Съдържание
Търсите ли съвети за вкусен великденски обяд? Ще ви помогнем не с един, а с фантастични варианти за вашия семеен празник. Шоколадът е само десерт! Преди това трябва да се погрижите за месото и гарнитурата.
Неделният обяд трябва да бъде моментът, в който да се съберат всички близки и да се отпразнува Великден. Затова е повече от необходимо да се усъвършенстват менюто и украсата на масата. Дори да оставите готвенето за последния момент, възможно е да проявите творчество и да приготвите вкусно меню.
По-долу сме събрали най-добрите ястия за приготвяне на прост и вкусен великденски обяд или дори по-сложно ястие, включително първокласна риба. Вижте!
Великденски храни: кои са типичните великденски ястия?
Великден е дата, която се празнува във всички части на света, но всяка страна има свои собствени традиции, включително и по отношение на готвенето. Докато бразилците обичат шоколадови яйца и печена риба, в други страни менюто обикновено е малко по-различно.
Навикът да се яде риба на Великден е наследство от португалците. В Португалия семействата обикновено се събират, за да се насладят на Bacalhau à Gomes de Sá - печена риба с картофи, яйца, лук и маслини.
Във Франция семействата обикновено се наслаждават на вкусно агнешко като основно ястие на великденския обяд. Яденето на това месо е древна традиция и има много символика. Животното напомня за жертвата на Христос.
В Италия едно от най-очакваните ястия е десерт: Gubana - сладък хляб, напълнен с шоколад, вино, султани и ядки. В други части на света великденските сладки рула също са популярни, като Mämmi във Финландия, Tsoureki в Гърция, Kulich в Русия и Flaounes в Кипър.
Вижте също: 16 Видове растения, подходящи за зелени стениВсе още в Европа, по-точно в Испания, има друг вкусен домашен хляб, известен като Hornazo. Той е с пълнеж от яйца и колбаси.
В Мексико на Великден хората обичат да се наслаждават на Capirotada - вид хлебен пудинг с канела, ядки, плодове и отлежало сирене, а в Аржентина по време на Великия пост е традиция да се яде Torta Pascualina, приготвена от цели яйца и спанак.
Достатъчно история и нека сега се запознаем с великденските ястия, които радват небцето на бразилските семейства.
Перфектни ястия за великденския обяд
Да постъпиш правилно за великденския обяд означава да избереш ястия, които ще задоволят вкуса на приятелите и семейството ти. Освен това си струва да оцениш и основните традиции на датата. Подбрали сме няколко неустоими варианта, разгледай ги:
1 - Печена треска
Вече няма да чакате няколко часа, докато основното ястие стане готово. За по-тревожните - и гладни - печената треска е отличен вариант. Тя е пълна с вкус, бърза и е съобразена с конкретния повод.
2 - Печено рибно филе с портокалов сос
Риба, достойна за бразилския Великден. В тропически климат можете да приготвите печено филе с апетитен портокалов сос.
3 - Треска със сметана
Обичате ли вие и вашето семейство кремообразен и гладък сос? Тогава тази треска със сметана е подходяща за обяд.
Намазването с пармезан ще остави топинга au gratin и ще привлече комплименти от гостите ви.
4 - Севиче
Севиче е ястие за горещите дни. Тези, които обичат сурова риба и храна с аромата и киселинността на лимона, ще харесат това меню. Практично, бързо и вкусно!
5 - Ризото със скариди
Снимка: Reproduction/Leo Feltran
Не искате да ядете риба, но все пак обичате морски дарове? С няколко съставки можете да приготвите ризото със скариди, достойно за ресторант.
Ако децата не са почитатели на червените чушки, те могат да ги премахнат от рецептата, която ще има гарантиран вкус благодарение на зелената миризма.
6 - Ризото с горгонзола
Друг чудесен съвет за ризото, което може да се сервира на обяд, е ризото с горгонзола. Сиренето има силен и поразителен вкус. Ако предпочитате, добавете повече пармезан и по-малко горгонзола.
