13 ရိုးရာခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများနှင့် ၎င်းတို့၏ မူလအစ

နှစ်၏အဆုံးသည် အရသာရှိသော စားပွဲနှင့် ဤအချိန်၏ ပုံမှန်အစားအစာများကို အမှတ်ရနေပါသည်။ မိသားစုတစ်ခုချင်းစီ၏ ယဉ်ကျေးမှုအရ အလေ့အထ ကွဲပြားသော်လည်း ညစာစားပွဲတွင် ပျောက်ကွယ်သွားနိုင်သည့် ရိုးရာခရစ္စမတ်ဟင်းလျာအချို့ ရှိပါသည်။

ကက်သလစ်ဘာသာတွင် အမြစ်စွဲနေသော်လည်း ခရစ္စမတ်ပွဲတော်ကို အယူမှားလူမျိုးများက မဖန်တီးမီကပင် ပွဲတော်ကို ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ရိုမန်အင်ပါယာသည် နေကို ဆင်နွှဲသည့်နည်းလမ်းအဖြစ် ဘုရားသခင်ကို ကိုးကွယ်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ညစာစားပွဲသည် ခရစ်ယာန်ရှုထောင့်များနှင့် အယူမှားဝါဒတို့ ရောနှောထားသော သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခရစ္စမတ်ညစာသည် ရိုးရာခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများနှင့် ပြည့်နှက်နေပြီး မိသားစုတစ်ခုလုံး ပါးစပ်ထဲရေဝင်သွားစေသည်။ ဒါပေမယ့် ဘယ်အရာတွေက ဂန္တဝင်ဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီရဲ့ မူလအစကို သင်သိပါသလား။ ဆက်လက်ဖတ်ရှုပြီး ၎င်းတို့အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။

ရိုးရာခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများစာရင်း

ခရစ္စမတ်အရသာအများစုသည် ဥရောပဓလေ့များ၏ အမွေအနှစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ဘရာဇီးတွင် ပါတီပွဲသည် လူကြိုက်များလာသည်နှင့်အမျှ ယေရှု၏ဖွားမြင်ခြင်းကို ဂုဏ်ပြုသည့် အစားအစာသည် အလွန် Tupiniquin လေထဲသို့ ရောက်သွားခဲ့သည်။

ညစာသည် အပြင်းထန်ဆုံး ခရစ္စမတ် ဓလေ့ထုံးစံများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ယေရှုမွေးဖွားခြင်းကို ကြွယ်ဝသောစားပွဲဖြင့် ကျင်းပသည့်အလေ့အထသည် ခရစ္စမတ်သစ်ပင်ကို တပ်ဆင်ခြင်းကဲ့သို့ပင် ဖြစ်ရိုးဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ထိုအခါသမယအတွက် ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများသည် များသောအားဖြင့် တစ်နှစ်၏အခြားအချိန်များတွင် အစားအစာမီနူးတွင် မပါဝင်ပါ၊ အရမ်းစောင့်ကြိုနေပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ညစာကို ၂၄ ရက်နေ့မှ ၂၅ ရက်နေ့အထိ ညစာ ကျွေးရန် ရိုးရာဓလေ့အရ ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ဒီဇင်ဘာလ။

အဓိကခရစ္စမတ်အစားအစာများနှင့် ဟင်းပွဲတစ်ခုစီ၏မူလအစကို ကြည့်ပါ-

1 – ပီရူး

ငှက်သည် မြောက်အမေရိကမှ ဇာတိဖြစ်သည်။ နယ်မြေသစ်တွေ ကြီးစိုးတဲ့အခါ ဌာနေတိုင်းရင်းသားတွေက အဲဒါကို ဆုအဖြစ် သုံးကြတယ်။ ဥရောပသို့ ခေါ်ဆောင်သွားသော ကြက်ဆင်သည် ခရစ္စမတ်အခမ်းအနားတွင် အသုံးပြုသည့် အခြားအသားများဖြစ်သည့် ငန်း၊ ဒေါင်းနှင့် ငန်းတို့ကို အစားထိုးခဲ့သည်။

ခရစ္စမတ်စားပွဲတစ်ခုတွင် ကြက်ဆင်ကို ဇာတ်လိုက်အဖြစ် မပါဝင်ပါက မပြည့်စုံပါ။ ကြီးမားပြီး လူများစွာကို အစာကျွေးသောကြောင့် ဤငှက်သည် ပေါများကြွယ်ဝခြင်း၏ သင်္ကေတဖြစ်သည်။

