பாட்டியின் மழை கேக்: செய்முறையை தவறு இல்லாமல் எப்படி செய்வது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

பாட்டியின் செயல்களை நினைவுபடுத்தும் திறன் இல்லாத ஒருவருக்கு இது மிகவும் கடினம், மேலும் மழைப்பொழிவு அவற்றில் ஒன்று என்று நம்பலாம். இந்த அதிசயம் ஒரு "ஆறுதல் உணவு" என்று கூறலாம் மற்றும் மக்களின் வாழ்க்கையில் நல்ல நினைவுகளைத் திரும்பக் கொண்டுவரும் சமையல் பட்டியலை உருவாக்குகிறது, குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில் வரும் போது.

பாட்டி காலத்தில், முக்கியமான விஷயம் மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், இன்னும் "பசையம் இல்லாத", "லாக்டோஸ் இல்லாத" அல்லது வேறு எந்த தடையும் இல்லை, ஏனெனில் பெரிய வெற்றி குடும்பத்தின் நுகர்வுக்கான உணவு.

சந்தோஷங்கள், சிறிய விஷயங்களால் உருவாக்கப்பட்டன, உண்மையில் முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உணவூட்டப்பட்ட மேஜை மற்றும் குடும்பத்தால் சூழப்பட்டது. மழை கேக் கிண்ணங்களில் தயாரிக்கப்பட்டது, சில நிமிடங்களில் அது சிறந்த மதிய சிற்றுண்டியாக மாறியது.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இப்போதெல்லாம் பிரபலமான கேக்கின் எண்ணற்ற மாறுபாடுகள் உள்ளன, அதாவது அனைவருக்கும் பரிமாற முடியும். அண்ணம் மற்றும் உணவு கட்டுப்பாடுகள் "சுவை" பாதிக்கப்படாமல்.

ஆனால், இவ்வளவு குறுகிய காலத்தில் அதை எப்படி நன்றாக சுவைப்பது? ரகசியங்கள், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் தயாரிப்பதற்கான வழிகள் என்ன? கீழே, இந்த மகிழ்ச்சியில் நீங்கள் தவறாகப் போவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த நம்பமுடியாத உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

சிறந்த பாலாடை சமையல் வகைகள்

இந்த குழந்தைப் பருவ நினைவகத்தைத் தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, முதலில், நன்கு அறியப்பட்ட பாட்டிகளின் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்பிரேசிலில் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள், உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றியமைக்க அவர்களின் மாறுபாடுகளைப் பாருங்கள்.

பாட்டி பால்மிரின்ஹாவின் ரெயின் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 முட்டை
• 2 கப் கோதுமை மாவு
• 5 ஸ்பூன் சர்க்கரை
• 1 ஸ்பூன் வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில்
• 1 சிட்டிகை உப்பு
10>1/2 கப் சூடான பால்
• 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் ஈஸ்ட்
• வறுக்க எண்ணெய்
• இறுதியில் தூவுவதற்கு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை

தயாரிக்கும் முறை:

1- ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், முட்டை சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்;

2- சர்க்கரை, உப்பு, மாவு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். ஈஸ்ட், கிளறி மற்றும் ஒரு கெட்டியான மாவை உருவாகும் வரை படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும்.

3- ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, ஒரு கரண்டியால் வறுக்க மாவை வைக்கவும். நன்றாக வறுத்து, இறக்கி, இலவங்கப்பட்டையுடன் சர்க்கரை கலந்து உருட்டவும்.

சிறிது மழை உருண்டைக்கான செய்முறை பதிவர் பாட்டி கிறிஸ்டினா

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
• 2 முட்டை
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1 கப் பால்
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 1 லெவல் டேபிள் ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 4 கப் கோதுமை மாவு
• சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கடைசியில் தூவுவதற்கு

முறை தயாரிப்பு:

1- ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை அறை வெப்பநிலையில் வைத்து, சர்க்கரை, முட்டை, உப்பு மற்றும் பால் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்;

2- சிறிதளவு,மாவு மற்றும் விரும்பிய புள்ளியை அடையும் வரை கலக்கவும் (மிகவும் கடினமாக இல்லை, ஆனால் கிரீம்), நீங்கள் மேலே குறிப்பிட்டதை விட குறைவான மாவு பயன்படுத்தலாம்;

3- கடைசியாக, ஈஸ்ட் சேர்த்து, எண்ணெயை சூடாக்கி, வறுக்கவும். வடிகட்டிய பின் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பூசவும்.

