Әженің жаңбыр торты: рецептті қатесіз жасау туралы кеңестер

Әжесінің қылықтарын есте сақтау қабілеті жоқ және жаңбырдың солардың бірі екеніне сенетін адам үшін бұл өте қиын. Бұл таңғажайып «Ыңғайлы тағам» деп айтуға болады және ол адамдардың өмірінде жақсы естеліктерді қайтаратын рецепттер тізімін құрайды, әсіресе балалық шақ туралы.

Әжелер заманында ең бастысы бақытты болу еді, әлі күнге дейін «глютенсіз», «лактозасыз» немесе басқа шектеулер болмаған, өйткені ұлы жеңіс болды. отбасының тұтынатын тағамы бар.

Қуаныштар ұсақ-түйектерден жасалған және ең бастысы тойған дастархан және отбасының қоршауында болды. Жаңбыр торты тостағандарға салынып, бірнеше минуттан кейін ол керемет түстен кейінгі тағамға айналды.

Жақсы жаңалық, қазіргі уақытта атақты торттың сансыз нұсқалары бар, яғни, бәріне де ұсынуға болады. «дәміне» нұқсан келтірместен таңдай мен тағамды шектеу.

Бірақ, оны қысқа уақыт ішінде қалай дәмді етуге болады? Дайындалу құпиялары, рецептілері мен жолдары қандай? Төменде біз осы ләззатпен қателеспеу үшін керемет кеңестерді қарастырамыз.

Тушпараға арналған ең жақсы рецепттер

Бұл балалық шақтағы естелікті дайындаудың бірнеше жолы бар, алдымен , атақты әжелердің рецептімен танысайықБразилиядағы адамдардың көпшілігі, содан кейін тамақтану тәртібін бейімдеу үшін олардың нұсқаларын тексеріңіз.

Пальмиринья әжесінің жаңбыр торты

Ингредиенттер:

• 1 жұмыртқа
• 2 кесе бидай ұны
• 5 қасық қант
• 1 қасық сары май бөлме температурасында
• 1 шымшым тұз
• 1/2 кесе жылы сүт
• 1/2 ас қасық ашытқы
• Қуыруға арналған май
• Соңына себуге арналған корица және қант

Дайындау тәсілі:

1- Ыдысқа сары майды, жұмыртқаны салып, жақсылап шайқаңыз;

2- Қант, тұз, ұн және ашытқы, араластырып, қою қамыр пайда болғанша сүтті біртіндеп қосамыз.

3- Қуыруға арналған табада майды қыздырып, қамырды қасықпен қуырамыз. Жақсылап қуырып, ағызып, даршын араласқан қантқа ораңыз.

Блогер әжейдің Кристина аздаған жаңбыр шарының рецепті

Ингредиенттер:

• 1 ас қасық маргарин немесе сары май
• 2 жұмыртқа
• 1 кесе қант
• 1 кесе сүт
• 1 шымшым тұз
• 1 деңгей ас қасық қопсытқыш
• 4 кесе бидай ұны
• Соңына себетін қант пен корица

Дайындау әдісі:

1- Ыдысқа бөлме температурасында маргарин немесе сары майды салып, қант, жұмыртқа, тұз және сүт қосып, жақсылап араластырыңыз;

2- аз,ұнды және қалаған нүктеге жеткенше араластырыңыз (тым қатты емес, бірақ кілегей), жоғарыда айтылғаннан аз ұн қолдануға болады;

3- Ең соңында ашытқыны қосып, майды қыздырып, қуырыңыз. Суды ағызып, содан кейін қант пен даршын құйыңыз.

Сүтсіз жаңбыр тортының рецепті

Ингредиенттер:

• 3 кесе су
• 2 1/2 кесе бидай ұны
• 1 кесе қант
• 2 жұмыртқа
• 2 ас қасық ашытқы
• Қуыруға арналған май
• Даршын және себуге арналған қант

Дайындау әдісі:

1- Ыдысқа ұн, қант және ашытқы қосыңыз;

2- Сосын жұмыртқа мен суды аз-аздан қосып, кілегейлі қоспа пайда болғанша араластырамыз;

3- Қасықпен пішінді салып, қуыру үшін майға салып, суын ағызып, корицаға саламыз. және қант;

Бұл рецепт өте жеңіл және өте дәмді, тіпті сүтті алмастырады.

Жұмыртқасыз және сүтсіз жаңбыр тортының рецепті (вегетариандық)

Құрамы:

• 1/2 кесе су
• 2 кесе бидай ұны
• 1/2 кесе қоңыр қант
• 1 десерт қасық ашытқы
• Қант және себуге арналған корица
• Қуыруға арналған май

Дайындалуы :

1- Араластырыңыз барлық ингредиенттерді кездейсоқ ыдысқа салып, кремді консистенция пайда болғанша жақсылап араластырыңыз;

2- Майды қыздырып, тұшпараларды қасықпен пішіндеңіз.шай және қуыру;

3- Жақсылап ағызып, даршын қантына ораңыз;

