អាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល: 12 គំនិតជាក់ស្តែងនិងឆ្ងាញ់

វេននៃឆ្នាំថ្មីគឺជាពេលវេលាដែលរំពឹងទុកច្រើន។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យតុមានភាពល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលបានមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារ។ ដូច្នេះ អ្នក​មិន​មាន​ការ​ងឿង​ឆ្ងល់​អំពី​ម្ហូប​អាហារ​ទេ សូម​ពិនិត្យ​មើល​គំនិត​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ​ចំនួន 12 សម្រាប់​អាហារ​សម្រន់​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ​សកល។

ជាមួយ​ជម្រើស​ទាំង​នេះ ការ​ប្រារព្ធ​ពិធី​របស់​អ្នក​នឹង​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន។ សូមពិនិត្យមើលផងដែរនូវគំនិតជាច្រើនដើម្បីតុបតែងតុអាហារសម្រន់តាមរបៀបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងទទួលទានអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃចូលឆ្នាំដ៏អស្ចារ្យ។

គំនិតអាហារសម្រន់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ 12

ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលទទួលបានជោគជ័យ អ្នក ត្រូវការដើម្បីថែរក្សាការតុបតែងឆ្នាំថ្មីតន្ត្រីនិងជាការពិតណាស់ចាន។ ដូច្នេះ សូមមើលជម្រើសចំនួន 12 សម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើពេញមួយកម្មវិធី។

1-  អាហារសម្រន់ Camembert

គ្រឿងផ្សំ

• 8 ចំណិត Ham
• កង់នៃឈីស camembert
• គ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ កាត់តាមរសជាតិ
• 1/2 ពែងម្សៅស្រូវសាលី
• 3/4 ពែង breadcrumbs
• 2 ពង

ការរៀបចំ

1. បំបែក camembert និងកាត់ជា 8 ចំណិត (ដូចជាភីហ្សា)។
2. រមៀល hazelnuts លាបលើផ្នែកទាំងសងខាងនៃឈីស។
3. បន្ទាប់មករមៀលឈីសនៅក្នុង Ham ។
4. រមៀលរមៀលនេះនៅក្នុងម្សៅ ស៊ុត និង breadcrumbs ។
5. ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន ជាមួយប្រេងក្តៅ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

2- អាហារសម្រន់ខាត់ណាផា្កស្ព និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ

• 2 ពង
• 1/2 ស្លាបព្រានៃ oregano
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ 1
• parsley កាត់
• 2ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ
• 300 ក្រាមនៃ mozzarella ដឹងគុណ
• 100 ក្រាមនៃ parmesan ដឹងគុណ
• ម្រេច និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ

1. បំបែកខាត់ណាផា្កស្ព។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅខាត់ណាផា្កស្ព។
3. ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ប្រើតែ 100 ក្រាមនៃ mozzarella ហើយរក្សាទុកនៅសល់។
4. ភ្លក់​រសជាតិ​នៃ​ការ​រៀបចំ​ជាមួយ​ម្រេច និង​អំបិល។
5. លាយ​ឲ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ។
6. ឡ​ត្រូវ​តែ​នៅ​សីតុណ្ហភាព 170°C ដូច្នេះ​ត្រូវ​ដុតនំ​ម្ហូប​រយៈពេល 25 នាទី​។<11
7. បន្ទាប់ពីដុតនំរួច ប្រោះ mozzarella ជាមួយម្រេចបន្តិច។
8. ដុតនំម្តងទៀតរយៈពេល 10 នាទី។

3- Brie Cristini, arugula និង jam

គ្រឿងផ្សំ

• ចំណិត baguette ឬនំបុ័ងអ៊ីតាលី
• ឈីស Brie
• ស្លឹក Arugula
• យៈសាពូនមី Cherry

ការរៀបចំ

1. កំដៅចង្ក្រានដល់ 375°C។
2. កាត់នំប៉័ងជាចំណិតៗ ហើយរៀបចំក្នុងចានដុតនំ។
3. ដាក់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅលើដុំនីមួយៗ។
4. ចាក់ប្រេងចូល។
5. ដុតនំរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាស។
6. បម្រើបន្ទាប់ពីត្រជាក់ចុះ។

