Panini in padella: 7 ricette facili e leggere

I panini in padella sono un'ottima soluzione per la colazione e lo spuntino pomeridiano di chi cerca praticità e leggerezza, perché la maggior parte delle ricette è preparata con ingredienti alternativi ai carboidrati monosaccaridi, favorendo così un maggiore senso di sazietà.

In questo modo, chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati Esistono infatti ricette di pane per tutti i gusti e le esigenze, e molte di esse sono ideali per le persone con restrizioni dietetiche, come ad esempio l'intolleranza al glutine.

Gli involtini in padella sono anche un'ottima opzione per chi non pensa alla dieta, ma vuole solo uno spuntino diverso e gustoso. Per questo abbiamo separato 6 ricette facili e leggere di questo piatto pratico e versatile. Scopritele!

Ricette di frittura facili e leggere

I panini in padella hanno conquistato il cuore e il palato di molte persone che amano opzioni pratiche e facili per spuntini veloci. Inoltre, possono essere l'alternativa perfetta per chi ha restrizioni dietetiche o desidera uno stile di vita più sano senza rinunciare al gusto.

Al giorno d'oggi, sono diverse le opzioni di preparazione e gli ingredienti che compaiono nelle ricette di pane in padella. Ciò che sicuramente hanno in comune è la praticità! Quindi, date un'occhiata, qui di seguito, all'elenco che abbiamo preparato con 6 ottime opzioni.

1 - pane di farina di mais

Con un solo uovo si può preparare un delizioso rotolo di pane fritto con farina di mais. Questa ricetta non prevede l'uso di farina di frumento ed è quindi ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, in quanto i carboidrati della farina di mais vengono assorbiti più facilmente dall'organismo.

Inoltre, la farina di mais è un'eccellente fonte di fibre ed è priva di glutine, per cui il rotolo di frittura con farina di mais è un'ottima opzione di spuntino per i celiaci.

La ricetta è anche priva di latticini e, sebbene il formaggio sia presente nell'elenco degli ingredienti, è facoltativo, quindi è ottima anche per chi è intollerante al lattosio.

Foto: Porkworld

2 - Pane al formaggio in padella

Foto: Receitas.com

Questi panini in padella possono anche riferirsi ai sapori più caratteristici e tradizionali della nostra cucina, come il pane al formaggio. Per realizzarli, l'ingrediente principale (oltre al formaggio, ovviamente) è la tapioca, che si ricava dalla polvere di tapioca e sostituisce la farina di grano.

Nel video, la nutrizionista suggerisce di aggiungere ingredienti come la farina di mandorle e i semi di chia o di lino, in quanto fonti di grassi buoni, oltre che ricchi di fibre. Per quanto riguarda i formaggi, è ideale optare per il formaggio fresco di mina, il formaggio di ricotta o quello stagionato, in quanto meno grassi.

3 - Pane chetogenico in padella

Foto: Chef Susan Martha

Questa opzione di rotolo fritto è molto adatta alle persone con diabete o pre-diabete, poiché è molto povera di carboidrati e ricca di fibre. Gli ingredienti includono farina di cocco e di mandorle in sostituzione della farina di frumento e un solo uovo.

Inoltre, un altro grande vantaggio di questa ricetta è che la sua preparazione è molto veloce e pratica, il che la rende un'ottima opzione per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un pasto completo e sano.

4 - Pane d'avena e banane in padella

Foto: Pensando ao Contrário

Un'altra opzione di ricetta pratica, sana e gustosa che richiede pochissimi ingredienti è questo rotolo di avena con banane in padella. Oltre a non contenere farina di frumento, la preparazione richiede, invece di oli vegetali come la soia, olio di cocco per ungere la padella.

Al posto dei fiocchi d'avena, il presentatore del video utilizza la farina d'avena, che rende il panino più morbido e, per dare un gusto più dolce alla preparazione, suggerisce l'uso di essenza di vaniglia o cannella in polvere.

5 - Pane marocchino

Foto: Marocco

La cucina araba è molto apprezzata per il suo sapore e la sua leggerezza, per questo motivo presentiamo, oltre alle opzioni rivolte specificamente alle persone con restrizioni alimentari, una ricetta per il pane marocchino.

Si tratta di una preparazione un po' più complessa rispetto alle altre ricette che abbiamo mostrato finora, ma è un'ottima opzione per le occasioni speciali, come le cene a tema o anche per variare lo spuntino di tutti i giorni. Il pane marocchino può essere servito come contorno ad altre prelibatezze della cucina araba, come l'hommus, ad esempio.

6 - Pane indiano (naan)

Foto: Chefinha Natural

Si tratta di una ricetta molto pratica, che può essere preparata in 15 minuti. Anche se la presentatrice utilizza la farina di frumento, la preparazione è comunque leggera e salutare, poiché uno dei suoi ingredienti principali è lo yogurt naturale, ricco di probiotici e quindi ottimo per la digestione.

Il tocco speciale è dato dalle spezie, come il pepe siriano, il pimento e i semi di coriandolo macinati, che vengono aggiunti in una delle fasi finali della ricetta, quando l'impasto viene aperto prima di essere messo in padella.

7 - Pane in padella senza frumento

Esistono molte opzioni di panini sani preparati in padella, come nel caso di questa ricetta creata dalla nutrizionista Patrícia Leite. La preparazione ha poche calorie, non richiede grano ed è pronta in pochi minuti.

L'elenco degli ingredienti comprende 1 uovo, 1 cucchiaio di lievito per dolci, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 3 cucchiai di farina d'avena, sale e semi di girasole. Imparate il procedimento passo dopo passo con il video:

Ora conoscete diversi modi per includere il pane in padella nella vostra dieta senza correre il rischio di ammalarvi. La praticità può essere presente anche a pranzo e a cena: date un'occhiata ad alcune idee per congelare le scatole del pranzo.