Bidh greimean-bìdh airson Oidhche Challainn: 12 beachd practaigeach agus blasta

Is e àm ris a bheil dùil mòr a th’ ann an tionndadh na bliadhna ùire. Mar sin, tha e cudromach am bòrd foirfe airson caraidean is teaghlach fhaighinn. Mar sin, gus nach bi teagamh sam bith agad mu bhiadhan, thoir sùil air 12 beachd iongantach airson greimean-bìdh airson Oidhche Challainn.

Leis na roghainnean sin, bidh an comharrachadh agad gun chuimhne. Thoir sùil cuideachd air grunn bheachdan airson am bòrd greimean-bìdh a sgeadachadh ann an dòigh chruthachail agus faigh dìnnear sgoinneil Oidhche Challainn.

12 beachd greimean-bìdh Oidhche na Bliadhn’ Ùire

Gus Oidhche na Bliadhn’ Ùire a dhèanamh soirbheachail , thusa Feumaidh tu aire a thoirt do sgeadachadh na Bliadhn 'Ùire, ceòl agus, gu dearbh, soithichean. Mar sin, faic 12 roghainnean airson greimean-bìdh blasta a dh’fhaodar a thoirt seachad air feadh a’ phàrtaidh.

1- biadhan Camembert

Tàthchuid

• 8 sliseagan hama
• Cuibhle de chàise camembert
• cnothan calltainn, air a ghearradh gu blas
• 1/2 cupan flùr cruithneachd
• 3/4 cupa briosgaid arain
• 2 ugh

Urrachadh

1. Sgar an camembert agus ga ghearradh ann an 8 sliseagan (mar phiotsa).
2. Rolaig an cnòthan-calltainn air gach taobh dhen chàise.
3. An uair sin, rolaig a’ chàise dhan hama.
4. Rolaig an rola seo ann am flùr, ugh agus criomagan arain.
5. Cuir ann am pras-frithealaidh le ola theth agus friogais gus an tèid iad donn òir.

2- Bròc-flùr agus càise

Tàthchuid

• 2 ugh
• 1/2 spàin de oregano
• 1 caranas
• Pearsag gearraichte
• 2clòthan garlic biorach
• 300 g de mozzarella gràtaichte
• 100 g de parmesan gràtaichte
• Piobar is salann airson blas

Ullachadh

1. Sgar a’ mhil-bhròg gràtaichte.
2. Cuir na grìtheidean gu lèir ris a’ mhilis.
3. Aig an ìre seo, na cleachd ach 100g de mozzarella agus glèidh an còrr.
4. Rèitich an ullachadh le piobar is salann gus blas a chur air.
5. Measgaich gu math agus cuir air an duilleag bèicearachd.
6. Feumaidh an àmhainn a bhith aig 170 ° C, mar sin bruich an taois airson 25 mionaid.
7. An dèidh bèicearachd, sprèadhaich am mozzarella le pinch de phiobar.
8. Bèicear a-rithist e airson 10 mionaidean.

3- Brie Crostini, arugula agus jam

Tàthchuid

• Baguette sliced ​​​​no aran Eadailteach
• Càise Brie
• Arugula a’ fàgail
• Cherry jam

Urrachadh

1. Preheat an àmhainn gu 375°C.
2. Gearr an t-aran na sliseagan agus cuir air dòigh ann am biadh-fuine.
3. Cuir na grìtheidean eile air gach pìos.
4. Toir a-steach an ola.
5. Brèicear airson 8 gu 10 mionaidean, gus am bi e buidhe.
6. Fritheil an dèidh fuarachadh.

4- Uighean spìosrach

Tàthchuid

• 12 uighean bruite
• 2 spàin-bùird de phicil milis
• 1/2 teaspoon piobar cayenne
• 1/4 cupan sabhs ranch
• 1/4 cupan mayonnaise
• 1 teaspoon mustard buidhe
• Peirsil, sìol chives agus paprika ablasad

Deisealachadh

1. Crann gach ugh agus roinn ann an leth.
2. Cuir na buidheagan ann an soitheach air leth agus glùinibh.
3. Ann am bobhla eile, measgaich na grìtheidean gu cothromach.
4. Cuir na buidheagan uibhe a-steach mean air mhean gus am bi am measgachadh uachdar.
5. Cuir an t-uachdar a-steach dha na h-uighean, faodaidh tu tip pastraidh a chleachdadh.
>
6. Sgeadaich le saoi, sìol-chraobhan agus paprika.

