جدول المحتويات
هل تبحث عن نصائح لتناول غداء عيد الفصح اللذيذ؟ دعنا نساعدك ليس بخيارات واحدة ، ولكن رائعة لاحتفال عائلتك. الشوكولاتة مجرد حلوى! قبل ذلك ، يجب أن تقلق بشأن اللحوم والأطباق الجانبية.
يجب أن يكون غداء الأحد هو الوقت المناسب لجمع جميع أحبائك والاحتفال بعيد الفصح. لذلك ، من الضروري الانتباه إلى القائمة وزخرفة الطاولة أكثر من اللازم. حتى لو تركت الأمر حتى اللحظة الأخيرة للطهي ، فمن الممكن أن تكون مبدعًا وأن تصنع قائمة طعام لذيذة.
أدناه ، قمنا بتجميع أفضل الأطباق لإعداد وجبة غداء عيد الفصح بسيطة ولذيذة أو أكثر وجبة متقنة ، مع الحق في الأسماك النبيلة. تابع معنا!
طعام عيد الفصح: ما هي الأطباق النموذجية لهذا التاريخ؟
عيد الفصح هو تاريخ يتم الاحتفال به في جميع أنحاء العالم ، ولكن لكل بلد تقاليده الخاصة ، بما في ذلك ما هو عليه يتعلق بالطبخ. بينما يحب البرازيليون بيض الشوكولاتة والأسماك المخبوزة ، تميل القائمة في البلدان الأخرى إلى الاختلاف قليلاً.
تعد عادة أكل السمك في عيد الفصح من التراث البرتغالي. في البرتغال ، تجتمع العائلات عادةً للاستمتاع بـ Bacalhau à Gomes de Sá ، وهي سمكة مخبوزة مع البطاطس والبيض والبصل والزيتون.
في فرنسا ، تستمتع العائلات عادةً بلحم الضأن اللذيذ كطبق رئيسي في غداء عيد الفصح. . أكل هذا اللحم هوالتقاليد القديمة ولها الكثير من الرمزية. يذكرنا الحيوان بتضحية المسيح.
في إيطاليا ، أحد أكثر الأطباق المنتظرة هو الحلوى: جوبانا. وهو خبز حلو محشو بالشوكولاتة والنبيذ والزبيب والمكسرات. في أجزاء أخرى من العالم ، تحظى كعك عيد الفصح الحلو بشعبية أيضًا ، كما هو الحال بالنسبة لمامي ، في فنلندا ، وتسوريكي في اليونان ، وكوليتش في روسيا ، وفلاونيس في قبرص.
أيضًا في أوروبا ، وبشكل أكثر دقة في إسبانيا. لدينا خبز آخر لذيذ محلي الصنع يعرف باسم هورنازو. إنه محشو بالبيض والنقانق.
في المكسيك ، يحب الناس الاستمتاع بـ Capirotada في عيد الفصح ، وهو نوع من بودنغ الخبز مع القرفة والمكسرات والفواكه والجبن المعتق. في الأرجنتين ، التقليد هو تناول تورتا باسكوالينا أثناء الصوم الكبير ، محضرًا من البيض الكامل والسبانخ.
يكفي القصة والآن دعونا نتعرف على أطباق عيد الفصح التي ترضي أذواق العائلات البرازيلية.
أطباق مثالية لقائمة غداء عيد الفصح
إتقان غداء عيد الفصح يعني اختيار الأطباق التي ترضي أصدقائك وعائلتك. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد أيضًا تقييم التقاليد الرئيسية لهذا التاريخ. لقد اخترنا بعض الخيارات التي لا تقاوم. تحقق من ذلك:
1 - خبز القد
دون الحاجة إلى الانتظار عدة ساعات حتى يصبح الطبق الرئيسي جاهزًا. بالنسبة لأولئك الذين هم أكثر قلقا وجياعا ، فإن سمك القد المخبوز هو أخيار ممتاز. مليء بالنكهة وسريع وله كل ما يتعلق بالمناسبة.
