Snacks për natën e Vitit të Ri: 12 ide praktike dhe të shijshme

Radha e vitit të ri është një kohë shumë e pritur. Prandaj, është e rëndësishme të perfeksiononi tryezën për të pritur miqtë dhe familjen. Pra, që të mos keni asnjë dyshim për mezetë, shikoni 12 ide të pabesueshme për snacks për natën e Vitit të Ri.

Me këto opsione, festa juaj do të jetë e paharrueshme. Shikoni gjithashtu disa ide për të dekoruar tryezën e ushqimeve në mënyrë kreative dhe për të pasur një darkë të mrekullueshme të Vitit të Ri.

12 ide ushqimesh për natën e Vitit të Ri

Për ta bërë natën e Vitit të Ri një sukses, ju duhet të kujdeset për dekorimin e Vitit të Ri, muzikën dhe, natyrisht, pjatat. Pra, shikoni 12 opsione për ushqime të shijshme që mund të shërbehen gjatë gjithë festës.

1-  Meze me kamembert

Përbërësit

• 8 feta proshutë
• Një rrotë djathë kamembert
• lajthi të grira sipas shijes
• 1/2 filxhan miell gruri
• 3 /4 filxhan thërrime buke
• 2 vezë

Përgatitja

1. Ndani kammbertin dhe priteni në 8 feta (si pica).
2. Rrotulloni lajthitë në të dyja anët e djathit.
3. Më pas, rrotulloni djathin në proshutë.
4. Këtë role rrotullojeni në miell, vezë dhe thërrime buke.
5. Vendoseni në një tigan me vaj të nxehtë dhe skuqeni deri në kafe të artë.

2- Rostiçeri me lulelakër dhe djathë

Përbërësit

• 2 vezë
• 1/2 luge rigon
• 1 lulelaker
• majdanoz i grire
• 2thelpinj hudhre te grira
• 300 g mocarela te grira
• 100 g parmixhan te grire
• piper dhe kripe sipas shijes

Pergatitja

1. Ndani lulelakrën e grirë.
2. Shtoni të gjithë përbërësit në lulelakrën.
3. Në këtë fazë përdorni vetëm 100g mocarela dhe rezervoni pjesën tjetër.
4. E rregullojmë përgatitjen me piper dhe kripë sipas shijes.
5. E përziejmë mirë dhe e vendosim në tepsi.
6. Furra duhet të jetë në temperaturën 170°C, kështu që pjekim trajtën për 25 minuta.
7. Pas pjekjes spërkateni mocarelën me një majë piper.
8. E pjekim sërish për 10 minuta.

3- Brie Crostini, rukola dhe reçel

Përbërësit

• Baguette me feta ose bukë italiane
• Djathë brie
• Gjete rukole
• Reçel vishnje

Përgatitja

1. Ngrohni furrën në 375°C.
2. Prejeni bukën në feta dhe rregulloni në një enë pjekjeje.
3. Vendosni përbërësit e tjerë në secilën pjesë.
4. Hidhni vajin.
5. Pjekim për 8 deri në 10 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
6. Shërbejeni pasi të ftohet.

4- Vezë pikante

Përbërësit

• 12 vezë të ziera
• 2 lugë gjelle turshi të ëmbël
• 1/2 lugë çaji piper kajani
• 1/4 filxhan salcë fermë
• 1/4 filxhan majonezë
• 1 lugë çaji mustardë e verdhë
• Majdanoz, qiqra dhe paprika ashije

Përgatitja

1. Qëroni çdo vezë dhe ndajeni në gjysmë.
2. Vendosni të verdhat në një enë të veçantë dhe gatuajeni.
3. Në një enë tjetër përzieni përbërësit në mënyrë të barabartë.
4. Shtoni të verdhat e vezëve pak nga pak derisa masa të bëhet kremoze.
5. Rregullojeni kremin në vezë, mund të përdorni një majë pastiçerie.
6. Dekoroni me sherebelë, qiqra dhe paprika.