5- Pepperoni Potatoes

Tàthchuid

• 1 kg de bhuntàta beag
• 1 oinniún mòr gràtaichte
• 5 cloves garlic
• 200 ml ola ollaidh
• 200 ml fìon-geur
• 4 duilleagan bàgh
• 1 pinch de phiobar ruadh
• Salainn airson blasad

Urrachadh

• Nigh am buntàta a tha fhathast nan craiceann.
• Tiormaich gu math gus nach spìonar thu nuair a bhios tu a’ fritheadh.
• Cuir an ola ann am pana, ’s fheàrr tè àrd.
• Sgaoil am buntàta is tàthchuidean eile dhan phana.
• Gabh gu aotrom. ris an teas, gun a bhith a' gluasad cus.
• Còmhdaich leis a' mhullach agus crathadh am pana grunn thursan.
• Fàg am buntàta al dente agus fuirich gus am fuaraich iad.
• Ma ghabhas e dèanamh, fàg iad thar oidhche gus am blas a leasachadh.

6 – Stiallan fallain

Tàthchuid

• Carrot
• Cherry tomato
• Siosan
• Càise uachdar
• Luibh milis
<14

Ullachadh

1. Measgaich na sìol-chraobhan gearraichte leis a’ chàise uachdar.
2. Cuir am measgachadh seo ri fearcupa glainne bhig.
3. Gearr an curran agus an fhional ann an stiallan.
4. Skewer dà thoma cherry le skewer fiodha.
5. Cuir na chopsticks agus na stiallan anns a’ chupa leis an uachdar càise.

7- Snìomhanach càise is bacon



Tàthchuid

• 1 ugh
• 1 spàin-tì de phiobar cayenne
• flùr cruithneachd
• 8 sliseagan bacon
• 200 g càise gràtaichte
• 50 g siùcar donn
• 1 lòch-bhùird de ròsmary
• Puff pastry

Ullachadh

1. Rolaig a-mach am pasgan puff gu lèir.
2. Brùth an leudachan le an ugh air a sgrìobadh.
3. Caith a’ phiobar cayenne agus a’ chàise gràtaichte gu cothromach.
4. A’ cleachdadh a’ phrìne rollaidh, rolaig a-mach an taois beagan a bharrachd.
5. Paisg a h-uile càil na leth, a’ bruthadh na h-oirean gu h-aotrom gus a dhèanamh daingeann.
6. Gearr an taois gu 8 stiallan den aon mheud agus toinneamh na cinn.
7. Is e am beachd gach ceann a thoinneamh chun an taobh eile, a’ cruthachadh snìomhain.
8. Sgaoil na slisneagan bacon ann am beàrn gach snìomhain.
9. Cuir an ròsmary ris an t-siùcair dhonn agus sprèadhaich thairis air an taois.
10. Bèicear a h-uile càil aig 190°C airson 25 mionaidean.

8. Snack salami



Tàthchuid

• 35 sliseagan de salami
• 80 g piobar ruadh
• 250 g càise uachdar
• 10 g de peirsil gearraichte
• 50 g de olives dubha

Deisealachadh

1. Gearr na h-ollan gu ceithir pàirtean agus anclag piobar diced.
2. Lìon am bòrd no am bòrd-obrach le film PVC.
3. Sgaoil na sliseagan salami ann an sreathan a’ cumail na sliseagan a’ dol thairis air.
4. Cuir a’ chàise uachdar air gach taobh. sliseagan.
5. Caith na h-olives, am peirsil agus a’ phiobar thairis air 1/3 dhen salami.
6. A’ cleachdadh am film PVC, paisg na sliseagan gu teann.
7. Fàg anns a’ frids iad. airson 2 uair a thìde.
8. Thoir air falbh am plastag agus ga ghearradh na rollaichean.

9- Inneal-bìdh rompa marinated



Tàthchuid

• 500 g steak rump
• 3 spàin-bùird de ola glasraich
• 2 lòch-bhùird sabhs soy
• 60 ml mil
• 60 ml fìonag balsamic
• 1 teaspoon flakes chili
• 1 teaspoon piobar
• 2 clòbh garl mionc
• 1 teaspoon de rosemary ùr
• Ola airson frithidh
• Salann airson blasad

Deisealachadh

1. Gearr an fheòil gu ciùban meadhanach mòr.
2. Dèan an sabhs leis na grìtheidean eile.
3. Cuir an ruma anns an t-sauce agus marinate airson timcheall air 2 uair a thìde.
4. Cromadh le salann is cuir na ciùban ann am pana am pàirt le ola.

10- Càise saillte agus mousse piobar.



Tàthchuid

• 250 ml de iogart nàdarrach no 1 can de uachdar
• 250 g de mayonnaise
• 1 cèis de gheiltlan gun dath
• 100 g càise parmesan
• 1 clove de garlic
• 100 g de gorgonzola
• Olivesuainean
• Chives
• Ola ollaidh airson blasad
• Salann Worce airson blasad
• 1/2 cupan uisge fuar
• Salann airson blas

Ullachadh

1. Luaig a’ chèis gelatin anns an uisge agus cuir gu aon taobh.
2. Thoir gu teas ann am bain-marie, gun leigeil leis goil. 11
3. Measgaich a h-uile càil gu math ann an inneal-measgachaidh leis na grìtheidean eile.
4. Sgar molltair agus greimich le ola e.
5. Dòirt am mousse agus cuir dhan fhrigeradair airson co-dhiù 6 uairean.
6. Còmhdaich leis an jelly piobar.

