Táboa de contidos
Buscas consellos para un delicioso xantar de Pascua? Axudámosche non con unha, senón con opcións fantásticas para a túa celebración familiar. O chocolate é só unha sobremesa! Antes diso, debes preocuparte pola carne e os acompañamentos.
O xantar do domingo debería ser o momento de reunir a todos os teus seres queridos e celebrar a Pascua. Polo tanto, é máis que necesario prestar atención ao menú e á decoración da mesa. Aínda que o deixes para o último momento para cociñar, é posible ser creativo e crear un menú saboroso.
A continuación, reunimos os mellores pratos para compoñer un sinxelo e saboroso xantar de Pascua ou incluso un máis comida elaborada, con dereito a peixe nobre. Segue!
Comida de Pascua: cales son os pratos típicos da data?
A Semana Santa é unha data que se celebra en todas as partes do mundo, pero cada país ten as súas propias tradicións, incluíndo o que refírese á cociña. Aínda que os brasileiros adoran os ovos de chocolate e o peixe ao forno, noutros países o menú adoita ser un pouco diferente.
O costume de comer peixe en Semana Santa é unha herdanza portuguesa. En Portugal, as familias adoitan reunirse para gozar do Bacalhau à Gomes de Sá, un peixe ao forno con patacas, ovos, cebola e olivas.
En Francia, as familias adoitan gozar dun delicioso cordeiro como prato principal no xantar de Semana Santa. . Comer esta carne é untradición antiga e ten moito simbolismo. O animal lémbranos o sacrificio de Cristo.
En Italia, un dos pratos máis esperados é a sobremesa: a Gubana. É un pan doce recheo de chocolate, viño, pasas e froitos secos. Noutras partes do mundo tamén son populares os bollos doces de Pascua, como é o caso de Mämmi, en Finlandia, Tsoureki en Grecia, Kulich en Rusia e Flaounes en Chipre.
Tamén en Europa, máis precisamente en España. temos outro delicioso pan caseiro coñecido como Hornazo. Está recheo de ovos e embutidos.
En México gústalle gozar da Capirotada en Semana Santa, unha especie de budín de pan con canela, froitos secos, froitas e queixo curado. En Arxentina a tradición é comer a Torta Pascualina durante a Coresma, preparada con ovos enteiros e espinacas.
Xa xa a historia e agora imos coñecer os pratos de Semana Santa que gustan ao padal das familias brasileiras.
Pratos perfectos para o menú do xantar de Pascua
Perfeccionar o teu xantar de Pascua significa escoller pratos que agradan aos teus amigos e familiares. Ademais, tamén convén poñer en valor as principais tradicións da data. Seleccionamos algunhas opcións irresistibles. Comprobe:
1 – Bacallau ao forno
Sen ter que esperar varias horas para que estea listo o prato principal. Para os que están máis ansiosos e con fame, o bacallau ao forno é unexcelente opción. É cheo de sabor, rápido e ten todo que ver coa ocasión.
2 – Filete de peixe ao forno en salsa de laranxa
Un peixe digno do Pascua brasileira. Nun clima tropical, podes preparar un filete ao forno cunha deliciosa salsa de laranxa.
3 – Bacallau con crema
Gústache a ti e á túa familia. unha salsa cremosa e suave? Así que a orde do prato principal do xantar é este bacallau con nata.
O toque de queixo parmesano deixará a parte superior gratinada e atraerá os eloxios dos teus convidados.
4 – Ceviche
O ceviche é un prato para eses días de calor. Quen lle guste o peixe cru e a comida co sabor e acidez do limón encantará o menú. Práctico, rápido e delicioso!
5 – Risotto de camaróns
Foto: Reprodución/Leo Feltran
Non quere comer peixe, pero aínda así lle gusta o Marisco? Con poucos ingredientes, podes facer un risotto de gambas digno dun restaurante.
Gústache a idea? Despois mira como preparar o prato aquí. Se os nenos non son fans do pemento morrón, podes quitalo da receita, que xa terá o seu sabor garantido grazas ao cheiro verde.
6 – Risotto de gorgonzola
Outro consello de risotto sorprendente para servir no xantar é o risotto de gorgonzola. O queixo ten un sabor forte e distintivo. Se o prefires, engade máis parmesano e menos gorgonzola.
