Snarl fyrir gamlárskvöld: 12 hagnýtar og ljúffengar hugmyndir

Nýja áramótin eru mikil eftirvænting. Því er mikilvægt að fullkomna borðið til að taka á móti vinum og vandamönnum. Svo þú hafir ekki efasemdir um forrétti, skoðaðu 12 ótrúlegar hugmyndir að snakk fyrir gamlárskvöld.

Með þessum valkostum verður hátíðin þín ógleymanlegur. Skoðaðu líka nokkrar hugmyndir til að skreyta snakkborðið á skapandi hátt og fá frábæran gamlárskvöldverð.

12 hugmyndir um gamlárssnarl

Til að gera gamlárskvöld vel heppnað , þú þarf að sjá um áramótainnréttinguna, tónlistina og auðvitað uppvaskið. Svo, sjáðu 12 valkosti fyrir dýrindis snarl sem hægt er að bera fram í gegnum veisluna.

1-  Camembert forréttur

Hráefni

• 8 skinkusneiðar
• Hjól af camembert osti
• heslihnetum, saxaðar eftir smekk
• 1/2 bolli af hveiti
• 3 /4 bolli brauðrasp
• 2 egg

Undirbúningur

1. Aðskiljið camembertið og skerið í 8 sneiðar (eins og pizza).
2. Rúllaðu heslihnetur á báðar hliðar ostsins.
3. Svo er ostinum velt upp í skinkuna.
4. Rúllaðu þessari rúllu upp úr hveiti, eggi og brauðmylsnu.
5. Setjið á pönnu með heitri olíu og steikið þar til þær eru gullinbrúnar.

2- Blómkáls- og ostasnakk

Hráefni

• 2 egg
• 1/2 skeið af oregano
• 1 blómkál
• Hakkað steinselja
• 2hakkað hvítlauksrif
• 300 g af rifnum mozzarella
• 100 g af rifnum parmesan
• Pipar og salt eftir smekk

Undirbúningur

1. Aðskiljið rifið blómkál.
2. Bætið öllu hráefninu út í blómkálið.
3. Á þessu stigi skaltu nota aðeins 100g af mozzarella og geyma afganginn.
4. Kryddið undirbúninginn með pipar og salti eftir smekk.
5. Blandið vel saman og setjið á bökunarplötuna.
6. Ofninn þarf að vera í 170°C, svo bakið meðlætið í 25 mínútur.
7. Eftir bakstur, stráið mozzarella með klípu af pipar.
8. Bakið það aftur í 10 mínútur.

3- Brie Crostini, rucola og sulta

Hráefni

• Sneið baguette eða ítalskt brauð
• Brie ostur
• Rúkkulauf
• Kirsuberjasulta

Undirbúningur

1. Forhitið ofninn í 375°C.
2. Skerið brauðið í sneiðar og raðið í eldfast mót.
3. Setjið hitt hráefnið á hvern bita.
4. Hellið olíunni út í.
5. Bakið í 8 til 10 mínútur, þar til það er gullið.
6. Berið fram eftir að hafa kólnað niður.

4- Krydduð egg

Hráefni

Sjá einnig: Hvernig á að slá gras rétt: 4 skref

• 12 soðin egg
• 2 matskeiðar sæt súrum gúrkum
• 1/2 tsk cayenne pipar
• 1/4 bolli sósubúgarður
• 1/4 bolli majónesi
• 1 tsk gult sinnep
• Steinselja, graslaukur og paprika asmakkað

Undirbúningur

1. Afhýðið hvert egg og skiptið í tvennt.
2. Setjið eggjarauðurnar í sér ílát og hnoðið.
3. Blandið hráefnunum jafnt í aðra skál.
4. Bætið eggjarauðunum út í smátt og smátt þar til blandan er orðin rjómalöguð.
5. Stillið rjómanum inn í eggin, hægt er að nota sætabrauð.
6. Skreytið með salvíu, graslauk og papriku.

