မာတိကာ
ဒယ်အိုးပေါင်မုန့်များသည် အဆင်ပြေပြေနှင့် ပေါ့ပါးသော အစားအစာများကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် ကောင်းမွန်သော နံနက်စာနှင့် နေ့လည်စာ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ချက်ပြုတ်နည်းအများစုကို monosaccharide ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက် အစားထိုးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသောကြောင့် ကျေနပ်မှုပိုမိုခံစားရစေသည်။
ထို့ကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်း အစားအစာ ပရိသတ်များသည် ဤအစားအစာသည် အရသာရှိပြီး စွယ်စုံရသော သရေစာတစ်ခုအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ချေရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် တွဲဖက်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြစ်သည့် ယိုများ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော မုန့်ဟင်းခါးများကဲ့သို့ ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှုများနှင့်လည်း ကိုက်ညီပါသည်။ ပျားရည်။ အမှန်မှာ၊ အရသာနှင့်လိုအပ်ချက်တိုင်းအတွက်ထိုကဲ့သို့သောမုန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့် gluten intolerance ကဲ့သို့သော အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များရှိသူများအတွက်ပင် စံပြကောင်းဖြစ်သည်။
အကင်ထုပ်များသည် အစားအသောက်အကြောင်း မစဉ်းစားဘဲ အရသာရှိသော သရေစာကိုသာ လိုချင်သူများအတွက်လည်း ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤအလွန်လက်တွေ့ကျပြီး စွယ်စုံသုံးဟင်းအတွက် လွယ်ကူပြီး ပေါ့ပါးသော ချက်ပြုတ်နည်း 6 ခုကို ခွဲခြားထားပါသည်။ စမ်းကြည့်လိုက်ပါ!
ကြည့်ပါ။: စံပြတီဗီအရွယ်အစားက ဘယ်လောက်လဲ။ မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များအကြော်လိပ်များအတွက် လွယ်ကူပြီး ပေါ့ပါးသော ချက်ပြုတ်နည်းများ
ကြော်လှိမ့်မှုများသည် အမြန်သရေစာများအတွက် လက်တွေ့ကျပြီး လွယ်ကူသော ရွေးချယ်မှုများကို နှစ်သက်သူအများအပြား၏ နှလုံးသားနှင့် အာခေါင်များကို သိမ်းပိုက်နိုင်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်ရှိသူများ သို့မဟုတ် အရသာကိုလက်မလွှတ်ဘဲ ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကိုလိုချင်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။
ယနေ့ခေတ်တွင် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။မုန့်ဟင်းခါးချက်နည်းများတွင်ပါရှိသော ပြင်ဆင်မှုများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ သူတို့အားလုံးတွင် တူညီသောအရာမှာ လက်တွေ့ကျခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် အောက်ပါရွေးချယ်စရာ ၆ ခုနဲ့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ စာရင်းကို ကြည့်ပါ။
1 – ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်
ကြက်ဥတစ်လုံးတည်းနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ အရသာရှိတဲ့ ပြောင်းဖူးမုန့်ကို ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးမပြုသောကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအသောက်သမားများအတွက် သင့်လျော်သောကြောင့် ပြောင်းဖူးတွင်ရှိသော ကစီဓာတ်ကို ခန္ဓာကိုယ်က ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ထို့ပြင်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်သည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး gluten ကင်းစင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ပြောင်းဖူးခေါက်ဆွဲပေါင်မုန့်သည် celiac ရောဂါရှိသူများအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော သရေစာရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ချက်နည်းသည် နို့ကိုလည်း အသုံးမပြုသည့်အပြင် ဒိန်ခဲပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင်ပါရှိသော်လည်း ၎င်းကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့် Lactose သည်းမခံနိုင်သူတွေအတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။
ဓာတ်ပုံ- Porkworld
2 – ချိစ်ကြော်ပေါင်မုန့်
ဓာတ်ပုံ- Recipes.com
ဒယ်အိုးပေါင်မုန့်ကိုလည်း အများဆုံးရည်ညွှန်းနိုင်သည်။ ဒိန်ခဲပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သော ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများ၏ ထူးခြားပြီး ရိုးရာအရသာများ။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်၊ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း (ဒိန်ခဲအပြင်) သည် tapioca ဖြစ်သည်။ Manioc ကစီဓာတ်မှရရှိသော ၎င်းသည် ဟင်းချက်နည်းကို ပေါင်းစပ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ကို အစားထိုးသည်။
