Urtezahar gauerako pintxoak: 12 ideia praktiko eta goxo

Urte berriaren txanda asko espero da. Horregatik, garrantzitsua da mahaia hobetzea lagunak eta senideak jasotzeko. Beraz, hamaiketei buruz zalantzarik ez izateko, begiratu Urtezahar gauerako pintxoak egiteko 12 ideia paregabe.

Aukera hauekin, zure ospakizuna ahaztezina izango da. Begiratu hainbat ideia ere pintxoen mahaia modu sortzailean apaintzeko eta Urtezahar gaueko afari bikaina egiteko.

12 Urtezahar gaueko pintxoen ideia

Urteberri gaua arrakastatsua izan dadin, zuk Urteberriko dekorazioa, musika eta, jakina, platerak zaindu behar dira. Beraz, ikusi festa osoan zerbitza daitezkeen pintxo goxoen 12 aukera.

1-  Camembert hamaiketakoa

Osagaiak

• 8 urdaiazpiko xerra
• Camembert gazta gurpil bat
• hur, gustura txikituta
• 1/2 gari irin kopa
• 3 /4 kopa ogi birrindua
• 2 arrautza

Prestaketa

1. Kameberta bereizi eta 8 xerratan moztu (pizza bat bezala).
2. Begiratu. hurrak gaztaren bi aldeetara.
3. Ondoren, bota gazta urdaiazpian.
4. Robildu hau irina, arrautza eta ogi birrinduan.
5. Zartagin batean jarri. olio beroarekin eta frijitu gorritu arte.

2- Azalorea eta gazta pintxoa

Osagaiak

• 2 arrautza
• 1/2 koilarakada oregano
• 1 azalore
• Perrexil txikitua
• 2baratxuri ale xehatuak
• 300 g mozzarella birrindua
• 100 g parmesano birrindua
• Piperra eta gatza dastatzeko

Prestaketa

1. Bereizi azalorea birrindua.
2. Gehitu osagai guztiak azaloreari.
3. Une honetan, 100 g mozzarella bakarrik erabili eta gainerakoa gorde.
4. Ondu prestaketa piper eta gatzarekin gustura.
5. Ongi nahastu eta labeko xafla gainean jarri.
6. Labeak 170°C-tan egon behar du, beraz, gozokia 25 minutuz labean jarri.
7. Labean erre ondoren, mozzarella piper pixka batekin hautseztatu.
8. Berriro labean 10 minutuz.

3- Brie Crostini, arugula eta marmelada

Osagaiak

• Xerratan baguette edo ogi italiarra
• Brie gazta
• Rugula hostoak
• Gerezi marmelada

Prestaketa

1. Labea 375°C-tan berotu.
2. Moztu ogia xerratan eta jarri labeko ontzi batean.
3. Jarri gainontzeko osagaiak zati bakoitzean.
4. Olioa bota.
5. Labean 8-10 minutuz, urreztatu arte.
6. Hoztu ondoren zerbitzatu.

4- Arrautza pikanteak

Osagaiak

• 12 arrautza egosiak
• 2 koilarakada piki gozoa
• 1/2 koilaratxo piper kaiena
• 1/4 kopa saltsa ranch
• 1/4 kopa maionesa
• 1 koilaratxo 1 mostaza horia
• Perrexila, tipulina eta piperrautsa adastatu

Prestaketa

1. Arrautza bakoitza zuritu eta erditik zatitu.
2. Goringoak beste ontzi batean jarri eta oratu.
3. Beste ontzi batean osagaiak uniformeki nahastu.
4. Gehitu gorringoak pixkanaka, nahasketa krematsua izan arte.
5. Egokitu krema arrautzetan, gozogintzako punta bat erabil dezakezu.
6. Salbia, tipulina eta piperrautsarekin apaindu.

