فہرست کا خانہ
انجماد کرنے کے لیے موزوں لنچ باکس ان لوگوں کے لیے ایک اچھا آپشن ہے جن کے پاس ہفتے کے دوران کھانا پکانے کے لیے وقت نہیں ہوتا ہے اور پھر بھی صحت مند غذا برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔
کھانے کو غذائی اجزاء کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور اس لیے کم کیلوریز والا مواد، آپ کے جسم کو صحت مند رکھنے اور پیمانے کے ساتھ امن قائم کرنے کے لیے مثالی ہے۔
ہفتہ وار مینو سے کھانا تیار کرنے کے لیے ہفتے کا ایک دن منتخب کریں۔ اجزاء کو منتخب کرنے، انہیں صاف کرنے، انہیں کاٹنے اور دیگر تیاریوں کا خیال رکھنے میں آپ کو اوسطاً 6 گھنٹے لگیں گے۔ تاہم، آٹے میں ہاتھ ڈالنے سے پہلے، صحیح ترکیبیں چننا اور کچھ منصوبہ بندی کرنا ضروری ہے۔
فٹ لنچ باکس کیا ہے؟
فٹ لنچ باکس صحت مند کھانوں کا مجموعہ ہے۔ لہٰذا، دبلے پتلے بڑے پیمانے پر حاصل کرنے میں حصہ ڈالنے کے علاوہ، یہ جسم کو درکار غذائی اجزاء بھی فراہم کرتا ہے۔
اس قسم کا لنچ باکس ان لوگوں کے لیے ظاہر کیا جاتا ہے جو ہلکی جسمانی ورزش اور تفریحی کھیلوں کی مشق کرتے ہیں۔
منجمد کرنے کے لیے بہت سے فٹ لنچ باکس کے اختیارات ہیں۔ وہ گوشت، انڈے، سارا اناج، بیج، پھلیاں اور اچھی چکنائی جیسے اجزاء کو یکجا کرتے ہیں۔
فٹ لنچ باکس میں کیا رکھنا ہے؟
پرفیکٹ فٹ لنچ باکس وہ ہے جو متوازن اجزاء کا مجموعہ لہذا، غذائیت کے ماہرین تجویز کرتے ہیں:
- 25% پروٹین: چکن، پسی ہوئی گائے کا گوشت (بطخ کا بچہ)، مچھلی یا سویا۔
- 25% کاربوہائیڈریٹ: میٹھا آلو،اپنا کھانا فریزر سے باہر لے جانے سے پہلے، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ آپ اسے صحیح طریقے سے منتقل کر رہے ہیں۔ ایسا کرنے کا ایک طریقہ لنچ باکس کے لیے تھرمل بیگ رکھنا ہے۔ آپ کو ایک ایسا کمپیکٹ ماڈل مل سکتا ہے جو سستی قیمت پر ایک جم بیگ جیسا نظر آتا ہے۔
9 – ڈیفروسٹنگ کے بارے میں سوچیں
مختصر یہ کہ آپ لنچ باکس کو فرج کے اندر پگھلتے ہوئے چھوڑ سکتے ہیں۔ یا عمل کو تیز کرنے کے لیے مائکروویو کا استعمال کریں۔ گرم کرنے کا وقت 5 سے 7 منٹ تک ہوتا ہے۔
بھی دیکھو: نوجوانوں کے لیے پارٹی کی سجاوٹ: 25 تخلیقی اور تفریحی خیالاتکیا آپ کے پاس مائکروویو نہیں ہے اور آپ کو مزید عملی چیز کی ضرورت ہے؟ اس لیے گرم کھانے میں سرمایہ کاری کرنا اچھا خیال ہو سکتا ہے۔
آخر میں، منجمد کرنے کے لیے موزوں لنچ باکس ٹپس پر غور کر کے، آپ اپنے دن کو آسان اور عملی بنا سکتے ہیں۔ فریزر میں کئی تیار کھانوں کے ساتھ بھی، مینو غذائیت سے بھرپور، متوازن اور صحت مند رہے گا۔
کاساوا، براؤن چاول یا براؤن پاستا۔ - 50% سبزیاں: پھلیاں اور سبزیاں۔
منجمد کرنے کے لیے موزوں لنچ باکس کی ترکیبوں کا انتخاب
منجمد کرنے کے لیے موزوں لنچ باکس کے کسی بھی مینو میں قدرتی اور صحت بخش غذاؤں سے بھرپور کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، اجزاء کو منجمد کرنے کے حالات کے مطابق ڈھالنے کی ضرورت ہے۔
Casa e Festa نے کچھ کم کیلوریز والی ترکیبیں منتخب کی ہیں جو آپ کے منجمد لنچ باکس کا حصہ بن سکتی ہیں۔ اسے چیک کریں:
1 – میڈیرا ساس کے ساتھ پکاڈینو
ایک بہت ہی عملی اور مزیدار فٹ لنچ باکس کا آئیڈیا میڈیرا ساس کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت ہے۔ آپ اسے کچھ بھورے چاول کے ساتھ ملا سکتے ہیں، مثال کے طور پر۔ اس نسخہ کو بنانے کے لیے Filet mignon بہترین کٹ ہے، لیکن آپ بطخ کا بچہ، coxão mole یا rump استعمال کر سکتے ہیں۔
2 – Mandioquinha puree
اپنے کھانے کے لیے صحت مند کاربوہائیڈریٹ کی تلاش میں؟ پھر کاساوا پیوری کو سائیڈ ڈش سمجھیں۔ اس کو تیار کرنا بہت آسان ہے اور یہ چکن اور گوشت دونوں کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے۔
3 – بینگن کا رتی
یہ دہاتی ڈش سبزی خور کلاسک ہے جو مختلف سبزیوں جیسے کالی مرچ، بینگن اور زچینی کو ملاتی ہے۔ .
