Mục lục
Bạn đang tìm kiếm các mẹo để có một bữa trưa Phục sinh ngon miệng? Hãy để chúng tôi giúp bạn với không chỉ một, mà là những lựa chọn tuyệt vời cho lễ kỷ niệm gia đình bạn. Sô cô la chỉ là món tráng miệng! Trước đó, bạn cần lo lắng về thịt và các món ăn kèm.
Bữa trưa Chủ nhật nên là thời gian để tụ họp tất cả những người thân yêu của bạn và ăn mừng lễ Phục sinh. Vì vậy, việc quan tâm đến thực đơn và cách trang trí bàn ăn là điều cần thiết hơn cả. Ngay cả khi bạn để việc nấu nướng đến phút cuối cùng, bạn vẫn có thể sáng tạo và tạo ra một thực đơn ngon miệng.
Dưới đây, chúng tôi đã tập hợp những món ăn ngon nhất để tạo nên một bữa trưa Phục sinh đơn giản và ngon miệng hoặc thậm chí là hơn thế nữa bữa ăn công phu, với quyền cá cao quý. Hãy cùng theo dõi!
Món ăn trong lễ Phục sinh: các món ăn đặc trưng của ngày này là gì?
Lễ Phục sinh là một ngày được tổ chức ở mọi nơi trên thế giới, nhưng mỗi quốc gia có truyền thống riêng, bao gồm cả những gì liên quan đến nấu ăn. Trong khi người Brazil thích trứng sô cô la và cá nướng, thì ở các quốc gia khác, thực đơn có xu hướng hơi khác một chút.
Thói quen ăn cá vào Lễ Phục sinh là một di sản của Bồ Đào Nha. Ở Bồ Đào Nha, các gia đình thường cùng nhau thưởng thức món Bacalhau à Gomes de Sá, món cá nướng với khoai tây, trứng, hành tây và ô liu.
Ở Pháp, các gia đình thường thưởng thức món thịt cừu thơm ngon như một món ăn chính trong bữa trưa của lễ Phục sinh . Ăn thịt này là mộttruyền thống cổ xưa và có rất nhiều biểu tượng. Con vật nhắc nhở chúng ta về sự hy sinh của Chúa Kitô.
Ở Ý, một trong những món ăn được mong đợi nhất là món tráng miệng: Gubana. Đó là một loại bánh mì ngọt nhồi sô cô la, rượu vang, nho khô và các loại hạt. Ở những nơi khác trên thế giới, bánh ngọt Phục sinh cũng rất phổ biến, như trường hợp của Mämmi ở Phần Lan, Tsoureki ở Hy Lạp, Kulich ở Nga và Flaounes ở Síp.
Cũng ở Châu Âu, chính xác hơn là ở Tây Ban Nha chúng tôi có một loại bánh mì tự làm ngon khác được gọi là Hornazo. Nó được nhồi với trứng và xúc xích.
Ở Mexico, mọi người thích thưởng thức Capirotada vào lễ Phục sinh, một loại bánh pudding với quế, các loại hạt, trái cây và pho mát lâu năm. Ở Argentina, truyền thống là ăn Torta Pascualina trong Mùa Chay, được chế biến từ trứng nguyên quả và rau bina.
Chuyện kể thế đủ rồi, bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu những món ăn Phục Sinh làm hài lòng khẩu vị của các gia đình Brazil.
Các món ăn hoàn hảo cho thực đơn bữa trưa Phục sinh
Hoàn thiện bữa trưa Phục sinh của bạn có nghĩa là chọn những món ăn làm hài lòng bạn bè và gia đình của bạn. Ngoài ra, nó cũng có giá trị truyền thống chính của ngày. Chúng tôi đã chọn một số tùy chọn không thể cưỡng lại. Hãy khám phá:
1 – Cá tuyết nướng
Mà không phải đợi vài giờ để món chính sẵn sàng. Đối với những người lo lắng hơn – và đói, cá tuyết nướng là mộtlựa chọn tuyệt vời. Món này đầy hương vị, nhanh chóng và phù hợp với mọi dịp.
