Beppe's reintaart: tips oer hoe't jo it resept sûnder flaters meitsje

It is heul lestich foar ien dy't gjin affektyf ûnthâld hat foar de dieden fan beppe, en kin leauwe dat de reinkoek ien fan har wie. It kin sein wurde dat dit wûnder is in "Comfort Food" en makket de list fan resepten dy't bringe goede oantinkens yn it libben fan minsken, benammen as it giet om bernetiid.

Yn de tiden fan beppes wie it wichtichste om lokkich te wêzen, d'r wie noch altyd net sa'n ding as "glutenfrij", "laktosefrij" of hokker oare beheining, om't de grutte oerwinning wie iten hawwe foar konsumpsje fan 'e famylje.

De freugden, wiene makke fan lytse dingen en wat echt fan belang wie, wie in fûle tafel en omjûn troch de famylje. De reintaart waard makke yn bakjes en yn in pear minuten waard it de grutte middei snack.

It goede nijs is dat der tsjintwurdich ûntelbere farianten fan de ferneamde taart binne, dat is it mooglik om elkenien de smaak en fiedingsbeperkingen sûnder de "smaak" yn gefaar te bringen.

Mar hoe kinne jo it yn sa'n koarte tiid sa goed smakke? Wat binne de geheimen, resepten en manieren fan tarieding? Hjirûnder sille wy ongelooflijke tips kontrolearje om te soargjen dat jo net ferkeard geane mei dizze wille.

De bêste dumpling-resepten

D'r binne ferskate manieren om dit jeugdûnthâld te meitsjen, earst, lit ús check út de resepten fan bekende beppes foar deDe measte minsken yn Brazylje en dan, besjoch har fariaasjes om jo itenroutine oan te passen.

Grandma Palmirinha's Rain Cake

Yngrediïnten:

• 1 aai
• 2 kopke tarwemoal
• 5 lepels sûker
• 1 lepel bûter op keamertemperatuer
• 1 knipe sâlt
• 1/2 beker waarme molke
• 1/2 eetlepel gist
• Oalje foar frying
• Cinnamon en sûker om oan 'e ein te sprinkeljen

Metoade fan tarieding:

1- Yn in kom, foegje de bûter, aaien, en klop goed;

2- Foegje sûker, sâlt, moal en gist, roerje en stadichoan de molke taheakje oant der in dik daai ûntstiet.

3- Ferwaarmje de oalje yn in frettenpanne en set it daai mei in leppel om te fretten. Fry goed, drain en rôlje yn sûker mingd mei kaniel.

Resept foar in lytse reinbal fan blogger Grandma Cristina

Yngrediïnten:

• 1 eetlepel margarine of bûter
• 2 aaien
• 1 kopke sûker
• 1 kopke molke
• 1 stikje sâlt
• 1 teeleppel bakpoeder
• 4 beker tarwemoal
• Sûker en kaniel om oan it ein te sprinkeljen

Metoade tarieding:

1- Yn in kom, set de margarine of bûter op keamertemperatuer, foegje de sûker, aaien, sâlt en molke ta, roer goed;

2- pear, set demoal en mingje oant it winske punt berikt (net te hurd, mar romig), jo meie minder moal brûke as hjirboppe neamd;

3- As lêste, foegje de gist ta, ferwaarmje de oalje en fry. Drainje en dan yn sûker en kaniel lizze.

Rezept foar molkefrije reinkoek

Yngrediïnten:

• 3 kopkes tee wetter
• 2 1/2 kopke tarwemoal
• 1 kopke sûker
• 2 aaien
• 2 eetlepels gist
• Oalje foar frituren
• Cinnamon en sûker foar besprinkeljen

Triedingsmetoade:

1- Yn in kom, foegje it moal, sûker en gist ta;

2- Foegje dan de aaien en it wetter stadichoan ta en mingje oant in romige mingfoarm foarme wurdt;

3- Foarmje mei in leppel en plak yn 'e oalje om te brieden, ôfwetterje en rôlje yn kaniel en sûker;

Dit resept is tige licht en tige lekker, sels it ferfangen fan de molke.

