విషయ సూచిక
సంవత్సరం ముగింపు ఈ కాలానికి చెందిన హార్టీ టేబుల్ మరియు విలక్షణమైన ఆహారాన్ని గుర్తుకు తెస్తుంది. ప్రతి కుటుంబం యొక్క సంస్కృతిని బట్టి అలవాట్లు మారుతూ ఉంటాయి, కానీ విందు నుండి తప్పిపోలేని కొన్ని సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటకాలు ఉన్నాయి.
దీనికి కాథలిక్కులు మూలాలు ఉన్నప్పటికీ, క్రిస్మస్ విందును సృష్టించడానికి ముందే అన్యమత ప్రజలచే తయారు చేయబడింది. రోమన్ సామ్రాజ్యం, సూర్యుడిని జరుపుకునే మార్గంగా, పూజించబడే దేవుడు. విందు, కాబట్టి, క్రైస్తవ దృక్కోణాలు మరియు అన్యమతవాదం యొక్క మిశ్రమాన్ని దాని సంకేతశాస్త్రంలో కలిగి ఉంది.
క్రిస్మస్ విందు సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటకాలతో నిండి ఉంటుంది, ఇది మొత్తం కుటుంబాన్ని నోటిలో నీరుగా మారుస్తుంది. అయితే ఈ సందర్భం యొక్క క్లాసిక్‌లు మరియు ప్రతి ఒక్కటి మూలం ఏమిటో మీకు తెలుసా? చదవడం కొనసాగించండి మరియు వాటి గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
సంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటకాల జాబితా
చాలా క్రిస్మస్ రుచులు యూరోపియన్ ఆచారాల వారసత్వం. అయితే, పార్టీ బ్రెజిల్‌లో జనాదరణ పొందడంతో, జీసస్ జన్మదినాన్ని జరుపుకునే భోజనం చాలా టుపినిక్విన్ గాలిని పొందింది.
విందు బలమైన క్రిస్మస్ సంప్రదాయాలలో ఒకటిగా నిలుస్తుంది. క్రిస్మస్ ట్రీని ఏర్పాటు చేసినంత మాత్రాన జీసస్ జననాన్ని రిచ్ టేబుల్‌తో జరుపుకునే అలవాటు ఉంటుంది.
సందర్భంగా తయారుచేసిన వంటకాలు సాధారణంగా సంవత్సరంలో ఇతర సమయాల్లో భోజన మెనులో భాగం కావు. అని ఎదురుచూస్తున్నారు. ఈ విధంగా, సంప్రదాయం అర్ధరాత్రి తర్వాత 24వ తేదీ నుండి 25వ తేదీ వరకు భోజనం చేయాలని పిలుస్తుంది.డిసెంబర్.
క్రింద, ప్రధాన క్రిస్మస్ ఆహారాలు మరియు ప్రతి వంటకం యొక్క మూలాన్ని తెలుసుకోండి:
1 – పెరూ
పక్షి ఉత్తర అమెరికాకు చెందినది . కొత్త భూభాగాల్లో తెగలు ఆధిపత్యం చెలాయించినప్పుడు స్థానిక ప్రజలు దీనిని బహుమతిగా ఉపయోగించారు. ఐరోపాకు తీసుకువెళ్లి, క్రిస్మస్ వేడుకలో ఉపయోగించే గూస్, నెమలి మరియు హంస వంటి ఇతర మాంసాలను టర్కీ భర్తీ చేసింది.
ఒక ప్రధాన పాత్రలో టర్కీ లేకపోతే క్రిస్మస్ పట్టిక అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఇది పెద్దది మరియు చాలా మందికి ఆహారం ఇస్తుంది కాబట్టి, ఈ పక్షి సమృద్ధికి చిహ్నం.
క్రిస్మస్ టర్కీని సరైన పద్ధతిలో సీజన్ చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోండి.
2 – Codfish
పండుగ పక్షి అంటే అంతగా ఇష్టపడని వారు ఈ వంటకాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. పోర్చుగీస్ వారిచే ప్రజాదరణ పొందిన, మధ్యధరా వంటకాలలో చేపలు చాలా సాధారణం. ఇది సాధారణంగా బంగాళాదుంపలతో, ముక్కలుగా లేదా డంప్లింగ్ రూపంలో వడ్డిస్తారు.
క్రిస్టమస్‌లో కాడ్ తినే సంప్రదాయం మధ్య యుగాలలో ప్రారంభమైంది, క్రైస్తవులు విధిగా ఉపవాసం ఉండాలి మరియు మాంసాన్ని తినకూడదు. క్రిస్మస్. ఆ సమయంలో, కాడ్ అత్యంత చౌకైన చేప కాబట్టి, అది పండుగల కోసం సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించింది.
సంవత్సరాలు గడిచేకొద్దీ, ఉపవాసం యొక్క అలవాటు క్రిస్మస్‌లో భాగం కాదు, కానీ కాడ్ క్రిస్మస్ ఆహారాలలో ఒకటిగా మిగిలిపోయింది.