2 – Phi lê cá nướng sốt cam
Một loại cá xứng đáng lễ Phục sinh Brazil. Ở vùng khí hậu nhiệt đới, bạn có thể chế biến món phi lê nướng với nước sốt cam thơm ngon.
3 – Cá tuyết sốt kem
Bạn và gia đình có thích không? một loại nước sốt kem và mịn? Vì vậy, thứ tự cho món chính của bữa trưa là món cá tuyết với kem này.
Một chút phô mai parmesan sẽ khiến món au gratin trên cùng và nhận được lời khen ngợi từ thực khách của bạn.
4 – Ceviche
Ceviche là món ăn cho những ngày nắng nóng. Bất cứ ai thích cá sống và thức ăn có hương vị và độ chua của chanh sẽ thích thực đơn này. Thực tế, nhanh và ngon!
5 – Cơm Risotto tôm
Ảnh: Sinh sản/Leo Feltran
Không muốn ăn cá nhưng vẫn thích Hải sản? Với một vài nguyên liệu, bạn có thể làm món cơm risotto tôm xứng tầm nhà hàng.
Bạn thích ý tưởng này? Sau đó xem cách chế biến món ăn tại đây. Nếu bọn trẻ không thích ăn ớt chuông, bạn có thể loại bỏ nó khỏi công thức, vì loại ớt này đã được đảm bảo hương vị nhờ có mùi xanh.
6 – Gorgonzola Risotto
Một mẹo risotto tuyệt vời khác sẽ được phục vụ vào bữa trưa là risotto gorgonzola. Phô mai có hương vị mạnh mẽ và đặc biệt. Nếu bạn thích, hãy thêm nhiều phô mai parmesan và ít gorgonzola hơn.
Món ăn này là lựa chọn thay thế cho những ngườikhông ăn hải sản và không thích thịt lắm.
7 – Giỏ nhồi bông
Bạn nghĩ gì về một món khai vị hấp dẫn để kích thích khẩu vị của cả gia đình? Những chiếc giỏ này làm từ bột bánh ngọt làm sẵn rất giòn và có thể có bất kỳ loại nhân nào bạn muốn.
Mẹo của chúng tôi ở đây là gà với ricotta.
8 – Penne Alla Vodka
Còn món mì ống thơm ngon rắc phô mai Parmesan mới bào thì sao? Nó không chỉ là một món ăn đặc biệt, mà còn là một món quà dành cho những người sẽ ngồi vào bàn ăn vào ngày quan trọng đó là Lễ Phục sinh.
Tìm hiểu tại đây cách thực hiện công thức từng bước.
9 – Xúc xích gà
Một công thức đơn giản và ngon miệng là xúc xích gà. Bạn sẽ cần ức gà xé nhỏ, rau xắt nhỏ, sốt mayonnaise, cùng những nguyên liệu dễ tìm khác. Hãy xem công thức.
10 – Thịt cừu với khoai tây nghiền sốt thảo mộc
Thịt cừu là một loại thịt rất truyền thống. Đối với bữa trưa của bạn, bạn nghĩ sao về việc kết hợp sự quý phái của nó với nước sốt thảo mộc siêu thơm?
Công thức có giá trị, ngay cả với khoai tây nướng vàng. Thật khó để biết món nào sẽ ngon hơn.
11 – Gà trong lò với gia vị
Vẫn với các loại gia vị thơm, chúng tôi đã tìm ra một công thức gà với những món đặc biệt sẽ khiến mọi người thích thú. Tìm hiểu cách làm món ăn này bằng cách xem công thức tại đây.
12 – Khoai tây nghiền với tôm
Nếu bạnyêu thích hải sản và muốn thoát khỏi món cá nướng truyền thống, vì vậy bạn nên chuẩn bị một công thức gratin khoai tây với tôm. Tìm hướng dẫn đầy đủ từng bước trên trang web Receitinhas.
