Sisukord
Külmutatud sobiv lõunakast on hea valik neile, kellel ei ole aega nädala jooksul süüa teha ja kes soovivad siiski säilitada tervislikku toitumist.
Toidud on valmistatud toitvatest koostisosadest ja on madala kalorsusega, mis on ideaalsed, et hoida oma keha tervena ja sõlmida rahu kaaluga.
Valige nädalapäev, mil valmistate nädala menüüs olevad toidud. Keskmiselt kulub teil 6 tundi, et valida koostisosad, neid desinfitseerida, lõigata ja hoolitseda muude ettevalmistuste eest. Enne kui asute tööle, peate aga valima õiged retseptid ja tegema mõningast planeerimist.
Mis on sobiv lõunakast?
Fitlap on kombinatsioon tervislikest toiduainetest, nii et lisaks sellele, et see aitab kaasa lihasmassi suurenemisele, annab see ka toitained, mida keha vajab.
Seda tüüpi lõunakast sobib neile, kes tegelevad kerge füüsilise treeninguga ja harrastavad harrastussporti.
Pakendatud lõunasöögi jaoks on palju võimalusi, mis ühendavad endas selliseid koostisosi nagu liha, munad, täisteratooted, seemned, kaunviljad ja head rasvad.
Mida panna sobivasse lõunakasti?
Ideaalselt sobiv lõunakast on selline, milles on tasakaalustatud kombinatsioon liikmetest, nii soovitavad toitumisspetsialistid:
- 25% valku: kana, hakkliha (pardipoeg), kala või soja.
- 25% süsivesikuid: maguskartul, maniokkapsas, pruun riis või täisterapasta.
- 50% köögiviljadest: köögiviljad ja kaunviljad.
Valik sobivaid lõunakarbi retsepte, mida saab külmutada
Külmutamiseks sobivate lõunakastide menüü peab koosnema looduslikest ja tervislikest toiduainetest. Lisaks peavad koostisosad sobima külmutamistingimustele.
Casa e Festa on välja valinud mõned madala kalorsusega retseptid, mis võivad olla osa teie külmutatud fitlapi lõunakastist. Vaadake neid:
1 - Veiselihahakkliha madeirakastmega
Väga praktiline ja maitsev fitlapi söögiidee on veiselihahakkliha madeira-kastmega. Selle võid kombineerida näiteks pruuni riisiga. Selle retsepti valmistamiseks on parim lõikelõik, kuid võid kasutada ka pardipoega, sisefileed või rümpa.
2 - Maniokipüree
Kui otsite tervislikku süsivesikut söögi juurde, siis kaaluge kaunviljapüree lisatoiduks. Seda on väga lihtne valmistada ja see sobib hästi nii kana kui ka lihaga.
3 - Baklažaani ratatouille
See maalähedane roog on klassikaline taimetoit, milles on kombineeritud erinevad köögiviljad, nagu paprika, baklažaan ja suvikõrvits.
4 - Escondidinho kõrvitsast ja kanaga
Retsept, mis ühendab tervislikke süsivesikuid ja valke, on täielik söök lõuna- või õhtusöögiks.
5 - Maniokipüree
Kassaav on tervislik mugul ja sellest saab valmistada maitsvat lisandit. Püree valmistamisel kombineeritakse kassaavi, sibulat, võid ja vürtse.
6 - Kana karri koos karriga
India maitseaine jätab kanatükkidele erilise maitse ja kollaka värvuse. Õppige samm-sammult tundma:
7 - Punapeedi pannkook
Pannkookide valmistamiseks külmutamiseks on mitmeid viise. Üks neist on panna tainasse peeti, nii saab retsept värviline ja toitev samal ajal.
8 - Lihapallid
Hea valik külmutatud sobiva lõunakarbi jaoks on lihapallid, mis on valmistatud hakklihast (pardipoeg), hakitud sibulast, rohelisest lõhnast, maitseainetest ja muudest koostisosadest.
