Kek baranê ya dapîrê: serişteyên li ser meriv çawa rezberê bêyî xeletî çêdike

Ji bo yekî ku ji kirinên dapîrê hafizeya xwe ya bibandor nîne, û dikare bawer bike ku kekê baranê yek ji wan bû, pir dijwar e. Dikare were gotin ku ev ecêb "Xwarina Rehetiyê" ye û navnîşa rîsipiyên ku bîranînên xweş di jiyana mirovan de vedigerîne pêk tîne, nemaze di dema zaroktiyê de.

Di dema dapîran de, ya girîng bextewarbûn bû, hîn jî tiştek wekî "bê-gluten", "bê laktoz" an qedexeyek din tune bû, ji ber ku serketina mezin bû. Xwarina ji bo xwarina malbatê hebû.

Cihê kêfxweşiyê ji tiştên piçûk dihatin çêkirin û ya ku bi rastî girîng bû sifreyek têr û li dora malbatê bû. Kekê baranê di tasan de hat çêkirin û di nav çend hûrdeman de bû xwarina nîvro.

Mizgîn ev e ku îro bêhejmar guhertoyên kekê navdar hene, yanî mimkun e ku meriv ji her kesî re xizmet bike. pal û sînorkirinên xwarinê bêyî ku "tehmê" bixin xetereyê.

Lê, çawa meriv di demek hewqasî kin de ew qas xweş çêdike? Sir, reçete û awayên amadekirinê çi ne? Li jêr, em ê şîretên bêkêmasî binihêrin da ku hûn pê ewle bin ku hûn bi vê kêfê xelet neçin.

Rêşeyên herî baş ên kulîlkan

Gelek awayên amadekirina vê bîranîna zaroktiyê hene, pêşî , Ka em li rîsipiyên dapîrên naskirî yên ji bo yapiraniya mirovên li Brezîlyayê û dûv re, guheztinên xwe binihêrin da ku hûn rûtîniya xwarina xwe biguncînin.

Ketika Baranê ya Dapîra Palmirinha

Mêlzeme:

• 1 hêk
• 2 kevçî ardê genim
• 5 kevçîyên şekir
• 1 kevçî rûn li germahiya odeyê
• 1 piçek xwê
• 1/2 kevçî şîrê germ
• 1/2 kevçîyê xwarinê hevîrtirşk
• Rûnê ji bo firingiyê
• Darçîn û şekir ji bo rijandinê li dawiyê

Rêbaza Amadekirinê:

1- Di tasekê de rûn, hêk têxin û baş lêxin;

2- Şekir, xwê, ard û hevîrtirşkê hevîr dikin û hêdî hêdî şîr lê zêde dikin heta hevîrekî qalind çêbibe.

3- Rûnê di firingî de germ bikin û bi kevçîyê hevîrê bişon. Baş bipijiqînin, ziwa bikin û di şekirê bi darçîn re têkelê de bihelînin.

Reçeteya topa baranê ya piçûk ji hêla blogger Dapîra Cristina

Mal:

• 1 kevçî margarîn an rûn
• 2 hêk
• 1 kevçî şekir
• 1 kevçî şîr
• 1 piçek xwê
• 1 kevçîyê xwarinê toza pijandinê
• 4 kevçî ardê genim
• Şekir û darçîn ku di dawiyê de bên rijandin

Amadekirina rêbaz:

1- Di tasekê de margarîn an rûnê li germahiya odeyê bixin, şekir, hêk, xwê û şîr lê bikin, baş tev bidin;

2- hindik bixin.ard bikin û tev bikin heta ku bigihîje xala ku tê xwestin (ne zêde hişk be, lê wek qelemê), dibe ku hûn ji ya ku li jor hatiye gotin kêmtir ard bi kar bînin;

3- Herî dawî hevîrtirşkê lê bikin, rûnê germ bikin û bipijînin. Avê bikin û paşê şekir û darçîn bikin.

Reçeteya baranê ya bê şîr

Mal:

• 3 qedeh çaya av
• 2 1/2 kevçî ardê genim
• 1 kevçî şekir
• 2 hêk
• 2 kevçî hevîrtirşk
• Rûnê ji bo firingiyê
• Darçîn û şekir ji bo rijandinê

Rêbaza Amadekirinê:

1- Di tasekê de ard, şekir û hevîrtirşkê têxin;

2- Paşê hêk û avê hêdî hêdî lê zêde bikin û tevlihev bikin heta ku tevlekeke kremî çêbibe;

3- Bi kevçîyê şekil bidin û di rûn de bihelînin, bihelînin û di darçîn de bihelînin. û şekir;

Ev reçete pir sivik û pir xweş e, heta şûna şîr tê.

