فهرست
ایا تاسو د خوندور ایسټر ډوډۍ لپاره لارښوونو په لټه کې یاست؟ اجازه راکړئ له تاسو سره مرسته وکړو چې یو نه، مګر ستاسو د کورنۍ جشن لپاره په زړه پورې اختیارونه. چاکلیټ یوازې شیرین دی! مخکې له دې، تاسو اړتیا لرئ د غوښې او خواوو خواړو په اړه اندیښنه ولرئ.
د یکشنبې د غرمې ډوډۍ باید ستاسو د ټولو عزیزانو د راټولولو او د ایسټر د لمانځلو وخت وي. له همدې امله، دا د اړتیا څخه ډیر دی چې مینو او د میز سینګار ته پام وکړئ. حتی که تاسو دا د پخلی کولو لپاره وروستۍ دقیقې ته پریږدئ ، نو دا ممکنه ده چې تخلیقي اوسئ او یو خوندور مینو رامینځته کړئ.
لاندې، موږ د ساده او خوندور ایسټر ډوډۍ یا حتی نور ډیر ترکیبونو لپاره غوره خواړه راټول کړي دي. پراخه خواړه، د عالي کب حق سره. تعقیب کړئ!
د ایسټر خواړه: د نیټې ځانګړي خواړه څه دي؟
ایسټر یوه نیټه ده چې د نړۍ په ټولو برخو کې لمانځل کیږي، مګر هر هیواد خپل دودونه لري، په شمول د هغه څه د پخلی کولو اندیښنه پداسې حال کې چې برازیلیان د چاکلیټ هګۍ او پخه شوي کب سره مینه لري، په نورو هیوادونو کې مینو یو څه توپیر لري.
په ایسټر کې د کب خوړلو عادت د پرتګالي میراث دی. په پرتګال کې، کورنۍ معمولا د Bacalhau à Gomes de Sá څخه خوند اخلي، یو کب چې کچالو، هګیو، پیاز او زیتون سره پخیږي.
په فرانسه کې، کورنۍ معمولا د ایسټر په ډوډۍ کې د اصلي ډوډۍ په توګه د خوندور پسونو څخه خوند اخلي . د دې غوښې خوړل aپخوانی دود او ډیر سمبولیزم لري. حیوان موږ ته د مسیح د قربانۍ یادونه کوي.
ایټالیا کې، یو له خورا متوقع خواړو څخه یوه خوږه ده: ګوبانا. دا یوه خوږه ډوډۍ ده چې د چاکلیټ، شراب، ممیزو او مغز لرونکو سره ډکه ده. د نړۍ په نورو برخو کې، خواږه ایسټر بنسونه هم مشهور دي، لکه څنګه چې د مامي قضیه په فنلینډ کې، په یونان کې تسوریکي، په روسیه کې کولیچ او په قبرس کې فلاوون.
همدارنګه په اروپا کې، په سپینه توګه په سمه توګه. موږ یو بل خوندور کورنی ډوډۍ لرو چې د هورنازو په نوم پیژندل کیږي. دا د هګیو او ساسیجونو سره ډک شوی دی.
په مکسیکو کې، خلک خوښوي چې په ایسټر کې د کیپیروټاډا څخه خوند واخلي، یو ډول ډوډۍ د دارچیني، مغز لرونکو میوو او زړو پنیر سره. په ارجنټاین کې دود دا دی چې د لینټ په وخت کې تورټا پاسکولینا وخورئ، د بشپړ هګیو او پالک سره چمتو شوي.
کیسه بس ده او اوس راځئ چې د ایسټر خواړه وپیژنو چې د برازیل کورنیو تالو خوښوي.
د ایسټر ډوډۍ مینو لپاره مناسب خواړه
ستاسو د ایسټر د غرمې بشپړول پدې معنی دي چې هغه خواړه غوره کړئ چې ستاسو ملګري او کورنۍ خوښوي. برسېره پر دې، دا د تاریخ د اصلي دودونو ارزښت هم ارزښت لري. موږ ځینې نه منلو وړ انتخابونه غوره کړي دي. دا وګورئ:
1 – پخه شوی کوډ
پرته له دې چې د اصلي ډوډۍ چمتو کولو لپاره څو ساعته انتظار وکړئ. د هغو کسانو لپاره چې ډیر اندیښمن دي - او وږي دي، پخه شوي کوډ فش aغوره انتخاب. دا له خوند څخه ډکه، چټکه ده او هر څه لري چې د موقع سره تړاو لري.