4 – کدو اور چکن کیسرول
آپ کے فٹ لنچ باکس مینو میں کدو اور چکن کیسرول کے لیے جگہ مختص ہونی چاہیے۔ نسخہ، جیسا کہ یہ صحت مند کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین کو یکجا کرتا ہے، ایک ہے۔دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے مکمل۔
5 – کاساوا پیوری
کاساوا ایک صحت مند ٹبر ہے اور اسے مزیدار سائیڈ ڈش بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پیوری کی تیاری میں کاساوا، پیاز، مکھن اور مصالحے کو ملایا جاتا ہے۔
6 – سالن کے ساتھ چکن
ہندوستانی مسالا چکن کے ٹکڑوں کو ایک خاص ذائقہ اور زرد رنگ دیتا ہے۔ مرحلہ وار سیکھیں:
7 – چقندر پینکیک
جمنے کے لیے پینکیکس تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ ان میں سے ایک آٹے میں چقندر ڈالنا ہے۔ اس طرح، نسخہ رنگین اور ایک ہی وقت میں غذائیت سے بھرپور ہو جاتا ہے۔
8 – میٹ بالز
لنچ باکس کو منجمد کرنے کے لیے ایک اچھا مکس آپشن میٹ بالز ہیں، جو زمین کے گوشت (بطخ کے بچے) کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں۔ کٹی ہوئی پیاز، اجمودا، مصالحے اور دیگر اجزاء۔
9 – باروا پیوری
بڑوا آلو کے استعمال کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے، قوت مدافعت کو مضبوط کرتا ہے اور ہڈیوں کی صحت میں معاون ہے۔ اس طرح، یہ آپ کے منجمد لنچ باکس میں پیوری کی شکل میں آپ کے مینو میں داخل ہو سکتا ہے۔
بھی دیکھو: فکس لیراٹا: پودے اور سجاوٹ کے خیالات کی دیکھ بھال کیسے کریں۔10 – Yakisoba fit
yakisoba کا فٹ ورژن تیار کرنا بہت آسان ہے اور اسے عمل میں جمع کیا جا سکتا ہے
11 – فنکشنل سٹروگناف
کیما بنایا ہوا چکن، لہسن، پیاز، ٹماٹر کی چٹنی اور ریکوٹا کریم کے ساتھ، آپ جمنے کے لیے مزیدار سٹروگناف تیار کر سکتے ہیں۔
12 – چنے کا برگر
فٹ لنچ باکس کے لیے ایک اور تجویزسبزی خور: چنے کا برگر۔ اس نسخے میں ابلے ہوئے چنے کے علاوہ پیاز، زعفران، پسی ہوئی گاجر اور رولڈ اوٹس بھی استعمال کیے گئے ہیں۔
13 – بینگن لاسگنا
آپ نہیں جانتے کہ لنچ باکس کو ایک ساتھ کیسے رکھا جائے؟ پھر جان لیں کہ کچھ ترکیبیں مکمل کھانے کی ضمانت دیتی ہیں، جیسا کہ بینگن کے لیسگنا کا معاملہ ہے۔
14 – چنے کے ساتھ ڈرم اسٹک
چنے معدنیات اور وٹامنز کا ایک طاقتور ذریعہ ہیں۔ چکن ڈرم اسٹک آپ کے فٹ لنچ باکس کے لیے ایک بہترین پروٹین کے طور پر نمایاں ہے۔
15 – بروکولی کے ساتھ چاول
چاول کو بروکولی کے ساتھ ملا کر، آپ کو لنچ باکس کے لیے ایک مزیدار سائیڈ ڈش ملتی ہے۔
16 – کٹی ہوئی زچینی
سبزیاں غذائیت سے بھرپور، لذیذ ہوتی ہیں اور فربہ نہیں ہوتیں۔ لہذا، اگر آپ کم کارب لنچ باکس کو منجمد کرنے کے لیے ایک ساتھ رکھنے جا رہے ہیں، تو کچھ پروٹین کے ساتھ زچینی کیوبز شامل کریں۔