O prato é unha alternativa para os quenon come marisco e non lle gusta moito a carne.
7 – Cestas recheas
Que opinas dun entrante encantador para abrir o apetito á familia? Estas cestas feitas con masa de pastelería preparada son crocantes e poden ter o recheo que queiras.
O noso consello aquí é polo con ricotta.
8 – Penne Alla Vodka
Que tal unha pasta sabrosa espolvoreada con queixo parmesano relado? É máis que un prato especial, é unha delicia para os que se sentarán á mesa nese día importante que é a Semana Santa.
Aprende aquí como facer a receita paso a paso.
9 – Salchicha de polo
Unha receita sinxela e saborosa é a salchicha de polo. Necesitarás peituga de polo rallada, verduras picadas, maionesa, entre outros ingredientes fáciles de atopar. Consulta a receita.
10 – Año con puré de patacas en salsa de herbas
O cordeiro é unha carne moi tradicional. Para o teu xantar, que tal combinar a súa nobreza cunha salsa de herbas súper perfumada?
A receita conta, incluso con patacas douradas ao forno. É difícil saber cal terá mellor sabor.
11 – Polo ao forno con especias
Aínda por especias aromáticas, atopamos unha receita de polo con especiais que farán as delicias de todos. Descobre como facer este prato consultando a receita aquí.
12 – Gratinado de patacas con camaróns
Se queresencántalle o marisco e quere afastarse do tradicional peixe ao forno, polo que paga a pena preparar unha receita de gratinado de patacas con camaróns. Busca o paso a paso completo na páxina web de Receitinhas.
13 – Ravioli de ricotta
Non a todo o mundo lle gusta comer peixe en Semana Santa, polo que paga a pena preparar pratos saborosos que non lle gustan. non tome ese ingrediente. Un consello que fai auga a todos son os ravioli de ricotta. A masa é moi sinxela de preparar e o recheo é super lixeiro. Consulta a receita.
14 – Salmón crocante
Para sorprender aos teus convidados o Domingo de Pascua, aquí tes un consello infalible: salmón crocante. Esta receita é perfecta para substituír o bacallau clásico e facer máis sofisticada a carta. Aprende o paso a paso.
15 – Risotto primaveral
Hai guarnicións que coinciden co humor de Pascua, como é o caso do risotto primaveral. Porque é todo colorido, fai que a mesa do xantar do domingo sexa moito máis bonita, alegre e apetitosa. Consulta aquí a receita completa.
16 – Filete de polo ao viño branco
Este prato é moi saboroso, principalmente pola salsa a base de crema de leite, margarina, limón, fresco cogomelos e viño branco. Consulta a receita.
17 – Moqueca de Pintado
Buscas un peixe branco para Semana Santa, que non sexa o bacallau? Velaquí o consello: o Pintado. A carne está tenra, non tenespiñas e ten un sabor moi suave. Aprende a preparalo.
18 – Chuletón de rolê de polo
Despois de comer peixe o Venres Santo, hai xente que quere un menú diferente o Domingo de Pascua. Podes servir filete de rolê de polo, recheo de touciño, cenoria, cabaciña e cebola vermella. É moi doado de facelo! Accede á receita.
19 – Filete de peixe empanado con salsa tártara
Os que non sexan grandes afeccionados ao peixe á prancha poden probar as versións fritidas e empanadas deste tipo de carne. Esta receita, atopada na web de Ana Maria Brogui, combina o delicioso sabor do peixe frito con salsa tártara (preparada con maionesa, cebola, pepino en escabeche e cenoria).
20 – Sardiñas na ola a presión
A sardiña é un dos peixes máis asequibles, o que permite preparar un xantar de Pascua barato e saboroso. Hai moitas receitas deliciosas, como esta preparación de ola a presión. Aprende o paso a paso en Sabor na Mesa.
21 – Filete de pescada ao forno
A pescada é un peixe moi saboroso a un prezo accesible, polo tanto, recomendado para o xantar barato de Semana Santa . A receita, tirada da web de Cookpad, combina os filetes con patacas, pementos, cebolas e condimentos.