4- ពងមាន់ហឹរ

គ្រឿងផ្សំ

ការរៀបចំ

1. បកស៊ុតនីមួយៗ ហើយចែកជាពាក់កណ្តាល។
2. ដាក់ពងមាន់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយច្របាច់។
3. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យស្មើគ្នា។
4. បន្ថែមស៊ុតលឿងបន្តិចម្តងៗរហូតទាល់តែល្បាយមានក្រែម។
5. កែក្រែមចូលទៅក្នុងស៊ុត អ្នកអាចប្រើគន្លឹះធ្វើនំ។
6. តុបតែងជាមួយ sage, chives និង paprika។

5- Pepperoni Potatoes

Ingredients

• 1 kg of small potatoes
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹម
• ខ្ទឹមស 5 កំពឹស
• ប្រេងអូលីវ 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 200 មីលីលីត្រ
• ស្លឹក Bay 4 សន្លឹក
• ម្រេចក្រហម 1 បន្ទះ
• អំបិលតាមរសជាតិ

ការរៀបចំ

• លាងដំឡូងបារាំងទាំងអស់ដែលនៅជាប់ស្បែក។
• ហាលឱ្យស្ងួតល្អ ដើម្បីជៀសវាងការប្រឡាក់កំឡុងពេលចៀន។
• ដាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ និយមដាក់ខ្ទះ។
• ចែកចាយដំឡូងបារាំង និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងខ្ទះ។
• យកស្រាលៗ ដល់កំដៅ ដោយមិនចាំបាច់កូរខ្លាំងពេក។
• គ្របដោយគម្រប ហើយអ្រងួនខ្ទះពីរបីដង។
• ទុកដំឡូងបារាំងចោល ហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។
• ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន សូមទុកវាចោលមួយយប់ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ។

6 – បន្ទះដែលមានសុខភាពល្អ

គ្រឿងផ្សំ

• ការ៉ុត
• ប៉េងប៉ោះ Cherry
• ម្ទេស
• ឈីសក្រែម
• ឱសថផ្អែម

ការរៀបចំ

1. លាយម្ទេសហាន់ជាមួយក្រែមឈីស។
2. បន្ថែមល្បាយនេះទៅពែងកែវតូចមួយ។
3. កាត់ការ៉ុត និងមើមញីជាច្រូត។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ពីរគ្រាប់ដោយប្រើបន្ទះឈើ។
5. ដាក់ចង្កឹះ និងបន្ទះក្នុងពែងជាមួយក្រែម ឈីស។

7- ឈីស និង bacon spiral

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ស៊ុត<11
• 1 ស្លាបព្រានៃម្រេច cayenne
• ម្សៅស្រូវសាលី
• 8 ចំណិតនៃ bacon
• 200 ក្រាមឈីសដឹងគុណ
• 50 ក្រាមស្ករត្នោត
• 1 ស្លាបព្រាបាយ rosemary
• កុម្មង់នំនំបញ្ចុក

ការរៀបចំ

1. រមៀលនំប៉ាវទាំងមូលចេញ។
2. ដុសផ្នែកបន្ថែមដោយ ស៊ុតក្រឡុក។
3. ប្រោះម្រេច cayenne និងឈីសដឹងគុណស្មើៗគ្នា។
4. ដោយប្រើម្ជុលរំកិល រមៀលម្សៅចេញបន្តិច។
5. បត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាពាក់កណ្តាលដោយចុច គែមស្រាលៗដើម្បីធ្វើឱ្យវារឹងមាំ។
6. កាត់ម្សៅទៅជា 8 ច្រូតដែលមានទំហំដូចគ្នា ហើយបង្វិលចុង។
7. គំនិតគឺបង្វិលចុងនីមួយៗទៅទិសផ្ទុយ បង្កើតជាវង់។
8. ចែកចំណិត bacon នៅក្នុងគម្លាតនៃវង់នីមួយៗ។
9. បន្ថែម rosemary ទៅស្ករត្នោត ហើយប្រោះពីលើម្សៅ។
10. ដុតនំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅ 190 ° C សម្រាប់ 25 នាទី.

