है। चना गाजर और मटर जैसी अन्य पौष्टिक सामग्री के साथ दृश्य साझा करता है।

सामग्री

• चना
• मटर
• कसा हुआ गाजर
• कटा हुआ प्याज
• कटे हुए टमाटर
• अजमोद
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• जैतून का तेल
• सिरका

अन्य सामग्रियां भी छोले के साथ मिलती हैं, जैसे बेकन।

तैयारी की विधि

4 - अनानास के साथ कोलेस्लो

मीठे और खट्टे स्वाद के साथ, यहसलाद आपके सभी क्रिसमस डिनर मेहमानों के स्वाद को आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री

• ½ पत्तागोभी
• ½ अनानास
• 1 प्याज
• 1 शिमला मिर्च
• 1 गाजर
• 2 टमाटर
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम
• 2 चम्मच मेयोनेज़
• हरी गंध
• काली मिर्च और स्वादानुसार नमक

तैयारी की विधि

5 - एवोकैडो के साथ हरा सलाद

हालांकि एवोकाडो एक सामान्य क्रिसमस सामग्री नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट क्रिसमस सलाद बनाने के लिए एवोकाडो का उपयोग किया जा सकता है। यह पत्तेदार सब्जियों और टमाटरों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

सामग्री

• पत्तेदार सब्जियाँ (सलाद और अरुगुला)
• ताड़ का दिल
• चेरी टमाटर
• एवोकैडो

सॉस

• प्याज, लहसुन, अजमोद और लाल मिर्च;
• आधे नींबू का रस
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच शुद्ध शहद
• नींबू का छिलका
• नमक स्वादानुसार <13

तैयारी विधि

6 - सफेद किशमिश, पत्तागोभी और अनानास के साथ सलाद

यह सलाद यह स्वादों का मिश्रण है, आखिरकार, इसमें पत्तागोभी के टुकड़े, अनानास के टुकड़े और किशमिश का मिश्रण होता है।

सामग्री

• 1 मध्यम आम
• 50 ग्राम सफेद किशमिश
• ½ अनानास
• ½ हरी पत्तागोभी
• ½ लाल पत्तागोभी

सॉस

• 200 ग्राम काजू क्रीम
• काजू का रस1/2 नींबू
• नींबू का छिलका
• 1/2 चम्मच नमक

तैयारी की विधि

7 - क्विनोआ सलाद<7

क्विनोआ, जापानी ककड़ी और टमाटर का संयोजन क्लासिक टैबबौलेह स्वाद की बहुत याद दिलाता है। आपके क्रिसमस डिनर के लिए लेबनानी व्यंजनों का स्वाद।

फोटो: iFOODreal

सामग्री

• ½ कप (चाय) क्विनोआ
• ½ कप (चाय) कटा हुआ प्याज
• 1 कप (चाय) कटा हुआ जापानी खीरा
• 1 कप (चाय) कटा हुआ इतालवी टमाटर
• नींबू का रस
• चेइरो-वर्डे
• नमक और जैतून का तेल

तैयारी की विधि

8 - सैल्मन और चार्ड के साथ सलाद

परिष्कृत और अलग, यह सलाद उन सामग्रियों को जोड़ता है जो क्रिसमस परंपरा से थोड़ी अलग हैं, जैसे सैल्मन। वैसे, मछली की खाल का उपयोग स्वादिष्ट कुरकुरा बनाने के लिए किया जाता है।

सामग्री

• खाल के साथ सामन
• नमक और काली मिर्च
• जैतून का तेल
• ताहिती नींबू
• कटा हुआ चार्ड
• सिसिली नींबू
• लाल प्याज
• काली मिर्च
• चेस्टनट - काजू
• तिल का तेल
• तिल
• शोयू
• नमक स्वादानुसार