5- Pepperoni patata

Osagaiak

• 1 kg patata txiki
• Tipula birrindu handi 1
• 5 baratxuri ale
• 200 ml oliba olio
• 200 ml ozpin
• 4 erramu hosto
• Piper gorri pixka bat
• Gatza dastatzeko

Prestaketa

• Patata guztiak garbitu oraindik azalean.
• Lehortu. ondo frijitzean zipriztindurarik ez izateko.
• Jarri olioa zartagin batean, ahal dela altu batean.
• Patatak eta gainerako osagaiak zartaginean banatu.
• Arinki hartu. beroa, gehiegi eragin gabe.
• Estalkiarekin estali eta zartagina zenbait aldiz astindu.
• Utzi patatak al dente eta itxaron hozten diren arte.
• Ahal izanez gero, utzi gauetik zaporea hobetzeko.

6 – Zerrenda osasungarriak

Osagaiak

• Azenarioa
• Cherry tomatea
• Tipulina
• Gazta krema
• Belar gozoa

Prestaketa

1. Nahastu tipulin txikitua gazta krema batekin.
2. Gehitu nahasketa haubeirazko edalontzi txikia.
3. Moztu azenarioa eta mihilua zerrendatan.
4. Egurrezko pintxo batekin bi tomate cherry pintxoa.
5. Jarri txuletak eta zerrendak kremarekin batera katiluan. gazta.

7- Gazta eta hirugiharra espirala

Osagaiak

• 1 arrautza
• 1 koilarakada koilarakada kaiena piper
• gari irina
• 8 hirugihar xerra
• 200 g gazta birrindua
• 50 g azukre marroia
• Koilarakada 1 erromeroa
• Horpil-orea

Prestaketa

1. Bidatu hostore osoa.
2. Bizitu luzapena. arrautza nahasia.
3. Haspertu uniformeki piper piperra eta gazta birrindua.
4. Rolojua erabiliz, orea pixka bat gehiago luzatu.
5. Tolestu dena erditik, sakatuz. ertzak arinki sendotzeko.
6. Orea tamaina bereko 8 zerrendatan moztu eta muturrak bihurritu.
7. Mutur bakoitza kontrako noranzkoan bihurritzea da, espiralak osatuz.
8. Banatu hirugihar xerrak espiral bakoitzaren hutsunean.
9. Gehitu erromeroa azukre marroiari eta bota oreari.
10. Labean dena 190°C-tan 25. minutuak.

8. Merienda salami

Osagaiak

• 35 salami xerra
• 80 g piper gorri
• 250 g gazta krema
• 10 g perrexil txikitua
• 50 g oliba beltz

Prestaketa

1. Moztu olibak lau zatitan etapiperbeltza zatitua.
2. Mahaia edo mahaia PVC filmarekin forratu.
3. Salami xerrak ilaratan banatuta, xerrak gainjarriz mantenduz.
4. Jarri krema-gazta alde guztietatik. xerrak.
5. Zabaldu olibak, perrexila eta piperra salamiaren 1/3aren gainean.
6. PVC filma erabiliz, ondo bildu xerrak.
7. Utzi hozkailuan. 2 orduz.
8. Kendu plastikoa eta moztu erroiluak.

9- Aperitibo marinatua

Osagaiak

• 500 g txuleta
• 3 koilarakada landare-olio
• 2 koilarakada soja saltsa
• 60 ml ezti
• 60 ml ozpin baltsamikoa
• 1 koilaratxo koilaratxo piper-maluta
• 1 koilaratxo piper
• 2 baratxuri ale xehatuta
• 1 koilarakada erromero fresko
• Frijitzeko olioa
• Gatza dastatu

Prestaketa

1. Haragia tamaina ertaineko dadotan moztu.
2. Egin saltsa gainontzeko osagaiekin.
3. Jarri. txapela saltsan eta 2 orduz marinatu.
4. Gatza bota eta zatia olioarekin zartagin batean frijitu.