8. អាហារសម្រន់

គ្រឿងផ្សំ

• 35 ចំណិតនៃ salami
• 80 ក្រាមម្រេចក្រហម
• 250 ក្រាមក្រែមឈីស
• 10 ក្រាមនៃ parsley chopped
• 50 ក្រាមនៃអូលីវខ្មៅ

ការរៀបចំ

1. កាត់អូលីវជាបួនផ្នែកនិងម្រេចកណ្ដឹងកាត់ជាបន្ទះ។
2. តម្រង់ជួរលើតុ ឬកន្លែងធ្វើការជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត PVC។
3. ចែកចំណិតសាឡាមីជាជួរៗ ដោយរក្សាចំណិតដែលត្រួតលើគ្នា។
4. ដាក់ក្រែមឈីសនៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ចំណិត។
5. បាចអូលីវ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងម្រេចលើ 1/3 នៃសាឡាមី។
6. ដោយប្រើខ្សែភាពយន្ត PVC រុំចំណិតយ៉ាងតឹង។
7. ទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក រយៈពេល 2 ម៉ោង។
8. យកផ្លាស្ទិចចេញ ហើយកាត់ជាវិល។

9- គ្រឿងឧបភោគបរិភោគ រមៀត

គ្រឿងផ្សំ

10> 500 ក្រាម សាច់អាំង
• ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ 60 មីលីលីត្រ
• 60 មីលីលីត្រទឹកខ្មេះ balsamic
• ម្ទេសប្លោក 1 ស្លាបព្រា
• ម្រេច 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស 2 កំពឹស
• 1 ស្លាបព្រានៃ rosemary ស្រស់
• ប្រេងឆា
• អំបិលទៅ រសជាតិ

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
2. ធ្វើទឹកជ្រលក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
3. កន្លែង ត្រដុស​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​ហើយ​ប្រឡាក់​ប្រហែល 2 ម៉ោង​។
4. ប្រោះ​អំបិល​រួច​ចៀន​គូប​ក្នុង​ខ្ទះ​មួយ​ផ្នែក​ជាមួយ​ប្រេង។

10- ឈីស​ប្រៃ និង​ម្ទេស

គ្រឿងផ្សំ

• 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬក្រែម 1 កំប៉ុង
• 250 ក្រាមនៃ mayonnaise
• 1 ស្រោមសំបុត្រនៃ gelatin គ្មានពណ៌
• 100 ក្រាមនៃឈីស parmesan
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម
• 100 ក្រាមនៃ gorgonzola
• អូលីវបៃតង
• ម្ទេស
• ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកជ្រលក់ Worce ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកត្រជាក់ 1/2 ពែង
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ

1. រំលាយស្រោមសំបុត្រជេឡាទីនក្នុងទឹក ហើយទុកមួយឡែក។
2. យកទៅកំដៅក្នុងធុងទឹក ដោយមិនអោយវាឆ្អិន។<11
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
4. បំបែកផ្សិតមួយ ហើយខាញ់វាជាមួយប្រេង។
5. ចាក់ mousse ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោង។
6. គ្របដណ្តប់ជាមួយចាហួយម្រេច។

ចាហួយម្រេច

គ្រឿងផ្សំ

• ម្រេចលឿង 1 គ្រាប់ ហាន់ជាបន្ទះៗ និងគ្មានគ្រាប់
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម 1 គ្រាប់ ហាន់ជាដុំៗ
• ម្រេចក្រហម 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ស្ករស 1 ពែង

ការរៀបចំ

1. រក្សាទុកម្ទេសហាន់ (កុំប្រើពណ៌បៃតងព្រោះវាមានជាតិអាស៊ីតច្រើនជាង)។
2. ក្នុងខ្ទះ ដាក់ម្រេចក្រហមជាមួយស្ករ រួចដាំឱ្យពុះតិចៗ។<11
3. បន្ថែមម្ទេស ហើយចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
4. យកពពុះដែលបង្កើតនៅពេលពុះ។
5. នៅពេលដែលទឹកដែលម្ទេសចេញឡើងក្រាស់ សូមបិទភ្លើង។
6. នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះ យៈសាពូនមីនឹងមានភាពជាប់លាប់។

