Shaxda tusmada
Sidaa darteed, taageerayaasha carbohaydh hooseeya cuntadu waxay u arkaan in cuntadani tahay fursad aad u fiican oo loogu talagalay cunto fudud oo dhadhan fiican leh, maadaama ay si fiican ula socoto noocyo kala duwan oo wehel ah, sida macaanka, macaanka caafimaadka leh waa malab. Runtii, waxaa jira cuntooyin loogu talagalay rootiga noocan oo kale ah dhadhan kasta iyo baahi kasta. Dhowr ka mid ah ayaa xitaa ku habboon dadka leh xannibaado cunto, sida dulqaad la'aanta gluten, tusaale ahaan.
Bannaaska skillet sidoo kale waa ikhtiyaar aad u fiican kuwa aan ka fikirin cunto, laakiin kaliya doonaya cunto fudud oo ka duwan oo dhadhan fiican leh. Taasi waa sababta aan u kala saarnay 6 cunto fudud oo fudud oo loogu talagalay saxan la taaban karo oo la taaban karo. Eeg!
Cuntada fudud oo fudud ee duubabka skillet
Duubabka shiilan ayaa kasbaday quluubta iyo calaacalaha dad badan oo jecel ikhtiyaaro wax ku ool ah oo sahlan oo fudud oo degdeg ah. Intaa waxaa dheer, kuwani waxay noqon karaan beddelka ugu habboon kuwa haysta xannibaadaha cuntada ama doonaya qaab nololeed caafimaad leh iyaga oo aan ka quusan dhadhanka.
Maalmahan, waxa jira dhawr ikhtiyaar oo loogu talagalaydiyaarinta iyo maaddooyinka ka muuqda cuntooyinka rootiga ee skillet. Waxa hubaal ah inay dhamaantood wadaagaan waa wax qabad! Haddaba, hubi liiska aan ku diyaarinay 6 doorasho oo waaweyn ee hoose.
Sidoo kale eeg: Waa maxay cabbirka TV-ga ugu habboon? Talooyin ku saabsan samaynta doorashada saxda ah1 - Rooti galleyda
> Hal ukun oo keliya waxaa suurtagal ah in lagu diyaariyo rooti galley macaan oo digsi shiilan ah. Cuntadani ma isticmaasho daqiiqda sarreenka, sidaas darteed waxay ku habboon tahay kuwa quudiya karbohaydraytyada hooseeya, maadaama karbohaydraytyada ku jira galleyda ay si fudud u nuugaan jidhku.Intaa waxaa dheer, daqiiqda galleydu waa il weyn oo fiber ah oo aan lahayn gluten-free. Sidaa darteed, bunka skillet-ka hadhuudhku waa cunto fudud oo aad u fiican oo loogu talagalay dadka qaba cudurka baruurta.
Cuntada sidoo kale ma isticmaasho caano, inkastoo farmaajo uu ku jiro liiska maaddooyinka, waa ikhtiyaari. Sidaa darteed, waxay sidoo kale aad ugu fiican tahay kuwa aan u dulqaadan karin lactose.
Sawirka: Porkworld
2 - Roodhi farmaajo digsiga lagu shiilo
> 10>Sawirka: Recipes.com
Roodhida digsiga shiilan waxay sidoo kale tixraaci kartaa inta ugu badan dhadhanka soo jiidashada leh iyo dhadhanka dhaqameed ee cunnadayada, sida rootiga farmaajo. Si aad u sameyso, qaybta ugu muhiimsan (marka laga reebo jiiska, dabcan) waa tapioca. Waxa laga soo qaatay istaarijka manioc, waxa ay xidhaa cuntada la kariyey oo badashay burka sarreenka.
Fiidiyowga dhexdiisa, nafaqeeyaha ayaa soo jeedinaya in lagu daro maaddooyinka ay ka midka yihiin daqiiqda almond iyo chia ama abuurka linseed, maadaama kuwani yihiin ilodufan wanaagsan, marka lagu daro qani ku ah fiber-ka. Marka laga hadlayo jiiska, way ku habboon tahay in la doorto Minas farmaajo cusub, cariish ama farmaajo la daaweeyay, maadaama kuwani ay ka dufan yar yihiin.
3 – Ketogenic skillet rooti
>Sawirka: Chef Susan MarthaDoorashadan rootiga skillet waxaa aad loogu talinayaa dadka qaba cudurka macaanka ama ka-hor-sonkorowga, maadaama ay waxa ku jira karbohaydrayt aad u yar waxana uu qani ku yahay fiber. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaa ka mid ah qumbaha iyo daqiiqda yicibta oo lagu beddelay daqiiqda, iyo hal ukun oo keliya.
