Snacks til nyttårsaften: 12 praktiske og deilige ideer

Nyttårsskiftet er en mye etterlengtet tid. Derfor er det viktig å perfeksjonere bordet for å ta imot venner og familie. Så, slik at du ikke er i tvil om forretter, sjekk ut 12 utrolige ideer til snacks til nyttårsaften.

Med disse alternativene blir feiringen din uforglemmelig. Sjekk også ut flere ideer for å dekorere snacksbordet på en kreativ måte og ha en flott nyttårsmiddag.

12 nyttårssnacksideer

For å gjøre nyttårsaften til en suksess , må du trenger å ta vare på nyttårsinnredningen, musikken og selvfølgelig oppvasken. Så se 12 alternativer for deilige snacks som kan serveres gjennom hele festen.

1-  Camembert-forretter

Ingredienser

• 8 skiver skinke
• Et hjul med camembertost
• hasselnøtter, hakket etter smak
• 1/2 kopp hvetemel
• 3 /4 kopp brødsmuler
• 2 egg

Forberedelse

1. Skill camemberten og skjær i 8 skiver (som en pizza).
2. Rull hasselnøtter på begge sider av osten.
3. Rull deretter osten i skinken.
4. Rull denne rullen i mel, egg og brødsmuler.
5. Legg i en stekepanne med varm olje og stek til de er gyldenbrune.

2- Blomkål og ostesnack

Ingredienser

• 2 egg
• 1/2 skje oregano
• 1 blomkål
• Hakket persille
• 2hakket hvitløksfedd
• 300 g revet mozzarella
• 100 g revet parmesan
• Pepper og salt etter smak

Tilberedning

1. Skill revet blomkål.
2. Tilsett alle ingrediensene til blomkålen.
3. På dette stadiet bruker du kun 100 g mozzarella og reserver resten.
4. Krydre tilberedningen med pepper og salt etter smak.
5. Bland godt og legg på stekeplaten.
6. Ovnen må være på 170°C, så stek godbiten i 25 minutter.
7. Etter steking, dryss mozzarellaen med en klype pepper.
8. Bak den igjen i 10 minutter.

3- Brie Crostini, ruccola og syltetøy

Ingredienser

• Opskåret baguette eller italiensk brød
• Brieost
• Arugulablader
• Kirsebærsyltetøy

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 375°C.
2. Skjær brødet i skiver og legg i en ildfast form.
3. Plasser de andre ingrediensene på hver del.
4. Hell i oljen.
5. Bak i 8 til 10 minutter, til de er gylne.
6. Server etter avkjøling.

4- Krydret egg

Ingredienser

• 12 kokte egg
• 2 ss søt pickle
• 1/2 ts kajennepepper
• 1/4 kopp saus ranch
• 1/4 kopp majones
• 1 ts gul sennep
• Persille, gressløk og paprika asmak

Tilberedning

1. Skrell hvert egg og del i to.
2. Legg plommene i en egen beholder og elt.
3. I en annen beholder blandes ingrediensene jevnt.
4. Tilsett eggeplommene litt etter litt til blandingen er kremaktig.
5. Tilpass fløten inn i eggene, du kan bruke en konditorspiss.
6. Pynt med salvie, gressløk og paprika.

5- Pepperonipotet

Ingredienser

• 1 kg småpoteter
• 1 stor revet løk
• 5 fedd hvitløk
• 200 ml olivenolje
• 200 ml eddik
• 4 laurbærblad
• 1 klype rød pepper
• Salt etter smak

Forberedelse

• Vask alle potetene fortsatt i skallet.
• Tørk godt for å unngå sprut under stekingen.
• Legg oljen i en panne, gjerne en høy.
• Fordel potetene og andre ingredienser i pannen.
• Ta lett til varmen, uten å røre for mye.
• Dekk med lokk og rist pannen et par ganger.
• La potetene stå al ​​dente og vent til de er avkjølt.
• Hvis mulig, la dem stå over natten for å forbedre smaken.

6 – Sunne strimler

Ingredienser

• Gulrot
• Cherrytomat
• Gløk
• Fløteost
• Søt urt

Tilberedning

1. Bland den oppkuttede gressløken med kremosten.
2. Legg denne blandingen til enliten glasskopp.
3. Skjær gulrot og fennikel i strimler.
4. Spyd to cherrytomater med et trespyd.
5. Plasser spisepinnene og strimlene i koppen med kremen ost.

7- Oste- og baconspiral

Ingredienser

• 1 egg
• 1 ts kajennepepper
• hvetemel
• 8 baconskiver
• 200 g revet ost
• 50 g brunt sukker
• 1 ss rosmarin
• Mørdeig

Forberedelse

1. Rull ut hele butterdeigen
2. Pensl utvidelsen med eggerøren.
3. Strø cayennepepper og revet ost jevnt.
4. Bruk kjevlen og kjevle deigen litt til.
5. Brett alt i to, trykk kantene lett for å gjøre den fast.
6. Skjær deigen i 8 strimler av samme størrelse og vri endene.
7. Ideen er å vri hver ende i motsatt retning, og danner spiraler.
8. Fordel baconskivene i spalten i hver spiral.
9. Tilsett rosmarinen i brunt sukker og dryss over deigen.
10. Stek alt ved 190°C i 25 minutter.