Ястието е алтернатива за тези, които не ядат морски дарове и не обичат месо.
7 - Пълнени кошници
Какво ще кажете за очарователно предястие, което да възбуди апетита на семейството? Тези cestinhas, приготвени от готово тесто, са хрупкави и могат да се пълнят с каквото пожелаете.
Нашият съвет тук е пиле с рикота.
8 - Penne Alla Vodca
Какво ще кажете за вкусна паста, поръсена с прясно настърган пармезан? Това е нещо повече от специално ястие, то е удоволствие за тези, които ще седнат на масата на този важен ден - Великден.
Научете тук как да направите рецептата стъпка по стъпка.
9 - Пилешко месо Salpicão
Една проста и вкусна рецепта е пилешкото пеперони. Ще ви трябват настъргани пилешки гърди, нарязани зеленчуци, майонеза, както и други лесни за намиране съставки. вижте рецептата.
10 - Агнешко с печени картофи и билков сос
Агнешкото е много традиционно месо. Какво ще кажете за обяда си да съчетаете благородството му с изключително ароматен сос от билки?
Трудно е да се прецени кое ще е по-вкусно.
Вижте също: Църковен сватбен декор: вижте съвети и 30 идеи11 - Печено на фурна пиле с подправки
Все още на ароматни подправки, ние открихме рецепта за пиле със специалитети, която ще зарадва всички. Научете как да приготвите това ястие, като разгледате рецептата тук.
12 - Картофи о гратен със скариди
Ако обичате морските дарове и искате да избягате от традиционната печена риба, тогава си струва да приготвите рецепта за картофена запеканка със скариди. Намерете пълната стъпка по стъпка на уебсайта Receitinhas.
13 - Равиоли с рикота
Не всички обичат да ядат риба на Великден, така че си струва да приготвяте вкусни ястия, които не съдържат тази съставка. Един съвет, който оставя устата на всички да зяпне, е равиоли с рикота. Тестото е много просто за приготвяне, а пълнежът е изключително лек. вижте го рецептата.
14 - Хрупкава сьомга
За да изненадате гостите си в неделята на Великден, ето един сигурен съвет: хрупкава сьомга. Тази рецепта е идеална да замени класическата треска и да направи менюто по-изискано. Научете инструкциите стъпка по стъпка.
15 - Пролетно ризото
Има гарнитури, които подхождат на Великден, като ризото примавера, което е цветен начин да направите масата за неделния обяд по-красива, весела и вкусна. Вижте пълната рецепта тук.
16 - Пилешко филе с бяло вино
Това е много вкусно ястие, най-вече заради соса, приготвен от сметана, маргарин, лимон, пресни гъби и бяло вино. Вижте рецептата.
17 - Мокека от морски кокошки
Ако търсите бяла риба за Великден, която да не е треска, ето един съвет: Pintado. Месото е меко, без бодли и с много мек вкус. Научете как да го приготвите.
18 - Пилешка пържола от филе
След като са яли риба на Разпети петък, някои хора искат по-различно меню за Великденската неделя. Можете да сервирате пилешка пържола, пълнена с бекон, моркови, тиквички и червен лук. Приготвя се много лесно! Вижте рецептата.
19 - Рибно филе, панирано със сос тартар
Тези, които не са големи почитатели на печената риба, могат да се обърнат към пържените и панирани варианти на този вид месо. Тази рецепта, намерена на уебсайта на Ана Мария Броги, съчетава вкусния вкус на пържената риба със сос тартар (приготвен от майонеза, лук, кисели краставички и моркови).
20 - Сардини в тенджерата под налягане
Сардината е една от най-достъпните риби, което дава възможност за приготвяне на евтин и вкусен великденски обяд. Съществуват много апетитни рецепти, като тази за приготвяне в тенджера под налягане. Научете стъпка по стъпка в Sabor na Mesa.
