Obsah
Hľadáte tipy na chutný veľkonočný obed? Pomôžeme vám nie s jedným, ale s fantastickými možnosťami pre vašu rodinnú oslavu. Čokoláda je len dezert! Predtým sa musíte postarať o mäso a prílohu.
Nedeľný obed by mal byť chvíľou, kedy sa zídu všetci blízki a oslávia Veľkú noc. Preto je viac ako potrebné zdokonaliť menu a výzdobu stola. Aj keď si varenie necháte na poslednú chvíľu, je možné byť kreatívny a pripraviť chutné menu.
Nižšie sme pre vás pripravili tie najlepšie jedlá, z ktorých si môžete pripraviť jednoduchý a chutný veľkonočný obed alebo aj zložitejšie jedlo vrátane prvotriednych rýb. Pozrite si ich!
Veľkonočné jedlá: aké sú typické veľkonočné jedlá?
Veľká noc sa oslavuje vo všetkých častiach sveta, ale každá krajina má svoje vlastné tradície, a to aj pokiaľ ide o varenie. Zatiaľ čo Brazílčania milujú čokoládové vajíčka a pečené ryby, v iných krajinách je menu zvyčajne trochu iné.
Zvyk jesť na Veľkú noc ryby je dedičstvom Portugalcov. V Portugalsku sa rodiny zvyčajne stretávajú, aby si pochutnali na Bacalhau à Gomes de Sá, pečenej rybe so zemiakmi, vajcami, cibuľou a olivami.
Vo Francúzsku si rodiny pri veľkonočnom obede zvyčajne pochutnávajú na chutnom jahňacom mäse ako hlavnom jedle. Konzumácia tohto mäsa je starobylou tradíciou a má veľkú symboliku. Zviera pripomína Kristovu obetu.
V Taliansku je jedným z najočakávanejších jedál dezert: Gubana, sladký chlieb plnený čokoládou, vínom, sultánkami a orechmi. V iných častiach sveta sú tiež obľúbené veľkonočné sladké pečivo, napríklad Mämmi vo Fínsku, Tsoureki v Grécku, Kulich v Rusku a Flaounes na Cypre.
V Európe, presnejšie v Španielsku, máme ešte jeden chutný domáci chlieb, známy ako Hornazo. Plní sa vajíčkami a klobásami.
V Mexiku si ľudia na Veľkú noc radi pochutnávajú na Capirotada, čo je druh chlebového nákypu so škoricou, orechmi, ovocím a vyzretým syrom, zatiaľ čo v Argentíne sa počas pôstu tradične jedáva Torta Pascualina, pripravená z celých vajec a špenátu.
Dosť bolo histórie a teraz sa zoznámime s veľkonočnými jedlami, ktoré potešia chuťové bunky brazílskych rodín.
Perfektné jedlá pre veľkonočné obedové menu
Urobiť správnu vec na veľkonočný obed znamená vybrať jedlá, ktoré potešia chuťové bunky vašich priateľov a rodiny. Okrem toho sa oplatí oceniť aj hlavné tradície tohto dátumu. Vybrali sme niekoľko neodolateľných možností. Pozrite si ich:
1 - Pečená treska
Už nemusíte čakať niekoľko hodín, kým bude hlavné jedlo hotové. Pre nedočkavcov - a hladných - je výbornou voľbou pečená treska. Je plná chuti, rýchla a je určená na konkrétnu príležitosť.
2 - Pečené rybie filé s pomarančovou omáčkou
Ryba hodná brazílskej Veľkej noci. V tropickom podnebí môžete pripraviť pečené filé s lahodnou pomarančovou omáčkou.
3 - Treska so smotanou
Máte vy a vaša rodina radi krémovú, jemnú omáčku? Potom je táto treska na smotane na obed ako stvorená.
Pozri tiež: Dekor triedy: pozrite si 40 očarujúcich nápadovVďaka parmezánu bude poleva au gratin a hostia vám ju budú pochvaľovať.
4 - Ceviche
Ceviche je jedlo na horúce dni. Kto má rád surové ryby a jedlo s chuťou a kyslosťou citróna, bude toto menu milovať. Praktické, rýchle a chutné!
5 - Krevetové rizoto
Foto: Reprodukcia/Leo Feltran
Nechcete jesť ryby, ale napriek tomu máte radi morské plody? S niekoľkými ingredienciami si môžete pripraviť krevetové rizoto hodné reštaurácie.
Ak deti nie sú fanúšikmi červenej papriky, môžu ju z receptu odstrániť, vďaka zelenej vôni bude mať zaručenú chuť.
6 - Gorgonzolové rizoto
Ďalším skvelým tipom na rizoto, ktoré sa podáva na obed, je rizoto s gorgonzolou. Tento syr má výraznú a výraznú chuť. Ak chcete, pridajte viac parmezánu a menej gorgonzoly.