9 - Baroa püree
Kartulite tarbimine on soovitatav, sest need parandavad seedimist, tugevdavad immuunsust ja aitavad kaasa luude tervisele, nii et neid võib lisada oma külmutatud lõunakasti kartulipüree kujul.
10 - Yakisoba sobib
Yakisoba sobivat versiooni on väga lihtne valmistada ja seda saab külmutada.
11 - Funktsionaalne stroganoff
Hakkliha, küüslaugu, sibula, tomatikastme ja ricotta-kreemiga saab valmistada maitsvat strogonoffi, mida saab külmutada.
Vaata ka: Mis on carrara marmor ja millised on selle peamised kasutusalad?12 - Kikerherne burger
Veel üks soovitus taimetoidu pakendatud lõunasöögiks: kikerherneburger. See retsept sisaldab lisaks keedetud kikerhernele ka sibulat, safranit, riivitud porgandit ja kaerahelbeid.
13 - Baklažaani lasanje
Te ei tea, kuidas sobivat lõunakasti kokku panna? Siis peaksite teadma, et mõned retseptid tagavad täieliku söögi, nagu näiteks baklažaanilasanje.
14 - Reied kikerhernestega
Kikerherned on võimas mineraalainete ja vitamiinide allikas, samal ajal kui kanakoib on ideaalne valgu sinu fitlapi lõunakasti.
15 - riis brokoliga
Kombineerides riisi brokoliga, saate maitsva kaaslase potilauale.
16 - kuubikuteks lõigatud suvikõrvits
Köögiviljad on toitvad, maitsvad ja mittepaksendavad, nii et kui paned kokku madala süsivesikute sisaldusega lõunakarbi külmutuseks, ühenda suvikõrvitsakuubikud mõne valguga.
17 - Hautatud kapsas
Jah, mõningaid köögivilju saab külmutada, nagu näiteks kapsast. Lõika koostisosa enne marineerimist oliiviõli ja küüslauguga väga õhukesteks ribadeks.
18 - Escondidinho bataadist ja veiselihahakklihast
Sobivate lõunasöögikarpide lihtsate retseptide hulgas tasub kaaluda maitsvat maguskartuli eskondidinho koos hakklihaga. See täielik söök tagab küllastumise.
19 - pruun riis läätsedega
Pruun riis on juba iseenesest hea süsivesikute allikas, eriti kui seda kombineerida läätsedega.
20 - Sauteritud kabotia-kõrvitsad
Kabotia kõrvits on suurepärane liitlane dieedis, sest ta on rikas kiudainete, valkude ja mineraalide poolest. Niisiis, prae tükid koos küüslaugu, sibula ja rohelise lõhnaga.
21 - Hautatud rohelised oad
Hautatud roheliste ubade valmistamine koos teiste köögiviljadega on üks näpunäiteid sobiva lõunakarbi jaoks. Vaata, kui lihtne on retsept:
22 - Köögiviljasegu
Köögiviljasegu on naljanumber igas fitlapi lõunakarbis. Retsept sisaldab šašlõkki, kabatšokki, porgandit, sibulat, baklažaani ja paprikat.
23 - Spagetid suvikõrvitsaga
Kui teil on käepärast spiraalne köögiviljaviilutaja (maksab vaid 39,90 eurot), saate Itaalia suvikõrvitsast kerged ja tervislikud spagetid.
24 - Veiselihahakkliha hautatud
Teadmine, kuidas valmistada head hautatud hakkliha, on oma sobiva lõunakarbi kokkupanekuks hädavajalik, seega vaata Rita Lobo näpunäiteid:
25 -Hautatud kanafilee apelsinikastmega
Hea retsept sobiva lõunakarbi jaoks, et kaalust alla võtta, on kanafilee apelsinisiirupiga. Liha on väga maitsev ja sobib hästi nii pruuni riisi kui ka segatud köögiviljadega.