هم وګوره: د SPA تشناب: د ځای ډیر آرام کولو لپاره 53 نظریات2 – د نارنجي ساس کې پخه شوې د فش فلیټ
د ماهي وړ د برازیل ایستر. په استوایی اقلیم کې، تاسو کولی شئ د خولې اوبه کولو نارنجي ساس سره پخه شوي فلیټ چمتو کړئ.
3 - د کریم سره کوډ
تاسو او ستاسو کورنۍ خوښوي یو کریمي او نرم ساس؟ نو د غرمې د ډوډۍ اصلي کورس لپاره دا کوډ د کریم سره دی.
د پیرمیسن پنیر لمس به د پورتنۍ au gratin څخه ووځي او ستاسو د میلمنو څخه ستاینه وکړي.
4 – Ceviche
Ceviche د دې ګرمو ورځو لپاره یو ډوډۍ ده. هر هغه څوک چې د لیمو ذائق او تیزابیت سره خام کب او خواړه خوښوي هغه به مینو سره مینه ولري. عملي، ګړندی او خوندور!
5 – شریمپ ریسوټو
عکس: بیا تولید/لیو فیلټران
ایا نه غواړي کب وخوري خو بیا هم سمندري خواړه خوښوي؟ د لږو اجزاوو سره، تاسو کولی شئ د رستورانت لپاره د شریمپ ریسوټو وړ کړئ.
د نظر په څیر؟ بیا دلته وګورئ چې څنګه ډوډۍ چمتو کړئ. که ماشومان د مرچ مرچ مینه وال نه وي، تاسو کولی شئ دا له ترکیب څخه لیرې کړئ، کوم چې دمخه به یې د شنه بوی څخه مننه تضمین کړي.
6 – ګورګونزولا ریسوټو
د غرمې په ډوډۍ کې د خدمت کولو لپاره یو بل په زړه پورې ریسوټو لارښود ګورګونزولا ریسوټټو دی. پنیر یو پیاوړی او ځانګړی خوند لري. که تاسو غوره کوئ، ډیر پارمیسن او لږ ګورګونزولا اضافه کړئ.
ډش د هغو کسانو لپاره بدیل دی چېسمندري خواړه نه خوري او غوښه يې ډېره نه خوښېږي.
7 – ډکې ټوکرۍ
تاسو د کورنۍ د اشتها د پوره کولو لپاره د زړه راښکونکي سټارټر په اړه څه فکر کوئ؟ 7 
د تازه پخې شوي پیرمیسن پنیر سره د یو خوندور پاستا په اړه څنګه؟ دا د یو ځانګړي ډوډۍ څخه ډیر دی، دا د هغو کسانو لپاره یوه درملنه ده څوک چې د ایسټر په هغه مهم ورځ کې په میز کې ناست وي.
دلته زده کړئ چې څنګه ګام په ګام ترکیب جوړ کړئ.
9 – د چرګانو ساسیج
یو ساده او خوندور ترکیب د چرګانو ساسیج دی. تاسو به د نورو اسانه موندلو اجزاو په مینځ کې ټوټه شوي چرګانو سینه ، کټ شوي سبزیجات ، میونیز ته اړتیا ولرئ. ترکیب وګوره.
10 – وری د میش شوي کچالو سره د بوټو په ساس کې
ورم خورا دودیز غوښه ده. ستاسو د غرمې ډوډۍ لپاره، څنګه د دې عالي بوی لرونکي بوټو ساس سره یوځای کول څنګه دي؟
په ترکیب کې حساب کیږي حتی د سرو زرو پخو کچالو سره. دا ستونزمنه ده چې پوه شي چې کوم خوند به ښه وي.
11 – د مسالې سره په تنور کې چرګ
اوس هم په خوشبوي مصالحو کې، موږ د چرګانو یو ځانګړی ترکیب موندلی چې هرڅوک به خوښ کړي. دلته د ترکیب په کتلو سره د دې ډوډۍ جوړولو څرنګوالی ومومئ.
هم وګوره: 17 د خوراک وړ ګلونه چې تاسو یې په کور کې کښت کولی شئ12 – کچالو ګریټین د شیمپو سره
که تاسوسمندري خواړه خوښوي او غواړي د دودیز تنور کب څخه لرې شي ، نو دا د زینګ سره د کچالو ګریټین ترکیب چمتو کولو ارزښت لري. د Receitinhas په ویب پاڼه کې ګام په ګام بشپړ ومومئ.