10- Gazta gazta eta piper-moussea

Osagaiak

• 250 ml jogurt natural edo krema lata 1
• 250 g maionesa
• Gelatina koloregabeko kartazal 1
• 100 g parmesano gazta
• Baratxuri ale 1
• 100 g gorgonzola
• Olibaberdeak
• Tipulina
• Oliba olioa dastatzeko
• Worce saltsa dastatzeko
• 1/2 Kopako ur hotza
• Gatza dastatzeko

Prestaketa

1. Gelatinazko kartazala uretan disolbatu eta alde batera utzi.
2. Maria bainuan berotzen jarri, irakiten utzi gabe.<11
3. Ondo nahastu irabiagailuan dena gainerako osagaiekin.
4. Molde bat banandu eta olioz koipeztatu.
5. Moussea bota eta hozkailuan sartu gutxienez 6 orduz.
6. Piper-gelatinaz estali.

Piper-gelatina

Osagaiak

• Piper hori 1, zatituta. dadotan eta hazirik gabe
• 1 piper gorri, dadotan eta hazirik gabe
• 1 koilarakada piper gorri
• 1 kopa azukre

Prestaketa

1. Txikitako piperrak erreserbatu (ez erabili berdea, azidoagoa baita).
2. Zartagin batean piper gorria azukrearekin jarri eta irakiten utzi.
3. Piperrak gehitu eta ordu erdiz egosi.
4. Irakitean sortzen den aparra kendu.
5. Piperrak askatzen duen ura lodi bihurtzen denean, itzali su.
6. Hozten denean, marmeladak koherentzia hartuko du.

11 – Tortellini pintxoa parmesanoarekin

Osagaiak

• Pakete 1 gazta tortellini
• 2 arrautza handi
• 1/2 kopa gari irin
• 1/4 kopa parmesanoa
• 1/2 kopa olioabarazki
• 1/2 Kopako arrosa saltsa

Prestaketa

1. Baloratu parmesanoa eskaeran eta arrautzak irabiatu.
2. Egosi tortelliniak ur gazizko zartagin batean.
3. Dena xukatu.
4. Zartagin batean, jarri landare-olioa su ertainean.
5. Sartu 8 eta 10 tortellini arrautzetan, gero irin eta parmesanoan.
6. Zartagin batean sartu zatia minutu bat edo bi inguruz.
7. Daudenean. prest kurruskaria, paperezko eskuoihalez estalitako plater batean jarri.
8. Arrosa saltsarekin zerbitzatu osagarri gisa.

12 – Pesto hamaiketakoa.

Osagaiak

• 1/2 Kopako pesto
• Pakete 1 cherry tomate
• 2 mini-fillos paketeak
• 250 g gazta krema leuntua

Prestaketa

1. Bezperan pestoa eta gazta krema bildu.
2. Fillosak bereizi eta kremaz bete.
3. Pauso honetan gozogintzako puntak lagun dezake.
4. Cherry tomateak erditik moztu eta apaindu.
5. Zerbitzatu

Pestoa

Osagaiak

• 50g parmesano
• 50g almendra
• 1 albahaka sorta freskoa
• 2 koilarakada oliba olio
• Ur bero koilarakada 1
• Baratxuri ale 1, birrindua
• Limoi erdi baten zukua
• Gatza eta piperra. dastatu

Prestaketa

1. Kendu zurtoinak albahaka.
2. Ondoren, jarri elkarrekinalmendrak, baratxuriak eta parmesanoa irabiagailuan.
3. Jarraitu ehotzen eta gehitu gainerako osagaiak apurka-apurka.

Hainbeste errezeta eta ideiarekin, zure Urtezahar gaua beteko da. gozamenak. Orain, aukeratu besterik ez duzu egin behar Urtezahar gaueko mahai eder bat zeintzuk prestatu eta ezarri.

Urteberri gaueko mokadu mahairako inspirazioak

12 errezeta hauekin, zure Urtezahar gaua izango da. askoz goxoagoa izan. Beraz, platerak antolatzeko garaian txunditzeko, begiratu inspirazio hauek zure mahaia prestatzeko eta Urteberriko postre gozo askorekin zerbitzatzeko.

Ideia horietako batzuk zure festarako ezin hobeak izango dira. Orain, bereizi zure Urteberriko mokadu-errezeta gogokoenak, apaindu zure Urteberriko mahaia eta prestatu izugarrizko festa.

Gustu al dituzu inspirazio hauek? Beraz, ziurtatu sare sozialetan lagunekin partekatzen duzula.