İçindekiler
Lezzetli bir Paskalya yemeği için ipuçları mı arıyorsunuz? Size bir değil, aile kutlamanız için harika seçeneklerle yardımcı olacağız. Çikolata sadece tatlı! Ondan önce et ve garnitür konusunda endişelenmeniz gerekiyor.
Pazar öğle yemeği, tüm sevdiklerinizi bir araya getirip Paskalya'yı kutlayacağınız bir an olmalıdır. Bu nedenle menüyü ve masa dekorasyonunu mükemmelleştirmek gereğinden fazladır. Yemek yapmayı son dakikaya bıraksanız bile yaratıcı olmak ve lezzetli bir menü hazırlamak mümkündür.
Aşağıda, basit ve lezzetli bir Paskalya öğle yemeği veya birinci sınıf balık da dahil olmak üzere daha ayrıntılı bir yemek yapmak için en iyi yemekleri bir araya getirdik.
Paskalya yemekleri: tipik Paskalya yemekleri nelerdir?
Paskalya dünyanın her yerinde kutlanan bir gündür, ancak her ülkenin kendi gelenekleri vardır, yemek pişirmek de buna dahildir. Brezilyalılar çikolatalı yumurtaları ve kızarmış balıkları severken, diğer ülkelerde menü genellikle biraz daha farklıdır.
Ayrıca bakınız: Tavada kek nasıl pişirilir? İşte ipuçları ve tariflerPaskalya'da balık yeme alışkanlığı Portekizlilerden miras kalmıştır. Portekiz'de aileler genellikle patates, yumurta, soğan ve zeytinle pişirilmiş bir balık olan Bacalhau à Gomes de Sá'nın tadını çıkarmak için bir araya gelirler.
Fransa'da aileler genellikle Paskalya yemeğinde ana yemek olarak lezzetli bir kuzu etinin tadını çıkarır. Bu eti yemek eski bir gelenektir ve birçok sembolizmi vardır. Bu hayvan İsa'nın kurban edilişini hatırlatır.
İtalya'da en çok beklenen yemeklerden biri bir tatlıdır: çikolata, şarap, çekirdeksiz kuru üzüm ve fındıkla doldurulmuş tatlı bir ekmek olan Gubana. Dünyanın diğer bölgelerinde, Finlandiya'da Mämmi, Yunanistan'da Tsoureki, Rusya'da Kulich ve Kıbrıs'ta Flaounes gibi Paskalya tatlı ruloları da popülerdir.
Yine Avrupa'da, daha doğrusu İspanya'da, Hornazo olarak bilinen bir başka lezzetli ev yapımı ekmeğimiz var. İçi yumurta ve sosisle dolduruluyor.
Meksika'da insanlar Paskalya'da tarçın, fındık, meyve ve eski peynirle hazırlanan bir tür ekmek pudingi olan Capirotada'nın tadını çıkarmayı severken, Arjantin'de Perhiz sırasında bütün yumurta ve ıspanakla hazırlanan Torta Pascualina yeme geleneği vardır.
Bu kadar tarih yeter ve şimdi Brezilyalı ailelerin damak zevkine hitap eden Paskalya yemeklerini tanıyalım.
Paskalya Öğle Yemeği Menüsü için Mükemmel Yemekler
Paskalya yemeği için doğru olanı yapmak, arkadaşlarınızın ve ailenizin damak zevkini memnun edecek yemekler seçmek anlamına gelir. Ayrıca, tarihin ana geleneklerine de değer vermeye değer. Bazı karşı konulmaz seçenekler seçtik, onlara göz atın:
1 - Fırında Morina Balığı
Artık ana yemeğin hazır olması için birkaç saat beklemek yok. Daha endişeli - ve aç - olanlar için pişmiş morina mükemmel bir seçenektir. Lezzet dolu, hızlı ve tamamen duruma özel.
2 - Portakal Soslu Fırında Balık Fileto
Brezilya Paskalya'sına yakışır bir balık. Tropikal iklimde Ağız sulandıran portakal soslu rosto fileto.
3 - Kremalı Morina Balığı
Siz ve aileniz kremalı, pürüzsüz bir sos mu seviyorsunuz? O zaman bu kremalı morina balığı öğle yemeği için günün siparişi.
Parmesan peyniri dokunuşu, tepenin graten olmasını sağlayacak ve konuklarınızdan övgü alacaktır.
4 - Ceviche
Ceviche, sıcak günlere uygun bir yemek. Çiğ balık ve limon aromalı ve asitli bir yemekten hoşlananlar bu menüye bayılacak. Pratik, hızlı ve lezzetli!
5 - Karidesli Risotto
Fotoğraf: Reprodüksiyon/Leo Feltran
Balık yemek istemiyor ama yine de deniz ürünlerini seviyor musunuz? Birkaç malzeme ile restoranlara layık bir karides risotto yapabilirsiniz.