22 – Filete de pescada à rolê
Hai moitas formas de preparar filetes de pescada. , como é o caso do método rolê. Aquí, o segredo é encher cada unfilete con pementos verdes, amarelos e vermellos. Atopa a receita completa en Culinária pra Valer.
23 – Ensalada de cuscús marroquí
Entre os acompañamentos que merecen espazo no teu xantar de Pascua, cabe mencionar a ensalada de cuscús marroquí. Este prato moi saboroso e refrescante ten verduras, pasas e menta. Aprende a facer este clásico en Panelinha.
24 – Bobó de gambas
Outra alternativa para servir en ocasións é o bobó de gambas, un prato moi popular en Bahía que conquistou moitos lugares en Brasil. A preparación leva leite de coco e caldo de camaróns. Consulta a receita completa en Panelinha.
25 – Pernil con salsa de laranxa
O pernil é unha carne saborosa que tamén ten cabida na mesa de Pascua. Debes deixar marinar nunha salsa preparada con laranxa, mel e salsa de soia. Visita a web de Casa Encantada e consulta a receita completa.
Ver tamén: Colgantes Suculentas: especies principais e coidados26 – Arroz con brócoli
Se buscas un acompañamento versátil que combine ben con todo tipo de carne. O arroz con brócoli é unha opción perfecta. Capricha en allo e sorprende aos teus convidados. Consulta como facer o prato nas Receitas da avoa.
27 – Ensalada de repolo vermello
A ensalada de repolo vermello é un bo acompañamento, sobre todo se a túa carta ten como protagonista o xamón de tenreira. Aprende a receita de Adriana Pazzini.
Ver tamén: Tocador improvisado (DIY): consulta 48 inspiracións apaixonadas28 – Ensalada de rúculaespecial
Antes de degustar o prato principal, paga a pena servir unha deliciosa ensalada aos convidados. Combina a rúcula con queixo cottage e anacos de froita estrela. Receita dispoñible na web de Nestlé.
29 – Ensalada de pasta con salsa de atún e iogur
Pensas nun prato que, por si só, xa é unha comida completa? Falamos da ensalada de pasta con salsa de atún e iogur. A lista de ingredientes e as instrucións paso a paso están dispoñibles na páxina web de Nestlé Recipes.
30 – Carpaccio de pupunha
Ante o reto de facer un xantar vegano de Pascua , podes apostar pola preparación do carpaccio de pexego palma. Este prato baséase no corazón de palma cortado en rodajas moi finas e ben condimentado. Consulta a receita en Panelinha.
31 – Ovo de bolo de cenoria
O xantar de Pascua sen sobremesa non é Pascua. Este ano, podes sorprender aos teus convidados co ovo de bolo de cenoria. Esta receita converteuse nunha auténtica sensación!
32 – Ovo de Pascua na pota
Foto: Dani Noce
Fai algo diferente para sorprender aos teus convidados, como o ovo de Pascua na pota. Este doce é moi parecido ao ovo de culler, agás que está de pé e ten unha tapa de chocolate. Aprende aquí paso a paso.
33 – Tarta de ovos de Pascua
Tamén coñecido como ovo de Pascua nun prato, esta empanada deixa todomundo que fai a boca auga. Trae chocolate con leite derretido, anacardos picados, coñac, entre outros ingredientes.
34 – Bolo de pan de mel
Un prato que está a ser un éxito é o bolo de mel.pan de xenxibre. Para preparar a masa necesitas fariña de trigo, chocolate en po, ovos, levadura, leite condensado, mel e café instantáneo. Leve ao forno e, cando arrefríe, cobre esta delicia con chocolate derretido. Consulta a receita completa.
Para aprender a facer un xantar de Pascua completo, mira o vídeo da canle Recipes da Josi.
Por último, se queres elaborar un menú perfecto para o xantar de Pascua. , entón considere servir unha carne, dous tipos de acompañamento e unha sobremesa. Fale cos teus convidados de antemán para escoller pratos que satisfarán a maioría dos padais.
Aproveita a oportunidade para coñecer algunhas ideas de bolos de Pascua e lanzamentos de ovos de chocolate para este ano.