ခရစ္စမတ်ကြက်ဆင်ကို မှန်ကန်သောနည်းဖြင့် ရာသီချိန်နည်းကို လေ့လာပါ။

2 – Codfish

ပွဲတော်ငှက်ကို သိပ်မကြိုက်တဲ့သူတွေ ဒီဟင်းကို ရွေးလို့ရပါတယ်။ ပေါ်တူဂီလူမျိုးများက ရေပန်းစားသော ငါးသည် မြေထဲပင်လယ်အစားအစာတွင် အတော်လေးကို အသုံးများသည်။ အာလူးကို အချပ်လိုက်ဖြစ်ဖြစ် ဖက်ထုပ်ပုံစံနဲ့ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။

ခရစ္စမတ်မှာ ကော့ဒ်စားတဲ့ ဓလေ့က ခရစ်ယာန်တွေဟာ အစာရှောင်ဖို့ မဖြစ်မနေလိုအပ်ပြီး အစာမစားဘဲ အလယ်ခေတ်က စတင်ခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ ခရစ္စမတ်။ ထိုအချိန်တွင် ကော့ဒ်သည် စျေးအသက်သာဆုံးငါးဖြစ်သောကြောင့် ပွဲတော်အတွက် ပြင်ဆင်စပြုလာသည်။

နှစ်များတစ်လျှောက်တွင်၊ အစာရှောင်ခြင်းအလေ့အထသည် ခရစ္စမတ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မှ ရပ်တန့်သွားသော်လည်း ကော့ဒ်သည် ခရစ္စမတ်အစားအစာအဖြစ် ကျန်ရှိနေခဲ့သည်။

3 – Farofa

ခရစ္စမတ် ဖာရိုဖာကို သစ်သီးခြောက်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ဗာဒံစေ့များဖြင့် ထောပတ်ဖြင့် ကြော်နိုင်သည်။ ဆီထွက်သီးနှံများ အသုံးပြုခြင်းသည်လည်း အမွေတစ်ခုဖြစ်သည်။ဥရောပ။ မြောက်ကမ္ဘာခြမ်း၏ ဆောင်းရာသီတွင် ဤမျိုးစေ့များသည် သိုလှောင်ရလွယ်ကူပြီး ကယ်လိုရီတန်ဖိုးမြင့်မားသည်။ ဤနေရာတွင် ဘရာဇီးလ်အခွံမာသီးနှင့် သီဟိုဠ်စေ့များကဲ့သို့သော အစားထိုးအစားထိုးပစ္စည်းများရှိပါသည်။

ဖာရိုဖာသည် ဘရာဇီးကိုလိုနီမခေတ်မီကပင် အိန္ဒိယလူမျိုးများ၏ တီထွင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။

ခရစ္စမတ်ဖာရိုဖာ အရသာရှိပြီး ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများများစွာကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် ၎င်းကိုနေ့စဉ်စားနေကျအစားအစာများနှင့် ကွဲပြားစေသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် မီနူးတွင် မလွတ်နိုင်သော အရံဟင်းဖြစ်သည်။

၄ – ခရစ္စမတ်ဆန်

ဘရာဇီး၏ ရိုးရာခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများထဲမှ နောက်တစ်မျိုးမှာ ထမင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကို စပျစ်သီးပျဉ်ဖြင့် ပြင်ဆင်လေ့ရှိသော်လည်း ဂရိဆန်ကဲ့သို့သော မျိုးကွဲများရှိသည်။ ဟင်းချက်နည်း၏အရောင်သည် မုန်လာဥနီ၊ ပဲစေ့များ၊ နံနံပင်စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်ဖြစ်သည်။

တကယ်တော့ ဘရာဇီးလ်ဆန်ဖြစ်သည့် ဂရိဆန်သည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရှိသော အရာအားလုံးကို အခွင့်ကောင်းယူကာ နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်ထည့်ထားသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ခရစ္စမတ်၊ အခွံမာသီးနဲ့ စပျစ်သီးတွေလိုမျိုးပေါ့။ ဟင်းပွဲအတွက် ရွေးချယ်ထားသော အမည်သည် ရောင်စုံပြင်ဆင်မှုများစွာရှိသည့် မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာကို ရည်ညွှန်းသည်။