Банан жаңбыр тортының рецепті

Ингредиенттер

• 1/2 кесе қант
• 1 жұмыртқа
• Шымшым тұз
• 1 ас қасық бөлме температурасындағы сары май
• 1 кесе сүт
• 1 кесе бидай ұны
• 1 шай қасық қопсытқыш
• 3 өте піскен орташа банан, тілімдерге кесіңіз
• Қуыруға арналған май
• Қант пен даршын себіңіз

Дайындау әдісі:

1- В ыдысқа жұмыртқа, тұз, сары май, қант қосып жақсылап араластырамыз;

2- Сосын електен өткізілген ұн, ашытқы қосып, біртіндеп сүт қосып, кілегей тәрізді қамыр пайда болғанша араластырамыз;

3- Майды қыздырамыз;

4- Қуырған кезде бір тілім бананды алып қамырға батырып, сорпа қасықына жаңбыр шарын пішіндеп, қызған майға саламыз;

5- Екі жағын қызартып, ағызып, даршын қантына ораңыз;

ЕСКЕРТУ – Қаласаңыз, бананның орнына гуава пастасын пайдаланыңыз. Тістеген жері турбокомпрессті және дәмі мол болады.

Кейбір адамдар бананды езіп, қамырға араластырғанды ​​жөн көреді, ол практикалық және өте дәмді. Қаласаңыз, оны екі жолмен де сынап көріңіз.

Жаңбырлы печеньелерді қалай жасауға болатыны туралы кеңестер

Жаңбырлы күнді елестетіп көріңіз және үйде отырсыз.келушілерді қабылдау немесе әдемі фильм көру. Жылдам тағамдар өте жақсы болады, солай емес пе?

Кім ешқашан рецепт орындамаған және нәтижесі апатты болды? Иә, бұл шынымен де болуы мүмкін, өйткені ас үйде шешуші болуы мүмкін кейбір трюктар бар. Жаңбыр жауған жағдайда олардың не екенін білгіңіз келе ме?

1- Керемет қамыр біркелкі болуы керек

Қамырдың бірнеше аспектілері бар. Кейбіреулері жұмсақ, басқалары құрғақ. Нәтиже әр адамға ұнайтын рецепт пен текстураға байланысты болады.

Кекстің дәмді иісі болуы үшін ваниль эссенциясының қосымша дәмін қосқанды ұнататындар әлі де бар.

Бірақ, жаңбыр қамырының тамаша нүктесі қандай?

Тым жұмсақ және тым қатты емес. Орташа негіз болуы керек, ең дұрысы ол дәйекті болуы керек.

Бидай ұнын қосу арқылы нүктені бақылауға болады, сондықтан көптеген рецепттерде айтылғандай қосуды аз-аздан жасаған дұрыс. . Ұн неғұрлым көп болса, соғұрлым қатты болады, сондықтан абай болыңыз!

2- Жақсы пішінді шарлар

Егер сіз журналдағы суреттер сияқты дөңгелек, тамаша шарларды алғыңыз келсе, онда ұшы: Екі шай қасықты қолданыңыз және қамырды пішіндеңіз, оны мүмкіндігінше біркелкі етіп жасауға тырысыңыз.

Бірақ басқа шығармашылық форматтар туылуы мүмкін екенін есте сақтаңыз, көптеген балаларға пішіндерді ойнау әдісі ұнайды,Өйткені, жаңбырлы торт – таза қызық.

3- Керемет қуыру

Торттың кейбір құрылымының ең үлкен құпиясы оның қуырылуында болуы мүмкін. Егер отбасы оның іші жақсы қуырылғанын ұнатса, оны орташа отта қуырып, майды баяу және толық пісіру үшін тым ыстық етпеу маңызды.

Алайда, егер мақсат оның іші жұмсақ болуы үшін сыртын тез қуыру үшін майды өте ыстық қалдырып, ішін кілегейлі күйінде қалдыру керек.

4- Салма кілегейлі болуы мүмкін ИӘ

Ол кезде Нутелла, бригадейро, dulce de leche немесе басқа кремдер сияқты кремді салмаларға келсе, келесі трюкті қолдану керек.

• Крем салмасын мұздатқышқа апарыңыз;
• Кішкентай шарлар жасап, бидай ұнын ораңыз;
• Одан кейін оны қамырға қосып, қуырыңыз;

Нәтижесінде хош иісі көп жарылғыш тістеу болады. Бұл әдісті бананмен немесе гуава пастасымен қолданудың қажеті жоқ.

5- Оларды әлі жылы күйінде себіңіз

Жаңбыр торттары әдемі және қанттың максималды мөлшерімен және даршын жақсы жабысқан, бұл процедураны олар әлі ыстық күйінде орындау керек.

Осылайша, олар қуырылып жатқанда, артық майды ағызып, содан кейін оларды қоспамен себіңіз, сонда олар әдемі және дәмді.

Жаңбырлы торт - бұл классикалық, жоғарыдағы рецепттер мен кеңестермен ол сөзсізбарлық отбасыңыз бен достарыңыз үшін дәмді тағамдар немесе кофе опциясын жасай аласыз.

Тіпті печеньелерді бүйірінде dulce de leche немесе Nutella порциясымен көбейтіп, ұсынуға болады, осылайша адамдар таңдай алады. олар көбірек тәттілікті қалайды немесе жоқ. Қайырлы тәбет!