Sadržaj
Tražite li savjete za ukusan uskršnji ručak? Dozvolite nam da vam pomognemo sa ne jednom, već fantastičnim opcijama za vašu porodičnu proslavu. Čokolada je samo desert! Prije toga trebate se pobrinuti za meso i priloge.
Nedjeljni ručak bi trebalo da bude vrijeme da okupite sve svoje najmilije i proslavite Uskrs. Stoga je više nego potrebno obratiti pažnju na jelovnik i dekoraciju stola. Čak i ako ostavite kuhanje za zadnji trenutak, moguće je biti kreativan i kreirati ukusan jelovnik.
U nastavku smo sakupili najbolja jela za sastavljanje jednostavnog i ukusnog uskršnjeg ručka ili čak više razrađen obrok, s pravom na plemenitu ribu. Pratite!
Uskršnja hrana: koja su tipična jela za taj datum?
Uskrs je datum koji se slavi u svim dijelovima svijeta, ali svaka zemlja ima svoju tradiciju, uključujući i ono tiče kuvanja. Dok Brazilci vole čokoladna jaja i pečenu ribu, u drugim zemljama jelovnik ima tendenciju da bude malo drugačiji.
Navika jedenja ribe za Uskrs je portugalsko nasleđe. U Portugalu se porodice obično okupljaju da uživaju u Bacalhau à Gomes de Sá, ribi pečenoj s krompirom, jajima, lukom i maslinama.
U Francuskoj porodice obično uživaju u ukusnoj jagnjetini kao glavnom jelu za uskršnji ručak . Jedenje ovog mesa je adrevna tradicija i ima mnogo simbolike. Životinja nas podsjeća na Hristovu žrtvu.
U Italiji, jedno od najiščekivanijih jela je desert: Gubana. To je slatki kruh punjen čokoladom, vinom, grožđicama i orasima. U drugim dijelovima svijeta, slatke uskršnje lepinje su također popularne, kao što je slučaj Mämmi, u Finskoj, Tsoureki u Grčkoj, Kulich u Rusiji i Flaounes na Kipru.
Također u Evropi, tačnije u Španiji imamo još jedan ukusan domaći hleb poznat kao Hornazo. Punjena je jajima i kobasicama.
U Meksiku ljudi za Uskrs vole da uživaju u Capirotadi, vrsti hlebnog pudinga sa cimetom, orašastim plodovima, voćem i odležanim sirom. U Argentini je tradicija da se tokom posta jede Torta Pascualina, pripremljena sa celim jajima i spanaćem.
Dosta priče, a sada da upoznamo uskršnja jela koja zadovoljavaju nepce brazilskih porodica.
Savršena jela za jelovnik za uskršnji ručak
Unaprijediti svoj uskršnji ručak znači odabrati jela koja će zadovoljiti vaše prijatelje i porodicu. Osim toga, vrijedi cijeniti i glavne tradicije tog datuma. Odabrali smo neke neodoljive opcije. Provjerite:
1 – Bakalar
Bez potrebe da čekate nekoliko sati da glavno jelo bude spremno. Za one koji su više anksiozni - i gladni, pečeni bakalar je aodlična opcija. Puna je okusa, brza i ima sve veze sa prigodom.
2 – Riblji file pečen u umaku od pomorandže
Riva dostojna Brazilski Uskrs. U tropskoj klimi možete pripremiti pečeni file sa slatkim umakom od pomorandže.
3 – Bakalar sa vrhnjem
Volite vi i vaša porodica kremasti i glatki sos? Dakle, red za glavno jelo ručka je ovaj bakalar sa kajmakom.
Dodir parmezana ostavit će gratinirani vrh i privući komplimente od vaših gostiju.
4 – Ceviche
Ceviche je jelo za te vruće dane. Svima koji vole sirovu ribu i hranu s okusom i kiselinom limuna svidjet će se meni. Praktično, brzo i ukusno!
Vidi_takođe: Kako ožbukati zid: korak po korak i nepogrešivi savjeti5 – Rižoto sa škampima
Foto: Reprodukcija/Leo Feltran
Ne želi jesti ribu, ali ipak voli morske plodove? Sa malo sastojaka možete napraviti rižoto od škampa dostojan restorana.
Sviđa vam se ideja? Zatim pogledajte kako pripremiti jelo ovdje. Ako djeca nisu ljubitelji paprike, možete je izbaciti iz recepta, koja će već imati zagarantiran okus zahvaljujući zelenom mirisu.
Vidi_takođe: Dekor za brijačnicu: 5 savjeta + 47 inspirativnih ideja6 – Gorgonzola rižoto
Još jedan nevjerovatan savjet za rižoto koji se može poslužiti za ručak je rižoto od gorgonzole. Sir ima jak i karakterističan ukus. Ako želite, dodajte više parmezana, a manje gorgonzole.
Jelo je alternativa za one kojine jede morske plodove i ne voli mnogo meso.
7 – Punjene korpe
Šta mislite o šarmantnom predjelu da probudi apetit u porodici? Ove korpice od gotovog tijesta su hrskave i mogu imati bilo koji fil.
Naš savjet ovdje je piletina sa rikotom.
8 – Penne Alla Vodka
Šta kažete na ukusnu tjesteninu posutu svježe naribanim parmezanom? To je više od posebnog jela, to je poslastica za one koji će sjediti za stolom na taj važan dan koji je Uskrs.
Ovdje saznajte kako napraviti recept korak po korak.