5- Patate pepperoni

Përbërësit

• 1 kg patate të vogla
• 1 qepë e madhe e grirë në rende
• 5 thelpinj hudhër
• 200 ml vaj ulliri
• 200 ml uthull
• 4 gjethe dafine
• 1 majë piper i kuq
• Kripë për shije

Përgatitja

• Lani të gjitha patatet ende në lëkurë.
• Thaaj mirë për të shmangur spërkatjen gjatë skuqjes.
• Vajin e vendosni në një tigan, mundësisht të lartë.
• Shpërndani patatet dhe përbërësit e tjerë në tigan.
• Merrni lehtë për të nxehtësinë, pa i përzier shumë.
• Mbulojeni me kapak dhe tundeni tiganin disa herë.
• Lërini patatet al dente dhe prisni që të ftohen.
• Nëse është e mundur, lërini brenda natës për të përmirësuar shijen.

6 – Shirita të shëndetshëm

Përbërësit

• Karota
• Domate qershi
• Qiqra
• Djathë krem
• Bimë e ëmbël

Përgatitja

1. Përzieni qiqrat e grira me kremin e djathit.
2. Shtojeni këtë përzierje në njëfilxhan i vogel qelqi.
3. Prisni karoten dhe kopren ne rripa.
4. Prisni dy domate qershi me nje hell druri.
5. Vendosni shkopinjtë dhe shiritat në filxhan me kremin djathë.

7- Spiralja me djathë dhe proshutë

Përbërësit

• 1 vezë
• 1 lugë çaji piper kajen
• miell gruri
• 8 feta proshutë
• 200 g djathë të grirë
• 50 g sheqer kaf
• 1 lugë rozmarinë
• Ekstensionet

Përgatitja

1. Lëreni të gjithë brumin me rrotë.
2. E lyeni zgjatjen me furçë vezën e fërguar.
3. Spërkatni në mënyrë të barabartë specin kajen dhe djathin e grirë.
4. Me anë të petullës hapeni brumin pak më shumë.
5. Palosni gjithçka në gjysmë, duke shtypur skajet lehtë për ta bërë atë të fortë.
6. Preni brumin në 8 shirita të së njëjtës madhësi dhe rrotulloni skajet.
7. Ideja është që çdo skaj të rrotullohet në drejtim të kundërt, duke formuar spirale.
8. Shpërndani fetat e proshutës në hendekun e secilës spirale.
9. Shtoni rozmarinën në sheqerin kaf dhe spërkatni mbi brumin.
10. Piqni gjithçka në 190°C për 25 minuta.

8. Snack sallam

Përbërësit

• 35 feta sallam
• 80 g piper i kuq
• 250 g krem ​​djathi
• 10 gr majdanoz i grirë
• 50 gr ullinj të zi

Përgatitja

1. Ullinjtë priten në katër pjesë dhepiper zile të prerë në kubikë.
2. Rreshtoni tavolinën ose tavolinën e punës me film PVC.
3. Shpërndani fetat e sallamit në rreshta duke i mbajtur fetat të mbivendosen.
4. Vendosni kremin e djathit nga të gjitha anët. feta.
5. Përhapeni ullinjtë, majdanozin dhe piperin mbi 1/3 e sallamit.
6. Me filmin PVC, mbështillni fort fetat.
7. Lërini në frigorifer për 2 orë.
8. Hiqni plastikën dhe priteni në role.

9- Meze të marinuara me kërpudha

Përbërësit

• 500 gr biftek me gunga
• 3 lugë vaj vegjetal
• 2 lugë salcë soje
• 60 ml mjaltë
• 60 ml uthull balsamike
• 1 lugë çaji flakë djegës
• 1 lugë çaji spec
• 2 thelpinj hudhër të grira
• 1 lugë çaji rozmarinë të freskët
• Vaj për skuqje
• kripë sipas shijes

Përgatitja

1. Prisni mishin në kubikë të madhësisë mesatare.
2. Bëjeni salcën me përbërësit e tjerë.
3. E vendosim buken ne salce dhe e marinojme per rreth 2 ore.
4. Sperkasim me kripe dhe skuqim kubet ne nje tigan pjesen me vaj.

10- Djath i kripur dhe mousse me piper

Përbërësit

• 250 ml kos natyral ose 1 kanaçe kremi
• 250 g majonezë
• 1 zarf xhelatinë pa ngjyrë
• 100 g djathë parmixhano
• 1 thelpi hudhër
• 100 g gorgonzola
• ullinjzarzavate
• Qiqra
• Vaj ulliri për shije
• Salcë Worce për shije
• 1/2 filxhan ujë të ftohtë
• Kripë për shije

Përgatitja

1. Zbritja e zarfit të xhelatinës në ujë dhe lëreni mënjanë.
2. Mereni të ngrohet në një ben-marie, pa e lënë të ziejë.<11
3. Përziejini gjithçka mirë në blender me përbërësit e tjerë.
4. Ndani një kallep dhe lyeni me vaj.
5. Hidhni shkumën dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 6 orë.
6. Mbulojeni me pelte speci.