Reçeteya baranê ya bê hêk û bê şîr (vegan)

Melzeme:

• 1/2 kevçî av
• 2 kevçî ardê genim
• 1/2 kevçî şekirê qehweyî
• 1 şêrîn kevçeya hevîrtirşkê
• Şekir û darçîn ji bo rijandinê
• Rûnê ji bo firingiyê

Amadekirin :

1- Têkel hemû malzemeyên bêserûber di tasekê de, baş tev bidin heta ku tevneke kremî çêbibe;

2- Rûnê germ bikin û bi kevçîyê pîvazan çêkin.ji çayê û firingiyan;

3- Baş vediqînin û di şekirê darçîn de bihelînin;

Reçeteya kekê baranê ya mûzê

Mêzehvan

• 1/2 kevçî şekir
• 1 hêk
• Pinçeya xwê
• 1 kevçîyê xwarinê rûnê li germahiya odeyê
• 1 kevçîyê şîr
• 1 kevçîyê ardê genim
• 1 kevçîkî toza pijandinê
• 3 mûzên navîn ên pir gihîştî, bi qermîç kirin
• Rûnê ji bo firingiyê
• Şekir û darçîn ji bo rijandinê

Rêbaza amadekirinê:

1- Di tasekê, hêk, xwê, rûn û şekir lê bikin, baş tevlihev bikin;

2- Paşê hevîr, hevîrtirşkê sitirandî lê bidin û hêdî hêdî şîr lê bikin û tev bikin heta hevîrekî kremî çêbibe;

3- Rûnê germ bikin;

4- Dema ku tê sorkirin pariyek mûzê hildin û têxin nav hevîrê, topa baranê di kevçîya şorbê de şekil bidin û têxin rûnê germ;

BALKÊŞÎ – Ger hûn dixwazin, li şûna mûz pasteya guava bikar bînin. Dê turboşer û bi tahm be.

Hin kes tercîh dikin ku mûzê bipişkînin û têxin nav hevîrê, bikêrtir e û hem jî pir xweş e. Heke hûn tercîh dikin, wê bi her du awayan biceribînin.

Rêşeyên li ser çêkirina çerezên baranê yên bêkêmasî

Wê roja baranê bifikirin û hûn li hundur in,pêşwazîkirina mêvanan an temaşekirina fîlmek bedew. Xwarinek bilez pir xweş derbas dibe, ne wusa?

Kî tu carî rêçeteyekê negirtiye û netîce karesat bû? Erê, ew bi rastî dikare bibe, ji ber ku hin hîle hene ku dikarin di metbexê de diyarker bin. Ma hûn dixwazin bizanin ka ew di rewşa topa baranê de çi ne?

1- Divê hevîrê bêkêmasî lihevhatî be

Çend aliyên hevîr hene. Hin fluffir in, yên din hişktir in. Encam dê bi reçete û teşeya ku her kes herî baş jê hez dike ve girêdayî be.

Hîn jî hene ku dixwazin tama zêrê vanilla lê zêde bikin da ku kek bîhnek xweş hebe.

Lê, xala îdeal ya hevîrê baranê çi ye?

Ne zêde nerm û ne pir hişk. Pêdivî ye ku zemînek navîn hebe, bi îdeal divê ew bihevre be.

Dikare bi lêzêdekirina ardê genim xalê were kontrol kirin, ji ber vê yekê îdeal e ku lêzêdekirin hêdî hêdî were kirin, wekî ku di gelek şîretan de tê hîn kirin. . Hevîr çiqas zêde bibe, ew qas dijwar dibe, lewra hay ji xwe hebin!

2- Kulîlkên bi teşe

Eger hûn topên dorê û bêkêmasî yên mîna wêneyên kovarê dixwazin, wê gavê şîret ev e: Du kevçîyên çayê bikar bînin û hevîrê çêkin, hewl bidin ku bi qasî ku pêkan be yekreng çêkin.

Lê ji bîr mekin ku formên din ên afirîner dikarin çêbibin, gelek zarok ji awayê lîstikvaniyê hez dikin ku navên şikilan bikin.hertiştî, kekê baranê kêfeke paqij e.

3- Fêrînkirina bêkêmasî

Sira herî mezin a hin tevnên kekê di awayê sorkirina wê de ye. Ger malbat hez dike ku di hundirê wê de baş were sorkirin, girîng e ku ew li ser germek navîn were sorkirin û rûn pir germ nebe, da ku hêdî hêdî û bi tevahî bipije.

Lê belê, heke armanc ev e. ji bo hundirê wê nerm bibe divê rûn pir germ bihêlin ku li derve zû bifroşin û hundirê wê jî hêşînayî bimîne.

4- Tişt dikare bibe kremî ERÊ

Dema ku ew ji bo dagirtina kremî yên wekî Nutella, brigadeiro, dulce de leche an jî kremên din tê, pêdivî ye ku hûn fêlbaziya jêrîn bicîh bînin.

• Têjîkirina kremê rakin cem cemidandinê;
• Goçikên piçûk çêkin û di nav ardê genim de bixin;
• Piştre wê bixin nav hevîrê û bipijînin;

Encam wê bibe teqemeniyeke pir bi çêj. Ev teknîk ne hewce ye ku bi mûz û ne jî pasteya guavayê re bê bikaranîn.

5- Dema ku ew germ bûn birijînin

Ji bo ku kek baranê xweş û bi şekirê herî zêde û Darçîn baş tê girtin, lazim e heya ku germ in prosedur were kirin.

Ji ber vê yekê dema ku ew dipijiqin, rûnên zêde jê derdixin û dû re wan bi tevliheviyê birijînin da ku xweşik bibin tamxweş.

Keçika baranê klasîkek e, bi van şîret û şîretên jorîn, bê guman ew êbikarin ji bo hemû malbat û hevalên xwe xwarinek tamxweş an qehweyek çêkin.

Hûn dikarin çerezan zêde bikin û bi pariyek dulce de leche an jî Nutella li kêlekê bidin, da ku mirov bikaribe hilbijêrin ka gelo ew bêtir şîrîniyê dixwazin an na. Xwezî!