Baro sida loo diyaariyo turkiga kirismaska ​​habka saxda ah

Wakhtiga ugu macaan sanadka ayaa yimid, kaas oo kuu ogolaanaya inaad midayso dadka aad jeceshahay inaad ku raaxaysato casho macaan. Doorka jilitaanka ee cuntadan waxa had iyo jeer ciyaara turkiga kirismaska.

Turkiga waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan Christmas-ka. Si kastaba ha noqotee, waxaa habboon in la tixgeliyo qaar ka mid ah diyaarinta si aad u ilaaliso hilibka dhadhanka iyo casiir leh.

Caada kirismaska ​​ee turkiga

> Dhaqanka u adeegida turkiga xilliga kirismaska ​​waxa laga keenay Maraykanka. Halkaa, shimbirku waa saxanka ugu weyn ee Maalinta Thanksgivingka, oo loo dabaaldego Khamiista 4th kasta ee Noofambar. 1. <0 Waqti ka dib, degayaashu waxay bilaabeen inay hilibkan ku raaxaystaan ​​​​diyaafadaha macaan, gaar ahaan sababtoo ah cabbirkiisa.noqday 'Turki-                                                      , ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,; Sababtoo ah waxa uu leeyahay xaddi badan oo hilib ah, turkigu waa calaamadaha badnaanta.

Brazil, waxaa jira nooc kale oo shimbireed oo iskudaya inuu qaato meesha Turkiga dhammaadka ciidaha sanadka. Chester. Waa digaag hilib badan leh, oo uu sameeyay Perdigao dabayaaqadii 1970-meeyadii.

Sidoo kale eeg: Guriga carruurta ee DIY: 30 fikradood oo ilmahaagu jeclaan doono

Qaabka turkiga kirismaska ​​

Doorashada shimbirta ugu fiican

> Ka hor, waxay ahayd mid caadi ah. Si aad u hesho turkiga miisaankiisu yahay 10 kg ama ka badan dukaamada waaweyn, oo ku habboonquudiyaan qoysas badan habeenka Cashada Kirismaska. Maanta, macaamiishu waxay door bidaan inay iibsadaan shimbiraha yaryar, sidoo kale sababtoo ah waxay ku sharxayaan diyaarinta cuntooyinka macaan ee hilibka, sida farofaiyo bariis leh sabiib.> Si loo doorto turkiga ugu fiican, aad bay muhiim u tahay in la tixgeliyo tirada dadka lagu casuumi doono cashada. Tusaale ahaan, turki 5 kg ah, ayaa ku habboon in loo adeego 10 qof. Reerka shanta xubnood ka kooban yahay waxaa ku filan shimbir miisaankeedu yahay 3 kg.

Waa wax caadi ah in shimbirta la dhadhamiyo oo la qaboojiyo. Si kastaba ha ahaatee, adiga iyo qoyskaaga si aad ugu raaxaysataan khibrada dhadhanka ugu fiican, dooro midka leh xadiga ugu yar ee xawaashka.

Barafaynta ku habboon

> Waqtiga ku habboon in la bilaabo diyaargarowga waa habeenka cashada, maaddaama tani ay siinayso turkiga waqti badan oo uu ku dhalaali karo oo si fiican loogu daro xawaashyada.

Ku billow habka karinta adiga oo dhalaalinaya turkiga. Waligaa shimbirta ha milixin inta ay barafaysan tahay, maadaama aanay xawaashku ku dhegin oo ha u gelin hilibka sidii la rabay.

U oggolow shimbirku inay dhalaaliso ugu yaraan 12 saacadood qaybta heerkulka ugu hooseeya ee qaboojiyaha. Iska ilaali inaad hilibka ku dhalaaliso heerkulka qolka, sababtoo ah tani waxay u horseedi kartaa wasakhowga cuntada.

Diyaarinta shimbirta si ay u hesho marinada

>

Marka turkigu barafoobay, ku maydh biyo socda hoostooda oo ka saar gogosha. ha tuurinQaybtan shimbiraha ah, maadaama loo isticmaali karo cuntooyinka kale, sida farofa Christmas.

Ka daadi dareeraha gudaha turkiga oo qalaji. Badbaadso baalasha shimbirta si aanay u gubin. Si tartiib ah u isticmaal gacmahaaga si aad maqaarka uga furto turkiga oo subag u mari godka.

Sidoo kale eeg: Sida loo rakibo cooktop-ka: talaabo tallaabo la fududeeyay

Ku qooy turkiga baaquli biyo nadiif ah ilaa 10 daqiiqo. Wakhtigaas ka dib, mar labaad ku maydh shimbirta biyaha socda hoostooda. Ugu dambeyntii, ku qalaji turkiga maro nadiif ah.