Toto jedlo je alternatívou pre tých, ktorí nejedia morské plody a nemajú radi mäso.
7 - Plnené koše
Čo tak očarujúce predjedlo, ktoré povzbudí chuť rodiny? Tieto stránky cestinhas z hotového cesta sú chrumkavé a môžete ich naplniť čímkoľvek chcete.
Naším tipom je kuracie mäso s ricottou.
8 - Penne Alla Vodca
Čo tak chutné cestoviny posypané čerstvo nastrúhaným parmezánom? Je to viac než len špeciálne jedlo, je to pohostenie pre tých, ktorí budú v tento významný deň, Veľkú noc, sedieť pri stole.
Tu sa dozviete, ako krok za krokom pripraviť recept.
9 - Kuracie mäso Salpicão
Jednoduchým a chutným receptom je kuracie feferónky. Okrem iných ľahko dostupných ingrediencií budete potrebovať rozdrvené kuracie prsia, nakrájanú zeleninu, majonézu. Pozrite si recept.
10 - Jahňacie mäso s pečenými zemiakmi a bylinkovou omáčkou
Jahňacie mäso je veľmi tradičné. Čo tak skombinovať jeho ušľachtilosť s mimoriadne voňavou bylinkovou omáčkou?
Ťažko povedať, čo bude chutiť lepšie.
11 - Kuracie mäso pečené v rúre s korením
Stále na aromatickom korení sme našli recept na kuracie mäso so špecialitami, ktoré poteší každého. Prečítajte si, ako pripraviť toto jedlo, a pozrite si recept tu.
Pozri tiež: Ručne vyrobená vianočná guľa: 25 kreatívnych návrhov vianočnej gule12 - Zemiaky au gratin s krevetami
Ak máte radi morské plody a chcete sa odpútať od tradičných pečených rýb, potom sa oplatí pripraviť recept na zemiakový gratin s krevetami. Kompletný postup nájdete na webovej stránke Receitinhas.
13 - Ricotta ravioli
Nie každý rád na Veľkú noc konzumuje ryby, preto sa oplatí pripraviť chutné jedlá, ktoré túto zložku neobsahujú. Tipom, po ktorom sa každému zbiehajú slinky, sú ravioly z ricotty. Príprava cesta je veľmi jednoduchá a náplň je super ľahká. Pozrite si ju recept.
14 - Chrumkavý losos
Ak chcete prekvapiť svojich hostí na Veľkonočnú nedeľu, máme pre vás zaručený tip: chrumkavého lososa. Tento recept je ideálny na nahradenie klasickej tresky a spestrenie menu. Prečítajte si návod krok za krokom.
15 - Jarné rizoto
K Veľkej noci sa hodia aj prílohy, napríklad rizoto primavera, ktoré je pestrým spôsobom, ako si skrášliť nedeľný obedový stôl, urobiť ho veselším a chutnejším. Kompletný recept nájdete tu.
16 - Kuracie filé s bielym vínom
Toto jedlo je veľmi chutné, najmä vďaka omáčke zo smotany, margarínu, citróna, čerstvých húb a bieleho vína. Pozrite si recept.
17 - Moqueca z perličiek
Ak hľadáte na Veľkú noc bielu rybu, ktorá nie je treska, tu je tip: Pintado. Mäso je mäkké, nemá tŕne a má veľmi jemnú chuť. Prečítajte si, ako ho pripraviť.
18 - Steak z kuracieho filé
Po konzumácii rýb na Veľký piatok chcú niektorí ľudia na Veľkonočnú nedeľu iné menu. Môžete podávať steak z kuracieho filé, plnený slaninou, mrkvou, cuketou a červenou cibuľou. Je to veľmi jednoduché na prípravu! Pozrite si recept.
19 - Rybie filé zapekané s tatárskou omáčkou
Tí, ktorí nie sú veľkými fanúšikmi pečených rýb, môžu siahnuť po vyprážaných a zapekaných verziách tohto druhu mäsa. Tento recept, ktorý nájdete na webovej stránke Ana Maria Brogui, spája lahodnú chuť vyprážaných rýb s tatárskou omáčkou (pripravenou z majonézy, cibule, nakladaných uhoriek a mrkvy).
20 - Sardinky v tlakovom hrnci
Sardinky sú jednou z cenovo najdostupnejších rýb, vďaka čomu si môžete pripraviť lacný a chutný veľkonočný obed. Existuje mnoho lákavých receptov, ako napríklad tento na prípravu v tlakovom hrnci. Prečítajte si ho krok za krokom v Sabor na Mesa.