2 - سمك فيليه مخبوز بصلصة البرتقال
سمكة جديرة بالاهتمام. عيد الفصح البرازيلي. في المناخ الاستوائي ، يمكنك تحضير فيليه مخبوز مع صلصة البرتقال الشهية.
3 - سمك القد مع الكريمة
أنت وعائلتك تحبهم صلصة كريمية وسلسة؟ لذا فإن طلب الطبق الرئيسي للغداء هو سمك القد مع الكريمة.
لمسة جبن البارميزان ستترك الجزء العلوي من جراتان وتثني على ضيوفك.
4 - Ceviche
Ceviche هو طبق لتلك الأيام الحارة. أي شخص يحب الأسماك النيئة والطعام بنكهة وحموضة الليمون سيحب القائمة. عملي وسريع ولذيذ!
5 - ريزوتو الروبيان
الصورة: الاستنساخ / ليو فيلتران
لا تريد أكل السمك ، ولكن لا يزال يحب المأكولات البحرية؟ مع القليل من المكونات ، يمكنك صنع ريزوتو الروبيان الذي يليق بمطعم.
هل تعجبك الفكرة؟ ثم انظر كيف يتم تحضير الطبق هنا. إذا لم يكن الأطفال من عشاق الفلفل الحلو ، فيمكنك إزالته من الوصفة ، والتي ستضمن بالفعل نكهتها بفضل الرائحة الخضراء.
6 - Gorgonzola Risotto
نصيحة أخرى رائعة للمخبوزات يتم تقديمها في الغداء هي gorgonzola risotto. للجبن نكهة قوية ومميزة. إذا كنت تفضل ، أضف المزيد من البارميزان وأقل من gorgonzola.
يعتبر الطبق بديلاً لأولئك الذينلا تأكل المأكولات البحرية ولا تحب اللحوم كثيرًا.
7 - سلال محشوة
ما رأيك في مقبلات ساحرة تثير شهية الأسرة؟ هذه السلال المصنوعة من عجينة المعجنات الجاهزة مقرمشة ويمكن أن تحتوي على أي حشوة تريدها.
نصيحتنا هنا هي الدجاج مع الريكوتا.
8 - Penne Alla Vodka
ماذا عن المعكرونة اللذيذة مع جبن البارميزان المبشور حديثًا؟ إنه أكثر من مجرد طبق خاص ، إنه متعة لأولئك الذين سيجلسون على الطاولة في ذلك اليوم المهم وهو عيد الفصح.
تعلم هنا كيفية إعداد الوصفة خطوة بخطوة.
9 - نقانق الدجاج
وصفة بسيطة ولذيذة هي نقانق الدجاج. سوف تحتاج إلى صدر دجاج مبشور ، وخضروات مقطعة ، ومايونيز ، من بين مكونات أخرى يسهل العثور عليها. تحقق من الوصفة.
10 - لحم الضأن مع البطاطس المهروسة في صلصة الأعشاب
لحم الضأن هو لحم تقليدي جدًا. بالنسبة لغدائك ، ماذا عن الجمع بين النبلاء وصلصة الأعشاب ذات الرائحة الفائقة؟
الوصفة مهمة ، حتى مع البطاطس المخبوزة الذهبية. من الصعب معرفة أيهما سيكون أفضل مذاقه.
11 - دجاج بالفرن مع بهارات
لا يزال على التوابل العطرية ، وجدنا وصفة دجاج مع أطباق خاصة ستسعد الجميع. تعرف على كيفية صنع هذا الطبق عن طريق التحقق من الوصفة هنا.
أنظر أيضا: شجرة السعادة: المعنى ، أنواعها وكيفية العناية بها12 - غراتان البطاطس مع الجمبري
إذا كنتيحب المأكولات البحرية ويريد الابتعاد عن سمك الفرن التقليدي ، لذلك يستحق تحضير وصفة جراتان البطاطس مع الجمبري. ابحث عن الملف الكامل خطوة بخطوة على موقع Receitinhas.