Sida loo diyaariyo turkiga kirismaska ​​

Eeg hadda sida loo sameeyo marinade si loogu diyaariyo turkiga kirismaska ​​​​:

Waxyaalaha

> 1 3 kg turki > 3 koob (shaah) oo khamri cad qalalan <14
• 1 litir oo biyo ah
> 6 xabo oo toon ah (la jajabiyey)
• 1 basal si fiican loo jarjaray
• Dhirta cusub ee dhadhanka ( rosemary, basil, sage, dhir iyo thyme , tusaale ahaan)
• Casiirka 1 orange
> 5 caleemo
• 2 caws celery, jarjar xaleef
• Basbaaska madow
• Cusbada dhadhanka
>

Qaabka diyaarinta

> Tallaabada 1. Ku rid weel weyn, dhig maaddooyinka dareeraha ah (biyaha, casiirka liinta iyo khamriga);

Tallaabada 2. Ku dar xawaashyada kale marinade, taas oo ah, geedo yaryar, toonta, celery, caleen bay, basasha, basbaaskaboqortooyada iyo cusbada;

> Tallaabada 3. Ku rid turkiga marinnada, ku dabool weelka warqad aluminiumoo ku rid qaboojiyaha. Sug xilliga 12 saacadood, maadaama ay xawaashyadu u baahan yihiin inay dhex galaan hilibka.

Tallaabada 4. Marka marinadu ay socoto 6 saacadood, xasuuso inaad hilibka u rogto si xawaashku si siman ugu dhigo labada dhinac ee hilibka.

Tallaabada 5. Wax yar ka hor inta aanad turkiga dhigin foornada, hubi inaad uga tagto hilibka heerkulka qolka nus saac.

>

>Muhiim: Marka laga hadlayo digaaga xilli-ciyaareed ka hor, ha badin qaddarka milixda ah. Sidoo kale, gelinta milix badan ee marinada waxay u horseedi kartaa fuuqbaxa hilibka.

Dubida turkiga kirismaska ​​

> Maadaama uu leeyahay dufan yar, turkigu waa hilib si fudud u engejiya. Si looga fogaado dhibaatadan, talada ayaa ah in lagu faafiyo 100g oo subag ah oo dhan shimbiraha oo xitaa ku dar qaar ka mid ah xaleef hilib doofaar ah. Isticmaal buraash cunto si aad u samayso habkan kana taxaddar inaadan jeexin maqaarka.

Ka dib markaad saliidda hilibka ku riddo digsi weyn oo duban ah, isticmaal fargeetada si aad godad uga dhufato bowdada iyo naaska shimbirta. Ka dibna ku shub marinade oo ku dabool weelka leh biibiile aluminium ah.

Isku xidh bowdada shimbirta adiga oo isticmaalaya mataano-culinary ah. Caaradani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay turki kirismaska ​​oo cufan.

Wakhtiga dubista wuu kala duwan yahay iyadoo ku xidhan xajmiga turkiga. Si aan qalad u samayn, adigawaa in lagu tiriyaa celcelis ahaan 1 saac kiilo kasta. Sidaa darteed, shimbirta miisaankeedu yahay 3 kiilo waxay ku qaadataa 3 saacadood in lagu dubo foornada preheated at 180 ° C.

> 30kii daqiiqaba ee foornada, ka taxadar inaad ka saarto aluminiumka oo ku rusheeyso turkiga marinade. Sidan oo kale, hilibku wuxuu helayaa casiir oo ma galo khatarta ah inuu qalajiyo. Taabo lakabka subagga si aad u hubiso in maqaarku uu qallafsan yahay, mar kale ku dabool foornada ka hor inta aanad turkiga ku celin foornada.

Qiyaastii 20 daqiiqo kahor dhamaadka wakhtiga foornada, gabi ahaanba ka saar xaashida aluminiumka oo kor u qaad heerkulka ilaa 220°C. Markaad tan sameyso, waxaad ka dhigaysaa turkiga dahab iyo qurux badan.

Xaaladda turkiga oo leh heerkulbeeg u gaar ah, garashada wakhtiga foornada ee saxda ah way fududahay: kaliya waa inaad sugtaa inta qalabku soo baxayo waana taas.

Sirta lagu sameeyo turkiga saxda ah

>

> Si aad turkiga uga dhigto mid dhadhan iyo caraf udgoon, waxaa habboon in lagu daro xabagta toonta iyo caleemaha thyme ee godadka. >
• Markaad shimbirta ku daboosho bireed aluminium ah, dhinaca gudaha uga tag dhalaalka.
>
• Heerkulbeegga jikada aad buu faa'iido u leeyahay si loo hubiyo in hilibku uu joogo meesha saxda ah. Dhamaadka diyaarinta, dhig heerkulbeegga turkiga oo arag haddii uu akhriyo 80 ° C. Tani waa barta macaan.
>
• Farsamada shimbirka fargeeto lagu mudayo ayaa sidoo kale aad loo isticmaalaa. Saddex saacadood ka dib foornada, ku daadi turkiga fargeeto. haddaad baxdomaraqa madow, dubi 20 daqiiqo oo kale.
>
• Meesha ugu habboon ee Turkigu waa: hilib aad u cad oo gudaha ah iyo maqaar dahab ah oo dibadda ah.
• Hadday suurtagal tahay, iibso turkiga aan laf-dhabarta lahayn, si aad u jeexjeexdo turkiga oo dhan, waxayna u muuqataa mid aad u fiican Miiska kirismaska ​​ .

  Casa e Festa waxay Youtube ka heshay cuntooyinka ugu fiican ee turkiga ee kirismaska. Fiiri:

  Turkiga oo lagu daray tufaax cagaaran

  Turkiga baradhada

  <7 oo leh hilib dufan ah, beerka digaaga oo la shiiday iyo sausage Tuscan

  Turkiga oo laga buuxiyey farofa

  Turkiga dhir wanaagsan dubitaanka

  > Jeceshay? Baro hadda sida loo diyaariyo macmacaan Christmas .