Nənənin yağış tortu: resepti səhvsiz hazırlamaq üçün məsləhətlər

Nənənin əməlləri ilə bağlı affektiv yaddaşı olmayan və yağış tortunun onlardan biri olduğuna inanan biri üçün çox çətindir. Demək olar ki, bu möcüzə “Rahatlıq yeməyi”dir və insanların həyatında, xüsusən də uşaqlıq illərində xoş xatirələri yada salan reseptlər siyahısını təşkil edir.

Nənələrin dövründə vacib olan xoşbəxt olmaq idi, hələ də "qlütensiz", "laktozasız" və ya başqa bir məhdudiyyət yox idi, çünki böyük qələbə ailənin istehlakı üçün yemək olması.

Sevinclər xırda şeylərdən ibarət idi və ən əsası tox süfrə idi və ailənin əhatəsində idi. Yağış tortu qablarda hazırlanırdı və bir neçə dəqiqədən sonra əla günorta qəlyanaltısına çevrildi.

Yaxşı xəbər budur ki, bu gün məşhur tortun saysız-hesabsız variantları var, yəni hər kəsə təqdim etmək mümkündür. “dadını” təhlükəyə atmadan damaq dadları və qida məhdudiyyətləri.

Bəs onu qısa müddətdə necə dadlı etmək olar? Hazırlanmasının sirləri, reseptləri və yolları hansılardır? Aşağıda bu ləzzətlə səhv getməməyinizə əmin olmaq üçün inanılmaz məsləhətləri nəzərdən keçirəcəyik.

Köftə üçün ən yaxşı reseptlər

Əvvəlcə bu uşaqlıq xatirəsini hazırlamaq üçün bir neçə yol var. , üçün tanınmış nənələrin reseptlərini nəzərdən keçirəkBraziliyadakı insanların çoxu və sonra yemək rejiminizi uyğunlaşdırmaq üçün onların variasiyalarını yoxlayın.

Nənə Palmirinhanın Yağış Tortu

Tərkibi:

• 1 yumurta
• 2 stəkan buğda unu
• 5 qaşıq şəkər
• 1 qaşıq kərə yağı otaq temperaturunda
• 1 çimdik duz
• 1/2 stəkan ilıq süd
• 1/2 xörək qaşığı maya
• Qızartmaq üçün yağ
• Səpmək üçün darçın və sonunda şəkər

Hazırlanma üsulu:

1- Bir qabda kərə yağı, yumurtanı əlavə edib yaxşıca çalın;

2- Şəkər, duz, un və əlavə edin. maya, qarışdırın və qalın xəmir alınana qədər südü yavaş-yavaş əlavə edin.

3- Yağı tavada qızdırın və xəmiri qaşıqla qovurmaq üçün qoyun. Yaxşı qızardın, suyu süzün və darçınla qarışdırılmış şəkərlə yuvarlayın.

Blogger Kristina nənənin kiçik yağış topunun resepti

Tərkibi:

• 1 xörək qaşığı marqarin və ya yağ
• 2 yumurta
• 1 stəkan şəkər
• 1 stəkan süd
• 1 çimdik duz
• 1 səviyyəli xörək qaşığı qabartma tozu
• 4 stəkan buğda unu
• Sonunda şəkər və darçın səpiləcək

Hazırlanma üsulu:

1- Bir qaba, marqarin və ya kərə yağı otaq temperaturunda qoyun, şəkər, yumurta, duz və süd əlavə edin, yaxşıca qarışdırın;

2- bir neçə,un və istədiyiniz həddə çatana qədər qarışdırın (çox bərk deyil, qaymaqlı), yuxarıda qeyd olunandan daha az un istifadə edə bilərsiniz;

3- Son olaraq mayanı əlavə edin, yağı qızdırın və qovurun. Süzün və sonra şəkər və darçınla səpin.

Südsüz yağış tortu resepti

İnqrediyentlər:

• 3 stəkan su
• 2 1/2 stəkan buğda unu
• 1 stəkan şəkər
• 2 yumurta
• 2 xörək qaşığı maya
• Qızartma üçün yağ
• Səpmək üçün darçın və şəkər

Hazırlanma üsulu:

1- Bir qaba un, şəkər və maya əlavə edin;

2- Sonra yumurta və suyu az-az əlavə edib qaymaqlı qarışım alınana qədər qarışdırın;

3- Bir qaşıqla formaya salın və qızartmaq üçün yağa qoyun, süzün və darçınla yuvarlayın. və şəkər;

Bu resept çox yüngül və çox dadlıdır, hətta südü əvəz edir.

Yumurtasız və südsüz yağlı tort resepti (vegan)

Tərkibi:

• 1/2 stəkan su
• 2 stəkan buğda unu
• 1/2 stəkan qəhvəyi şəkər
• 1 desert qaşığı maya
• səpmək üçün şəkər və darçın
• Qızartmaq üçün yağ

Hazırlanması :

1- Qarışdırın bütün inqrediyentləri təsadüfi olaraq bir qaba qoyun, qaymaqlı bir toxuma əmələ gələnə qədər yaxşıca qarışdırın;

2- Yağı qızdırın və qaşıqla köftələri formaya salın.çay və qızardın;

3- Yaxşı süzün və darçınlı şəkərlə yuvarlayın;