13 - Ricotta ravioli
لا يحب الجميع تناول السمك في عيد الفصح ، لذلك يجدر إعداد أطباق لذيذة لا تحتوي على ' ر تأخذ هذا المكون. الرافيولي الريكوتا هو النصيحة التي تجعل فم الجميع يسيل. العجين سهل التحضير والحشو خفيف للغاية. تحقق من الوصفة.
14 - سمك السلمون المقرمش
لمفاجأة ضيوفك في يوم عيد الفصح ، إليك نصيحة معصومة: سمك السلمون المقرمش. هذه الوصفة مثالية لاستبدال سمك القد الكلاسيكي وجعل القائمة أكثر تعقيدًا. تعلم خطوة بخطوة.
15 - Spring Risotto
توجد أطباق جانبية تتناسب مع مزاج عيد الفصح ، كما هو الحال في أكلة الربيع. نظرًا لأنها ملونة بالكامل ، فإنها تجعل طاولة غداء يوم الأحد أكثر جمالًا وبهجة وشهية. انظر إلى الوصفة الكاملة هنا.
16 - فيليه الدجاج في النبيذ الأبيض
هذا الطبق لذيذ جدًا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الصلصة التي تعتمد على كريمة الحليب والسمن والليمون والطازجة الفطر والنبيذ الأبيض. تحقق من الوصفة.
17 - Moqueca de Pintado
هل تبحث عن سمكة بيضاء لعيد الفصح ، بخلاف سمك القد؟ إليك النصيحة: البينتادو. اللحم طري وليس بهأشواك ولها نكهة خفيفة جدا. تعرف على كيفية تحضيره.
18 - شريحة لحم دجاج رولي
بعد تناول السمك يوم الجمعة العظيمة ، هناك أشخاص يريدون قائمة مختلفة في عيد الفصح الأحد. يمكنك تقديم ستيك رولي بالدجاج محشو باللحم المقدد والجزر والكوسا والبصل الأحمر. من السهل حقًا القيام بذلك! الوصول إلى الوصفة.
19 - فيليه السمك بالبقسماط مع صلصة التارتار
يمكن لأولئك الذين ليسوا من كبار المعجبين بالسمك المشوي تجربة الإصدارات المقلية والمغطاة بالبقسماط من هذا النوع من اللحوم. هذه الوصفة ، الموجودة على موقع Ana Maria Brogui ، تجمع بين النكهة اللذيذة للأسماك المقلية مع صلصة التارتار (المحضرة بالمايونيز والبصل والخيار المخلل والجزر).
20 - السردين في قدر الضغط
يعتبر السردين من أكثر الأسماك بأسعار معقولة ، مما يجعل من الممكن تحضير وجبة غداء عيد الفصح الرخيصة واللذيذة. هناك العديد من الوصفات التي يسيل لها اللعاب ، مثل إعداد قدر الضغط هذا. تعلم خطوة بخطوة في سابور نا ميسا.
21 - فيليه هاك في الفرن
سمك الهيك هو سمكة لذيذة جدًا بسعر مناسب ، لذلك يوصى به لتناول طعام الغداء في عيد الفصح الرخيص . الوصفة مأخوذة من موقع الويب الخاص بكوكباد ، وهي تجمع بين شرائح البطاطس والفلفل والبصل والتوابل. ، كما هو الحال مع طريقة rolê. هنا ، السر هو ملء كل منهافيليه بالفلفل الأخضر والأصفر والأحمر. ابحث عن الوصفة الكاملة في Culinária pra Valer.
23 - سلطة الكسكس المغربية
من بين الأطباق الجانبية التي تستحق مساحة في غداء عيد الفصح ، تجدر الإشارة إلى سلطة الكسكس المغربية. يحتوي هذا الطبق اللذيذ والمنعش على الخضار والزبيب والنعناع. تعرف على كيفية صنع هذا كلاسيكي في Panelinha.
24 - Shrimp bobó
بديل آخر لتقديمه في المناسبات هو shrimp bobó ، وهو طبق شهير جدًا في باهيا وقد غزا العديد من الأماكن في البرازيل. يأخذ التحضير حليب جوز الهند ومرق الجمبري. انظر الوصفة الكاملة في Panelinha.
