Efnisyfirlit
Pönnubollur eru frábær morgunverður og síðdegissnarl fyrir fólk sem er að leita að þægindum og léttari máltíðum. Þetta er vegna þess að flestar uppskriftirnar eru útbúnar með öðrum hráefnum en einsykrur kolvetni og stuðlar þannig að aukinni mettunartilfinningu.
Sjá einnig: Flugeldar á nýju ári: Lærðu hvernig á að róa hundinn þinnÞannig finnst aðdáendum lágkolvetnamataræðis þessi matur frábær möguleiki fyrir bragðgott og fjölhæft snarl, þar sem það passar vel með ýmiss konar meðlæti, svo sem sultum, hollum patés. hunang. Reyndar eru til uppskriftir að slíku brauði fyrir hvern smekk og þörf. Nokkrar þeirra eru jafnvel tilvalnar fyrir fólk með takmarkanir á mataræði, eins og glútenóþol, til dæmis.
Pönnubollurnar eru líka frábær kostur fyrir þá sem eru ekki að hugsa um mataræði heldur vilja bara öðruvísi og bragðgóðan snarl. Þess vegna höfum við aðskilið 6 auðveldar og léttar uppskriftir að þessum mjög hagnýta og fjölhæfa rétti. Skoðaðu það!
Auðveldar og léttar uppskriftir að pönnukúllum
Pönnukúllur hafa sigrað hjörtu og góma margra sem hafa gaman af hagnýtum og auðveldum valkostum fyrir skyndibita. Að auki geta þetta verið fullkominn valkostur fyrir þá sem hafa takmarkanir á mataræði eða vilja heilbrigðari lífsstíl án þess að gefast upp á smekk.
Nú á dögum eru nokkrir möguleikar fyrirefnablöndur og hráefni sem koma fram í uppskriftum fyrir brauðpönnu. Það sem þeir eiga örugglega allir sameiginlegt er hagkvæmni! Svo, skoðaðu listann sem við útbjuggum með 6 frábærum valkostum hér að neðan.
1 – Maísmjölsbrauð
Með aðeins einu eggi er hægt að útbúa dýrindis maísbrauð á pönnu. Þessi uppskrift notar ekki hveiti og er því tilvalin fyrir aðdáendur lágkolvetnamataræðis, þar sem kolvetnið sem er í maísmjöli frásogast auðveldara af líkamanum.
Að auki er maísmjöl frábær trefjagjafi og glúteinlaust. Þess vegna er pönnubollan af maísmjöli frábær snakkvalkostur fyrir fólk með glútenóþol.
Í uppskriftinni er heldur ekki mjólk notuð og þó ostur sé á innihaldslistanum er hann valfrjáls. Þannig er það líka frábært fyrir þá sem eru með laktósaóþol.
Mynd: Porkworld
2 – Pönnuostabrauð
Mynd: Recipes.com
Pönnubrauð getur líka átt við það sem hæstv. sláandi og hefðbundin bragð af matargerð okkar, eins og ostabrauð. Til að gera það er aðal innihaldsefnið (fyrir utan ost, auðvitað) tapíóka. Upprunnið úr maníóksterkju bindur það uppskriftina og kemur í stað hveiti.
Í myndbandinu stingur næringarfræðingurinn upp á að bæta við hráefnum eins og möndlumjöli og chia- eða hörfræjum, þar sem þetta eru uppspretturgóð fita, auk þess að vera trefjarík. Varðandi ostana þá er tilvalið að velja Minas ferskan ost, kotasælu eða saltost þar sem þeir eru minna feitir.
3 – Ketogenic pönnubrauð
Ljósmynd: Kokkurinn Susan Martha
Þessi valmöguleiki af pönnubrauði er mjög mælt með fyrir fólk með sykursýki eða fyrir sykursýki, þar sem það hefur mjög lágt kolvetnainnihald og er trefjaríkt. Meðal innihaldsefna eru kókos- og möndlumjöl í staðinn fyrir hveiti, og aðeins eitt egg.
Að auki er annar mikill kostur við þessa uppskrift að undirbúningur hennar er mjög fljótlegur og hagnýtur, sem gerir hana að frábærum valkostum fyrir þá sem hafa lítinn tíma, en vilja ekki gefa upp heilnæma og holla máltíð.
4 – Brauð með höfrum og bönunum á pönnu
Mynd: Að hugsa um hið gagnstæða
Annar hagnýt, holl, bragðgóð uppskriftarvalkostur sem tekur mjög fáa hráefni er þessi haframjölsbolla með bönunum á pönnunni. Auk þess að innihalda ekki hveiti, kallar undirbúningurinn á, í stað jurtaolíu eins og sojaolíu, kókosolíu til að smyrja steikarpönnuna.
Í stað þess að hafa höfrum notar kynnirinn á myndbandinu haframjöl sem gerir brauðið mýkra og til þess að gefa blöndunni sætara bragð stingur hann upp á því að nota vanillukjarna eða malaðan kanil.
5 – Marokkóskt brauð
Mynd:Marokkó
Arabísk matargerð er mjög vel þegin fyrir bragðið og léttleikann. Af þessum sökum kynnum við, auk valkostanna sem eru sérstaklega ætlaðir fólki með takmarkanir á mataræði, uppskrift að marokkóskt brauð.
Þetta er aðeins flóknari undirbúningur en hinar uppskriftirnar sem sýndar eru hér. Hins vegar er það frábær kostur fyrir sérstök tilefni, eins og þemakvöldverði eða jafnvel til að breyta daglegu snarlinu. Hægt er að bera fram marokkóskt brauð með öðru góðgæti úr arabíska matargerð sem meðlæti, eins og til dæmis hummus.
Sjá einnig: Glergrill: sjá kosti, verð og 42 verkefni6 – Indverskt brauð (naan)
Mynd: Chefinha Natural
Þetta er mjög hagnýt uppskrift, sem hægt er að útbúa á 15 mínútum. Þó að kynnirinn noti hér hveiti er undirbúningurinn samt léttur og hollur, þar sem eitt aðal innihaldsefnið er náttúruleg jógúrt, rík af probiotics og því frábær fyrir meltinguna.
Sérstakur snertingin er kryddin eins og sýrlenskur pipar, pipar og mulin kóríanderfræ sem er bætt við á einu af lokastigi uppskriftarinnar, þegar deigið er rúllað út, áður en það er farið í steikingu pönnu.
7 – Hveitilaust pönnubrauð
Það eru margir möguleikar fyrir heilbrigt brauð sem er búið til á pönnu, eins og þessi uppskrift búin til af Patrícia Leite næringarfræðingi. Blandan hefur fáar hitaeiningar, inniheldur ekki hveiti og ertilbúinn á nokkrum mínútum.
Hráefnislistinn inniheldur 1 egg, 1 kaffiskeið af kökugeri, 1 kaffiskeið af ólífuolíu, 3 matskeiðar af haframjöli, salt og sólblómafræ. Lærðu skref fyrir skref með myndbandinu:
Nú veist þú um mismunandi leiðir til að hafa pönnubrauð í mataræði þínu án þess að eiga á hættu að verða veikur. Hagkvæmni getur einnig verið til staðar í hádeginu og á kvöldin. Skoðaðu nokkrar hugmyndir um nestisbox til að frysta.