பால் இல்லாத ரெயின்கேக் செய்முறை

தேவையானவை:

• 3 கப் தண்ணீர்
• 2 1/2 கப் கோதுமை மாவு
• 1 கப் சர்க்கரை
• 2 முட்டை
• 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஈஸ்ட்
• வறுப்பதற்கு எண்ணெய்
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை தூவுவதற்கு

தயாரிக்கும் முறை:

1- ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்;

2- பிறகு முட்டையையும் தண்ணீரையும் சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, கிரீமி கலவை உருவாகும் வரை கலக்கவும்;

3- கரண்டியால் வடிவமைத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து, இறக்கி, இலவங்கப்பட்டையில் உருட்டவும். மற்றும் சர்க்கரை;

இந்த ரெசிபி மிகவும் இலகுவாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, பாலுக்குப் பதிலாகவும் உள்ளது.

முட்டை இல்லாத மற்றும் பால் இல்லாத ரெயின்கேக் செய்முறை (சைவ உணவு)

தேவையான பொருட்கள்:

• 1/2 கப் தண்ணீர்
• 2 கப் கோதுமை மாவு
• 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 இனிப்பு ஸ்பூன் ஈஸ்ட்
• சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூவுவதற்கு
• பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

தயாரிப்பு :

1- கலவை ஒரு கிண்ணத்தில் சீரற்ற அனைத்து பொருட்களையும், ஒரு கிரீமி அமைப்பு உருவாகும் வரை நன்கு கிளறவும்;

2- எண்ணெயை சூடாக்கி, ஒரு கரண்டியால் உருண்டைகளை வடிவமைக்கவும்தேநீர் மற்றும் வறுக்கவும்;

3- நன்றாக வடிகட்டவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையில் உருட்டவும்;

வாழைப்பழ மழை கேக்கிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1 முட்டை
• சிட்டிகை உப்பு
• அறை வெப்பநிலையில் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 கப் பால்
• 1 கப் கோதுமை மாவு
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
10>3 மிகவும் பழுத்த நடுத்தர வாழைப்பழங்கள், துண்டுகளாக வெட்டவும்
• பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்
• சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூவுவதற்கு

தயாரிக்கும் முறை:

1-இல் ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்;

2- பின்னர் sifted மாவு, ஈஸ்ட் சேர்த்து படிப்படியாக பால் சேர்த்து ஒரு கிரீம் மாவு உருவாகும் வரை கலக்கவும்;

3- எண்ணெயைச் சூடாக்கவும்;

4- பொரிக்கும் போது வாழைப்பழத் துண்டை எடுத்து மாவில் தோய்த்து, சூப்பின் ஸ்பூனில் மழை உருண்டையை வடிவமைத்து சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும்;

குறிப்பு - நீங்கள் விரும்பினால், வாழைப்பழத்திற்கு பதிலாக கொய்யா பேஸ்டைப் பயன்படுத்தவும். கடியானது டர்போசார்ஜ் மற்றும் அதிக சுவையுடன் இருக்கும்.

சிலர் வாழைப்பழத்தை பிசைந்து மாவில் கலக்க விரும்புகிறார்கள், இது மிகவும் நடைமுறை மற்றும் மிகவும் சுவையானது. நீங்கள் விரும்பினால், அதை இரண்டு வழிகளிலும் சோதிக்கவும்.

சரியான மழை குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

அந்த மழைநாளை கற்பனை செய்து பாருங்கள், நீங்கள் வீட்டிற்குள் இருக்கிறீர்கள்,பார்வையாளர்களைப் பெறுதல் அல்லது அழகான திரைப்படத்தைப் பார்ப்பது. ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி மிகவும் நன்றாக இருக்கும், இல்லையா?

ஒரு செய்முறையைப் பின்பற்றாதவர் மற்றும் அதன் விளைவு பேரழிவை ஏற்படுத்தியதா? ஆமாம், சமையலறையில் தீர்க்கமான சில தந்திரங்கள் இருப்பதால், அது உண்மையில் நடக்கலாம். மழையின் பந்து விஷயத்தில் அவை என்ன என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

1- சரியான மாவு சீரானதாக இருக்க வேண்டும்

மாவில் பல அம்சங்கள் உள்ளன. சில பஞ்சுபோன்றவை, மற்றவை மிகவும் உலர்ந்தவை. ஒவ்வொரு நபரும் விரும்பும் செய்முறை மற்றும் அமைப்பைப் பொறுத்து முடிவு இருக்கும்.

