Ускршњи ручак 2023: 34 јела за недељни мени

Да ли тражите савете за укусан ускршњи ручак? Дозволите нам да вам помогнемо са не једном, већ фантастичним опцијама за вашу породичну прославу. Чоколада је само десерт! Пре тога треба да бринете о месу и прилозима.

Недељни ручак би требало да буде време да окупите све своје најмилије и прославите Ускрс. Стога је више него неопходно обратити пажњу на мени и декорацију трпезе. Чак и ако кување оставите за последњи тренутак, могуће је бити креативан и креирати укусан мени.

У наставку смо сакупили најбоља јела за састављање једноставног и укусног ускршњег ручка или чак више разрађен оброк, са правом на племениту рибу. Пратите!

Ускршња храна: која су типична јела за тај датум?

Ускрс је датум који се слави у свим деловима света, али свака земља има своју традицију, укључујући и оно што тиче кувања. Док Бразилци воле чоколадна јаја и печену рибу, у другим земљама јеловник има тенденцију да буде мало другачији.

Навика да се једе риба за Ускрс је португалско наслеђе. У Португалу се породице обично окупљају да уживају у Бацалхау а Гомес де Са, риби печеној са кромпиром, јајима, луком и маслинама.

У Француској породице обично уживају у укусној јагњетини као главном јелу за ускршњи ручак . Једење овог меса је адревну традицију и има много симболике. Животиња нас подсећа на Христову жртву.

У Италији је једно од најишчекиванијих јела посластица: Губана. То је слатки хлеб пуњен чоколадом, вином, сувим грожђем и орасима. У другим деловима света, слатке ускршње лепиње су такође популарне, као што је случај са Мамми у Финској, Тсоуреки у Грчкој, Кулицх у Русији и Флаоунес на Кипру.

И у Европи, тачније у Шпанији имамо још један укусан домаћи хлеб познат као Хорназо. Пуњена је јајима и кобасицама.

У Мексику људи воле да уживају у Капиротади за Ускрс, врсти хлебног пудинга са циметом, орасима, воћем и старим сиром. У Аргентини је традиција да се током поста једе Торта Пасцуалина, припремљена са целим јајима и спанаћем.

Доста приче, а сада хајде да упознамо ускршња јела која пријају непцу бразилских породица.

Савршена јела за јеловник за ускршњи ручак

Савршавање ускршњег ручка значи бирање јела која ће задовољити ваше пријатеље и породицу. Поред тога, вреди ценити и главне традиције датума. Изабрали смо неке неодољиве опције. Проверите:

1 – Бакед Бакед

Без потребе да чекате неколико сати да главно јело буде спремно. За оне који су забринутији - и гладни, печени бакалар је аодлична опција. Пуна је укуса, брза и има све везе са приликом.

2 – Рибљи филе печен у сосу од поморанџе

Рива достојна Бразилски Ускрс. У тропској клими можете да припремите печени филе са слатким сосом од поморанџе.

3 – Бакалар са кајмаком

Да ли волите ви и ваша породица кремаст и глатки сос? Дакле, ред за главно јело за ручак је овај бакалар са кајмаком.

Додир пармезана оставиће гратинирани врх и привући комплименте од ваших гостију.

4 – Цевицхе

Севицхе је јело за те вруће дане. Свима ко воли сирову рибу и храну са укусом и киселином лимуна свидеће се мени. Практично, брзо и укусно!

5 – Рижото са шкампима

Фото: Репродукција/Лео Фелтран

Не жели да једе рибу, али ипак воли морске плодове? Са мало састојака можете направити рижото од шкампа достојан ресторана.

Свиђа вам се идеја? Затим погледајте како да припремите јело овде. Ако деца нису љубитељи паприке, можете је избацити из рецепта, која ће захваљујући зеленом мирису већ имати загарантовану арому.

6 – Горгонзола рижото

Још један невероватан савет за рижото који се служи за ручак је рижото од горгонзоле. Сир има јак и карактеристичан укус. Ако желите, додајте више пармезана и мање горгонзоле.

