Buvimning yomg'ir keki: retseptni xatosiz tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Buvisining qilmishlari haqida ta'sirchan xotiraga ega bo'lmagan va yomg'ir keki ulardan biri bo'lganiga ishonadigan odam uchun bu juda qiyin. Aytish mumkinki, bu mo''jiza "Rahat ovqat" bo'lib, odamlar hayotida, ayniqsa bolalik haqida yaxshi xotiralarni qaytaradigan retseptlar ro'yxatini tashkil qiladi.

Buvilar davrida eng muhimi baxtli bo'lish edi, "glyutensiz", "laktozasiz" yoki boshqa cheklovlar hali ham yo'q edi, chunki buyuk g'alaba oilaning iste'moli uchun oziq-ovqatga ega bo'lish.

Quvonchlar mayda-chuyda narsalardan iborat edi va eng muhimi, to'ygan dasturxon va oila qurshovida edi. Yomg'irli tort kosalarda tayyorlandi va bir necha daqiqadan so'ng u ajoyib tushlik taomiga aylandi.

Yaxshi xabar shundaki, bugungi kunda mashhur tortning son-sanoqsiz xilma-xilligi mavjud, ya'ni barchaga xizmat qilish mumkin. "lazzat" ni xavf ostiga qo'ymasdan, ta'm va oziq-ovqat cheklovlari.

Ammo, qanday qilib qisqa vaqt ichida uni mazali qilish mumkin? Sirlari, retseptlari va tayyorlash usullari qanday? Quyida biz bu lazzat bilan adashmaslik uchun ajoyib maslahatlarni ko'rib chiqamiz.

Eng yaxshi chuchvara retseptlari

Bu bolalik xotirasini tayyorlashning bir necha yo'li mavjud, birinchi navbatda, uchun taniqli buvilarning retseptlarini ko'rib chiqaylikBraziliyadagi ko'pchilik odamlar, keyin esa ovqatlanish tartibingizni moslashtirish uchun ularning o'zgarishlarini tekshiring.

Palmirinya buvisining yomg'irli torti

Tarkibi:

• 1 ta tuxum
• 2 stakan bug'doy uni
• 5 qoshiq shakar
• 1 qoshiq xona haroratida sariyog '
• 1 chimdim tuz
• 1/2 stakan iliq sut
• 1/2 osh qoshiq xamirturush
• Qovurish uchun yog'
• Oxirida dolchin va sepish uchun shakar

Tayyorlash usuli:

1- Idishga sariyog ', tuxum qo'shing va yaxshilab ko'pirtiring;

2- Shakar, tuz, un va xamirturush, aralashtiramiz va qalin xamir hosil bo'lguncha sutni asta-sekin qo'shing.

3- Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va qoshiq yordamida xamirni qovuring. Yaxshilab qovuring, to'kib tashlang va dolchin bilan aralashtirilgan shakarga soling.

Blogger buvisi Kristinadan ozgina yomg'ir to'pi uchun retsept

Masalliqlar:

• 1 osh qoshiq margarin yoki sariyog '
• 2 tuxum
• 1 stakan shakar
• 1 stakan sut
• 1 chimdim tuz
• 1 darajali osh qoshiq pishirish kukuni
• 4 stakan bug'doy uni
• Ohiriga shakar va dolchin sepiladi

Tayyorlash usuli:

1- Idishga margarin yoki sariyog'ni xona haroratiga soling, shakar, tuxum, tuz va sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring;

2- ozroq,un va kerakli nuqtaga kelguncha aralashtiramiz (juda qattiq emas, lekin qaymoqli), yuqorida aytilganidan kamroq un ishlatishingiz mumkin;

3- Oxirida xamirturush qo'shing, yog'ni qizdiring va qovuring. To'kib tashlang, so'ng shakar va dolchin soling.

Sutsiz yomg'ir keki retsepti

Masalliqlar:

• 3 stakan suv
• 2 1/2 stakan bug'doy uni
• 1 stakan shakar
• 2 tuxum
• 2 osh qoshiq xamirturush
• Qovurish uchun yog'
• Soplash uchun dolchin va shakar

Tayyorlash usuli:

1- Bir piyola ichiga un, shakar va xamirturush qo'shing;

2- So'ng tuxum va suvni oz-ozdan solib, qaymoqsimon aralashma hosil bo'lguncha aralashtiramiz;

3- Qoshiq bilan shakllantiramiz va yog'ga solib qovuramiz, quritamiz va dolchinga o'ratamiz. va shakar;

Bu retsept juda engil va juda mazali, hatto sut o'rnini bosadi.

Tuxumsiz va sutsiz yomg'ir keki retsepti (vegan)

Tarkibi:

• 1/2 stakan suv
• 2 stakan bug'doy uni
• 1/2 stakan jigarrang shakar
• 1 desert qoshig'i xamirturush
• Sepish uchun shakar va dolchin
• qovurish uchun yog'

Tayyorlanishi :

1- Aralash barcha ingredientlarni tasodifiy idishga soling, qaymoqsimon tuzilma hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring;

2- Yog'ni qizdiring va chuchvaralarni qoshiq bilan shakllantiring.choy va qovurdoq;

3- Yaxshi suvni to'kib tashlang va dolchinli shakarga soling;

Bananli yomg'ir keki uchun retsept

Tarkibi

• 1/2 stakan shakar
• 1 tuxum
• Bir chimdim tuz
• 1 osh qoshiq xona haroratida sariyog '
• 1 stakan sut
• 1 stakan bug'doy uni
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 3 ta juda pishgan o'rtacha banan, bo'laklarga bo'linadi
• qovurish uchun yog'
• Soplash uchun shakar va dolchin