25 - Pernil مع صلصة البرتقال
Pernil هو لحم لذيذ وله مكان أيضًا على طاولة عيد الفصح. يجب أن تتركها منقوعة في صلصة محضرة بالبرتقال والعسل وصلصة الصويا. قم بزيارة موقع ويب Casa Encantada وتحقق من الوصفة الكاملة.
26 - أرز مع البروكلي
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي متعدد الاستخدامات يتناسب مع جميع أنواع اللحوم. يعتبر أرز البروكلي خيارًا مثاليًا. الكابريش بالثوم وفاجئ ضيوفك. تعرف على كيفية صنع الطبق في وصفات الجدة.
27 - سلطة الملفوف الأحمر
سلطة الملفوف الأحمر هي مرافقة جيدة ، خاصة إذا كانت قائمتك تحتوي على لحم البقر كبطل. تعلم الوصفة من Adriana Pazzini.
28 - سلطة جرجيرخاص
قبل تذوق الطبق الرئيسي ، يجدر تقديم سلطة لذيذة للضيوف. يُمزج الجرجير مع الجبن القريش وقطع فاكهة النجمة. الوصفة متوفرة على موقع نستله الإلكتروني.
أنظر أيضا: الدرابزين: تحقق من 35 نموذجًا لمنزلك29 - سلطة المعكرونة مع التونة وصلصة الزبادي
هل تفكر في طبق يعتبر بحد ذاته وجبة كاملة؟ نحن نتحدث عن سلطة المعكرونة مع التونة وصلصة الزبادي. قائمة المكونات والتعليمات خطوة بخطوة متاحة على موقع وصفات نستله.
30 - Carpaccio de pupunha
في مواجهة التحدي المتمثل في إعداد غداء عيد الفصح النباتي. ، يمكنك المراهنة في تحضير نثر نخيل الخوخ. يتكون هذا الطبق من قلب النخيل المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا ومتبّل جيدًا. انظر الوصفة في Panelinha.
31 - بيض كعكة الجزر
غداء عيد الفصح بدون حلوى ليس عيد الفصح. هذا العام ، يمكنك مفاجأة ضيوفك ببيض كعكة الجزر. تحولت هذه الوصفة إلى إحساس حقيقي!
32 - بيضة عيد الفصح في القدر
الصورة: داني نوس
اصنع شيئًا مختلفًا لمفاجأة ضيوفك ، مثل بيض عيد الفصح في القدر. هذه الحلوى تشبه إلى حد بعيد بيضة الملعقة ، إلا أنها تقف منتصبة ولها غطاء شوكولاتة. تعلم هنا خطوة بخطوة
33 - فطيرة بيض عيد الفصح
تُعرف أيضًا باسم بيضة عيد الفصح على طبق ، هذه الفطيرة يترك كل شيءعالم يسيل له اللعاب. إنه يجلب شوكولاتة الحليب المذابة ، والكاجو المفروم ، والكونياك ، من بين مكونات أخرى.
34 - كعكة خبز العسل
الطبق الذي أصبح ناجحًا هو كعكة العسل ، خبز الزنجبيل. لتحضير العجينة ، تحتاج إلى دقيق القمح ، ومسحوق الشوكولاتة ، والبيض ، والخميرة ، والحليب المكثف ، والعسل ، والقهوة سريعة الذوبان. خذها إلى الفرن وعندما تبرد ، قم بتغطية هذه اللذة بالشوكولاتة المذابة. شاهد الوصفة الكاملة.
لمعرفة كيفية إعداد غداء عيد الفصح الكامل ، شاهد الفيديو من قناة Recipes da Josi.
أخيرًا ، إذا كنت تريد إعداد قائمة غداء عيد الفصح المثالية ، ثم ضع في اعتبارك تقديم لحم ونوعين من الأطباق الجانبية والحلوى. تحدث إلى ضيوفك مسبقًا لاختيار الأطباق التي ترضي معظم الأذواق.
اغتنم الفرصة للتعرف على بعض أفكار كعكة عيد الفصح وإصدارات بيض الشوكولاتة لهذا العام.