5- Pepperoni kartöflur

Hráefni

• 1 kg af litlum kartöflum
• 1 stór rifinn laukur
• 5 hvítlauksgeirar
• 200 ml ólífuolía
• 200 ml edik
• 4 lárviðarlauf
• 1 klípa af rauðum pipar
• Salt eftir smekk

Undirbúningur

• Þvoið allar kartöflurnar enn í hýðinu.
• Þurrkaðu vel til að koma í veg fyrir skvett meðan á steikingu stendur.
• Setjið olíuna á pönnu, helst háa.
• Dreifið kartöflunum og öðru hráefni á pönnuna.
• Taktu létt. að hitanum, án þess að hræra of mikið.
• Látið lokið yfir og hristið pönnuna nokkrum sinnum.
• Látið kartöflurnar vera al dente og bíðið eftir að þær kólni.
• Ef mögulegt er, látið þær liggja yfir nótt til að bæta bragðið.

6 – Hollar strimlar

Innihald

• Gulrót
• Kirsuberjatómatar
• Lauklaukur
• Rjómaostur
• Sætt jurt

Undirbúningur

1. Blandið söxuðum graslauk saman við rjómaostinn.
2. Bætið þessari blöndu saman viðlítill glerbolli.
3. Skerið gulrót og fennel í strimla.
4. Skýrið tvo kirsuberjatómata með tréspjóti.
5. Setjið prjónana og ræmurnar í bollann með rjómanum ostur.

7- Osta- og beikonspírall

Hráefni

• 1 egg
• 1 teskeið af cayenne pipar
• hveiti
• 8 sneiðar af beikoni
• 200 g rifinn ostur
• 50 g púðursykur
• 1 msk rósmarín
• Smjördeig

Undirbúningur

1. Rúllaðu öllu smjördeiginu út
2. Burslið framlenginguna með eggjahræruna.
3. Stáið cayennepipar og rifnum osti yfir jafnt yfir.
4. Notið kökukefli og fletjið deiginu aðeins meira út.
5. Brjótið allt í tvennt, þrýstið á brúnirnar létt til að gera það stíft.
6. Skerið deigið í 8 ræmur af sömu stærð og snúið endunum.
7. Hugmyndin er að snúa hvorum endanum í gagnstæða átt og mynda spírala.
8. Dreifið beikonsneiðunum í skarð hvers spírals.
9. Bætið rósmaríninu út í púðursykurinn og stráið yfir deigið.
10. Bakið allt við 190°C í 25 mínútur.

8. Snakksalami

Hráefni

• 35 sneiðar af salami
• 80 g rauð paprika
• 250 g rjómaostur
• 10 g af saxaðri steinselju
• 50 g af svörtum ólífum

Undirbúningur

1. Skerið ólífurnar í fjóra hluta ogpaprika í teningum.
2. Klæddu borðið eða borðplötuna með PVC filmu.
3. Dreifið salamisneiðunum í raðir þannig að sneiðarnar skarast.
4. Setjið rjómaostinn á allar hliðar. sneiðar.
5. Dreifið ólífum, steinselju og pipar yfir 1/3 af salamíinu.
6. Notið PVC filmuna og pakkið sneiðunum vel inn.
7. Látið standa í ísskápnum. í 2 klst.
8. Fjarlægðu plastið og skerið í rúllur.

9- Marineraður rjúpur

Hráefni

• 500 g rump steik
• 3 matskeiðar jurtaolía
• 2 matskeiðar sojasósa
• 60 ml hunang
• 60 ml balsamik edik
• 1 tsk chili flögur
• 1 tsk pipar
• 2 söxuð hvítlauksrif
• 1 tsk af fersku rósmarín
• Olía til steikingar
• Salt eftir smekk

Undirbúningur

1. Skerið kjötið í meðalstóra teninga.
2. Berið til sósuna með hinu hráefninu.
3. Setjið rjúpuna í sósuna og látið marinerast í um 2 klst.
4. Saltið yfir og steikið teningana á pönnu hlutinn með olíu.

