ขนมปังกระทะ: 7 สูตรที่ง่ายและเบา

ขนมปังกระทะร้อนเป็นตัวเลือกอาหารเช้าและของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาความสะดวกสบายและอาหารเบาๆ เนื่องจากสูตรอาหารส่วนใหญ่ปรุงด้วยส่วนผสมอื่นแทนคาร์โบไฮเดรตโมโนแซ็กคาไรด์ จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น

ดังนั้น ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหาร คาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงพบว่าอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างที่อร่อยและหลากหลาย เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงหลากหลายประเภท เช่น แยม ปาเตเพื่อสุขภาพ น้ำผึ้ง. แน่นอนมีสูตรสำหรับขนมปังดังกล่าวสำหรับทุกรสนิยมและความต้องการ หลายคนเหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร เช่น แพ้กลูเตน เป็นต้น

ซาลาเปาทอดยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้คิดเรื่องการลดน้ำหนัก แต่ต้องการของว่างที่อร่อยและแตกต่าง นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้แยกสูตรอาหารที่ง่ายและเบา 6 สูตรสำหรับอาหารจานที่มีประโยชน์และหลากหลายนี้ ลองดูสิ!

สูตรทำโรลกระทะที่ง่ายและเบา

ปอเปี๊ยะทอดได้ครองใจและถูกปากใครหลายคนที่ชอบตัวเลือกที่ง่ายและสะดวกสำหรับของว่างจานด่วน นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารหรือต้องการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นโดยไม่ละทิ้งรสชาติ

ปัจจุบันมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมและส่วนผสมที่ปรากฏในสูตรขนมปังกระทะ สิ่งที่พวกเขาทั้งหมดมีเหมือนกันคือการปฏิบัติจริง! ลองดูรายการที่เราเตรียมไว้ด้วย 6 ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมด้านล่าง

1 – ขนมปังข้าวโพด

ไข่เพียงฟองเดียวก็สามารถเตรียมขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยในกระทะได้ สูตรนี้ไม่ใช้แป้งสาลีจึงเหมาะสำหรับผู้ไดเอตคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในแป้งข้าวโพดนั้นร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายกว่า

นอกจากนี้ แป้งข้าวโพดยังเป็นแหล่งใยอาหารและปราศจากกลูเตน ดังนั้นขนมปังข้าวโพดบดจึงเป็นตัวเลือกอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac

สูตรนี้ไม่ใช้นมและแม้ว่าชีสจะอยู่ในรายการส่วนผสม แต่ก็เป็นทางเลือก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส

รูปภาพ: Porkworld

2 – ขนมปังชีสกระทะทอด

รูปภาพ: Recipes.com

ขนมปังกระทะทอดสามารถสื่อความหมายได้มากที่สุด อาหารของเรามีรสชาติที่โดดเด่นและดั้งเดิม เช่น ขนมปังชีส ส่วนผสมหลัก (นอกจากชีสแล้ว) คือมันสำปะหลัง มาจากแป้งมันสำปะหลัง มันผูกสูตรและแทนที่แป้งสาลี

ในวิดีโอ นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มส่วนผสม เช่น แป้งอัลมอนด์และเมล็ดเจียหรือเมล็ดลินสีด เนื่องจากสิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งของไขมันดีนอกจากจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์แล้ว สำหรับชีสนั้น เหมาะอย่างยิ่งที่จะเลือกใช้ Minas ชีสสด คอทเทจหรือชีสที่ผ่านการบ่ม เนื่องจากสิ่งเหล่านี้มีความมันน้อยกว่า

3 – ขนมปังกระทะแบบคีโตเจนิก

รูปภาพ: เชฟซูซาน มาร์ธา

ตัวเลือกของขนมปังกระทะนี้แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือภาวะก่อนเป็นเบาหวาน เนื่องจากมัน มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำมากและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ในบรรดาส่วนผสม ได้แก่ แป้งมะพร้าวและอัลมอนด์แทนแป้งสาลีและไข่เพียงฟองเดียว

นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมอีกประการของสูตรอาหารนี้คือการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและใช้งานได้จริง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อย แต่ไม่ต้องการละทิ้งอาหารที่ครบถ้วนและดีต่อสุขภาพ

4 – ขนมปังกับข้าวโอ๊ตและกล้วยในกระทะ

รูปภาพ: คิดตรงกันข้าม

อีกตัวเลือกสูตรที่มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่ใช้เวลาน้อยมาก ส่วนผสมคือขนมปังข้าวโอ๊ตกับกล้วยในกระทะ นอกจากจะไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลีแล้ว การเตรียมยังเรียกร้องให้ใช้น้ำมันพืชแทน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะพร้าว เพื่อทากระทะ

แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ตม้วน ผู้นำเสนอของวิดีโอใช้แป้งข้าวโอ๊ตซึ่งทำให้ขนมปังนุ่มขึ้น และเพื่อให้การเตรียมมีรสชาติที่หวานขึ้น เขาแนะนำให้ใช้กลิ่นวานิลลาหรืออบเชยป่น

5 – ขนมปังโมร็อกโก

รูปภาพ:โมร็อกโก

อาหารอาหรับได้รับความนิยมอย่างสูงในด้านรสชาติและความเบา ด้วยเหตุนี้ เราจึงนำเสนอสูตรขนมปังโมร็อกโกนอกเหนือไปจากตัวเลือกที่มุ่งเป้าไปที่ผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารโดยเฉพาะ

นี่เป็นการเตรียมที่ซับซ้อนกว่าสูตรอื่นๆ ที่แสดงไว้ที่นี่เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น ดินเนอร์ตามธีมหรือแม้แต่ของว่างในแต่ละวัน ขนมปังโมร็อกโกสามารถเสิร์ฟกับอาหารอาหรับอื่น ๆ เป็นเครื่องเคียงเช่นครีม

6 – ขนมปังอินเดีย (นาน)

รูปภาพ: Chefinha Natural

นี่เป็นสูตรที่ใช้ได้จริง ซึ่งสามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาที แม้ว่าผู้นำเสนอจะใช้แป้งสาลีที่นี่ แต่การเตรียมอาหารยังคงเบาและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากหนึ่งในส่วนผสมหลักคือโยเกิร์ตธรรมชาติที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก ดังนั้นจึงยอดเยี่ยมสำหรับการย่อยอาหาร

สัมผัสพิเศษคือเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกไทยซีเรียล เครื่องเทศชนิดหนึ่ง และเมล็ดผักชีป่น ซึ่งใส่ในขั้นตอนสุดท้ายของสูตรอาหาร เมื่อรีดแป้งขนมปังออก ก่อนที่จะนำไปอบ กระทะ.

7 – ขนมปังกระทะไร้แป้งสาลี

มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมปังเพื่อสุขภาพที่ทำในกระทะ เช่น สูตรนี้คิดค้นโดยนักโภชนาการ Patrícia Leite การเตรียมมีแคลอรี่น้อยไม่มีข้าวสาลีและเป็นพร้อมในไม่กี่นาที

รายการส่วนผสมประกอบด้วยไข่ 1 ฟอง ยีสต์เค้ก 1 ช้อนกาแฟ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนกาแฟ แป้งข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ และเมล็ดทานตะวัน เรียนรู้ทีละขั้นตอนด้วยวิดีโอ:

ตอนนี้คุณรู้วิธีต่างๆ ในการรวมขนมปังกระทะในอาหารของคุณโดยไม่เสี่ยงต่อการป่วย นอกจากนี้ยังสามารถปฏิบัติได้จริงในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ลองดูไอเดียกล่องอาหารกลางวันเพื่อคลายร้อน