13 – Ricotta ravioli
هر څوک نه خوښوي چې په ایسټر کې کب وخوري، نو دا د خوندور خواړو چمتو کولو ارزښت لري دا مواد مه اخلئ. یوه لار چې د هر چا خولې ته اوبه ورکوي د ریکوټا راویولي دي. ټوخه د چمتو کولو لپاره خورا ساده ده او ډکول خورا سپک دي. ترکیب وګورئ.
14 – کرسپي سالمون
د ایسټر یکشنبه د خپلو میلمنو د حیرانتیا لپاره، دلته یو بې ارزښته لارښوونه ده: کرسپي سالمن. دا ترکیب د کلاسیک کوډ ځای په ځای کولو او مینو خورا پیچلي کولو لپاره مناسب دی. ګام په ګام زده کړه وکړئ.
15 – د پسرلي ریسوټټو
دلته خواږه خواړه شتون لري چې د ایسټر مزاج سره سمون لري، لکه څنګه چې د پسرلي ریسوټټو قضیه ده. ځکه چې دا ټول رنګین دي، دا د یکشنبې د غرمې میز ډیر ښکلی، خوشحاله او خوندور کوي. بشپړ ترکیب دلته وګورئ.
16 – په سپینو شرابو کې د چرګانو ډکول
دا ډوډۍ ډیره خوندوره ده، په عمده توګه د شیدو کریم، مارجرین، لیمو، تازه ساس له امله. مشروم او سپین شراب. ترکیب وګورئ.
17 – Moqueca de Pintado
د ایسټر لپاره د سپینې کب په لټه کې یاست، د کوډ پرته؟ دلته لارښوونه ده: پنټاډو. غوښه نرمه ده، دا نه لرينخاعي او ډیر معتدل بوی لري. د دې چمتو کولو څرنګوالی زده کړئ.
18 – د چرګانو رول سټیک
د جمعې په ورځ د کب خوړلو وروسته، داسې خلک شتون لري چې د ایسټر یکشنبه مختلف مینو غواړي. تاسو کولی شئ د چرګانو رول سټیک ته خدمت وکړئ، د بیکن، گاجر، زچیني او سور پیاز سره ډک شوي. دا واقعیا اسانه کول دي! ترکیب ته لاسرسی ومومئ.
19 – د ټارټر ساس سره د کبانو ډوډۍ ډکول
هغه څوک چې د ګرل شوي کب لوی مینه وال نه دي کولی شي د دې ډول غوښې پخې او پخې شوې نسخې هڅه وکړي. دا ترکیب، چې د انا ماریا بروګوي په ویب پاڼه کې موندل شوی، د ټارټر ساس سره د غوړ شوي ماهي خوندور ذائقه (د میونیز، پیاز، اچار شوي ککرو او گاجر سره چمتو شوي) سره یوځای کوي.
20 - سرډینز په فشار ککر کې
سارډین یو له خورا ارزانه کبانو څخه دی ، کوم چې د ارزانه او خوندور ایسټر ډوډۍ چمتو کول امکان لري. د خولې اوبه کولو ډیری ترکیبونه شتون لري، لکه د فشار ککر چمتو کول. په سبور نا میسا کې ګام په ګام زده کړه وکړئ.
21 – په تنور کې د هایک فلیټ
هیک په ارزانه بیه خورا خوندور کب دی نو له همدې امله د ارزانه ایسټر ډوډۍ لپاره وړاندیز کیږي. . دا ترکیب چې د کوک پیډ ویب پاڼې څخه اخیستل شوی، د کچالو، مرچ، پیاز او مسالو سره ډکوي.
22 – Hake fillet à rolê
د هیک فلیټ چمتو کولو ډیری لارې شتون لري لکه څنګه چې د رول میتود سره قضیه ده. دلته، راز د هر یو ډکول ديفایل د شنه، ژیړ او سور مرچ سره. په کلیناریا پرا ویلر کې بشپړ ترکیب ومومئ.
23 – د مراکش کاسکوس سلاد
د خواوو خواړو کې چې ستاسو د ایسټر په ډوډۍ کې ځای لري، دا د مراکش کاسکوس سلاد د یادولو وړ دی. دا خورا خوندور او تازه خواړه سبزیجات، ممیز او پوټکی لري. په پانیلینها کې د دې کلاسیک جوړولو څرنګوالی زده کړئ.
24 – د شریمپ بوبو
په موقع د خدمت کولو بل بدیل شریمپ بوبو دی ، په باهیا کې یو خورا مشهور خواړه چې ډیری ځایونه یې فتح کړي دي. برازیل. چمتووالی د ناریل شیدې او د شیمپو ورش اخلي. بشپړ ترکیب په Panelinha کې وګورئ.