Intaa waxaa dheer, faa'iido kale oo weyn oo ka mid ah cuntadani waa in diyaarinteedu ay tahay mid aad u degdeg ah oo wax ku ool ah, taas oo ka dhigaysa doorasho weyn oo loogu talagalay kuwa haysta waqti yar, laakiin ma rabaan inay joojiyaan cunto dhamaystiran oo caafimaad leh.
4 - Rooti ay ku jiraan boorash iyo muus digsi shiilan
>Sawirka: Ka fakarka liddi ku ahOo kale oo la taaban karo, caafimaad leh, cunto karinta dhadhan fiican leh oo qaadanaysa wax aad u yar Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa rootigan boorashka ah ee muuska ku jira digsiga shiilan. Marka laga soo tago in aysan ku jirin burka sarreenka, diyaarintu waxay ku baaqeysaa, halkii saliidda khudradda sida saliidda soy, saliidda qumbaha si ay u dufan digsiga shiilan.
Sidoo kale eeg: Beerta guriga ee DIY: eeg 30 fikradood oo aad adigu samaysoHalkii laga isticmaali lahaa rootiga duuban, soo-bandhigiha muuqaalku wuxuu isticmaalaa daqiiqda roodhida, taasoo ka dhigaysa rootiga mid jilicsan, si uu diyaargarowga u siiyo dhadhan macaan, wuxuu soo jeedinayaa isticmaalka nuxurka vaniljka ama qorfe la shiiday.<15 - Rooti Marooko
>Sawirka:MoroccoCunnada Carabta aad baa loogu qaddariyaa dhadhankeeda iyo fudaydkeeda. Sababtan awgeed, waxaan soo bandhignaa, marka lagu daro fursadaha gaarka ah ee loogu talagalay dadka leh xayiraadaha cuntada, cunto karinta rootiga Morocco.
Tani waa diyaargarow ka yara adag marka loo eego cuntooyinka kale ee halkan lagu muujiyey. Si kastaba ha ahaatee, waa ikhtiyaar aad u fiican munaasabadaha gaarka ah, sida casho-sharafeedka ama xitaa in la beddelo cunto fudud maalin-maalin-maalin ah. Rootiga Morocco waxaa lagu siin karaa cuntooyin kale oo macaan oo laga helo cunnada Carabta sida saxan dhinaca, sida hummus, tusaale ahaan.
6 - Rooti Hindi (naan)
> Sawirka: Chefinha NaturalTani waa cunto kariye aad wax ku ool ah, kaas oo lagu diyaarin karo 15 daqiiqo gudahood. Inkasta oo halkan soo-bandhiguhu uu isticmaalo burka sarreenka, diyaargarowga ayaa weli ah mid fudud oo caafimaad leh, tan iyo mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan waa yogurt dabiiciga ah, qani ku ah probiotics oo sidaas darteed aad u fiican dheefshiidka.
Taabashada gaarka ah waa xawaashyada, sida basbaaska Suuriya, allspice iyo iniinaha korayander-ka, kuwaas oo lagu daro mid ka mid ah marxaladaha ugu dambeeya ee cuntada, marka la soo rogo cajiinka rootiga, ka hor inta aan la qaadin digsi shiilan.
7 - Roodhida rootiga aan qamadiga lahayn
>Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay rootiga caafimaadka leh ee lagu sameeyay skillet, sida cuntadan uu sameeyay nafaqeeyaha Patrícia Leite. Diyaarintu waxay leedahay kalooriyo yar, kuma jiraan sarreen iyo waadiyaar u ah daqiiqado gudahoodLiiska maaddooyinka waxaa ka mid ah 1 ukun, 1 qaado oo qaxwo ah oo khamiir keega ah, 1 qaado oo kafee ah oo saliid saytuun ah, 3 qaado oo bur ah, milix iyo iniin gabbaldhac ah. Baro tillaabo talaabo ah muuqaalka:
Hadda waxaad taqaanaa siyaabo kala duwan oo loogu daro rootiga digsiga cuntadaada adigoon halis u gelin inaad jirrato. Waxqabadku wuxuu kaloo joogi karaa qadada iyo cashada. Fiiri fikradaha sanduuqa qadada qaarkood si aad u qaboojiso.