21 - Pečené filé zo šťukozubca
Merlúza je veľmi chutná a cenovo dostupná ryba, preto je vhodná na lacný veľkonočný obed. V recepte, prevzatom z webovej stránky Cookpad, sa filé kombinuje so zemiakmi, paprikou, cibuľou a korením.
22 - Filé zo šťukozubca obyčajného
Existuje mnoho spôsobov prípravy filetov zo šťukozubca, napríklad metóda "rolê". Tajomstvo spočíva v tom, že každý filet sa naplní zelenou, žltou a červenou paprikou. Kompletný recept nájdete v časopise Culinária pra Valer.
23 - Marocký kuskusový šalát
Medzi prílohami, ktoré si zaslúžia miesto na vašom veľkonočnom obede, je marocký kuskusový šalát veľmi chutné a osviežujúce jedlo so zeleninou, sultánkami a mätou. Naučte sa, ako pripraviť túto klasiku v Panelinhe.
24 - Krevety bobó
Ďalšou alternatívou, ktorú môžete pri tejto príležitosti podávať, je bobó de camarão (krevetové bobó), veľmi obľúbené jedlo v Bahii, ktoré si podmanilo rôzne časti Brazílie. Na prípravu sa používa kokosové mlieko a vývar z kreviet. Kompletný recept nájdete v Panelinha.
25 - Pečené stehno s pomarančovou omáčkou
Šunka je chutné mäso, ktoré má svoje miesto aj na veľkonočnom stole. Musíte ju naložiť do omáčky pripravenej z pomaranča, medu a šója. Navštívte webovú stránku Zakliateho domu a pozrite si celý recept.
26 - Ryža s brokolicou
Ak hľadáte univerzálnu prílohu, ktorá sa hodí ku všetkým druhom mäsa, brokolicová ryža je ideálnou voľbou. Nezabudnite pridať cesnak a prekvapte svojich hostí. Pozrite si, ako pripraviť toto jedlo v babičkiných receptoch.
27 - Šalát z červenej kapusty
Šalát z fialovej kapusty je vhodnou prílohou, najmä ak je hlavným hrdinom vášho menu šunka. Recept od Adriany Pazzini.
28 - Špeciálny rukolový šalát
Predtým, ako sa pustíte do hlavného jedla, oplatí sa hosťom naservírovať chutný šalát. Rukolu skombinujte s tvarohom a kúskami hviezdičkového ovocia. Recept nájdete na webovej stránke Nestlé.
29 - Cestovinový šalát s tuniakom a jogurtovou omáčkou
Zoznam ingrediencií a návod krok za krokom sú k dispozícii na webovej stránke Nestlé Recepty.
30 - Pupunha carpaccio
Keď budete čeliť výzve pripraviť vegánsky veľkonočný obed, môžete sa rozhodnúť pre prípravu pupunha carpaccio. Základom tohto pokrmu je palmové srdce nakrájané na tenké plátky a dobre ochutené. Recept nájdete v časopise Panelinha.
31 - Mrkvový koláč s vajíčkom
Veľkonočný obed bez dezertu nie je žiadna Veľká noc. Tento rok môžete svojich hostí prekvapiť mrkvovým vajíčkom. Tento recept sa stal skutočnou senzáciou!
32 - Veľkonočné vajíčko v kvetináči
Foto: Dani Noce
Pripravte niečo iné, čím prekvapíte svojich hostí, napríklad veľkonočné vajíčko v hrnci. Táto sladkosť je veľmi podobná vajíčku na lyžičke, až na to, že stojí vzpriamene a má čokoládovú čiapočku. tu krok za krokom.
33 - Veľkonočný vaječný koláč
Toto veľkonočné vajíčko, známe aj ako veľkonočné vajíčko na tanieri. Na tento koláč sa každému zbiehajú slinky. Obsahuje rozpustenú mliečnu čokoládu, nasekané kešu oriešky, koňak a ďalšie prísady.
34 - Medový chlebový koláč
Jedlo, ktoré zožína úspech, je medový koláč. Na prípravu cesta potrebujete múku, čokoládový prášok, vajcia, droždie, kondenzované mlieko, med a instantnú kávu. Odnesiete ho do rúry a po vychladnutí túto pochúťku polejete rozpustenou čokoládou. Pozrite si kompletný recept.
Ak sa chcete naučiť, ako pripraviť plnohodnotný veľkonočný obed, pozrite si toto video z kanála Josi's Recipes.
Ak chcete zostaviť dokonalé veľkonočné obedové menu, zvážte, či chcete podávať jedno mäso, dva druhy príloh a dezert. Predtým sa poraďte so svojimi hosťami, aby ste vybrali jedlá, ktoré dokážu potešiť chuťové bunky väčšiny z nich.
Pozrite si niekoľko nápadov na veľkonočné torty a čokoládové vajíčka na tento rok.