17 – بریزڈ کیل
جی ہاں، کچھ سبزیاں منجمد کی جا سکتی ہیں، جیسا کہ گوبھی کیس ہے. زیتون کے تیل اور لہسن میں بھوننے سے پہلے اجزاء کو بہت پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
18 – پسے ہوئے بیف کے ساتھ میٹھا آلو ایسکونڈیڈینو
آسان فٹ لنچ باکس کی ترکیبوں میں سے، یہ مزیدار میٹھے آلو پر غور کرنے کے قابل ہے۔ زمینی گوشت کے ساتھ escondidinho. یہ مکمل کھانا سیر ہونے کی ضمانت دیتا ہے۔
19 – دال کے ساتھ براؤن چاول
براؤن چاول پہلے سے ہی کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے، خاص طور پر اگر دال کے ساتھ ملایا جائے۔
20 –Sautéed Cabotiá کدو
Cabotiá کدو غذا کا ایک بہت بڑا اتحادی ہے، آخر کار، یہ فائبر، پروٹین اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے بعد، لہسن، پیاز اور اجمودا کے ٹکڑوں کو بھونیں۔
21 – بھنے ہوئے سٹرنگ بینز
دوسری سبزیوں کے ساتھ سٹر فرائیڈ سٹرنگ بینز تیار کرنا لنچ باکس کے موزوں ٹپس میں سے ایک ہے۔ دیکھیں کہ نسخہ کتنا آسان ہے:
22 – سبزیوں کا مکس
سبزیوں کا مکس کسی بھی فٹنس لنچ باکس میں جوکر ہے۔ اس نسخے میں چایوٹے، زچینی، گاجر، پیاز، بینگن اور کالی مرچ کا مطالبہ کیا گیا ہے۔
23 – زچینی اسپگیٹی
ہاتھ میں سرپل سبزی کا کٹر رکھنا (اس کی قیمت صرف R$39.90 ہے)، آپ اطالوی ہو جاتے ہیں۔ ہلکی اور صحت مند اسپگیٹی میں زچینی۔
24 – بریزڈ گراؤنڈ بیف
اچھے بریزڈ گراؤنڈ بیف کو تیار کرنے کا طریقہ جاننا اپنے فٹ لنچ باکسز کو جمع کرنے کے لیے ضروری ہے۔ لہذا، ریٹا لوبو کی تجاویز دیکھیں:
25 -اورنج سیرپ کے ساتھ سیل شدہ چکن فلیٹ
وزن کم کرنے کے لیے ایک اچھا فٹ لنچ باکس ترکیب ہے اورنج سیرپ کے ساتھ چکن فلیٹ۔ گوشت بہت لذیذ ہوتا ہے اور بھورے چاول کے ساتھ ساتھ سبزیوں کے آمیزے کے ساتھ بھی اچھا ہوتا ہے۔
26 – Loin de pot
اگر آپ ہفتے کے لیے فٹ لنچ باکس بنانے جا رہے ہیں، پھر مینو کو متنوع بنانا بہت ضروری ہے۔ برتن سرلوئن ان لوگوں کے لیے ایک اچھا متبادل ہے جو پہلے ہی بیف اور چکن کھا کر تھک چکے ہیں۔
27 -سوگو کے ساتھ میٹ بالز
آپ کے لنچ باکس میں بھورے چاول کا ایک حصہ اور میٹ بالز چٹنی کہگوشت کے پکوڑوں کے ساتھ کھانا آپ کے کھانے کو خشک نہیں ہونے دیتا۔
28 – تندور میں پکایا جانے والا تلپیا
مچھلی لنچ باکس کے لیے ہلکی اور صحت بخش انتخاب ہے۔ تاہم، آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ کس طرح تیار کرنا ہے. ایک ٹِپ یہ ہے کہ تندور میں تلپیا فللیٹس بنائیں۔
29 – چلی ڈی کارن
یہ میکسیکن کھانا، گراؤنڈ بیف کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، بنانے میں بہت آسان ہے اور میٹھے آلوؤں کے ساتھ بالکل تیار ہوتا ہے۔ آپ کے لنچ باکس میں۔
