Шинэ жилийн өмнөх зууш: 12 практик, амттай санаа

Шинэ жилийн ээлж бол хүмүүсийн хүсэн хүлээдэг цаг юм. Тиймээс найз нөхөд, гэр бүлээ хүлээн авахын тулд ширээг төгс болгох нь чухал юм. Тиймээс та амттангийн талаар эргэлзэхгүй байхын тулд шинэ жилийн үдэшлэгт зориулсан хөнгөн зуушны 12 гайхалтай санааг үзээрэй.

Эдгээр сонголтуудын тусламжтайгаар таны баяр мартагдашгүй байх болно. Мөн зуушны ширээг бүтээлч байдлаар чимэглэж, шинэ жилийн оройн зоог барих хэд хэдэн санааг шалгаарай.

Шинэ жилийн өмнөх зуушны 12 санаа

Шинэ жилийн баярыг амжилттай өнгөрүүлэхийн тулд та Шинэ жилийн чимэглэл, хөгжим, мэдээжийн хэрэг аяга таваг зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс, үдэшлэгт үйлчлэх боломжтой амттай зуушны 12 сонголтыг үзээрэй.

1-  Камемберт амтлагч

Орц

• 8 зүсэм хиам
• Нэг дугуй камберт бяслаг
• амсах болгон жижиглэсэн самар
• 1/2 аяга улаан буудайн гурил
• 3/4 аяга талхны үйрмэг
• 2 өндөг

Бэлтгэл

1. Камбертыг салгаж, 8 зүсмэл болгон (пицца шиг) хуваана.
2. Бэлтгэл Бяслагны хоёр тал дээр самар хийнэ.
3. Дараа нь бяслагаа хиаманд хийж өнхрүүлнэ.
4. Энэ ороомгийг гурил, өндөг, талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ.
5. Хайруулын тавган дээр хийнэ. халуун тосоор шарсан болтол нь хуурна.

2- Цэцэгт байцаа, бяслагны зууш

Орц

• 2 өндөг
• 1/2 халбага орегано
• 1 цэцэгт байцаа
• жижиглэсэн яншуй
• 2жижиглэсэн сармисны хумс
• 300 гр сараалжтай моцарелла
• 100 гр сараалжтай пармезан
• Амтлахын тулд чинжүү, давс

Бэлтгэл

1. Үрж жижиглэсэн цэцэгт байцаагаа салга.
2. Бүх орцоо цэцэгт байцаандаа хийнэ.
3. Энэ үе шатанд зөвхөн 100гр моцарелла хэрэглэж, үлдсэнийг нь нөөцөлнө.
4. Бэлтгэлээ амтлахын тулд чинжүү, давсаар амтлана.
5. Сайн хольж, жигд хуудсан дээр тавина.
6. Шухыг 170°С-т халаасан байх ёстой тул амттангаа 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
7. Шинэсний дараа мозареллагыг чимх чинжүүгээр цацна.
8. Дахин 10 минут жигнэнэ.

3- Бри Кростини, аругула, чанамал

Орц

• Хэрчсэн багет буюу итали талх
• Бри бяслаг
• Ругула навч
• Интоорын чанамал

Бэлтгэл

1. Зуухыг 375°С хүртэл халаана.
2. Талхыг хэрчиж, жигд тавган дээр байрлуулна.
3. Бусад орцуудаа хэсэг тус бүр дээр нь хийнэ.
4. Тосондоо хийнэ.
5. 8-10 минутын турш алтан өнгөтэй болтол жигнэнэ.
6. Хөргөсний дараа үйлчилнэ.

4- Халуун ногоотой өндөг

Орц

• 12 чанасан өндөг
• 2 хоолны халбага амтат даршилсан ногоо
• 1/2 цайны халбага cayenne чинжүү
• 1/4 аяга соус ранчо
• 1/4 аяга майонез
• 1 цайны халбага шар гич
• Яншуй, чинжүү, улаан чинжүү aамсах

Бэлтгэл

1. Өндөг бүрийг хальсалж хоёр хуваана.
2. Шарыг тусад нь саванд хийж зуурна.
3. Өөр нэг саванд орцуудаа жигд холино.
4. Өндөгний шараа бага багаар хийж цөцгий болтол хийнэ.
5. Өндөг рүүгээ кремээ тохируулаад боовны үзүүр хэрэглэж болно.
6. Мэргэн чинжүү, улаан чинжүүгээр чимэглээрэй.

