Snacks vir Oujaarsaand: 12 praktiese en heerlike idees

Die draai van die nuwe jaar is 'n baie verwagte tyd. Daarom is dit belangrik om die tafel te vervolmaak om vriende en familie te ontvang. So, sodat jy nie enige twyfel oor voorgeregte het nie, kyk na 12 ongelooflike idees vir versnaperinge vir Oujaarsaand.

Met hierdie opsies sal jou viering onvergeetlik wees. Kyk ook na verskeie idees om die eetgoedtafel op 'n kreatiewe manier te versier en 'n heerlike Oujaarsaand-ete te hou.

12 Oujaarsaand-happies idees

Om Oujaarsaand 'n sukses te maak, moet jy moet sorg vir die Nuwejaar se dekor, musiek en natuurlik geregte. So, sien 12 opsies vir heerlike versnaperinge wat regdeur die partytjie bedien kan word.

1-  Camembert-voorgeregte

Bestanddele

• 8 snye ham
• 'n Wiel camembertkaas
• hazelneute, na smaak gekap
• 1/2 koppie koringmeel
• 3 /4 koppie broodkrummels
• 2 eiers

Voorbereiding

1. Skei die camembert en sny in 8 skywe (soos 'n pizza).
2. Rol die haselneute aan beide kante van die kaas.
3. Dan rol die kaas in die ham.
4. Rol hierdie rol in meel, eier en broodkrummels.
5. Plaas in 'n braaipan met warm olie en braai tot goudbruin.

2- Blomkool en kaas peuselhappie

Bestanddele

• 2 eiers
• 1/2 lepel origanum
• 1 blomkool
• Gekapte pietersielie
• 2gemaalde knoffelhuisies
• 300 g gerasperde mozzarella
• 100 g gerasperde parmesaan
• Peper en sout na smaak

Voorbereiding

1. Skei die gerasperde blomkool.
2. Voeg al die bestanddele by die blomkool.
3. Gebruik op hierdie stadium slegs 100g mozzarella en behou die res.
4. Geur die voorbereiding met peper en sout na smaak.
5. Meng goed en plaas op die bakplaat.
6. Die oond moet op 170°C wees, so bak die lekkerny vir 25 minute.
7. Nadat dit gebak is, strooi die mozzarella met 'n knippie peper.
8. Bak dit weer vir 10 minute.

3- Brie Crostini, rucola en konfyt

Bestanddele

• Sny stokbrood of Italiaanse brood
• Brie-kaas
• Arugula-blare
• Kersiekonfyt

Voorbereiding

1. Voorverhit die oond tot 375°C.
2. Sny die brood in skywe en rangskik in 'n oondbak.
3. Plaas die ander bestanddele op elke stuk.
4. Gooi die olie in.
5. Bak vir 8 tot 10 minute, tot goudbruin.
6. Bedien nadat dit afgekoel het.

4- Pittige eiers

Bestanddele

• 12 gekookte eiers
• 2 eetlepels soet piekel
• 1/2 teelepel rooipeper
• 1/4 koppie sous ranch
• 1/4 koppie mayonnaise
• 1 teelepel geel mosterd
• Pietersielie, grasuie en paprika asmaak

Voorbereiding

1. Skip elke eier en verdeel in die helfte.
2. Plaas die gele in 'n aparte houer en knie.
3. Meng die bestanddele eweredig in 'n ander houer.
4. Voeg die eiergele bietjies-bietjies by totdat die mengsel romerig is.
5. Pas die room by die eiers aan, jy kan 'n deegwenk gebruik.
6. Versier met salie, grasuie en paprika.