5 – သစ်သီးများ

ရှေးခေတ်ရောမမြို့သို့ ရောက်ရှိလာသည့် ပွဲတော်၊ ဒီဇင်ဘာ 25 ရက်ဝန်းကျင်တွင် ဆောင်းရာသီ Solstice ။ ထိုညတွင် အိမ်အလှဆင်ရန် ရွှေသီးများကို ရေချိုးခြင်းသည် ထုံးစံအတိုင်း တစ်နှစ်တာ၏ အကြာဆုံးဖြစ်သည်။

ဘရာဇီးနိုင်ငံများတွင် ရက်စွဲများနှင့် မက်မွန်သီးများကို အစားထိုးခဲ့သည်။နာနတ်သီးနှင့် သရက်သီးကဲ့သို့သော အပူပိုင်းဒြပ်စင်များ။

6 – နို့စို့ဝက်ကင်

အထူးအချိန်အခါများတွင် နို့စို့ဝက်တစ်ကောင်ကို ရောမအင်ပါယာကတည်းက ပေါ်ပြူလာဖြစ်သော နောက်ထပ်ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် အဆီပမာဏများသော အားဖြည့်အစားအစာလိုအပ်သောကြောင့် ဝက်သားသည် ဆောင်းရာသီအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ နို့စို့ဝက်သည် ပုံမှန်ခရစ္စမတ်အစားအစာများစာရင်းတွင် ပါဝင်ပါသည်။

7 – Salpicão

ဤ Tupiniquim ချက်ပြုတ်နည်းသည် 1950 ခုနှစ်များဝန်းကျင်တွင် စတင်ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ စကားလုံးသည် မှ ဆင်းသက်လာသည်။ salpicón ၊ အစိမ်းနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အရာများကို တူညီသော ဆော့စ်တွင် ရောစပ်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်။ ဤကိစ္စတွင်၊ Mayonnaise သည် မတူညီသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အသီးအနှံများဖြင့် ကြက် သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်ကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် အခြေခံအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။

Salpicão သည် ဘရာဇီးလ်တီထွင်မှုတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဘရာဇီးရှိ ရိုးရာခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ ဟင်းကို အအေးခံထားသောကြောင့် ၎င်းသည် နွေရာသီအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။

8 – Panettone

ဒဏ္ဍာရီတွင် “Pão de Ton i ” 1400 ခုနှစ်ဝန်းကျင်တွင် အီတလီနိုင်ငံ၊ မီလန်တွင် ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။ မုန့်ဖုတ်သမားသည် သူ၏သူဌေးကို အထင်ကြီးစေရန် ချိုမြိန်သောအချိုကို ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ အကြောင်းပြချက်- သူသည် သူဌေး၏သမီးကို ချစ်မြတ်နိုးသည်။

ဤဟင်းချက်ချက်သည် အောင်မြင်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ပျံ့နှံ့သွားကာ သကြားလုံးသီး၊ ချောကလက်နှင့် dulce de leche တို့နှင့် ဗားရှင်းများရရှိခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်၊ panettone သည် အဓိက ခရစ္စမတ်အချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

9 – French toast

ပေါင်မုန့်၊ နို့နှင့် ကြက်ဥအရောအနှောသည် အားဖြည့် သရေစာဖြစ်လာသည်။ဥပုသ်ကို လွှမ်းမိုးသော ဥပုသ်ကဲ့သို့သော ဘာသာရေးကာလများ။ ရွှေ့ပြောင်းအခြေချသူများနှင့်အတူ ဤနေရာသို့ ရောက်ရှိလာကာ Iberian ကျွန်းဆွယ်တွင် ပေါ်လာသည်။

French toast သည် မီနူးထဲမှ မလွတ်နိုင်သော ရိုးရှင်းသော ခရစ္စမတ်အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ခရစ္စမတ်နှင့်ပေါင်းစည်းခြင်းကို မျှတစေသည့် ကက်သလစ်များအတွက် ခရစ်တော်၏ကိုယ်ခန္ဓာကို ကိုယ်စားပြုသည့် မြင့်မြတ်သောအစားအစာဖြစ်သည့် လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။