Recipe sûnder aai en suvel (feganesk)

Yngrediïnten:

• 1/2 beker wetter
• 2 beker tarwemoal
• 1/2 beker brune sûker
• 1 dessert leppel gist
• Sûker en kaniel foar besprinkeljen
• Oalje foar frituren

Tarieding:

1- Mix alle yngrediïnten willekeurich yn in kom, roer goed oant in romige tekstuer wurdt foarme;

2- Heat de oalje en foarmje de dumplings mei in leppelfan tee en fry;

3- Drain goed en rôlje yn kanielsûker;

Rezept foar bananenreinkoek

Yngrediïnten

• 1/2 kopke sûker
• 1 aai
• Knypje sâlt
• 1 eetlepel bûter by keamertemperatuer
• 1 kopke molke
• 1 kopke tarwemoal
• 1 teeleppel bakpoeier
• 3 tige ripe middelgrutte bananen, yn plakjes snije
• Oalje foar frituren
• Sûker en kaniel om te besprinkeljen

Tarieding metoade:

1- In in kom, heakje it aai, sâlt, bûter en sûker, mingje goed;

2- Foegje dan it siedde moal, gist en stadichoan de molke derby en mingje oant in romige daai ûntstiet;

3- De oalje ferwaarmje;

4- By it brieden in plakje banaan nim en dip yn it daai, foarmje de reinbal yn de leppel sop en plak yn de hite oalje;

5- Brún oan beide kanten, drainje en rôlje yn kanielsûker;

OPMERKING - As jo ​​​​leaver hawwe, brûk dan guavepasta ynstee fan de banaan. De hap wurdt turbocharged en mei in protte smaak.

Guon minsken leaver de banaan te slaan en yn it daai te mingjen, it is praktysker en ek tige lekker. As jo ​​​​leaver, test it beide manieren.

Tips oer hoe't jo perfekte reinkoekjes meitsje kinne

Stel jo foar dy reinige dei en do bist binnen,besikers ûntfange of in moaie film sjen. In flugge snack giet hiel goed, is it net?

Wa hat noch noait in resept folge en it resultaat wie desastreus? Ja, dat kin echt barre, om't d'r guon trúkjes binne dy't beslissend kinne wêze yn 'e keuken. Wolle jo witte wat se binne yn it gefal fan in bal fan rein?

1- It perfekte daai moat konsekwint wêze

Der binne ferskate aspekten fan it daai. Guon binne fluffiger, oaren droeger. It resultaat sil ôfhingje fan it resept en de tekstuer dy't elke persoan it bêste fynt.

Der binne noch dyjingen dy't graach in ekstra smaak fan vanille-essensje tafoegje, sadat de cupcake in lekkere geur hat.

Mar, wat is it ideale punt fan it reinkoekdeeg ?

Net te sêft en net te hurd. Der moat in middengrûn komme, ideaal soe it konsekwint wêze.

It is mooglik om it punt te kontrolearjen troch tarwemoal ta te foegjen, dus it is ideaal dat it tafoegjen bytsje by bytsje dien wurdt, lykas leard yn in protte resepten . Hoe mear moal, hoe hurder it wurdt, dus wês foarsichtich!

2- Goedfoarmige ballen

As jo ​​rûne, perfekte ballen wolle lykas de plaatsjes yn in tydskrift, dan is de tip: Brûk twa theelepels en foarmje it deeg, besykje it sa unifoarm mooglik te meitsjen.

Mar tink der om dat oare kreative formaten berne wurde kinne, in protte bern hâlde fan de boartlike manier om foarmen te neamen,de reinkoek is ommers pure wille.

3- Perfekt frituren

It grutste geheim foar guon fan 'e tekstueren fan' e taart kin wêze yn 'e manier wêrop't it is fried. As de húshâlding graach dat it fan binnen goed roast wurdt, is it fan belang om it op middelhehe te fretten en it fet net te waarm te meitsjen sadat it stadich en folslein kocht wurdt.

As it doel is lykwols om it fan binnen sêft te wurden, is it nedich om it fet tige hyt te litten om fluch oan 'e bûtenkant te brieden en it fan binnen rommer te hâlden.

4- Vullingen kinne romige JA

As it giet om romige vullingen lykas Nutella, brigadeiro, dulce de leche of oare crèmes, is it nedich om de folgjende trúk oan te passen.

• Nim de crèmefolling mei nei de friezer;
• Mak lytse ballen en rôlje yn tarwemoal;
• Foegje it dan oan it deeg en fry it;

It resultaat sil in eksplosive hap wêze mei in protte smaak. Dizze technyk hoecht net te brûken mei bananen of guavepasta.

5- Strielje se wylst se noch waarm binne

Sadat de reinkoeken moai binne en mei de maksimale hoemannichte sûker en kaniel goed hechte, it is It is nedich om de proseduere te dwaan wylst se noch waarm binne.

Dus, wylst se briede, it oerstallige fet ôfwetterje en dan besprinkelje mei it mingsel sadat se moai binne en lekker.

De reinkoek is in klassiker, mei dizze resepten en tips hjirboppe sil it grif wolkinne jo in lekkere snack of kofje meitsje foar al jo famylje en freonen.

Jo kinne de koekjes sels ferheegje en tsjinje mei in part fan dulce de leche of Nutella oan 'e kant, sadat minsken kinne kieze oft se wolle mear swiet of net. Bon appetit!