3 – ఫారోఫా
క్రిస్మస్ ఫరోఫాను వెన్నలో ఎండిన పండ్లు, గింజలు మరియు బాదంపప్పులతో వేయించవచ్చు, ఉదాహరణకు. నూనెగింజల వాడకం కూడా వారసత్వంగా వస్తుందియూరోపియన్. ఉత్తర అర్ధగోళంలో శీతాకాలంలో, ఈ విత్తనాలు నిల్వ చేయడం సులభం మరియు అధిక కేలరీల విలువను కలిగి ఉంటాయి. ఇక్కడ చుట్టూ, బ్రెజిల్ గింజలు మరియు జీడిపప్పు వంటి ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
గ్స్ట్రోనమిక్ చరిత్రకారులు ఫారోఫా అనేది బ్రెజిల్ వలసరాజ్యానికి ముందు, ఆకలిని తీర్చడానికి భారతీయుల ఆవిష్కరణ అని చెప్పారు.
క్రిస్మస్ ఫరోఫా అనేక రుచికరమైన మరియు విలక్షణమైన పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది రోజువారీ భోజనంలో అందించే రుచికరమైన నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది, కాబట్టి, మెను నుండి తప్పిపోలేని సైడ్ డిష్.
4 – క్రిస్మస్ రైస్
బ్రెజిల్‌లోని సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటలలో మరొకటి అన్నం. ఇది సాధారణంగా ఎండుద్రాక్షతో తయారు చేయబడుతుంది, అయితే గ్రీకు బియ్యం వంటి రకాలు ఉన్నాయి. రెసిపీ యొక్క రంగు వర్గీకరించబడిన పదార్ధాలకు కృతజ్ఞతలు: క్యారెట్‌లు, బఠానీలు, పార్స్లీ మరియు మొదలైనవి.
వాస్తవానికి బ్రెజిలియన్ అయిన గ్రీక్ రైస్, మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉన్న ప్రతిదానిని సద్వినియోగం చేసుకుంటుంది మరియు మరికొన్ని పదార్థాలను జోడిస్తుంది సాధారణంగా క్రిస్మస్, గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్ష వంటివి. డిష్ కోసం ఎంచుకున్న పేరు మెడిటరేనియన్ వంటకాలను సూచిస్తుంది, ఇది అనేక రంగుల తయారీలను కలిగి ఉంటుంది.
ఇది కూడ చూడు: లివింగ్ రూమ్ కోసం పూత: పెరుగుతున్న పదార్థాలు5 – పండ్లు
ప్రాచీన రోమ్‌లో, రాక పండుగ డిసెంబర్ 25న శీతాకాలపు అయనాంతం. సంవత్సరం పొడవునా ఆ రాత్రి ఇంటిని అలంకరించేందుకు బంగారంతో పండ్లను స్నానం చేయడం ఆచారం.
బ్రెజిలియన్ దేశాల్లో, ఖర్జూరం మరియు పీచెస్ స్థానంలో ఉన్నాయి.పైనాపిల్ మరియు మామిడి వంటి ఉష్ణమండల మూలకాలు.
6 – రోస్ట్ సక్లింగ్ పిగ్
ప్రత్యేక సందర్భాలలో పాలిచ్చే పందిని బలి ఇవ్వడం రోమన్ సామ్రాజ్యం నుండి మరొక ప్రసిద్ధ ఆచారం. చలికాలం కోసం పంది మాంసం మంచి ప్రత్యామ్నాయం, ఎందుకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు అధిక మొత్తంలో కొవ్వుతో కూడిన రీన్ఫోర్స్డ్ ఆహారం అవసరం. ఈ కారణంగా, పాలిచ్చే పంది సాధారణ క్రిస్మస్ ఆహారాల జాబితాలో చేరింది.
7 – Salpicão
ఈ Tupiniquim వంటకం దాదాపు 1950లలో కనిపించడం ప్రారంభమైంది. ఈ పదం నుండి వచ్చింది. salpicón , ఒకే సాస్‌లో ముడి మరియు వండిన వస్తువులను కలపడం. ఈ సందర్భంలో, మయోన్నైస్ చికెన్ లేదా టర్కీని వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పండ్లతో కలపడానికి ఆధారం.
Salpicão అనేది బ్రెజిలియన్ ఆవిష్కరణ, కాబట్టి దీనిని బ్రెజిల్‌లోని సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటలలో ఒకటిగా వర్గీకరించవచ్చు. వంటకం చల్లగా వడ్డించినందున, ఇది వేసవిలో అద్భుతమైన ఎంపికగా నిలుస్తుంది.
8 – Panettone
పురాణాల ప్రకారం “Pão de Ton i ” 1400 సంవత్సరంలో ఇటలీలోని మిలన్‌లో ఉద్భవించింది. యువ బేకర్ తన యజమానిని ఆకట్టుకోవడానికి స్వీట్‌ను సిద్ధం చేసి ఉండేవాడు. కారణం: అతను బాస్ కుమార్తెతో ప్రేమలో ఉన్నాడు.