26 - pannkoogiliha
Kui kavatsete teha nädalaks sobivat sööki, siis on väga oluline mitmekesistada menüüd. Pannkoogi on hea alternatiiv neile, kes on juba tüdinenud veise- ja kanaliha söömisest.
27 -Sugo Lihapallid
Teie lõunakarbis võib olla üks portsjon pruuni riisi ja üks lihapallidest ning lihapallide juurde kuuluv kaste ei lase toidul kuivaks jääda.
28 - Ahjus küpsetatud tiilapia
Kala on kerge ja tervislik valik pakendatud lõunasöögiks. Siiski peate teadma, kuidas seda valmistada. Üks nipp on küpsetada tilapiafileed ahjus.
29 - liha tšilli
Seda hakklihast valmistatud mehhiko toitu on väga lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt koos maguskartulipüreega lõunakasti.
30 - Shimeji
Need shoyu ja kevadise sibulaga valmistatud seened sobivad hästi lõunakasti.
31 - suvikõrvitsalasanje
Kabatšokilasanjas on viilutatud köögivilja kihid koos veiseliha- või kanahakkliha kastmega.
32 - Grillitud lõhe
Lõpuks, et lõpetada meie sobivate lõunakastide retseptide nimekiri, on meil grillitud lõhe. See koostisosa on kerge, toitev ja sobib suurepäraselt köögiviljaseguga.
Kuidas valmistada sobivad lõunakarbid, et neid külmutada ja nädala jooksul süüa?
Kui te ei tea, kuidas marmita külmutamiseks sobitada, kaaluge alljärgnevaid nõuandeid:
1 - Looge sobiv iganädalane söögikord
Fitlapäevad tuleks valmistada nädalamenüüd arvestades, et teil oleks mitmekesine ja toitev toitumine. Iga söögikorra koostamisel püüdke mitmekesistada toitaineid, kombineerides valgu ja kõrvalroogi.
Näiteks picadinho madeirakastmes võib konteinerisse panna koos pruuni riisi ja kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsaga, samal ajal kui kana karriga kombineeritakse pruuni riisi ja riivitud porgandiga. Ühesõnaga, kasutage oma loovust, et teha kombinatsioone, kaotamata seejuures silmist toitained, mida teie keha vajab.
Siin on iganädalane menüüettepanek koos sügavkülmikusse pakitud lõunasöögi ideedega:
2 - Koostage nimekiri ja ostke koostisosad
Koostisosade valik tuleb teha arukalt, seega eelistage värskeid, mahepõllumajanduslikke ja hooajalisi tooteid. Mis puutub valmistamismeetodisse, siis on kõige parem valmistada neid keedetud, grillitud, röstitud ja kastmetega.
Allpool on toodud mõned koostisained, mida saate osta turult, et valmistada oma sügavkülmikusse pakitud lõunasöögi retsepte:
- Liha: Kana, sink, seljatükk, veiselihakuubikud (pardipoeg) ja hakkliha on mõned valguettepanekud, mis sobivad hästi sügavkülmikusse sobivatesse lõunakastidesse.
- Köögiviljad: kasutatakse selliste lisandite valmistamiseks nagu suvikõrvits, kabiokakõrvits, maniokk, rohelised oad, peet ja maniok, sibul tomat, punapeet, kartul, šajot, baklažaan, lillkapsas, mais, paprika, brokoli ja kapsas.
- Maitseained: küüslauk, sibul, sidrun, piquinho pipar, roheline lõhn oliiviõli, loorberileht ja kalabria pipar.
- Piimatooted: kohupiim, piim ja või.
3 - Valmistage koostisosad ette
Küüslaugu koorimine, köögiviljade lõikamine, liha maitsestamine... kõik see tuleb teha enne, kui koostisosad pannakse tulele. Mõne köögivilja, näiteks suvikõrvitsate, porgandite ja kartulite puhul on oluline neid vees leotada, et nad ei tumeneks.