13 – Ricotta ravioli
Không phải ai cũng thích ăn cá vào Lễ Phục sinh, vì vậy, bạn nên chuẩn bị những món ăn ngon không' không lấy thành phần đó. Một mẹo khiến mọi người chảy nước miếng là ravioli ricotta. Bột được chuẩn bị rất đơn giản và nhân siêu nhẹ. Hãy xem công thức.
Xem thêm: Màu sắc để trang trí một ngôi nhà trên bãi biển: xem các mẹo và ý tưởng14 – Cá hồi giòn
Để tạo bất ngờ cho khách của bạn vào Chủ nhật Phục sinh, đây là một mẹo không thể sai: cá hồi giòn. Công thức này là hoàn hảo để thay thế cá tuyết cổ điển và làm cho thực đơn trở nên tinh vi hơn. Tìm hiểu từng bước một.
15 – Risotto mùa xuân
Có những món ăn kèm phù hợp với tâm trạng của lễ Phục sinh, như trường hợp của risotto mùa xuân. Vì tất cả đều sặc sỡ nên bàn ăn trưa chủ nhật đẹp mắt, vui tươi và ngon miệng hơn rất nhiều. Xem công thức đầy đủ tại đây.
16 – Phi lê gà ngâm rượu trắng
Món ăn này rất ngon, chủ yếu là do nước sốt làm từ kem sữa, bơ thực vật, chanh, tươi nấm và rượu trắng. Hãy xem công thức.
17 – Moqueca de Pintado
Bạn đang tìm một loại cá trắng cho lễ Phục sinh, ngoài cá tuyết? Đây là mẹo: Pintado. Thịt mềm, không cógai và có hương vị rất nhẹ. Học cách chế biến món này.
18 – Bít tết cuộn gà
Sau khi ăn cá vào Thứ Sáu Tuần Thánh, có những người muốn một thực đơn khác vào Chủ Nhật Phục Sinh. Bạn có thể phục vụ bít tết gà rolê, nhồi thịt xông khói, cà rốt, bí xanh và hành tím. Nó thực sự dễ dàng để làm! Truy cập công thức.
19 – Phi lê cá tẩm bột sốt tartar
Những ai không thích ăn cá nướng có thể thử phiên bản chiên và tẩm bột của loại thịt này. Công thức này, được tìm thấy trên trang web Ana Maria Brogui, kết hợp hương vị thơm ngon của cá chiên với sốt tartar (được chế biến với sốt mayonnaise, hành tây, dưa chuột muối và cà rốt).
20 – Cá mòi trong nồi áp suất
Cá mòi là một trong những loại cá có giá cả phải chăng nhất, giúp bạn có thể chế biến bữa trưa Phục sinh vừa rẻ vừa ngon. Có rất nhiều công thức nấu ăn lạ miệng, chẳng hạn như cách chuẩn bị nồi áp suất này. Tìm hiểu từng bước trong Sabor na Mesa.
21 – Phi lê cá tuyết trong lò
Cá tuyết là một loại cá rất ngon với giá cả phải chăng, do đó, nên dùng cho bữa trưa Phục sinh giá rẻ . Công thức được lấy từ trang web Cookpad, kết hợp phi lê với khoai tây, ớt, hành tây và gia vị.
22 – Phi lê cá tuyết à rolê
Có nhiều cách để chế biến phi lê cá tuyết , như trường hợp của phương pháp rolê. Ở đây, bí mật là điền vào mỗithịt thăn với ớt xanh, vàng và đỏ. Tìm công thức hoàn chỉnh trong Culinária pra Valer.
23 – Món salad couscous của Ma-rốc
Trong số các món ăn kèm xứng đáng có không gian trong bữa trưa Phục sinh của bạn, không thể không nhắc đến món salad couscous của người Ma-rốc. Món ăn rất ngon và sảng khoái này có rau, nho khô và bạc hà. Tìm hiểu cách làm món ăn cổ điển này ở Panelinha.
24 – Tôm bobó
Một lựa chọn thay thế khác để phục vụ vào dịp lễ là tôm bobó, một món ăn rất phổ biến ở Bahia đã chinh phục nhiều nơi ở Brasil. Phần pha chế lấy nước cốt dừa và nước luộc tôm. Xem công thức đầy đủ tại Panelinha.