Tayyorlash usuli:

1- In bir piyola, tuxum, tuz, sariyog 'va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz;

2- So'ngra elakdan o'tgan un, xamirturush qo'shing va asta-sekin sut qo'shing va qaymoqli xamir hosil bo'lguncha aralashtiring;

3- Yog'ni qizdiring;

4- Qovurilganda bir bo'lak banan olib, xamirga botirib, sho'rva qoshig'iga yomg'ir sharchasini shakllantiring va qizdirilgan yog'ga soling;

5- Ikki tomoni jigarrang, to'kib tashlang va doljinli shakarga soling;

DIQQAT – Agar xohlasangiz, banan o'rniga guava pastasini ishlating. Tishlash turbo quvvatli va juda ko'p ta'mga ega bo'ladi.

Ba'zi odamlar bananni ezib, xamirga aralashtirishni afzal ko'rishadi, bu yanada amaliy va juda mazali. Xohlasangiz, uni ikkala usulda ham sinab koʻring.

Mukammal yomgʻirli pechenye tayyorlash boʻyicha maslahatlar

Yomgʻirli kunni uyda ekanligingizni tasavvur qiling,tashrif buyuruvchilarni qabul qilish yoki chiroyli film tomosha qilish. Tez ovqatlanish juda yaxshi ketadi, shunday emasmi?

Kim hech qachon retseptga amal qilmagan va natijasi halokatli edi? Ha, bu haqiqatan ham sodir bo'lishi mumkin, chunki oshxonada hal qiluvchi bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi fokuslar mavjud. Yomg'ir to'pi bo'lsa, ular nima ekanligini bilmoqchimisiz?

1- Ajoyib xamir izchil bo'lishi kerak

Xamirning bir necha jihatlari mavjud. Ba'zilari yumshoqroq, boshqalari esa quruqroq. Natija har bir kishiga eng yoqadigan retsept va tuzilishga bog'liq bo'ladi.

Kekkek mazali hidga ega bo'lishi uchun vanil mohiyatining qo'shimcha ta'mini qo'shishni yaxshi ko'radiganlar hali ham bor.

Lekin, yomg'ir keki xamirining ideal nuqtasi nima?

Juda yumshoq va juda qattiq emas. O'rta joy bo'lishi kerak, ideal holda u izchil bo'lishi kerak.

Bug'doy unini qo'shish orqali nuqtani nazorat qilish mumkin, shuning uchun ko'plab retseptlarda o'rgatilganidek, qo'shishni asta-sekin qilish idealdir. . Qanchalik ko'p un bo'lsa, shunchalik qattiqroq bo'ladi, shuning uchun ehtiyot bo'ling!

2- Yaxshi shakldagi sharlar

Agar siz jurnaldagi rasmlarga o'xshab yumaloq, mukammal to'plarni olishni istasangiz, unda maslahat: Ikki choy qoshig'idan foydalaning va xamirni qolipga soling, uni iloji boricha bir xil qilishga harakat qiling.

Ammo esda tutingki, boshqa ijodiy formatlar ham tug'ilishi mumkin, ko'p bolalar shakllarni nomlashning o'ynoqi usulini yoqtirishadi,Axir, yomg'irli tort - bu juda qiziqarli.

3- Ajoyib qovurish

Kekning ba'zi tuzilishining eng katta siri uning qovurilgan usulida bo'lishi mumkin. Agar oila a'zolari uning ichida yaxshi qovurilganini yoqtirsa, uni o'rtacha olovda qovurish va yog'ni juda qizdirmaslik kerak, shunda u asta-sekin va to'liq pishadi.

Ammo, agar maqsad shunday bo'lsa. uning ichi yumshoq bo'lishi uchun yog'ni tashqaridan tez qovurish uchun juda issiq qoldirish va ichki qismini qaymoqli bo'lishini ta'minlash kerak.

4- To'ldirmalar qaymoqli bo'lishi mumkin HA

Qachonki u qaymoqli to'lmalarga Nutella, brigadeiro, dulce de leche yoki boshqa kremlarga kelsa, quyidagi nayrangni qo'llash kerak.

• Krema to'ldirishni muzlatgichga olib boring;
• Kichik sharchalar hosil qiling va bug'doy uniga soling;
• Keyin uni xamirga qo'shing va qovuring;

Natijada juda ko'p ta'mga ega bo'lgan portlovchi tishlash bo'ladi. Bu usulni banan yoki guava pastasi bilan qo'llash shart emas.

5- Ularni hali iliq bo'lganda seping

Yomg'ir keklari chiroyli va maksimal miqdorda shakar va dolchin yaxshi yopishtirilgan bo'lsa, bu protsedurani ular hali ham issiq bo'lganda qilish kerak.

Shunday qilib, ular qovurayotganda, ortiqcha yog'ini to'kib tashlang va keyin ularni aralashma bilan seping, shunda ular chiroyli va chiroyli bo'lib qoladi. mazali.

Yomg'ir keki klassik bo'lib, yuqoridagi retseptlar va maslahatlar bilan u albatta bo'ladi.barcha oilangiz va doʻstlaringiz uchun mazali gazak yoki kofe tayyorlay olasiz.

Siz hatto pechenyelarni koʻpaytirib, yon tomoniga dulce de leche yoki Nutella qoʻshib xizmat qilishingiz mumkin. ular ko'proq shirinlikni xohlashadi yoki yo'q. Yaxshi ishtaha!