8. Snacksalami

Ingredienser

• 35 skiver salami
• 80 g rød pepper
• 250 g kremost
• 10 g hakket persille
• 50 g svarte oliven

Tilberedning

1. Skjær olivenene i fire deler ogpaprika i terninger.
2. Kled bordet eller benkeplaten med PVC-film.
3. Fordel salamiskivene i rader og hold skivene overlappende.
4. Plasser ostekremen på alle sider. skiver.
5. Fordel oliven, persille og pepper over 1/3 av salamien.
6. Bruk PVC-filmen og pakk skivene godt inn.
7. La dem stå i kjøleskapet i 2 timer.
8. Fjern plasten og skjær i rundstykker.

9- Marinert forrett på baken

Ingredienser

• 500 g rump steak
• 3 ss vegetabilsk olje
• 2 ss soyasaus
• 60 ml honning
• 60 ml balsamicoeddik
• 1 ts chiliflak
• 1 ts pepper
• 2 hakkede hvitløksfedd
• 1 ts fersk rosmarin
• Olje til steking
• Salt etter smak

Tilberedning

1. Skjær kjøttet i mellomstore terninger.
2. Lag sausen med de andre ingrediensene.
3. Legg bakdelen i sausen og mariner i ca 2 timer.
4. Strø over salt og stek terningene i en panne delen med olje.

10- Saltet ost og peppermousse

Ingredienser

• 250 ml naturell yoghurt eller 1 boks krem
• 250 g majones
• 1 konvolutt fargeløs gelatin
• 100 g parmesanost
• 1 fedd hvitløk
• 100 g gorgonzola
• Olivengrønt
• Gløk
• Olivenolje etter smak
• Worce saus etter smak
• 1/2 kopp kaldt vann
• Salt etter smak

Forberedelse

1. Løs opp gelatinkonvolutten i vannet og sett til side.
2. Ta for å varmes i bain-marie, uten å la det koke.<11
3. Bland alt godt i en blender med de andre ingrediensene.
4. Skill en form og smør den med olje.
5. Hell moussen og sett i kjøleskapet i minst 6 timer.
6. Dekk til med peppergelé.

Peppergelé

Ingredienser

• 1 gul paprika i terninger terninger og uten frø
• 1 rød paprika, i terninger og uten frø
• 1 ss rød paprika
• 1 kopp sukker

Forberedelse

1. Oppbevar den oppkuttede paprikaen (ikke bruk den grønne, da den er surere).
2. Plasser den røde paprikaen med sukker i en panne og kok opp lavt.
3. Tilsett paprikaene og la det koke i en halvtime.
4. Fjern skummet som dannes ved koking.
5. Når vannet som paprikaen slipper ut blir tykt, skru av varmen.
6. Når det avkjøles, vil syltetøyet få en konsistens.

11 – Tortellini-snack med parmesan

Ingredienser

• 1 pakke ostetortellini
• 2 store egg
• 1/2 kopp hvetemel
• 1/4 kopp parmesan
• 1/2 kopp oljegrønnsak
• 1/2 kopp rosesaus

Tilberedning

1. Vurder parmesanen på bestilling og pisk eggene.
2. Kok tortellini i en panne med kokende saltet vann.
3. Tøm alt.
4. I en stekepanne, plasser vegetabilsk olje på middels varme.
5. Dyp 8 til 10 tortellini i eggene, deretter i mel og parmesan.
6. Legg porsjonen i stekepannen i ca ett eller to minutter.
7. Når de er ferdig sprø, legg på en tallerken kledd med tørkepapir.
8. Server med rosesausen som tilbehør.

12 – Pesto-forretter

Ingredienser

• 1/2 kopp pesto
• 1 pakke cherrytomater
• 2 pakker med mini fillos
• 250 g myknet kremost

Forberedelse

1. Legg sammen pesto og kremost dagen før.
2. Skill filloene og fyll med kremen.
3. Deigtipset kan hjelpe med dette trinnet.
4. Skjær cherrytomatene i to og pynt.
5. Server

Pesto

Ingredienser

• 50g parmesan
• 50g mandler
• 1 haug fersk basilikum
• 2 ss olivenolje
• 1 øse varmt vann
• 1 fedd hvitløk, knust
• Saft av en halv sitron
• Salt og pepper til smak

Forberedelse

1. Fjern stilkene fra basilikumen.
2. Legg den deretter sammen tilmandler, hvitløk og parmesan i blenderen.
3. Fortsett å male og tilsett de andre ingrediensene litt etter litt.

Med så mange oppskrifter og ideer blir nyttårsaften full av gleder. Nå trenger du bare å velge hvilke du skal forberede og sette opp et vakkert nyttårsaftenbord.

Inspirasjon til nyttårssnacksbordet

Med disse 12 oppskriftene vil nyttårsaften din være mye deiligere. Så for å imponere når det er på tide å organisere rettene, sjekk ut disse inspirasjonene for å dekke bordet ditt og servere det med mange smakfulle nyttårsdesserter.

Noen av disse ideene vil garantert være perfekte for festen din. Nå er det bare å skille favorittoppskriftene på nyttårssnacks, dekorere nyttårsbordet og lage en utrolig fest.

Likte du disse inspirasjonene? Så pass på å dele med venner på sosiale medier.