25 – Pernil sốt cam
Pernil là một loại thịt ngon và cũng có một vị trí trên bàn tiệc Lễ Phục sinh. Bạn phải ướp nó trong nước sốt pha chế từ cam, mật ong và nước tương. Truy cập trang web Casa Encantada và xem công thức đầy đủ.
26 – Cơm với bông cải xanh
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn phụ đa năng phù hợp với mọi loại thịt. Cơm bông cải xanh là một lựa chọn hoàn hảo. Capriche trong tỏi và gây ngạc nhiên cho khách của bạn. Xem cách chế biến món ăn trong Công thức nấu ăn của bà.
27 – Salad bắp cải đỏ
Salad bắp cải đỏ là một món ăn kèm tuyệt vời, đặc biệt nếu thực đơn của bạn có nhân thịt bò giăm bông. Học công thức từ Adriana Pazzini.
28 – Sa lát Arugulađặc biệt
Trước khi thưởng thức món chính, bạn nên phục vụ món salad ngon cho khách. Kết hợp rau arugula với phô mai và miếng khế. Công thức có sẵn trên trang web của Nestlé.
29 – Salad mì ống với cá ngừ và sốt sữa chua
Hãy nghĩ về một món ăn mà bản thân nó đã là một bữa ăn hoàn chỉnh? Chúng ta đang nói về món salad mì ống với cá ngừ và sốt sữa chua. Danh sách nguyên liệu và hướng dẫn từng bước có sẵn trên trang web Công thức nấu ăn của Nestlé.
30 – Carpaccio de pupunha
Đối mặt với thử thách làm bữa trưa thuần chay cho Lễ Phục sinh , bạn có thể đặt cược vào việc chuẩn bị Carpaccio lòng đào. Món ăn này được chế biến dựa trên lòng cọ được cắt thành lát rất mỏng và tẩm gia vị vừa đủ. Xem công thức tại Panelinha.
31 – Bánh trứng cà rốt
Bữa trưa Phục sinh không có món tráng miệng thì không phải là Lễ Phục sinh. Năm nay, bạn có thể làm khách ngạc nhiên với món bánh cà rốt trứng. Công thức này đã trở thành một hiện tượng thực sự!
32 – Trứng phục sinh trong nồi
Ảnh: Dani Noce
Tạo điều gì đó khác biệt để gây bất ngờ cho khách của bạn, chẳng hạn như trứng phục sinh trong nồi. Loại kẹo này rất giống với quả trứng thìa, ngoại trừ việc nó đứng thẳng và có nắp sô cô la. Tìm hiểu tại đây từng bước một.
33 – Bánh trứng Phục sinh
Còn được gọi là bánh trứng Phục sinh trên đĩa, món bánh này lá tất cảthế giới nước miệng. Nó bao gồm sô cô la sữa tan chảy, hạt điều xắt nhỏ, rượu cognac, cùng các thành phần khác.
Xem thêm: Hộp các tông: 43 cách tái sử dụng vật liệu34 – Bánh mì mật ong
Một món ăn đang trở nên nổi tiếng là bánh mật ong. Để chuẩn bị bột, bạn cần bột mì, bột sô cô la, trứng, men, sữa đặc, mật ong và cà phê hòa tan. Mang nó vào lò nướng và khi nó nguội đi, hãy phủ lớp sô cô la tan chảy thơm ngon này lên trên. Xem công thức đầy đủ.
Để tìm hiểu cách làm bữa trưa Phục sinh hoàn chỉnh, hãy xem video từ kênh Recipes da Josi.
Cuối cùng, nếu bạn muốn lên thực đơn bữa trưa Phục sinh hoàn hảo , sau đó cân nhắc phục vụ một loại thịt, hai loại món ăn kèm và một món tráng miệng. Trao đổi trước với khách của bạn để chọn những món ăn hợp khẩu vị nhất.
Hãy tận dụng cơ hội này để tìm hiểu về một số ý tưởng làm bánh Phục sinh và phát hành trứng sô cô la cho năm nay.