10- Salt ostur og pipar mousse

Hráefni

• 250 ml af náttúrulegri jógúrt eða 1 dós af rjóma
• 250 g af majónesi
• 1 umslag af litlausu gelatíni
• 100 g af parmesanosti
• 1 hvítlauksgeiri
• 100 g af gorgonzola
• Ólífurgrænt
• Lauklaukur
• Ólífuolía eftir smekk
• Worce sósa eftir smekk
• 1/2 bolli kalt vatn
• Salt eftir smekk

Undirbúningur

1. Leysið gelatínumslagið upp í vatninu og setjið til hliðar.
2. Taktið að hita í bain-marie, án þess að láta sjóða.<11
3. Blandið öllu vel saman í blandara með hinu hráefninu.
4. Skiljið mót og smyrjið með olíu.
5. Hellið músinni og setjið í ísskáp í að minnsta kosti 6 klst.
6. Látið piparhlaupið yfir.

Piparhlaup

Hráefni

• 1 gul paprika, skorin í teninga hægelduð og frælaus
• 1 rauð paprika, í teningum og frælaus
• 1 matskeið rauð paprika
• 1 bolli af sykri

Undirbúningur

1. Geymið söxuðu paprikuna (ekki nota grænu, þar sem hún er súrari).
2. Látið rauða papriku á pönnu með sykri og látið suðuna koma upp.
3. Bætið paprikunni út í og ​​eldið í hálftíma.
4. Fjarlægið froðuna sem myndast við suðu.
5. Þegar vatnið sem paprikurnar losa er orðið þykkt, slökkvið á hitanum.
6. Þegar hún kólnar mun sultan fá á sig þéttleika.

11 – Tortellini snarl með parmesan

Hráefni

• 1 pakki af osti tortellini
• 2 stór egg
• 1/2 bolli af hveiti
• 1/4 bolli parmesan
• 1/2 bolli olíagrænmeti
• 1/2 bolli rósasósa

Undirbúningur

1. Gefðu parmesan eftir pöntun og stífþeytið eggin.
2. Eldið tortellini á pönnu með sjóðandi saltvatni.
3. Tæmdu allt.
4. Setjið jurtaolíuna á miðlungshita á pönnu.
5. Dýfið 8 til 10 tortellini í eggin, síðan í hveiti og parmesan.
6. Setjið skammtinn á pönnuna í um eina eða tvær mínútur.
7. Þegar þær eru tilbúið stökkt, sett á disk klæddan pappírsþurrku.
8. Berið fram með rósasósunni sem meðlæti.

12 – Pestó forréttur

Sjá einnig: Kaffiveitingar: 12 hugmyndir til að endurnýta heima

Hráefni

• 1/2 bolli pestó
• 1 pakki kirsuberjatómatar
• 2 pakkar af mini fillos
• 250 g mjúkum rjómaosti

Undirbúningur

1. Húfið saman pestóinu og rjómaostinum daginn áður.
2. Aðskiljið fillóið og fyllið með rjómanum.
3. Björtið getur hjálpað til við þetta skref.
4. Skerið kirsuberjatómatana í tvennt og skreytið.
5. Berið fram

Pestó

Hráefni

• 50g parmesan
• 50g möndlur
• 1 búnt af basil ferskum
• 2 matskeiðar af ólífuolíu
• 1 sleif af heitu vatni
• 1 hvítlauksgeiri, pressaður
• Safi úr hálfri sítrónu
• Salt og pipar til smakkið

Undirbúningur

1. Fjarlægið stilkana af basilíkunni.
2. Setjið hana síðan saman ímöndlur, hvítlauk og parmesan í blandarann.
3. Haltu áfram að mala og bætið hinum hráefnunum við smátt og smátt.

Með svo mörgum uppskriftum og hugmyndum verður áramótin þín full af gleði. Nú þarftu bara að velja hvaða þú ætlar að útbúa og setja upp fallegt áramótaborð.

Innblástur fyrir gamlárssnarlborðið

Með þessum 12 uppskriftum mun gamlárskvöldið þitt vera miklu ljúffengari. Svo til að vekja hrifningu þegar það er kominn tími til að skipuleggja réttina skaltu skoða þessar innblástur til að dekka borðið þitt og bera fram með fullt af bragðgóðum nýárseftirréttum.

Sumar þessara hugmynda eru örugglega fullkomnar fyrir veisluna þína. Nú skaltu bara aðskilja uppáhalds nýárssnarluppskriftirnar þínar, skreyta áramótaborðið og undirbúa ótrúlega veislu.

Fannst þér þessar innblástur? Svo vertu viss um að deila með vinum á samfélagsmiðlum.