10 – ခရစ္စမတ်ကွတ်ကီးများ

ပျားရည်နှင့် ကွတ်ကီးများ ဂျင်းသည် အများအားဖြင့် အရုပ်များ၏ပုံစံဖြစ်ပြီး ကလေးများ၏ ပုံပြင်များကိုပင် လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လွန်ခဲ့သည့် ရာစုနှစ်များက ဥရောပဘုန်းကြီးများ သို့မဟုတ် အင်္ဂလန်မင်းမျိုးမင်းနွယ်များကြားတွင် ဓလေ့တစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာသည်ဟု ဆိုကြသည်။

ဒဏ္ဍာရီအရ ပထမဆုံး ခရစ္စမတ် ကွတ်ကီးကို လူသေးသေးလေးနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ထားပြီး အဘွားအိုက 1875 ခုနှစ်တွင် ပြင်ဆင်ခဲ့သည်၊ Scandinavia တွင်၊ မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက် သကြားလုံးသည် အသက်ဝင်လာပြီး မီးဖိုမှခုန်ဆင်းကာ မတွေ့ရတော့ပါ။

မည်သည့်ပင်ရင်းပင်ဖြစ်ပါစေ ခရစ္စမတ်ကွတ်ကီးအလှဆင်ခြင်း၏ ဓလေ့သည် ယနေ့တိုင်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

11 – အခွံမာသီးများ၊ သစ်အယ်သီး နှင့် hazelnuts

ဒီဇင်ဘာသည် စူပါမားကတ်များတွင် အခွံမာသီးများ၊ သစ်အယ်သီးနှင့် hazelnuts ဝယ်လိုအား တိုးမြင့်ရန် လုံလောက်ပါသည်။ နော်ဒစ်နိုင်ငံများတွင် ခရစ္စမတ်ရာသီသည် ဤအသီးအနှံများကို စိုက်ပျိုးရန်အတွက် ပုံမှန်အချိန်ဖြစ်သောကြောင့် ဤဓလေ့ရှိသည်။

ဟေဇယ်နပ်နှင့် ဗာဒံစေ့များကို စားသုံးခြင်းသည် မြောက်ကမ္ဘာခြမ်းရှိ အစဉ်အလာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပထမပါဝင်ပစ္စည်းသည် ဆာလောင်မှုကို တားဆီးပေးပြီး ဒုတိယသည် အချိုရည်၏ အာနိသင်ကို တိုက်ဖျက်သည်။

“

12 – နူးညံ့

မှ အစားအစာများစာရင်းဗာဂျီးနီးယားပြည်နယ်မှာ ဖန်တီးထားတဲ့ အမေရိကန် ဟင်းချက်နည်း Natal လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ အသားတွင် ပျားရည်၊ နာနတ်သီး နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့ဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သော ချက်ပြုတ်ပြီး ဆေးလိပ်သောက်ထားသော ဝက်သားအခွံတစ်ပိုင်း ပါဝင်ပါသည်။

Wilson မှ ထုတ်ကုန်အတွက် ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် နှစ်ဆယ်ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင် နူးညံ့သောအသားသည် ဘရာဇီးတွင် ရောက်ရှိလာခဲ့သည် ရေခဲသေတ္တာ။

13 – Pernil

ကျွန်ုပ်တို့၏ခရစ်စမတ် အစားအစာများစာရင်းတွင် နောက်ဆုံးပစ္စည်းမှာ ဘရာဇီးလ်လူမျိုးများနှင့် စီးပွားရေးအခက်အခဲများကြောင့် ညစာစားပွဲ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်လာသည့် နောက်ဆုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အစကတည်းက တိုင်းပြည်။

အရင်တုန်းကတော့ ပေါ်တူဂီလူမျိုးတွေဟာ ခရစ္စမတ်ညစာအတွက် ငါးသေတ္တာပြင်ဆင်တဲ့ အလေ့အထရှိခဲ့တယ်။ သို့သော်၊ ဤငါးသည် ဘရာဇီးတွင် ဈေးကြီးသောကြောင့်၊ ဖြေရှင်းချက်မှာ ပို၍စျေးသက်သာသော အကင်အမျိုးအစားဖြစ်သည်- ဝက်သားခွံကို ရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။

ဤရိုးရာခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများထဲမှ ဘယ်ဟာကို ညစာမှ မလွတ်ကင်းနိုင်ပါ။ သင့်ထင်မြင်ချက်ဖြင့် မှတ်ချက်ရေးပါ။