25 – پرنیل د نارنجي ساس سره
پرنیل یوه خوندوره غوښه ده چې د ایسټر په میز کې هم ځای لري. تاسو باید دا پریږدئ چې د نارنج، شات او سویا ساس سره چمتو شوي ساس کې خړوب کړئ. د Casa Encantada ویب پاڼې څخه لیدنه وکړئ او بشپړ ترکیب وګورئ.
26 – د بروکولي سره وریجې
که تاسو د هر اړخیز اړخ ډش په لټه کې یاست چې د هر ډول غوښې سره ښه وي. د بروکولي وریجې یو مناسب انتخاب دی. په لہسن کې کیپریچ او خپل میلمانه حیران کړئ. وګورئ چې څنګه د انا په ترکیبونو کې خواړه جوړ کړئ.
27 – د سره کباب سلاد
د سرخ کباب سلاد یو ښه ملګری دی، په ځانګړې توګه که ستاسو مینو کې د غوښې غوښې د اصلي رول په توګه وي. د اډریانا پازیني څخه ترکیب زده کړئ.
28 – اروګولا سلادځانګړې
مخکې له دې چې اصلي ډوډۍ وخورئ، دا ارزښت لري چې میلمنو ته یو خوندور سلاد وړاندې کړئ. ارګولا د کاټیج پنیر او ستوري میوو ټوټو سره یوځای کړئ. ترکیب د نیسلي په ویب پاڼه کې شتون لري.
29 – د تونا او مستۍ ساس سره د پاستا سلاد
د داسې ډش په اړه فکر وکړئ چې پخپله پخپله بشپړ خواړه وي؟ موږ د تونا او مستۍ ساس سره د پاستا سلاد په اړه خبرې کوو. د اجزاو لیست او ګام په ګام لارښوونې د نیسلي ترکیبونو ویب پا onه کې شتون لري.
30 – کارپاکیو دی پوپنها
د ویګن ایسټر ډوډۍ جوړولو ننګونې سره مخ ، تاسو کولی شئ د پیچ پام کارپیسیو چمتو کولو کې شرط وکړئ. دا ډوډۍ د پام په زړه پورې اړه لري چې په خورا پتلو ټوټو کې پرې شوي او ښه موسم شوي. په Panelinha کې ترکیب وګورئ.
31 – د گاجر کیک هګۍ
د ایسټر ډوډۍ پرته له ډیزرټ څخه ایسټر نه ده. سږکال، تاسو کولی شئ خپل میلمانه د گاجر کیک هګۍ سره حیران کړئ. دا ترکیب په ریښتیني احساس بدل شو!
32 – په کڅوړه کې د ایسټر هګۍ
عکس: ډیني نوس
د خپلو میلمنو حیرانولو لپاره یو څه مختلف کړئ ، لکه په کڅوړه کې د ایسټر هګۍ. دا کینډي د چمچ هګۍ سره ډیر ورته دی، پرته له دې چې دا مستقیم ولاړ وي او د چاکلیټ کیپ لري. دلته زده کړئ په ګام ګام ټول پریږديد خولې اوبه کولو نړۍ. دا د شیدو چاکلیټ، کټ شوي کاجو، کونګاک، د نورو اجزاوو په منځ کې راوړي.
34 – د شاتو ډوډۍ کیک
هغه خواړه چې ډیر مشهور کیږي د شاتو کیک دی. جنجربریډ. د اوړو د چمتو کولو لپاره تاسو د غنمو اوړه، چاکلیټ پوډر، هګۍ، خمیر، کنډ شوی شیدو، شات او فوري کافي ته اړتیا لرئ. تنور ته یې واچوئ او کله چې یخ شي، دا خوندور د خټکي چاکلیټ سره پوښ کړئ. بشپړ ترکیب وګورئ.
د بشپړ ایسټر ډوډۍ جوړولو څرنګوالي زده کولو لپاره، د ترکیبونو دا جوسي چینل څخه ویډیو وګورئ.
په پای کې، که تاسو غواړئ د ایسټر ډوډۍ بشپړ مینو سره یوځای کړئ. ، بیا د غوښې خدمت کولو ته پام وکړئ ، دوه ډوله خواږه ډش او یو خواږه. مخکې له دې له خپلو مېلمنو سره خبرې وکړئ چې داسې لوښي انتخاب کړئ چې ډېر خوندور وي.
د دې فرصت څخه ګټه پورته کړئ چې د دې کال لپاره د ایسټر کیک ځینې نظریات او د چاکلیټ هګۍ خوشې کولو په اړه ومومئ.
