كعك مقلاة: 7 وصفات سهلة وخفيفة

تُعد مقلاة الكعك خيارًا رائعًا للإفطار والوجبات الخفيفة بعد الظهر للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات مريحة وخفيفة. وذلك لأن معظم الوصفات يتم تحضيرها بمكونات بديلة للكربوهيدرات أحادية السكاريد ، مما يعزز الشعور بالشبع.

وبالتالي ، يجد عشاق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هذا الطعام إمكانية ممتازة لوجبة خفيفة لذيذة ومتعددة الاستخدامات ، لأنه يتناسب بشكل جيد مع أنواع مختلفة من المرافقات ، مثل المربى والفطائر الصحية. عسل. في الواقع ، هناك وصفات لمثل هذا الخبز لكل ذوق واحتياجات. العديد منها مثالي للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية ، مثل عدم تحمل الغلوتين ، على سبيل المثال.

تعد كعك المقلاة أيضًا خيارًا رائعًا لأولئك الذين لا يفكرون في نظام غذائي ، ولكنهم يريدون فقط وجبة خفيفة مختلفة ولذيذة. لهذا السبب قمنا بفصل 6 وصفات سهلة وخفيفة لهذا الطبق العملي للغاية والمتعدد الاستخدامات. تحقق من ذلك!

وصفات سهلة وخفيفة لفائف المقلاة

لقد غزت لفات المقلاة قلوب وأذواق العديد من الأشخاص الذين يحبون الخيارات العملية والسهلة للوجبات الخفيفة السريعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون هذه هي البديل المثالي لأولئك الذين لديهم قيود غذائية أو يريدون أسلوب حياة أكثر صحة دون التخلي عن الذوق.

في الوقت الحاضر ، هناك عدة خيارات لـالمستحضرات والمكونات التي تظهر في وصفات الخبز المقلاة. الشيء المشترك بينهم جميعًا هو التطبيق العملي! لذا ، تحقق من القائمة التي أعددناها مع 6 خيارات رائعة أدناه.

1 - خبز دقيق الذرة

مع بيضة واحدة فقط يمكن تحضير خبز دقيق الذرة اللذيذ في مقلاة. لا تستخدم هذه الوصفة دقيق القمح وبالتالي فهي مثالية لمن يتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، حيث يمتص الجسم الكربوهيدرات الموجودة في دقيق الذرة بسهولة أكبر.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر دقيق الذرة مصدرًا رائعًا للألياف وخالي من الغلوتين. لذلك ، تعد كعكة مقلاة دقيق الذرة خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.

الوصفة أيضًا لا تستخدم الحليب ، وعلى الرغم من وجود الجبن في قائمة المكونات ، إلا أنها اختيارية. وبالتالي ، فهو أيضًا رائع لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

الصورة: Porkworld

2 - مقلاة خبز الجبن

الصورة: Recipes.com

يمكن أن يشير خبز المقلاة أيضًا إلى أكثر النكهات اللافتة والتقليدية لمطبخنا ، مثل خبز الجبن. لصنعه ، فإن المكون الرئيسي (إلى جانب الجبن بالطبع) هو التابيوكا. مشتق من نشاء المنيهوت ، وهو يلتصق بالوصفة ويحل محل دقيق القمح.

في الفيديو ، يقترح خبير التغذية إضافة مكونات مثل دقيق اللوز والشيا أو بذور بذر الكتان ، لأن هذه مصادردهون جيدة ، بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف. فيما يتعلق بالجبن ، من المثالي اختيار جبن ميناس الطازج أو الجبن القريش أو الجبن المقدد ، لأنها أقل دهنية.

3 - خبز مقلاة الكيتون

الصورة: الشيف سوزان مارثا

يوصى بشدة بهذا الخيار من خبز المقلاة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو في مرحلة ما قبل السكري ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات وغني بالألياف. ومن بين المكونات طحين جوز الهند واللوز كبديل لدقيق القمح ، وبيضة واحدة فقط.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك ميزة أخرى رائعة لهذه الوصفة وهي أن تحضيرها سريع جدًا وعملي ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمن لديهم القليل من الوقت ، ولكنهم لا يريدون التخلي عن وجبة كاملة وصحية.

4 - الخبز مع الشوفان والموز في مقلاة

الصورة: التفكير في عكس ذلك

خيار وصفة أخرى عملية وصحية ولذيذة تتطلب القليل جدًا المكونات هي كعكة الشوفان مع الموز في مقلاة. بالإضافة إلى عدم احتوائه على دقيق القمح ، فإن المستحضر يستدعي ، بدلاً من الزيوت النباتية مثل زيت الصويا ، زيت جوز الهند لدهن المقلاة.

بدلاً من الشوفان الملفوف ، يستخدم مقدم الفيديو دقيق الشوفان ، مما يجعل الخبز أكثر ليونة ، ومن أجل إعطاء المستحضر نكهة أكثر حلاوة ، يقترح استخدام خلاصة الفانيليا أو القرفة المطحونة.

5- الخبز المغربي

الصورة:المغرب

يحظى المطبخ العربي بتقدير كبير لنكهته وخفة وزنه. لهذا السبب ، نقدم ، بالإضافة إلى الخيارات التي تستهدف الأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية ، وصفة للخبز المغربي.

يعد هذا تحضيرًا أكثر تعقيدًا من الوصفات الأخرى الموضحة هنا. ومع ذلك ، فهو خيار ممتاز للمناسبات الخاصة ، مثل العشاء ذي الطابع الخاص أو حتى تغيير الوجبة الخفيفة اليومية. يمكن تقديم الخبز المغربي مع أطايب أخرى من المطبخ العربي كطبق جانبي ، مثل الحمص على سبيل المثال.

6 - الخبز الهندي (نان)

الصورة: Chefinha Natural

هذه وصفة عملية للغاية ، يمكن تحضيرها في 15 دقيقة. على الرغم من أن مقدم العرض هنا يستخدم دقيق القمح ، إلا أن المستحضر لا يزال خفيفًا وصحيًا ، حيث أن الزبادي الطبيعي هو أحد مكوناته الرئيسية ، وهو غني بالبروبيوتيك وبالتالي ممتاز للهضم.

اللمسة الخاصة هي البهارات مثل الفلفل السوري والبهارات وبذور الكزبرة المطحونة ، والتي تضاف في إحدى المراحل النهائية للوصفة ، عند دحرجة عجينة الخبز ، قبل نقلها إلى قدر القلي.

7 - الخبز المقلي الخالي من القمح

هناك العديد من الخيارات للخبز الصحي المصنوع في مقلاة ، مثل هذه الوصفة التي أنشأتها أخصائية التغذية باتريسيا ليت. يحتوي المستحضر على سعرات حرارية قليلة ، ولا يحتوي على قمح وهو كذلكجاهزة في غضون دقائق.

قائمة المكونات تشمل 1 بيضة ، 1 ملعقة قهوة من خميرة الكيك ، 1 ملعقة قهوة من زيت الزيتون ، 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان والملح وبذور عباد الشمس. تعلم خطوة بخطوة مع الفيديو:

الآن أنت تعرف طرقًا مختلفة لإدراج خبز المقلاة في نظامك الغذائي دون التعرض لخطر الإصابة بالمرض. يمكن أيضًا أن يكون التطبيق العملي حاضرًا في الغداء والعشاء. تحقق من بعض أفكار صندوق الغداء لتجميدها.