Bananlı tort üçün resept

Tərkibi

• 1/2 stəkan şəkər
• 1 yumurta
• Bir çimdik duz
• 1 xörək qaşığı otaq temperaturunda kərə yağı
• 1 stəkan süd
• 1 stəkan buğda unu
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• 3 çox yetişmiş orta banan, dilimlərə kəsin
• Qızartmaq üçün yağ
• səpmək üçün şəkər və darçın

Hazırlanma üsulu:

1- In bir qaba yumurta, duz, yağ və şəkəri əlavə edin, yaxşı qarışdırın;

2- Sonra süzülmüş un, maya əlavə edin və tədricən südü əlavə edin və qaymaqlı xəmir alınana qədər qarışdırın;

3- Yağı qızdırırıq;

4- Qovuranda bir dilim banan götürüb xəmirə batırırıq, şorba qaşığına yağış kürəsini düzəldirik və qızdırılan yağa qoyuruq;

5- Hər iki tərəfi qəhvəyi rəngdə qızardın, süzün və darçınlı şəkərlə yuvarlayın;

QEYD – İsterseniz, banan yerinə guava pastasından istifadə edin. Dişləmə turboşarjlı və çox dadlı olacaq.

Bəziləri bananı əzib xəmirə qarışdırmağa üstünlük verirlər, bu, daha praktik və həm də çox dadlıdır. İstəyirsinizsə, hər iki yolla sınayın.

Mükəmməl yağış peçenyelərinin necə hazırlanmasına dair məsləhətlər

O yağışlı günü və evdə olduğunuzu təsəvvür edin,ziyarətçiləri qəbul etmək və ya gözəl bir filmə baxmaq. Sürətli qəlyanaltı çox yaxşı gedir, elə deyilmi?

Kim heç vaxt reseptə əməl etməyib və nəticə fəlakətli olub? Bəli, bu, həqiqətən də baş verə bilər, çünki mətbəxdə həlledici ola biləcək bəzi fəndlər var. Yağış topu vəziyyətində onların nə olduğunu bilmək istəyirsiniz?

1- Mükəmməl xəmir ardıcıl olmalıdır

Xəmirin bir neçə aspekti var. Bəziləri daha tüklü, digərləri daha qurudur. Nəticə reseptdən və hər bir insanın ən çox bəyəndiyi teksturadan asılı olacaq.

Kekksin ləzzətli qoxusunun olması üçün əlavə vanil mahiyyəti əlavə etməyi sevənlər hələ də var.

Ancaq yağmur tortu xəmirinin ideal məqamı nədir?

Çox yumşaq və çox sərt deyil. Orta zəmin olmalıdır, ideal olaraq ardıcıl olmalıdır.

Buğda unu əlavə etməklə nöqteyi-nəzərdən nəzarət etmək olar, ona görə də bir çox reseptlərdə öyrədildiyi kimi əlavənin az-az edilməsi idealdır. . Un nə qədər çox olsa, bir o qədər sərtləşir, ona görə də diqqətli olun!

2- Yaxşı formalı toplar

Jurnaldakı şəkillər kimi yuvarlaq, mükəmməl toplar istəyirsinizsə, o zaman ipucu: İki çay qaşığı istifadə edin və xəmiri formalaşdırın, onu mümkün qədər vahid hala gətirməyə çalışın.

Ancaq unutmayın ki, başqa yaradıcı formatlar da yarana bilər, bir çox uşaqlar fiqurları adlandırmağın oynaq üsulunu,bütün bunlardan sonra yağış tortu tam əyləncədir.

3- Mükəmməl qızartma

Tortun bəzi teksturalarının ən böyük sirri onun qızardılma üsulunda ola bilər. Əgər ailə onun içəridən yaxşı qovrulmasını xoşlayırsa, onu orta odda qızartmaq və yağı çox qızdırmamaq lazımdır ki, yavaş-yavaş və tam bişirsin.

Lakin məqsəd içərisinin yumşaq olması üçün piyi çox isti buraxıb çöldə tez qovurmaq və içini daha qaymaqlı saxlamaq lazımdır.

4- İçliklər qaymaqlı ola bilər BƏLİ

O zaman Nutella, briqadeiro, dulce de leche və ya başqa kremlər kimi qaymaqlı içliklərə gələrsə, aşağıdakı hiyləni tətbiq etmək lazımdır.

• Kremli içliyi dondurucuya aparın;
• Kiçik toplar düzəldin və buğda ununda yuvarlayın;
• Sonra onu xəmirə əlavə edin və qızardın;

Nəticə çoxlu ləzzətli partlayıcı dişləmə olacaq. Bu texnikanı banan və ya guava pastası ilə istifadə etmək lazım deyil.

5- Onları hələ isti ikən səpin

Yağış tortları gözəl və maksimum şəkər və darçın yaxşı yapışıb, bu proseduru hələ isti ikən etmək lazımdır.

Beləliklə, qızartarkən artıq yağları süzün və sonra qarışımla səpin ki, gözəl və gözəl olsun. dadlı.

Yağış tortu klassikdir, yuxarıda göstərilən reseptlər və məsləhətlərlə o, şübhəsiz ki, olacaq.bütün ailəniz və dostlarınız üçün ləzzətli qəlyanaltı və ya kofe seçimi edə bilərsiniz.

Hətta siz peçenyeləri dulce de leche və ya Nutella ilə yan tərəfdə artırıb xidmət edə bilərsiniz, belə ki, insanlar seçim edə bilsinlər. daha çox şirinlik istəyirlər, ya yox. Xoş iştahalar!