तैयारी की विधि

9 - अंगूर और दही के साथ खीरे का सलाद

अंगूर पारंपरिक क्रिसमस फलों में से एक है। इसे सलाद में पुदीने की पत्तियों के साथ शामिल करने के बारे में क्या ख़याल है?और दही? परिणाम एक स्वादिष्ट, ताज़ा व्यंजन है जो रात के खाने के लिए आपकी भूख बढ़ा देता है।

सामग्री

• 1 गिलास पुदीने की पत्तियां
• ½ किलो हरे अंगूर बीज रहित <13
• 4 जापानी खीरे
• 2 कप प्राकृतिक दही
• 1 नींबू
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
• 1 बड़ा चम्मच अजमोद
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

तैयारी की विधि

10 - अंगूर के साथ मलाईदार सलाद

यह आसान है- क्रिसमस सलाद स्वादिष्ट सामग्रियों का मिश्रण है, जैसे मक्का, पाम हार्ट, मटर, गाजर और कटा हुआ हैम। इसके अलावा, टमाटर और हरे अंगूरों से की गई सजावट क्रिसमस के रंगों की याद दिलाती है।

सामग्री

• 1 कैन मक्का
• 1 गाजर कसा हुआ
• 300 ग्राम कटा हुआ हैम
• ½ कप दिल का ताड़
• 1 कैन मटर
• 1 कटा हुआ टमाटर
• 1 कप अंगूर कटे हुए
• ½ कप कटे हुए अखरोट
• 150 ग्राम किशमिश
• ½ कप अचार खीरा
• ½ कटे हुए आम
• 4 चम्मच मेयोनेज़ का
• क्रीम का 1 डिब्बा
• आधा नींबू का रस
• काली मिर्च और स्वादानुसार नमक

तैयारी की विधि<3

11 - ग्रीष्मकालीन सलाद

मास्टरशेफ एलिसा फर्नांडीस आपको स्वादिष्ट और चेक ग्रीष्मकालीन सलाद बनाना सिखाती हैं, जिसमें हरे सेब, फेटा जैसी सामग्री का उपयोग किया जाता है। पनीर और अखरोट. तुम कर सकते होअपनी पसंद के अनुसार सामग्री बदलें।

सामग्री

• अरुगुला
• फ़ेटा चीज़
• हरा सेब
• मेवे
• जंगली चावल
• टमाटर
• नींबू
• जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च
• सिरका
• नींबू
• 5 चुकंदर
• 250 मिली सिरका
• 150 ग्राम चीनी
• मसाले (लॉरेल, काली मिर्च, धनिया के बीज, अनाज में सरसों)।

तैयारी की विधि

12 - कॉड सलाद

कुछ परिवार अधिक विस्तृत और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ रात का खाना खोलना पसंद करते हैं, जैसे कॉड सलाद। यह मछली क्रिसमस सहित कैथोलिक त्योहारों में बहुत आम है।

सामग्री

• 500 ग्राम कॉडफिश
• ½ कप (चाय) जैतून का तेल
• 1 बड़ा प्याज
• ½ कप ( चाय) लाल मिर्च
• ½ कप (चाय) पीली मिर्च
• 5 कटे हुए आलू
• ½ कप (चाय) काले जैतून
• ½ कप (चाय) हरी गंध
• 1 और 1/2 चम्मच नमक
• काली मिर्च
• 3 उबले अंडे

तैयारी का तरीका

इसमारा अमानसियो का वीडियो देखें और चरण दर चरण सीखें:

टिप!

कुछ सलाद व्यंजन स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ आते हैं जो मुंह में पानी ला देते हैं। प्रत्येक सॉस को अलग से परोसने की अनुशंसा की जाती है, ताकि मेहमान इसमें जोड़ सकेंजैसा आपको पसंद हो वैसी डिश. ऐसा करने से आप सलाद का कुरकुरापन अधिक समय तक बरकरार रखते हैं।

क्या आपको यह पसंद आया? नए साल के रात्रिभोज के लिए सलाद के विकल्प भी अच्छे हैं।