ဗီဒီယိုတွင်၊ အာဟာရပညာရှင်သည် ဗာဒံစေ့မှုန့်နှင့် chia သို့မဟုတ် linseed အစေ့များကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ရန် အကြံပြုထားသည်။အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့အပြင် အဆီလည်း ကောင်းပါတယ်။ ဒိန်ခဲများနှင့် ပတ်သက်၍ Minas လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲများ၊ အိမ်တွင်းခန်း သို့မဟုတ် ကုသထားသောချိစ်များကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အဆီပြန်မှုနည်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
3 – Ketogenic မုန့်ဖုတ်
ဓာတ်ပုံ- စားဖိုမှူး Susan Martha
ဤမုန့်လုပ်နည်းကို ဆီးချိုရောဂါ သို့မဟုတ် ဆီးချိုအကြိုရှိသူများအတွက် အထူးအကြံပြုထားသောကြောင့်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု အလွန်နည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲတွင် ဂျုံမှုန့်အတွက် အစားထိုးအဖြစ် အုန်းသီးနှင့် ဗာဒံစေ့များ နှင့် ကြက်ဥတစ်လုံးတည်းသာ ပါဝင်ပါသည်။
ထို့ပြင်၊ ဤဟင်းချက်နည်း၏ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုမှာ အလွန်လျင်မြန်ပြီး လက်တွေ့ကျသောကြောင့် ၎င်းသည် အချိန်နည်းသော်လည်း ပြီးပြည့်စုံပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာကို မစွန့်စားချင်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: တိုက်ခန်းလုံခြုံရေးပိုက်ကွန်များ- ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနည်းကို လေ့လာပါ။4 – ဒယ်အိုးထဲတွင် ဂျုံနှင့် ငှက်ပျောသီးပါသော ပေါင်မုန့်
ဓာတ်ပုံ- ဆန့်ကျင်ဘက်သို့ တွေးတောခြင်း
အလွန်နည်းသော လက်တွေ့ကျ၊ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းနောက်တစ်မျိုး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ငှက်ပျောသီးနဲ့ oatmeal bun ပါ။ ဂျုံမှုန့်မပါဝင်သည့်အပြင် ကြော်ထားသည့် ဒယ်အိုးကို ဆီဆီအဖြစ် ပဲပိစပ်ဆီ၊ အုန်းဆီကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများအစား ကြော်ရန် တောင်းဆိုထားသည်။
oats များကို လှိမ့်မည့်အစား၊ ဗီဒီယိုတင်ဆက်သူသည် ပေါင်မုန့်ကို ပိုမိုပျော့ပျောင်းစေသည့် oat ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုကာ ပြင်ဆင်မှုပိုမိုချိုမြိန်စေရန်အတွက် vanilla essence သို့မဟုတ် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။
5 – မော်ရိုကန်ပေါင်မုန့်
ဓာတ်ပုံ-မော်ရိုကို
အာရပ်အစားအစာသည် ၎င်း၏အရသာနှင့် ပေါ့ပါးမှုများအတွက် အလွန်တန်ဖိုးထားပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များရှိသူများအတွက် အထူးရည်ရွယ်သည့် ရွေးချယ်မှုများအပြင် မော်ရိုကိုပေါင်မုန့်အတွက် ချက်နည်းတစ်ခုကို တင်ပြပါသည်။
၎င်းသည် ဤနေရာတွင်ပြသထားသည့် အခြားချက်ပြုတ်နည်းများထက် အနည်းငယ်ပိုမိုရှုပ်ထွေးသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ အထူးအချိန်အခါများဖြစ်သည့် ညစာစားပွဲများ သို့မဟုတ် နေ့စဥ်စားစရာများကို ကွဲပြားစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥပမာ- hummus ကဲ့သို့သော အရံဟင်းအဖြစ် အာရပ်အစားအစာမှ အခြားအရသာများဖြင့် မော်ရိုကိုပေါင်မုန့်ကို စားသုံးနိုင်ပါသည်။
6 – အိန္ဒိယပေါင်မုန့် (naan)
ဓာတ်ပုံ- Chefinha Natural
ဒါဟာ အလွန်လက်တွေ့ကျတဲ့ ချက်နည်းဖြစ်ပြီး 15 မိနစ်အတွင်း ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်တင်ဆက်သူသည်ဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးပြုသော်လည်း၊ ၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုသည် probiotics ကြွယ်ဝသောသဘာဝဒိန်ချဉ်ဖြစ်သောကြောင့်ပြင်ဆင်မှုသည်ပေါ့ပါးပြီးကျန်းမာဆဲဖြစ်သည်။
ထူးခြားသော ထိတွေ့မှုမှာ မုန့်စိမ်းကို လိပ်လိုက်သောအခါ မုန့်စိမ်းကို လိပ်လိုက်သောအခါ ချက်ချက်၏ နောက်ဆုံးအဆင့်တစ်ခုတွင် ပေါင်းထည့်ထားသည့် ဆီးရီးယားငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဒယ်အိုး။
7 – ဂျုံမပါသောမုန့်တီမုန့်
အာဟာရပညာရှင် Patrícia Leite မှ ဖန်တီးထားသော ဤချက်ပြုတ်နည်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော မုန့်ဟင်းခါးအတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ ပြင်ဆင်မှုတွင် ကယ်လိုရီအနည်းငယ်ပါဝင်ပြီး ဂျုံမပါဝင်ပါ။မိနစ်ပိုင်းအတွင်း အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် ကြက်ဥ ၁ လုံး၊ ကိတ်မုန့်တဆေး ကော်ဖီဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သံလွင်ဆီ ကော်ဖီဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ oat ဂျုံမှုန့် ၃ ဇွန်း၊ ဆားနှင့် နေကြာစေ့များ ပါဝင်သည်။ ဗီဒီယိုဖြင့် တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် လေ့လာပါ-
ယခုအခါတွင် ဖျားနာခြင်းအန္တရာယ်မရှိဘဲ သင့်အစားအစာတွင် မုန့်ညှင်းပေါင်းထည့်နည်းအမျိုးမျိုးကို သင်သိလာပါပြီ။ နေ့လယ်စာနှင့် ညစာများတွင် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်နိုင်သည် ။ အအေးခံရန် နေ့လယ်စာသေတ္တာ အကြံဉာဏ်အချို့ကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ။