రెసిపీ విజయవంతమైంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది, క్యాండీడ్ ఫ్రూట్, చాక్లెట్ మరియు డుల్సే డి లెచే వెర్షన్‌లను పొందింది. నేడు, పనెటోన్ ప్రధాన క్రిస్మస్ స్వీట్‌లలో ఒకటి.
ఇది కూడ చూడు: DIY నిశ్చితార్థం సహాయాలు: 35 సులభమైన మరియు సులభమైన ఆలోచనలు!9 – ఫ్రెంచ్ టోస్ట్
రొట్టె, పాలు మరియు గుడ్ల మిశ్రమం వారికి బలపరిచిన చిరుతిండిగా మారుతుంది.లెంట్ వంటి మతపరమైన కాలాలు, ఇందులో ఉపవాసం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది వలసదారులతో ఇక్కడికి వచ్చిన ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పంలో కనిపించింది.
ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ అనేది సాధారణ క్రిస్మస్ ఆహారాలలో ఒకటి, ఇది మెను నుండి తప్పిపోకూడదు. ఇది పాత రొట్టెతో తయారు చేయబడింది, ఇది కాథలిక్కుల కోసం క్రీస్తు శరీరాన్ని సూచించే పవిత్రమైన ఆహారం - ఇది క్రిస్మస్‌తో అనుబంధాన్ని సమర్థిస్తుంది.
10 – క్రిస్మస్ కుక్కీలు
తేనె కుకీలు మరియు అల్లం, సాధారణంగా బొమ్మల రూపంలో, పిల్లల కథలను కూడా ప్రేరేపించింది. ఈ ఆచారం శతాబ్దాల క్రితం యూరోపియన్ సన్యాసుల మధ్య లేదా ఇంగ్లండ్ రాయల్టీల మధ్య ఉద్భవించిందని చెబుతారు.
లెజెండ్ ప్రకారం, మొదటి క్రిస్మస్ కుక్కీ ఒక చిన్న మనిషి ఆకారంలో ఉంది మరియు 1875లో ఒక వృద్ధురాలు తయారు చేసింది. , స్కాండినేవియాలో. కాల్చిన తర్వాత, మిఠాయికి జీవం వచ్చింది, ఓవెన్ నుండి దూకింది మరియు మళ్లీ కనిపించలేదు.
మూలం ఏమైనప్పటికీ, అలంకరించబడిన క్రిస్మస్ కుకీలను తయారు చేసే సంప్రదాయం ఈనాటికీ ఉంది.
11 – గింజలు, చెస్ట్‌నట్‌లు మరియు హాజెల్‌నట్‌లు
డిసెంబరు సూపర్ మార్కెట్‌లలో గింజలు, చెస్ట్‌నట్‌లు మరియు హాజెల్‌నట్‌లకు డిమాండ్‌ను పెంచడానికి సరిపోతుంది. ఈ సంప్రదాయం ఉంది, ఎందుకంటే నార్డిక్ దేశాలలో, క్రిస్మస్ సీజన్ ఈ పండ్లను పండించడానికి ఒక సాధారణ సమయం.
హాజెల్ నట్స్ మరియు బాదంపప్పుల వినియోగం ఉత్తర అర్ధగోళంలో ఒక సంప్రదాయం. మొదటి పదార్ధం ఆకలిని నిరోధిస్తుంది మరియు రెండవది పానీయం యొక్క ప్రభావాలతో పోరాడుతుంది.
“
12 – టెండర్
ఆహారాల జాబితానాటల్ వర్జీనియా రాష్ట్రంలో సృష్టించబడిన టెండర్ అనే అమెరికన్ వంటకాన్ని కూడా కలిగి ఉంది. మాంసం వండిన మరియు పొగబెట్టిన పంది మాంసం ముక్కను కలిగి ఉంటుంది, దీనిని తేనె, పైనాపిల్ మరియు లవంగాలతో తయారు చేయవచ్చు.
విల్సన్ నుండి ఉత్పత్తికి ఎంపికగా ఇరవయ్యవ శతాబ్దం మధ్యలో ఈ టెండర్ బ్రెజిల్‌లో ల్యాండ్ చేయబడింది. ఫ్రిజ్ ప్రారంభం నుండి దేశం.
గతంలో, పోర్చుగీసు వారికి క్రిస్మస్ విందు కోసం కాడ్ ఫిష్‌ని తయారు చేసే అలవాటు ఉండేది. అయితే, బ్రెజిల్‌లో ఈ చేప ఖరీదైనది కాబట్టి, దీనికి పరిష్కారంగా మరో సరసమైన రోస్ట్‌ను ఎంచుకోవచ్చు: పంది మాంసం షాంక్.
ఈ సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటకాల్లో ఏది రాత్రి భోజనంలో ఉండకూడదు? మీ అభిప్రాయంతో వ్యాఖ్యానించండి!