Liha valmistamisel ärge unustage, et valmistate selle koos mingi kastmega, et mikrolaineahjus sulatamisel ei jääks söök kuivaks.
Oad võib isegi lõunakasti panna, kuid esitlus ei ole väga ilus. Kõige sobivam on valmistada toit ja panna see väiksematesse pottidesse sügavkülmutamiseks.
4 - Ettevaatust toiduainetega, mida ei saa külmutada
Mõned koostisosad tuleks sobivast lõunakarbist välja jätta, kuna neid ei saa külmutada:
- Toored köögiviljad;
- Ricotta;
- Omelett;
- Lehtköögiviljad;
- Keedetud munad;
- Keedetud kartulid (alati püreestada);
- Jogurt;
- Nuudlid ilma kastmeta;
- Majonees;
4 - Valige õige pakend
Sobiva lõunakarbi pakendit ostes veenduge, et see sobib sügavkülma ja mikrolaineahju jaoks. Samuti pöörake tähelepanu suurusele - 250 ml suurune ristkülikukujuline mudel on parim valik neile, kes on kaalulangetamise kavas ja peavad kontrollima portsjonite hulka.
Marmita sobitamiseks on palju pottide variante, nagu ka müügil olevate ühekordsete pottide puhul, näiteks 96 250ml pakendiga komplekt.
5 - Tehke termiline šokk
Toidu valmistamisel kasutage vähem soola ja maitseaineid, sest külmutamine aitab maitseid parandada.
Pärast keetmist tuleb köögiviljad kohe maha jahutada, kastes need väga külma veega täidetud vaagnasse. See protsess, mida nimetatakse blanšeerimiseks, katkestab keetmisprotsessi ja parandab säilitamist.
6 - Külmutage õigesti
Ideaalis peaksid kodused külmutatud toidud olema läbipaistvates, pestavates ja kaanega pakendites. Pärast lõunapakendite kokkupanekut tuleks pakendile märkida valmistamise kuupäev. Reeglile järgneb aegumiskuupäev:
Vaata ka: Piimapurgi jahuti ja muud DIY ideed (samm-sammult)- Külmikus alla 5ºC : kuni 5 päeva
- Külmikus mitte üle -18ºC: 1 kuu.
Te ei pea ootama, kuni toit on jahtunud, et seda külmutada. Ideaalis peaksite selle külmutama, kui see on veel kuum, sest nii säilivad maitsed paremini.
7 - Korraldage oma sügavkülmik
Selleks, et toit tõepoolest külmutaks sügavkülmikus, peab külm õhk ringlema, seega veenduge, et teie külmkapp on töökorras ja ärge jätke ruumi söögiga ülekoormatuks.
Enne lõunapakendite virnastamist sügavkülmikusse, ärge unustage, et paneksite igale pakendile sildi. Nii on lihtsam ära tunda, millega iga portsjon tegu on.
8 - Mõelge transpordile
Kui olete oma söögi sügavkülmast välja võtnud, peate veenduma, et see on õigesti transporditud. Üks võimalus selleks on toetuda termilisele lõunakotile. Saate leida taskukohase hinnaga kompaktse mudeli, mis sarnaneb pigem spordikoti moodi.
9 - Mõelge sulatamisele
Lühidalt öeldes võite jätta lõunakarbi külmikusse sulatama või kasutada mikrolaineahju, et protsessi kiirendada. Kuumutusaeg on 5-7 minutit.
Sul ei ole mikrolaineahju ja vajad midagi praktilisemat? Siis võiks olla hea mõte investeerida toidu soojendusse.
Lõpuks, kui arvestate sügavkülmikusse pakitud toitude nõuandeid, saate oma igapäevarutiini lihtsamaks ja praktilisemaks muuta. Isegi kui sügavkülmas on mitu valmisrooga, jääb menüü toitev, tasakaalustatud ja tervislik.