30 – Shimeji
یہ مشروم، سویا ساس اور چائیوز کے ساتھ تیار کیے گئے، فٹ لنچ باکس کو مزیدار بناتے ہیں۔
31 – Zucchini Lasagna
<0 zucchini lasagna کٹی ہوئی سبزیوں کی تہوں کو گراؤنڈ بیف یا کٹے ہوئے چکن ساس کے ساتھ جوڑتا ہے۔32 -گرلڈ سالمن
آخر میں، لنچ باکس کے لیے ہماری ترکیبوں کی فہرست کو بند کرنے کے لیے، ہمیں گرلڈ سالمن ملا۔ یہ جزو ہلکا، غذائیت سے بھرپور ہے اور سبزیوں کے آمیزے کے ساتھ بالکل جاتا ہے۔
ہفتے کے دوران منجمد اور کھانے کے لیے موزوں لنچ باکس کیسے تیار کریں؟
اگر آپ نہیں جانتے کہ کیسے لنچ باکسز کو منجمد کرنے کے لیے موزوں بنانے کے لیے، ذیل کی تجاویز پر غور کریں:
1 - ہفتہ وار فٹ لنچ باکس مینو بنائیں
فٹنس لنچ باکسز کو ہفتہ وار مینو پر غور کرتے ہوئے تیار کیا جانا چاہیے، تاکہ آپ کے پاس متنوع اور غذائیت سے بھرپور ہو۔ خوراک ہر کھانے کو جمع کرتے وقت، غذائی اجزاء کو متنوع بنانے کی کوشش کریں، ساتھ میں ایک پروٹین کو ملا کر۔
مادیرا ساس کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت، مثال کے طور پر، میں رکھا جا سکتا ہے۔براؤن چاول اور کٹے ہوئے زچینی کے ساتھ کنٹینر۔ کری چکن بھورے چاول اور پسی ہوئی گاجروں کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے۔ بہر حال، آپ کے جسم کو درکار غذائی اجزاء کو نظر انداز کیے بغیر، مجموعے بنانے کے لیے اپنی تخلیقی صلاحیتوں کا استعمال کریں۔
منجمد کرنے کے لیے لنچ باکس کے آئیڈیاز کے ساتھ ذیل میں ایک ہفتہ وار مینو تجویز دیکھیں:
2 – بنائیں ایک فہرست بنائیں اور اجزاء خریدیں
اجزاء کا انتخاب ذہانت سے کیا جانا چاہیے۔ اس لیے تازہ، نامیاتی اور موسمی مصنوعات کو ترجیح دیں۔ جہاں تک تیاری کے طریقے کا تعلق ہے، ابلی ہوئی، گرل، بھنی ہوئی تیاریوں اور چٹنیوں کے ساتھ تیار کرنا زیادہ مناسب ہے۔
ذیل میں، کچھ اجزاء دیکھیں جو آپ اپنے لنچ باکس کی ترکیبیں منجمد کرنے کے لیے بازار سے خرید سکتے ہیں:
- گوشت: چکن، ہیم، لون، بیف کیوبز (بطخ کا بچہ) اور گراؤنڈ بیف کچھ پروٹین کی تجاویز ہیں جو فٹنس لنچ باکسز میں جمنے کے لیے اچھی طرح کام کرتی ہیں۔
- سبزیاں: سائیڈ ڈشز تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے زچینی، کیبوٹیا اسکواش، کاساوا، سبز پھلیاں، چقندر، کاساوا، پیاز ، ٹماٹر، بیٹ، آلو، چایوٹ، بینگن، گوبھی، مکئی، کالی مرچ، بروکولی اور گوبھی۔
- مصالحے: لہسن، پیاز، لیموں، کالی مرچ، بو ، زیتون کا تیل، خلیج کی پتی اور کالی مرچ پیپرونی۔<10
- ڈیری مصنوعات: کاٹیج پنیر، دودھ اور مکھن۔
3 – تیار کریںاجزاء
لہسن کو چھیلیں، سبزیوں کو کاٹ لیں، گوشت کو سیزن کریں… یہ سب اجزاء کو آگ میں ڈالنے سے پہلے کرنا چاہیے۔ کچھ سبزیوں کی صورت میں، جیسے زچینی، گاجر اور آلو، ان کو پانی میں بھگو دینا ضروری ہے تاکہ وہ سیاہ نہ ہوں۔