Çocuklar kırmızı biber sevmiyorsa, yeşil kokusu sayesinde lezzeti garantilenecek olan tariften çıkarabilirler.
6 - Gorgonzola risotto
Öğle yemeğinde servis edilecek bir diğer harika risotto önerisi de gorgonzola risottodur. Peynirin güçlü ve çarpıcı bir tadı vardır. İsterseniz daha fazla parmesan ve daha az gorgonzola ekleyin.
Bu yemek, deniz ürünleri yemeyenler ve et sevmeyenler için bir alternatiftir.
Ayrıca bakınız: Banyo havlu askısı: 25 ucuz ve yaratıcı fikir7 - Doldurulmuş sepetler
Ailenin iştahını kabartacak büyüleyici bir başlangıç yemeğine ne dersiniz? Bunlar Hazır yufkadan yapılan cestinhalar çıtır çıtırdır ve içini istediğiniz şeyle doldurabilirsiniz.
Buradaki tavsiyemiz ricotta'lı tavuk.
8 - Penne Alla Vodca
Taze rendelenmiş parmesan peyniri serpilmiş lezzetli bir makarnaya ne dersiniz? Özel bir yemekten daha fazlası, bu önemli günde, Paskalya'da masaya oturacak olanlar için bir ikram.
Adım adım tarifi nasıl yapacağınızı buradan öğrenin.
9 - Tavuk Salpicão
Basit ve lezzetli bir tarif olan tavuklu pepperoni için rendelenmiş tavuk göğsü, doğranmış sebzeler, mayonez ve bulması kolay diğer malzemelere ihtiyacınız olacak.
10 - Fırında patates ve ot soslu kuzu eti
Kuzu eti çok geleneksel bir et. Öğle yemeğiniz için asaletini süper kokulu bir ot sosuyla birleştirmeye ne dersiniz?
Hangisinin daha lezzetli olacağını bilmek zor.
11 - Baharatlı Fırında Kızarmış Tavuk
Yine aromatik baharatlarla, herkesi memnun edecek bir spesiyalli tavuk tarifi bulduk. Buradaki tarife göz atarak bu yemeği nasıl yapacağınızı öğrenin.
12 - Karidesli patates au gratin
Deniz ürünlerini seviyorsanız ve geleneksel fırında balıktan uzaklaşmak istiyorsanız, karidesli patates graten tarifi hazırlamaya değer. Adım adım tam tarifi Receitinhas web sitesinde bulabilirsiniz.
13 - Ricotta ravioli
Herkes Paskalya'da balık yemeyi sevmez, bu yüzden bu malzemeyi içermeyen lezzetli yemekler hazırlamaya değer. Herkesin ağzını sulandıran bir ipucu ricotta ravioli. Hamuru hazırlamak çok basit ve dolgusu süper hafif. Göz atın Tarif.
14 - Çıtır Somon
Paskalya Pazarında misafirlerinizi şaşırtmak için işte size kesin bir ipucu: çıtır somon. Bu tarif, klasik morina balığının yerini almak ve menüyü daha sofistike hale getirmek için mükemmeldir. Adım adım talimatları öğrenin.
15 - Bahar Risotto
Pazar öğle yemeği masanızı daha güzel, neşeli ve lezzetli hale getirmenin renkli bir yolu olan risotto primavera gibi Paskalya ile iyi giden garnitürler vardır. Tarifin tamamını burada görebilirsiniz.
16 - Beyaz şaraplı tavuk fileto
Krema, margarin, limon, taze mantar ve beyaz şaraptan oluşan sosu sayesinde çok lezzetli bir yemektir. Tarife göz atın.
17 - Gine tavuğu moqueca
Paskalya için morina balığı olmayan beyaz bir balık arıyorsanız, işte size bir ipucu: Pintado. Eti yumuşaktır, dikeni yoktur ve çok hafif bir tadı vardır. Nasıl hazırlanacağını öğrenin.
18 - Tavuk fileto biftek
Kutsal Cuma günü balık yedikten sonra bazı insanlar Paskalya Pazarı için farklı bir menü ister. Pastırma, havuç, kabak ve kırmızı soğanla doldurulmuş tavuk rulo biftek servis edebilirsiniz. Yapması çok kolay! Tarife göz atın.
19 - Tartar soslu pane balık fileto
Fırında balık sevmeyenler, bu et türünün kızartılmış ve pane edilmiş versiyonlarına yönelebilirler. Ana Maria Brogui web sitesinde bulunan bu tarif, kızarmış balığın lezzetli tadını tartar sos (mayonez, soğan, salatalık turşusu ve havuç ile hazırlanır) ile birleştiriyor.
20 - Düdüklü tencerede sardalya
Sardalya en uygun fiyatlı balıklardan biridir, bu da ucuz ve lezzetli bir Paskalya yemeği hazırlamayı mümkün kılar. Düdüklü tencerede yapılan bu hazırlık gibi ağız sulandıran birçok tarif var. Sabor na Mesa'da adım adım öğrenin.