Pepper jelly

Tàthchuid

• 1 piobar buidhe, diosc diog agus gun sìol
• 1 piobar clag dearg, diollaid agus gun sìol
• 1 spàin-bùird de phiobar dearg
• 1 cupa siùcair

Ullachadh

1. Glèidh na piopairean gearraichte (na cleachd am fear uaine, oir tha e nas searbhach).
2. Ann am pana, cuir am piobar ruadh le siùcar agus thoir gu boil ìosal.<11
3. Cuir na piopairean ris agus bruich airson leth uair a thìde.
4. Thoir air falbh an foam a bhios a’ cruthachadh nuair a bhios e a’ goil.
5. Nuair a dh’fhàsas an t-uisge a bhios na piopairean a’ leigeil ma sgaoil tiugh, cuir dheth an teas.
6. 11>
7. Nuair a dh’ fhuaras e sìos, gabhaidh an silidh air cunbhalachd.

11 – greim-bìdh Tortellini le parmesan

<28

Tàthchuid

• 1 pasgan de tortellini càise
• 2 ugh mhòr
• 1/2 cupan de mhin cruithneachd
• 1/4 cupan parmesan
• 1/2 cupan olaglasraich
• 1/2 cupan sabhs ròs

Urrachadh

1. Measaich am parmesan airson òrdachadh agus buail na h-uighean.
2. Bog na tortellini ann am pana de uisge saillte goileach.
3. Slaod a h-uile càil.
4. Ann am prasgan, cuir an ola glasraich thairis air teas meadhan.
5. Dip 8 gu 10 tortellini anns na h-uighean, an uairsin anns a’ mhin agus am parmesan.
6. Cuir a’ chuibhreann anns a’ phana-fhrithealaidh airson timcheall air mionaid no dhà.
7. Nuair a bhios iad ann deiseil crispy, cuir air truinnsear air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir.
8. Dèan seirbheis leis an t-sauce ròis mar mhias cliathaich.

12 – Pesto appetizers

Tàthchuid
• 1/2 cup pesto
• 1 pacaid cherry tomatoes
• 2 pacaidean de mhion-fhillos
• 250 g càise uachdar bog

Ullachadh

1. Cruinnich am pesto agus càise uachdar còmhla an latha roimhe.
2. Sgar na fillos agus lìon leis an uachdar.
3. Faodaidh an taois pastraidh cuideachadh leis a’ cheum seo.
4. Gearr na cherry tomatoes ann an leth agus gàirneis.
5. Fritheil an

Pesto

Tàthchuid

• 50g parmesan
• 50g almoin
• 1 dòrlach de basil ùr
• 2 lòch-bhùird de ola ollaidh
• 1 ladle de uisge teth
• 1 clove de garlic, air a phronnadh
• Sùgh leth lemon
• Salann is piobar gu blas

Deisealachadh

1. Thoir air falbh na gasan on bhasail.
2. An uair sin cuir ri chèile e dhanalmoin, garl agus parmesan anns a’ mheasgadair.
3. Cum air a’ bleith agus cuir na grìtheidean eile mean air mhean.

Le uimhir de reasabaidhean is bheachdan, bidh Oidhche na Bliadhn’ Ùire làn de tlachd. A-nis chan fheum thu ach taghadh dè an fheadhainn a nì thu ullachadh agus clàr brèagha Oidhche na Bliadhn’ Ùire a chuir air dòigh.

Brosnachaidhean airson clàr greimean-bìdh Oidhche na Bliadhn’ Ùire

Leis na 12 reasabaidhean sin, bidh Oidhche na Bliadhn’ Ùire agad bi tòrr nas blasta. Mar sin, airson deagh bheachd fhaighinn nuair a tha an t-àm ann na soithichean a chuir air dòigh, thoir sùil air na brosnachaidhean seo gus do bhòrd a chuir air dòigh agus frithealadh le tòrr mhìlsean blasda na Bliadhn’ Ùire.

Tha cuid de na beachdan sin cinnteach a bhith foirfe airson do phàrtaidh. A-nis, dìreach dealaich na reasabaidhean greim-bìdh as fheàrr leat airson na Bliadhn’ Ùire, sgeadaich bòrd na Bliadhn’ Ùire agus ullaich pàrtaidh iongantach.



An do chòrd na brosnachaidhean seo riut? Mar sin, bi cinnteach gun roinn thu le caraidean air na meadhanan sòisealta.