5- Пепперони төмс

Орц

• 1 кг жижиг төмс
• 1 том сараалжтай сонгино
• 5 хумс сармис
• 200 мл оливын тос
• 200 мл цуу
• 4 лаврын навч
• 1 чимх улаан перец
• Амтлахын тулд давс

Бэлтгэл

• Бүх төмсийг хальсан дээр нь угаана.
• Хатаах. хайруулын тавган дээр асгарахгүйн тулд сайтар сайтар хийгээрэй.
• Тосыг хайруулын тавган дээр хийж өгвөл өндөр тос хийнэ.
• Төмс болон бусад орцуудаа хайруулын тавган дээр тараана.
• Төмс болон бусад орцуудыг хайруулын тавган дээр тараана. хэт их хутгахгүйгээр халаана.
• Тагийг нь таглаад хайруулын тавган дээр хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ.
• Төмсөө аль dente байлгаад хөргөхийг хүлээнэ.
• Боломжтой бол амтыг нь сайжруулахын тулд шөнийн турш үлдээгээрэй.

6 – Эрүүл тууз

Орц.

• Лууван
• Интоорын улаан лооль
• Чивь
• Цөцгийтэй бяслаг
• Амтат ургамал

Бэлтгэл

1. Хэрчсэн чинжүүг цөцгийтэй бяслагтай хольж хутгана.
2. Энэ хольцыг аяганд хийнэ.жижиг шилэн аяга.
3. Луван, феннэлийг тууз болгон хайчилж ав.
4. Хоёр интоорын улаан лоолийг модон шорлогоор шорлог хийнэ.
5. Савх, туузыг цөцгийтэй аяганд хийнэ. бяслаг.

7- Бяслаг ба гахайн махны спираль

Орц

• 1 өндөг
• 1 цайны халбага cayenne чинжүү
• улаан буудайн гурил
• 8 зүсмэл гахайн мах
• 200 гр үрж жижиглэсэн бяслаг
• 50 гр бор элсэн чихэр
• 1 амны халбага розмарин
• Хийсвэр боов

Бэлтгэл

1. Хийсвэр боовыг бүхэлд нь өнхрүүлэн хийнэ. шарсан өндөг.
2. Каенне чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслагыг жигд цацна.
3. Бурлуурыг ашиглан зуурсан гурилаа бага зэрэг өнхрүүлээрэй.
4. Бүх зүйлийг хагасаар нугалж, дар. ирмэгийг нь бага зэрэг чангална.
5. Зуурсан гурилаа ижил хэмжээтэй 8 тууз болгон хайчилж, үзүүрийг нь мушгина.
6. Зуурсан гурилыг нь эсрэг чиглэлд мушгиж, спираль хэлбэрт оруулна.
7. Спираль бүрийн завсарт гахайн утсан махны зүсмэлүүдийг тараана.
8. Хүрэн элсэн чихэр дээр розмарин нэмээд зуурсан гурилан дээр нь цацна.
9. Бүгдийг 190°С-т 25 хүртэл жигнэх. минут.

8. Зууш салами

Орц

• 35 зүсмэл салами
• 80 гр улаан перец
• 250 гр цөцгийтэй бяслаг
• 10 гр жижиглэсэн яншуй
• 50 гр хар чидун

Бэлтгэл

1. Чидуныг дөрвөн хэсэгт хувааж,хэрчсэн хонхны перец.
2. Ширээ эсвэл ажлын тавцан дээр PVC хальсаар нааж хийнэ.
3. Салями зүсмэлүүдийг давхарлан жигдрүүлэн тараана.
4. Цөцгийтэй бяслагыг бүх талаас нь хийнэ. зүсмэлүүд.
5. Салямины 1/3 дээр чидун, яншуй, перцээ тараана.
6. ПВХ хальсыг ашиглан зүсмэлүүдийг сайтар боож өгнө.
7. Хөргөгчинд үлдээгээрэй. 2 цагийн турш.
8. хуванцарыг авч, ороомог болгон хуваана.

9- Даршилсан ууцны амтлагч

Орц

• 500 гр ууцны стейк
• 3 хоолны халбага ургамлын тос
• 2 хоолны халбага шар буурцагны соус
• 60 мл зөгийн бал
• 60 мл бальзамын цуу
• 1 цайны халбага чинжүүний үртэс
• 1 цайны халбага чинжүү
• 2 жижиглэсэн сармисны хумс
• 1 цайны халбага шинэхэн розмарин
• Хуурсан тос
• Давс амсах

Бэлтгэл

1. Махаа дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хэрчинэ
2. Бусад орцоор соус хийнэ.
3. Ууцыг соусанд хийж, 2 цаг орчим даршилна.
4. Давс цацаж, шоо дөрвөлжин хэсгийг тостой хайруулын тавган дээр хуурна.