21 - Fırında barlam balığı filetosu
Berlam balığı çok lezzetli ve uygun fiyatlı bir balıktır, bu nedenle ucuz bir Paskalya yemeği için uygundur. Cookpad web sitesinden alınan tarif, filetoları patates, dolmalık biber, soğan ve baharatlarla birleştiriyor.
22 - Barlam balığı filetosu à rolê
Barlam balığı filetosu hazırlamanın "rolê" yöntemi gibi birçok yolu vardır. Burada işin sırrı her filetoyu yeşil, sarı ve kırmızı dolmalık biberle doldurmaktır. Tarifin tamamını Culinária pra Valer'de bulabilirsiniz.
23 - Fas usulü kuskus salatası
Paskalya yemeğinizde yer almayı hak eden garnitürlerden Fas usulü kuskus salatası sebze, çekirdeksiz kuru üzüm ve nane ile çok lezzetli ve ferahlatıcı bir yemektir. Panelinha'da bu klasiği nasıl yapacağınızı öğrenin.
24 - Karides bobó
Bu vesileyle servis edilebilecek bir diğer alternatif de Bahia'da çok popüler bir yemek olan ve Brezilya'nın farklı bölgelerini fetheden bobó de camarão'dur (karides bobo). Hindistan cevizi sütü ve karides suyu kullanılarak hazırlanan tarifin tamamını Panelinha'da bulabilirsiniz.
25 - Portakal soslu rosto but
Paskalya sofralarında da yeri olan lezzetli bir et olan jambonu portakal, bal ve shoyo ile hazırlanan bir sosla marine etmelisiniz. Enchanted House web sitesini ziyaret edin ve tarifin tamamına göz atın.
26 - Brokolili pilav
Her tür etle uyumlu çok yönlü bir garnitür arıyorsanız, brokolili pilav mükemmel bir seçenektir. Sarımsak eklediğinizden emin olun ve misafirlerinizi şaşırtın. Bu yemeğin nasıl yapıldığını Grandma's Recipes'de görün.
27 - Kırmızı lahana salatası
Mor lahana salatası iyi bir eşlikçidir, özellikle de menünüzün kahramanı jambon ise. Tarifi Adriana Pazzini'den öğrenin.
28 - Özel roka salatası
Ana yemeği denemeden önce misafirlerinize lezzetli bir salata ikram etmenizde fayda var. Rokayı süzme peynir ve yıldız meyve parçalarıyla karıştırın. Tarif Nestlé web sitesinde mevcuttur.
29 - Ton balıklı ve yoğurt soslu makarna salatası
Malzeme listesi ve adım adım talimatlar Nestlé Tarifler web sitesinde mevcuttur.
30 - Pupunha carpaccio
Vegan bir Paskalya yemeği hazırlamanın zorluğu ile karşı karşıya kaldığınızda, pupunha carpaccio hazırlamayı tercih edebilirsiniz. Bu yemek, ince dilimlenmiş ve iyi baharatlanmış palmiye kalbine dayanmaktadır. Panelinha'daki tarife bakın.
31 - Havuçlu kek yumurtası
Tatlısız Paskalya yemeği Paskalya değildir. Bu yıl misafirlerinizi havuçlu kek yumurtası ile şaşırtabilirsiniz. Bu tarif gerçek bir sansasyon haline geldi!
32 - Tencerede Paskalya yumurtası
Fotoğraf: Dani Noce
Misafirlerinizi şaşırtmak için tencerede paskalya yumurtası gibi farklı bir şey yapın. Bu tatlı, dik durması ve çikolatadan bir kapağı olması dışında kaşık yumurtasına çok benzer. Daha fazla bilgi edinin Burada adım adım.
33 - Paskalya yumurtalı tart
Tabakta Paskalya yumurtası olarak da bilinen bu Eritilmiş sütlü çikolata, kıyılmış kaju fıstığı, konyak ve diğer malzemelerden oluşan bu tart herkesin ağzını sulandırır.
34 - Ballı Ekmekli Kek
Başarıya ulaşan bir yemek de ballı kektir. Hamuru hazırlamak için un, çikolata tozu, yumurta, maya, yoğunlaştırılmış süt, bal ve hazır kahveye ihtiyacınız var. Fırına atın ve soğuduğunda bu lezzeti eritilmiş çikolata ile kaplayın. Tarifin tamamına bakın.
Paskalya öğle yemeğini nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için Josi's Recipes kanalındaki bu videoyu izleyin.
Son olarak, mükemmel bir Paskalya yemeği menüsü oluşturmak istiyorsanız, bir et, iki çeşit garnitür ve bir tatlı sunmayı düşünün. Çoğunun damak zevkine hitap edebilecek yemekler seçmek için konuklarınızla önceden konuşun.
Bu yıl için Paskalya pastası fikirlerine ve çikolatalı yumurta lansmanlarına bir göz atın.