11 – អាហារសម្រន់ Tortellini ជាមួយ parmesan

គ្រឿងផ្សំ

• 1 កញ្ចប់នៃឈីស tortellini
• ស៊ុតធំ 2
• ម្សៅស្រូវសាលី 1/2 ពែង
• parmesan 1/4 ពែង
• ប្រេង 1/2 ពែងបន្លែ
• ទឹកជ្រលក់ផ្កាកុលាប 1/2 ពែង

ការរៀបចំ

សូម​មើល​ផង​ដែរ: មានអារម្មណ៍បុណ្យ Easter៖ គំនិតចំនួន 30 ដែលត្រូវបំផុសគំនិត និងចម្លង

1. វាយតម្លៃ parmesan ដើម្បីបញ្ជា និង វាយពង។
2. ចម្អិន tortellini ក្នុងខ្ទះទឹកអំបិលរំពុះ។
3. បង្ហូរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
4. នៅក្នុងខ្ទះចៀន ដាក់ប្រេងបន្លែលើកំដៅមធ្យម។
5. ជ្រលក់ tortellini ពី 8 ទៅ 10 ក្នុងស៊ុត បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងម្សៅ និង parmesan។
6. ដាក់ចំណែកក្នុងខ្ទះចៀនប្រហែលមួយ ឬពីរនាទី។
7. នៅពេលពួកគេ រួចរាល់ហើយ ដាក់លើចានដែលរុំដោយកន្សែងក្រដាស។
8. បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្កាកុលាបជាម្ហូបមួយចំហៀង។

12 - អាហារសម្រន់ Pesto

គ្រឿងផ្សំ

• 1/2 ពែង pesto
• 1 កញ្ចប់ ប៉េងប៉ោះ cherry
• 2 កញ្ចប់នៃមីនីហ្វីឡូស
• ឈីសក្រែមបន្ទន់ 250 ក្រាម

ការរៀបចំ

1. បុក pesto និងក្រែមឈីសជាមួយគ្នានៅថ្ងៃមុន។
2. ញែកសាច់ក្រកចេញ ហើយបំពេញដោយក្រែម។
3. គន្លឹះធ្វើនំអាចជួយក្នុងជំហាននេះ។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល និងតុបតែង។
5. បម្រើ <11

Pesto

គ្រឿងផ្សំ

• 50g parmesan
• 50g អាល់ម៉ុន
• 1 បាច់នៃ basil ស្រស់
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាបាយ
• 1 ស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅ
• ខ្ទឹមស 1 កំពឹស បុក
• ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះ
10>អំបិល និងម្រេចទៅ រសជាតិ

ការរៀបចំ

1. យកដើមចេញពីគល់ស្លឹកគ្រៃ។
2. បន្ទាប់មកដាក់វាចូលគ្នាអាល់ម៉ុន ខ្ទឹមស និង parmesan នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. បន្តកិន និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបន្តិចម្តងៗ។

ជាមួយនឹងរូបមន្ត និងគំនិតជាច្រើន នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលរបស់អ្នកនឹងពោរពេញដោយ រីករាយ។ ឥឡូវនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសមួយណាដែលត្រូវរៀបចំ និងរៀបចំតារាងថ្ងៃចូលឆ្នាំដ៏ស្រស់ស្អាត។

ការបំផុសគំនិតសម្រាប់តុអាហារសម្រន់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល

ជាមួយនឹងរូបមន្តទាំង 12 នេះ ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលរបស់អ្នកនឹង កាន់តែឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះ ដើម្បីចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដល់ពេលរៀបចំចាន សូមពិនិត្យមើលការបំផុសគំនិតទាំងនេះក្នុងការរៀបចំតុរបស់អ្នក ហើយបម្រើវាជាមួយនឹងបង្អែមឆ្នាំថ្មីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើន។

គំនិតមួយចំនួនទាំងនេះប្រាកដជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះ គ្រាន់តែញែករូបមន្តអាហារសម្រន់ចូលឆ្នាំថ្មីដែលអ្នកចូលចិត្ត តុបតែងតុឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នក ហើយរៀបចំពិធីជប់លៀងដែលមិនគួរឱ្យជឿ។

តើអ្នកចូលចិត្តការបំផុសគំនិតទាំងនេះទេ? ដូច្នេះ ត្រូវប្រាកដថាចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។