Pelte speci

Përbërësit

• 1 piper i verdhë i prerë në kubikë i prerë në kubikë dhe pa fara
• 1 spec i kuq zile, i prerë në kubikë dhe pa fara
• 1 lugë gjelle piper i kuq
• 1 filxhan sheqer

Përgatitja

1. Rezervoni specat e grira (mos përdorni atë jeshil, pasi është më acid).
2. Në një tigan vendoseni specin e kuq me sheqerin dhe lëreni të ziejë pak.
3. Shtoni specat dhe ziejini për gjysmë ore.
4. Hiqni shkumën që krijohet gjatë zierjes.
5. Kur uji që lëshojnë specat të bëhet i trashë, fikeni zjarrin.
6. Kur të ftohet, reçeli do të marrë një konsistencë.

11 – Rostiçeri Tortellini me parmixhano

Përbërësit

• 1 pako tortelini me djathë
• 2 vezë të mëdha
• 1/2 filxhan miell gruri
• 1/4 filxhan parmixhano
• 1/2 filxhan vajperime
• 1/2 filxhan salcë trëndafili

Përgatitja

1. Vlerësoni parmixhanin sipas porosisë dhe rrihni vezët.
2. Gatijini tortelinat në një tigan me ujë të vluar me kripë.
3. Kulni gjithçka.
4. Në një tigan vendoseni vajin vegjetal në zjarr mesatar. 11>
5. Luteni 8 deri në 10 tortelini në vezë, më pas në miell dhe parmixhan.
6. Vendosni pjesën në tigan për rreth një ose dy minuta.
7. Kur të jenë gati krokante, vendoseni ne nje pjate te veshur me peshqire letre.
8. Serbejeni me salcen e trëndafilit si pjatë anësore.

12 – Meze pesto

Përbërësit

• 1/2 filxhan pesto
• 1 pako domate qershi
• 2 pako me mini fillos
• 250 gr krem ​​djathi i zbutur

Përgatitja

1. Purdhoni peston dhe kremin e djathit një ditë më parë.
2. Ndani filizat dhe mbushni me kremin.
3. Këtë hap mund t'ju ndihmojë këshilla e pastës.
4. Prisni domatet qershi në gjysmë dhe zbukurojeni.
5. Shërbejeni

Pesto

Përbërësit

• 50g parmixhano
• 50g bajame
• 1 tufë borzilok të freskët
• 2 lugë vaj ulliri
• 1 lugë me ujë të nxehtë
• 1 thelpi hudhër e shtypur
• Lëng i gjysmë limoni
• Kripë dhe piper për të shijoni

Përgatitja

1. Hiqni kërcellet nga borziloku.
2. Më pas vendoseni së bashku nëbajame, hudhra dhe parmixhan ne blender.
3. Vazhdo te bluash dhe shtojme perberesit e tjere pak nga pak.

Me kaq shume receta dhe ide, nata juaj e Vitit te Ri do te jete plot me kënaqësitë. Tani ju vetëm duhet të zgjidhni cilat do të përgatisni dhe të vendosni një tryezë të bukur të Vitit të Ri.

Frymëzime për tryezën e ushqimeve të natës së Vitit të Ri

Me këto 12 receta, nata juaj e Vitit të Ri do të jetë shumë më e shijshme. Pra, për të bërë përshtypje kur është koha për të organizuar pjatat, shikoni këto frymëzime për të shtruar tryezën tuaj dhe për ta shërbyer atë me shumë ëmbëlsira të shijshme të Vitit të Ri.

Disa nga këto ide me siguri do të jenë perfekte për festën tuaj. Tani, thjesht ndani recetat tuaja të preferuara të snackeve të Vitit të Ri, dekoroni tryezën tuaj të Vitit të Ri dhe përgatitni një festë të jashtëzakonshme.

A ju pëlqyen këto frymëzime? Pra, sigurohuni që të shpërndani me miqtë në mediat sociale.