Јело је алтернатива за оне којине једе морске плодове и не воли много месо.

7 – пуњене корпе

Шта мислите о шармантном предјелу да пробуди апетит у породици? Ове корпице од готовог теста за пециво су хрскаве и могу да имају било који фил.

Наш савет је пилетина са рикотом.

8 – Вотка Пенне Алла

Шта кажете на укусну пасту посипану свеже ренданим пармезаном? То је више од посебног јела, то је посластица за оне који ће седети за столом на тај важан дан који је Ускрс.

Овде научите како да направите рецепт корак по корак.

9 – Пилећа кобасица

Једноставан и укусан рецепт је пилећа кобасица. Требаће вам исецкана пилећа прса, сецкано поврће, мајонез, између осталих састојака који се лако могу пронаћи. Погледајте рецепт.

10 – Јагњетина са пире кромпиром у сосу од биља

Јагњетина је веома традиционално месо. За ручак, шта кажете на комбиновање његове племенитости са супер мирисним сосом од биља?

Рецепт се рачуна, чак и са златним печеним кромпиром. Тешко је знати која ће бити укуснија.

11 – Пилетина у рерни са зачинима

И даље на ароматичним зачинима, пронашли смо рецепт за пилетину са специјалитетима који ће све одушевити. Како да направите ово јело, погледајте рецепт овде.

12 – Гратинирани кромпир са шкампима

Ако желитеволи морске плодове и жели да побегне од традиционалне рибе у пећници, па је вредно припремити рецепт за гратинирање кромпира са шкампима. Нађите комплетан корак по корак на веб локацији Рецеитинхас.

13 – Рицотта равиоли

Не воле сви да једу рибу за Ускрс, па је вредно припремити укусна јела која не не узимајте тај састојак. Савет од којег свима натерају воду на уста су равиоли од рикоте. Тесто је врло једноставно за припрему, а фил је супер лаган. Погледајте рецепт.

14 – Хрскави лосос

Да бисте изненадили своје госте на Ускршњу недељу, ево непогрешивог савета: хрскави лосос. Овај рецепт је савршен да замените класични бакалар и учините јеловник софистициранијим. Научите корак по корак.

15 – Пролећни рижото

Постоје прилози који одговарају ускршњем расположењу, као што је случај пролећног рижота. Пошто је све шарено, чини недељни ручак много лепшим, веселијим и укуснијим. Комплетан рецепт погледајте овде.

16 – Пилећи филе у белом вину

Ово јело је веома укусно, пре свега због соса на бази млечне павлаке, маргарина, лимуна, свежег печурке и бело вино. Погледајте рецепт.

17 – Мокуеца де Пинтадо

Тражите белу рибу за Ускрс, осим бакалара? Ево савета: Пинтадо. Месо је мекано, нема габодље и има веома благ укус. Научите како да га припремите.

18 – Пилећи бифтек са ролама

Након што поједу рибу на Велики петак, има људи који желе другачији мени на Ускршњу недељу. Можете послужити пилећи роле бифтек, пуњен сланином, шаргарепом, тиквицама и црвеним луком. То је заиста лако учинити! Приступите рецепту.

19 – Поховани рибљи филе са тартар сосом

Они који нису велики љубитељи рибе са роштиља могу пробати поховане и похане верзије ове врсте меса. Овај рецепт, који се налази на сајту Ана Мариа Брогуи, комбинује укусан укус пржене рибе са тартар сосом (припремљен са мајонезом, луком, киселим краставцем и шаргарепом).

20 – Сардине у експрес лонцу

Сардина је једна од најприступачнијих риба, што вам омогућава да припремите јефтин и укусан ускршњи ручак. Постоји много рецепата који заливају уста, као што је овај препарат за лонац под притиском. Научите корак по корак у Сабору на Меси.