5- Pepperoni Aartappel

Bestanddele

• 1 kg klein aartappels
• 1 groot gerasperde ui
• 5 knoffelhuisies
• 200 ml olyfolie
• 200 ml asyn
• 4 lourierblare
• 1 knippie rooipeper
• Sout na smaak

Voorbereiding

• Was al die aartappels nog in hul skil.
• Droog goed om spatsels tydens braai te voorkom.
• Plaas die olie in 'n pan, verkieslik 'n hoë een.
• Verdeel die aartappels en ander bestanddele in die pan.
• Neem liggies aan die hitte, sonder om te veel te roer.
• Bedek met die deksel en skud die pan 'n paar keer.
• Laat die aartappels al dente en wag dat dit afkoel.
• Indien moontlik, laat dit oornag om die geur te verbeter.

6 – Gesonde repies

Bestanddele

• Wortel
• Kersietamatie
• Grausie
• Roomkaas
• Soet kruie

Voorbereiding

1. Meng die gekapte grasuie met die roomkaas.
2. Voeg hierdie mengsel by 'nklein glasbeker.
3. Sny die wortel en vinkel in repe.
4. Sny twee kersietamaties met 'n houtpen.
5. Plaas die eetstokkies en repies in die koppie saam met die room kaas.

7- Kaas en spek spiraal

Bestanddele

• 1 eier
• 1 teelepel rooipeper
• koringmeel
• 8 snye spek
• 200 g gerasperde kaas
• 50 g bruinsuiker
• 1 eetlepel roosmaryn
• Skillerkorsdeeg

Voorbereiding

1. Rol die hele skilferkorsdeeg uit.
2. Smeer die verlenging met die roereier.
3. Strooi die rooipeper en gerasperde kaas eweredig oor.
4. Gebruik die koekroller en rol die deeg nog 'n bietjie uit.
5. Vu alles in die helfte, druk die rande liggies om dit ferm te maak.
6. Sny die deeg in 8 stroke van dieselfde grootte en draai die punte.
7. Die idee is om elke punt in die teenoorgestelde rigting te draai en spirale te vorm.
8. Verdeel die spekvleisskywe in die gaping van elke spiraal.
9. Voeg die roosmaryn by die bruinsuiker en sprinkel oor die deeg.
10. Bak alles by 190°C vir 25 minute.

8. Snack salami

Bestanddele

• 35 snye salami
• 80 g rooi soetrissie
• 250 g roomkaas
• 10 g gekapte pietersielie
• 50 g swart olywe

Voorbereiding

1. Sny die olywe in vier dele en diesoetrissie in blokkies gesny.
2. Voer die tafel of werkblad met PVC-film uit.
3. Verdeel die salamiskywe in rye en hou die snye oorvleuel.
4. Plaas die roomkaas aan alle kante. snye.
5. Smeer die olywe, pietersielie en peper oor 1/3 van die salami.
6. Gebruik die PVC-film en draai die skywe styf toe.
7. Laat dit in die yskas vir 2 uur.
8. Verwyder die plastiek en sny in rolletjies.

9- Gemarineerde boudvoorgereg

Bestanddele

• 500 g rump steak
• 3 eetlepels groente-olie
• 2 eetlepels sojasous
• 60 ml heuning
• 60 ml balsamiese asyn
• 1 teelepel brandrissievlokkies
• 1 teelepel peper
• 2 gemaalde knoffelhuisies
• 1 teelepel vars roosmaryn
• Olie om te braai
• Sout na smaak

Voorbereiding

1. Sny die vleis in mediumgrootte blokkies.
2. Maak die sous saam met die ander bestanddele.
3. Plaas die boud in die sous en marineer vir ongeveer 2 ure.
4. Besprinkel met sout en braai die blokkies in 'n pan die deel met olie.

10- Sout kaas en peper mousse

Bestanddele

• 250 ml natuurlike jogurt of 1 blikkie room
• 250 g mayonnaise
• 1 koevert kleurlose gelatien
• 100 g parmesaankaas
• 1 knoffelhuisie
• 100 g gorgonzola
• Olywegroente
• Grauie
• Olyfolie na smaak
• Worce sous na smaak
• 1/2 koppie koue water
• Sout na smaak

Voorbereiding

1. Los die gelatienkoevert op in die water en hou eenkant.
2. Verhit in 'n bain-marie, sonder om dit te laat kook.<11
3. Meng alles goed in 'n blender met die ander bestanddele.
4. Skei 'n vorm en smeer dit met olie.
5. Gooi die mousse en plaas in die yskas vir minstens 6 uur.
6. Bedek met die peperjellie.