கப்கேக் ஒரு சுவையான வாசனையைக் கொண்டிருப்பதற்காக வெனிலா எசென்ஸின் கூடுதல் சுவையைச் சேர்க்க விரும்புபவர்கள் இன்னும் இருக்கிறார்கள்.

ஆனால், ரெயின்கேக் மாவின் சிறந்த புள்ளி எது ?

மிகவும் மென்மையாகவும் இல்லை, மிகவும் கடினமாகவும் இல்லை. ஒரு நடுத்தர நிலம் இருக்க வேண்டும், அது சீரானதாக இருக்க வேண்டும்.

கோதுமை மாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் புள்ளியைக் கட்டுப்படுத்த முடியும், எனவே பல சமையல் குறிப்புகளில் கற்பிக்கப்பட்டுள்ளபடி, கூடுதலாக சிறிது சிறிதாகச் செய்வது சிறந்தது. . அதிக மாவு, கடினமாகிறது, எனவே கவனமாக இருங்கள்!

2- நல்ல வடிவ உருண்டைகள்

பத்திரிக்கையில் உள்ள படங்களைப் போல உருண்டையான, சரியான உருண்டைகள் வேண்டுமானால், பின் குறிப்பு: இரண்டு டீஸ்பூன்களைப் பயன்படுத்தி மாவை வடிவமைத்து, முடிந்தவரை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற முயற்சிக்கவும்.

ஆனால் மற்ற படைப்பு வடிவங்கள் பிறக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், பல குழந்தைகள் வடிவங்களுக்கு பெயரிடும் விளையாட்டுத்தனமான வழியை விரும்புகிறார்கள்,எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ரெயின் கேக் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது.

3- சரியான பொரியல்

சில கேக்கின் அமைப்புகளின் மிகப்பெரிய ரகசியம் அது வறுத்த விதத்தில் இருக்கலாம். உள்ளே நன்கு வறுக்கப்படுவதை குடும்பத்தினர் விரும்பினால், மிதமான தீயில் வறுக்கவும், கொழுப்பை மிகவும் சூடாகவும் செய்யாமல், மெதுவாகவும் முழுமையாகவும் சமைக்க வேண்டும்.

இருப்பினும், நோக்கம் இருந்தால் உள்ளே மென்மையாக இருக்க, கொழுப்பை மிக சூடாக விட்டு வெளியில் விரைவாக வறுக்கவும், அதன் உட்புறத்தை இன்னும் கிரீமியாகவும் வைத்திருக்க வேண்டும்.

4- ஸ்டஃபிங்ஸ் கிரீமியாக இருக்கும் ஆம்

அது வரும்போது Nutella, brigadeiro, dulce de leche போன்ற க்ரீம் ஸ்டஃபிங்களுக்கு, பின்வரும் தந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

• கிரீம் ஃபில்லிங்கை ஃப்ரீசரில் எடுத்துச் செல்லவும்;
• சிறிய உருண்டைகளாக செய்து கோதுமை மாவில் உருட்டவும்;
• பின் மாவுடன் சேர்த்து வதக்கவும்;

இதன் விளைவாக நிறைய சுவையுடன் வெடி கடியாக இருக்கும். இந்த நுட்பத்தை வாழைப்பழங்கள் அல்லது கொய்யா பேஸ்டுடன் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.

5- சூடாக இருக்கும்போதே அவற்றை தெளிக்கவும்

இதனால் மழை கேக்குகள் அழகாகவும் அதிகபட்ச அளவு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நன்கு ஒட்டிக்கொண்டது, அவை இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது செயல்முறை செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

எனவே, அவை வறுக்கப்படும் போது, ​​அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்றி, பின்னர் கலவையுடன் தெளிக்கவும், அதனால் அவை அழகாகவும் மற்றும் அழகாகவும் இருக்கும். சுவையானது.

ரெயின்கேக் ஒரு உன்னதமானது, மேலே உள்ள இந்த சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகளுடன், அது நிச்சயமாக இருக்கும்உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் அனைவருக்கும் சுவையான சிற்றுண்டி அல்லது காபி விருப்பத்தை உருவாக்கலாம்.

நீங்கள் குக்கீகளை பக்கத்திலுள்ள டல்ஸ் டி லெச் அல்லது நுட்டெல்லாவின் ஒரு பகுதியைக் கொண்டு அதிகப்படுத்தி பரிமாறலாம், எனவே மக்கள் அதைத் தேர்வு செய்யலாம் அவர்கள் அதிக இனிப்பை விரும்புகிறார்களா இல்லையா. பான் ஆப்பெடிட்!