گوشت بناتے وقت اسے کسی قسم کی چٹنی کے ساتھ تیار کرنا یاد رکھیں۔ . اس طرح، مائکروویو میں ڈیفروسٹ کرتے وقت، کھانا خشک نہیں ہوتا۔
آپ اپنے لنچ باکس میں پھلیاں بھی ڈال سکتے ہیں، لیکن پریزنٹیشن زیادہ اچھی نہیں لگتی۔ سب سے مناسب چیز یہ ہے کہ کھانا تیار کریں اور اسے چھوٹے برتنوں میں جمانے کے لیے رکھیں۔
4 – ایسی کھانوں پر توجہ دیں جو منجمد نہ ہو سکیں۔ باکس، جیسا کہ منجمد نہیں کیا جا سکتا. فہرست میں شامل ہیں: - کچی سبزیاں؛
- ریکوٹا؛
- آملیٹ؛
- پتے دار سبزیاں؛
- ابلے ہوئے انڈے؛
- ابلے ہوئے آلو (ہمیشہ پیوری بنائیں)؛
- دہی؛
- چٹنی کے بغیر پاستا؛
- مایونیز؛
4 – صحیح پیکیجنگ کا انتخاب کریں
فٹ لنچ باکسز کے لیے پیکیجنگ خریدتے وقت، یقینی بنائیں کہ وہ فریزر اور مائکروویو کے لیے موزوں ہیں۔ اس کے علاوہ، سائز پر بھی توجہ دیں – 250ml کا مستطیل ماڈل ان لوگوں کے لیے بہترین آپشن ہے جن کا وزن کم کرنے کا منصوبہ جاری ہے اور اسے حصوں کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔
فٹ لنچ باکسز کے لیے بہت سے اختیارات ہیں، جیسا کہ اس معاملے میں ہوتا ہے۔ ڈسپوزایبلفروخت پر پایا جاتا ہے، جیسا کہ کٹ 250ml کے 96 پیکجوں کے ساتھ۔
5 – تھرمل جھٹکا لگائیں
کھانا پکاتے وقت، کم نمک اور مسالا استعمال کریں، کیونکہ منجمد کرنے کے عمل سے یہ ذائقوں کو بڑھاتا ہے۔ .
کھانا پکانے کے بعد، سبزیوں کو بہت ٹھنڈے پانی کے پین میں ڈبو کر فوراً ٹھنڈا کرنا چاہیے۔ یہ عمل، جسے بلینچنگ کے نام سے جانا جاتا ہے، کھانا پکانے میں خلل ڈالتا ہے اور تحفظ کو بہتر بناتا ہے۔
6 – صحیح طریقے سے منجمد کریں
مثالی طور پر، منجمد گھریلو کھانے کو شفاف، دھونے کے قابل برتنوں میں ڈھکنوں کے ساتھ رکھنا چاہیے۔ لنچ باکسز کو جمع کرنے کے بعد، آپ کو پیکیجنگ پر تیاری کی تاریخ نوٹ کرنی چاہیے۔ شیلف لائف اصول کی پیروی کرتی ہے:
- 5ºC سے کم درجہ حرارت والے فریزر میں : 5 دن تک
- فریزر میں -18ºC سے زیادہ نہیں : 1 مہینہ۔
آپ کو تیاریوں کو منجمد کرنے کے لیے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ مثالی یہ ہے کہ جب کھانا گرم ہو تو اسے منجمد کر دیا جائے، کیونکہ یہ ذائقوں کو بہتر طور پر محفوظ رکھتا ہے۔
7 – اپنے فریزر کو منظم کریں
کھانے کو فریزر میں جمنے کے لیے، ٹھنڈی ہوا گردش کرنے کی ضرورت ہے. اس لیے، چیک کریں کہ آپ کا فریج اچھی طرح سے کام کر رہا ہے اور کھانے کے ساتھ جگہ کو زیادہ نہ بھریں۔
لنچ باکس کو فریزر کے اندر رکھنے سے پہلے، ہر پیکنگ پر ایک لیبل لگانا یاد رکھیں۔ اس سے یہ پہچاننا آسان ہو جاتا ہے کہ ہر حصہ کس بارے میں ہے۔
8 – نقل و حمل کے بارے میں سوچیں
بعد میں