21 - Печено филе от хек
Хекът е много вкусна и достъпна риба, затова е подходяща за евтин великденски обяд. Рецептата, взета от уебсайта Cookpad, комбинира филетата с картофи, чушки, лук и подправки.
22 - Филе от хек à rolê
Има много начини за приготвяне на филета от мерлуза, като например метода "rolê". Тук тайната е всяко филе да се напълни със зелени, жълти и червени чушки. Намерете пълната рецепта в Culinária pra Valer.
23 - Мароканска салата с кускус
Сред гарнитурите, които заслужават място на великденския ви обяд, мароканската салата с кускус е много вкусно и освежаващо ястие със зеленчуци, султани и мента. Научете как да приготвите тази класика в Panelinha.
24 - Скариди bobó
Друг вариант за сервиране по този повод е bobó de camarão (бобо от скариди) - много популярно ястие в Баия, което е завладяло различни части на Бразилия. За приготвянето му се използва кокосово мляко и бульон от скариди. Вижте пълната рецепта в Panelinha.
25 - Печено бутче с портокалов сос
Шунката е вкусно месо, което също има място на великденската трапеза. Трябва да я мариновате в сос, приготвен от портокал, мед и шойо. Посетете уебсайта на Enchanted House и разгледайте цялата рецепта.
26 - Ориз с броколи
Ако търсите универсална гарнитура, която да върви с всички видове месо, оризът с броколи е идеален вариант. Не забравяйте да добавите чесън и да изненадате гостите си. Вижте как да приготвите това ястие в Рецептите на баба.
27 - Салата от червено зеле
Салатата от лилаво зеле е добро допълнение, особено ако в менюто ви главният герой е шунка. Научете рецептата от Adriana Pazzini.
28 - Специална салата от рукола
Преди да опитате основното ястие, струва си да поднесете на гостите си вкусна салата. Комбинирайте руколата с извара и парченца звезден плод. Рецептата е достъпна на уебсайта на Nestlé.
29 - Салата от паста с риба тон и сос от кисело мляко
Списъкът със съставките и инструкциите стъпка по стъпка са достъпни на уебсайта на Nestlé Recipes.
30 - Карпачо от пупуняк
Когато сте изправени пред предизвикателството да приготвите вегетариански великденски обяд, можете да изберете приготвянето на карпачо от pupunha. Това ястие се основава на сърцевина от палма, тънко нарязана и добре подправена. Вижте рецептата в Panelinha.
31 - Яйце за торта с моркови
Великденският обяд без десерт не е Великден. Тази година можете да изненадате гостите си с яйцето от морковена торта. Тази рецепта се превърна в истинска сензация!
32 - Великденско яйце в саксия
Снимка: Dani Noce
Направете нещо различно, за да изненадате гостите си, като великденското яйце в саксия. Този сладкиш е много подобен на яйцето с лъжица, с изключение на факта, че стои изправено и има шоколадова капачка. тук стъпка по стъпка.
33 - Тарт с великденски яйца
Известно още като великденско яйце в чиния, това Този тарт кара устата на всички да се усмихне. Той съдържа разтопен млечен шоколад, нарязани ядки кашу, коняк и други съставки.
34 - Меден хляб
Ястие, което се радва на успех, е медената торта. За приготвянето на тестото са необходими брашно, шоколад на прах, яйца, мая, кондензирано мляко, мед и разтворимо кафе. Отнесете го във фурната и когато изстине, покрийте това удоволствие с разтопен шоколад. вижте пълната рецепта.
За да научите как да приготвите пълен великденски обяд, гледайте това видео от канала Josi's Recipes.
И накрая, ако искате да съставите перфектно меню за великденски обяд, помислете за сервиране на едно месо, два вида гарнитури и десерт. Посъветвайте се предварително с гостите си, за да изберете ястия, които да задоволят вкуса на повечето от тях.
Разгледайте някои идеи за великденски торти и стартиращите тази година шоколадови яйца.