21 – Филе ослића у рерни

Ослић је веома укусна риба по приступачној цени, па се препоручује за ручак јефтин Ускрс . Рецепт, преузет са сајта Цоокпад, комбинује филете са кромпиром, паприком, луком и зачинима.

22 – Филе ослића а роле

Постоји много начина да се припреми филет ослића , као што је случај са методом улога. Овде је тајна да попуните свакифиле са зеленом, жутом и црвеном паприком. Комплетан рецепт потражите у Цулинариа пра Валер.

23 – Мароканска салата од кус-куса

Међу прилозима који заслужују место у вашем ускршњем ручку, вреди поменути мароканску салату од кус-куса. Ово веома укусно и освежавајуће јело има поврће, суво грожђе и менту. Научите како да направите овај класик у Панелињи.

24 – Бобо од шкампа

Друга алтернатива за послуживање је бобо од шкампа, веома популарно јело у Баији које је освојило многа места у Бразил. Припрема узима кокосово млеко и чорбу од шкампа. Комплетан рецепт погледајте у Панелинха.

25 – Пернил са сосом од поморанџе

Пернил је укусно месо коме је место и на ускршњој трпези. Морате га оставити да се маринира у сосу припремљеном од поморанџе, меда и соја соса. Посетите веб локацију Цаса Енцантада и погледајте цео рецепт.

26 – Пиринач са броколијем

Ако тражите свестран прилог који иде уз све врсте меса. Пиринач броколија је савршена опција. Цаприцхе у белом луку и изненадите своје госте. Погледајте како да направите јело у Бакиним рецептима.

27 – Салата од црвеног купуса

Салата од црвеног купуса је добар прилог, посебно ако је на вашем менију говеђа шунка. Научите рецепт од Адриане Паззини.

28 – Салата од руколепосебно

Пре дегустације главног јела, вреди послужити гостима укусну салату. Комбинујте руколу са свјежим сиром и комадићима звездастог воћа. Рецепт доступан на Нестле веб страници.

29 – Салата од тестенине са туњевином и сосом од јогурта

Замислите јело које је само по себи већ комплетан оброк? Говоримо о салати од тестенине са туњевином и сосом од јогурта. Листа састојака и упутства корак по корак доступни су на веб локацији Нестле Реципес.

30 – Царпаццио де пупунха

Суочени са изазовом да направите вегански ускршњи ручак , можете се кладити у припрему карпача од палме брескве. Ово јело се заснива на срцу палми исеченом на веома танке кришке и добро зачињено. Погледајте рецепт на Панелинха.

31 – Јаје од шаргарепе

Ускршњи ручак без десерта није Ускрс. Ове године можете изненадити своје госте јајетом од торте од шаргарепе. Овај рецепт се претворио у праву сензацију!

32 – Ускршње јаје у лонцу

Фото: Дани Ноце

Направите нешто другачије да изненадите своје госте, попут ускршње јаје у лонцу. Овај слаткиш је веома сличан јајету са кашиком, само што стоји усправно и има чоколадни чеп. Научите овде корак по корак.

33 – Пита од ускршњих јаја

Такође позната као ускршње јаје на тањиру, ова пита оставља свесвет на уста. Уз остале састојке доноси отопљену млечну чоколаду, сецкане индијске орашчиће, коњак.

34 – Колач од меденог хлеба

Јело које постаје хит је колач од меда, медењак. За припрему теста потребно вам је пшенично брашно, чоколада у праху, јаја, квасац, кондензовано млеко, мед и инстант кафа. Однесите у рерну и, када се охлади, прелијте ову посластицу отопљеном чоколадом. Погледајте цео рецепт.

Да бисте научили како да направите комплетан ускршњи ручак, погледајте видео са канала Реципес да Јоси.

Коначно, ако желите да саставите савршен мени за ускршњи ручак , затим размислите о сервирању меса, две врсте прилога и десерта. Разговарајте са својим гостима унапред да изаберете јела која ће задовољити већину непца.

Искористите прилику да сазнате неке идеје за ускршње торте и издања чоколадних јаја за ову годину.