10- Давсалсан бяслаг, чинжүү мусс

Орц

• 250 мл байгалийн тараг эсвэл 1 лааз цөцгий
• 250 гр майонез
• 1 дугтуй өнгөгүй желатин
• 100 гр пармезан бяслаг
• 1 хумс сармис
• 100 гр горгонзола
• Чидунногоон
• Чивь
• Амтлахдаа оливын тос
• Амтлахдаа Ворц соус
• 1/2 аяга хүйтэн ус
• Амтлахдаа давс

Бэлтгэл

1. Желатин дугтуйг усанд уусгаж, хажуу тийш тавина.
2. Усан дахь усанд хийж буцалгахгүйгээр халаана.<11
3. Бүх зүйлээ холигчоор бусад орцуудтайгаа сайтар холино.
4. Хэвээ салгаад тосоор тосолно.
5. Моссоо асгаж хөргөгчинд 6-аас доошгүй цаг байлгана.
6. Пецэрт вазелинаар таглана.

Пецэнцэртэй вазелин

Орц

• 1 шар перец, шоо дөрвөлжин хэрчсэн жижиглэсэн ба үргүй
• 1 улаан хонхны чинжүү, хэрчсэн, үргүй
• 1 хоолны халбага улаан перец
• 1 аяга элсэн чихэр

Бэлтгэл

1. Хэрчсэн чинжүүгээ нөөцөлж ав (ногоон нь илүү хүчиллэг байдаг тул бүү хэрэглээрэй).
2. Саванд улаан перцээ элсэн чихэр хийж бага зэрэг буцалгана.
3. Чинжүүгээ нэмээд хагас цаг буцалгана.
4. Буцалгах үед үүссэн хөөсийг зайлуулна.
5. Чинжүүний ялгардаг ус өтгөрвөл галаа унтраа.
6. Хөргөх үед саатал нь тогтвортой байдалд орно.

11 – Тортеллини зууш пармезан

Орц

• 1 багц бяслаг тортеллини
• 2 том өндөг
• 1/2 аяга улаан буудайн гурил
• 1/4 аяга пармезан
• 1/2 аяга тосхүнсний ногоо
• 1/2 аяга сарнайн сүмс

Бэлтгэл

1. Пармезаныг үнэлж захиалгаа өгөөрэй. Өндөгөө цохино.
2. Тортеллини буцалж буй давсалсан устай хайруулын тавган дээр жигнэнэ.
3. Бүгдийг нь шавхана.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. 11>
5. Өндөгдөө 8-10 тортеллинийг дүрж, дараа нь гурил, пармезандаа дүрнэ.
6. Хэсэгийг хайруулын тавган дээр нэг юмуу хоёр минут орчим байлгана.
7. Хэрэв бэлэн болсон үед. бэлэн шаржигнуур, цаасан алчуураар доторлогоотой тавган дээр тавь.
8. Сарнайн соустай хамт хачир болгон үйлчил.

12 – Песто амтлагч

Орц

• 1/2 аяга песто
• 1 багц интоорын улаан лооль
• 2 боодол мини филос
• 250 гр зөөлрүүлсэн цөцгийтэй бяслаг

Бэлтгэл

1. Өмнө өдөр нь песто болон цөцгийтэй бяслагийг холбоно.
2. Филлосыг салгаж, кремээр дүүргэнэ.
3. Боовны үзүүр нь энэ алхамыг хийхэд тусална.
4. Интоорын улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, чимэглээрэй.
5. <11-ээр үйлчил>

Песто

Орц

• 50гр пармезан
• 50гр бүйлс
• 1 баглаа лаврын шинэхэн
• 2 амны халбага оливын тос
• 1 халбага халуун ус
• 1 хумс сармис, буталсан
• Хагас нимбэгний шүүс
• Давс, перц амсах

Бэлтгэл

1. Базиликээс ишийг нь салгаж ав.
2. Дараа нь таваг руу нийлүүлнэ.бүйлс, сармис, пармезаныг хутгагчдаа хийнэ.
3. Үнэлсээр байгаад бусад орцуудаа бага багаар нэмээрэй.

Өчнөөн олон жор, санаатай бол таны шинэ жилийн үдэш дүүрэн байх болно. баярлуулдаг. Одоо та алийг нь бэлдэж, шинэ жилийн баярын сайхан ширээ засахаа сонгох л үлдлээ.

Шинэ жилийн зуушны ширээний урам зориг

Эдгээр 12 жороор таны шинэ жилийн үдэш илүү амттай болно. Тиймээс, аяга тавгаа цэгцлэх цаг болсон үед сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд ширээгээ засаж, шинэ жилийн олон амттангаар үйлчлүүлэх санаануудыг үзээрэй.

Эдгээр санаануудын зарим нь таны үдэшлэгт тохиромжтой байх нь дамжиггүй. Одоо зүгээр л дуртай шинэ жилийн зуушны жороо салгаж, шинэ жилийн ширээгээ чимж, гайхалтай үдэшлэг бэлдээрэй.

Эдгээр урам зориг танд таалагдсан уу? Тиймээс олон нийтийн сүлжээгээр найзуудтайгаа хуваалцахаа мартуузай.