Peperjellie

Bestanddele

• 1 geel soetrissie, in blokkies gesny in blokkies gesny en pitloos
• 1 rooi soetrissie, in blokkies gesny en pitloos
• 1 eetlepel rooi soetrissie
• 1 koppie suiker

Voorbereiding

1. Bewaar die gekapte soetrissies (moenie die groen een gebruik nie, want dit is suurder).
2. Plaas die rooi soetrissie met suiker in 'n pan en bring tot lae kookpunt.
3. Voeg die rissies by en kook vir 'n halfuur.
4. Verwyder die skuim wat vorm wanneer dit kook.
5. Wanneer die water wat die soetrissies vrylaat dik word, skakel die hitte af.
6. Wanneer dit afkoel, sal die konfyt 'n konsekwentheid aanneem.

11 – Tortellini-happie met parmesaan

Bestanddele

• 1 pakkie kaas tortellini
• 2 groot eiers
• 1/2 koppie koringmeel
• 1/4 koppie parmesaan
• 1/2 koppie oliegroente
• 1/2 koppie roossous

Voorbereiding

Sien ook: Leunstoel vir slaapkamer: hoe om te kies sonder om 'n fout te maak (+41 modelle)

1. Beoordeel die parmesaan op bestelling en klits die eiers.
2. Kook die tortellini in 'n pan met kokende soutwater.
3. Dreineer alles.
4. In 'n braaipan, plaas die groente-olie oor matige hitte.
5. Doop 8 tot 10 tortellini in die eiers, dan in die meel en parmesaan.
6. Plaas die porsie in die braaipan vir so een of twee minute.
7. Wanneer hulle is gaar bros, plaas op 'n bord wat met papierhanddoeke uitgevoer is.
8. Bedien saam met die roossous as 'n bygereg.

12 – Pesto-voorgereg

Sien ook: Aandenkings vir 'n 15de verjaardagpartytjie: sien 31 idees

Bestanddele

• 1/2 koppie pesto
• 1 pakkie kersietamaties
• 2 pakkies mini fillos
• 250 g sagte roomkaas

Voorbereiding

1. Maak die pesto en roomkaas saam die vorige dag.
2. Skei die fillos en vul met die room.
3. Die deegwenk kan help met hierdie stap.
4. Sny die kersietamaties in die helfte en garneer.
5. Bedien die

Pesto

Bestanddele

• 50g parmesaan
• 50g amandels
• 1 bossie basiliekruid vars
• 2 eetlepels olyfolie
• 1 skeplepel warm water
• 1 knoffelhuisie, fyngedruk
• Sap van 'n halwe suurlemoen
• Sout en peper tot smaak

Voorbereiding

1. Verwyder die stingels van die basiliekruid.
2. Plaas dit dan saam tot dieamandels, knoffel en parmesaan in die blender.
3. Hou aan maal en voeg die ander bestanddele bietjie vir bietjie by.

Met soveel resepte en idees sal jou Oujaarsaand vol wees van genot. Nou hoef jy net te kies watter om voor te berei en 'n pragtige oujaarsaandtafel op te stel.

Inspirasies vir die oujaars-snacktafel

Met hierdie 12 resepte sal jou oujaarsaand baie lekkerder wees. Dus, om te beïndruk wanneer dit tyd is om die geregte te organiseer, kyk na hierdie inspirasies om jou tafel te dek en dit saam met baie smaaklike Nuwejaarsnageregte voor te sit.

Sommige van hierdie idees is sekerlik perfek vir jou partytjie. Skei nou net jou gunsteling Nuwejaar se versnapering resepte, versier jou Nuwejaar se tafel en berei 'n ongelooflike partytjie voor.

Het jy van hierdie inspirasies gehou? So, maak seker dat jy met vriende op sosiale media deel.