9 – Pileća kobasica
Jednostavan i ukusan recept je pileća kobasica. Trebat će vam isjeckana pileća prsa, sjeckano povrće, majonez, između ostalih lako dostupnih sastojaka. Pogledajte recept.
10 – Jagnjetina sa pire krompirom u sosu od začinskog bilja
Janjetina je veoma tradicionalno meso. Za ručak, kako bi bilo da spojite njegovu plemenitost sa super mirisnim umakom od začinskog bilja?
Recept se računa, čak i sa zlatnim pečenim krompirom. Teško je znati šta će biti ukusnije.
11 – Piletina u rerni sa začinima
I dalje na aromatičnim začinima, pronašli smo recept za piletinu sa specijalitetima koji će sve oduševiti. Kako napraviti ovo jelo, pogledajte recept ovdje.
12 – Gratinirani krompir sa škampima
Ako želitevoli morske plodove i želi pobjeći od tradicionalne ribe u pećnici, pa vrijedi pripremiti recept za gratiniranje krompira sa škampima. Kompletan korak po korak pronađite na web stranici Receitinhas.
13 – Ricotta ravioli
Ne vole svi da jedu ribu za Uskrs, pa se isplati pripremiti ukusna jela koja ne ne uzimajte taj sastojak. Savjet od kojeg svima poteče voda na usta su ravioli od rikote. Testo je vrlo jednostavno za pripremu, a fil je super lagan. Pogledajte recept.
14 – Hrskavi losos
Da biste iznenadili svoje goste na Uskršnju nedjelju, evo nepogrešivog savjeta: hrskavi losos. Ovaj recept je savršen da zamijenite klasični bakalar i učinite jelovnik sofisticiranijim. Naučite korak po korak.
15 – Proljetni rižoto
Postoje prilozi koji odgovaraju uskršnjem raspoloženju, kao što je slučaj proljetnog rižota. Pošto je sve šareno, čini nedeljni ručak mnogo lepšim, veselijim i ukusnijim. Kompletan recept pogledajte ovdje.
16 – Pileći file u bijelom vinu
Ovo jelo je veoma ukusno, pre svega zbog sosa na bazi mliječne pavlake, margarina, limuna, svježeg gljive i bijelo vino. Pogledajte recept.
17 – Moqueca de Pintado
Tražite bijelu ribu za Uskrs, osim bakalara? Evo savjeta: Pintado. Meso je mekano, nemabodlji i veoma je blagog ukusa. Naučite kako ga pripremiti.
18 – Pileći rolê odrezak
Nakon što jedu ribu na Veliki petak, postoje ljudi koji žele drugačiji jelovnik na Uskrs. Možete poslužiti pileći rolê odrezak, punjen slaninom, šargarepom, tikvicama i crvenim lukom. Zaista je lako za napraviti! Pristupite receptu.
19 – Pohani riblji file sa tartar sosom
Oni koji nisu veliki ljubitelji ribe sa roštilja mogu probati pržene i pohane verzije ove vrste mesa. Ovaj recept, koji se nalazi na web stranici Ana Maria Brogui, kombinuje ukusan ukus pržene ribe sa tartar sosom (pripremljen sa majonezom, lukom, kiselim krastavcem i šargarepom).
20 – Sardine u ekspres loncu
Sardina je jedna od najpristupačnijih riba, zbog koje je moguće pripremiti jeftin i ukusan uskršnji ručak. Postoji mnogo recepata koji zalijevaju usta, kao što je ovaj preparat za lonac pod pritiskom. Naučite korak po korak u Saboru na Mesi.
21 – File oslića u rerni
Oslić je veoma ukusna riba po pristupačnoj ceni, stoga se preporučuje za ručak jeftin Uskrs . Recept, preuzet sa web stranice Cookpad, kombinuje filete s krompirom, paprikom, lukom i začinima.
22 – File oslića à rolê
Postoji mnogo načina za pripremu fileta oslića , kao što je slučaj sa metodom uloga. Ovdje je tajna popuniti svakifile sa zelenom, žutom i crvenom paprikom. Kompletan recept potražite u Culinária pra Valer.
23 – Marokanska salata od kus-kusa
Među prilozima koji zaslužuju mjesto u Vašem uskršnjem ručku, vrijedi spomenuti marokansku salatu od kus-kusa. Ovo veoma ukusno i osvježavajuće jelo ima povrće, grožđice i mentu. Naučite kako da napravite ovaj klasik u Panelinhi.
24 – bobó od škampa
Druga alternativa za posluživanje povremeno je bobó od škampa, vrlo popularno jelo u Bahiji koje je osvojilo mnoga mjesta u Brazil. Za pripremu se uzima kokosovo mlijeko i čorba od škampa. Kompletan recept pogledajte u Panelinhi.
25 – Pernil sa umakom od pomorandže
Pernil je ukusno meso kojem je mjesto i na uskršnjem stolu. Morate pustiti da se marinira u sosu pripremljenom od pomorandže, meda i soja sosa. Posjetite web stranicu Casa Encantada i pogledajte cijeli recept.
26 – Pirinač s brokulom
Ako tražite svestran prilog koji ide uz sve vrste mesa. Pirinač od brokule je savršena opcija. Capriche u bijelom luku i iznenadite svoje goste. Kako napraviti jelo pogledajte u Bakinim receptima.
27 – Salata od crvenog kupusa
Salata od crvenog kupusa je dobar prilog, pogotovo ako je na vašem meniju goveđa šunka. Naučite recept od Adriane Pazzini.
28 – Salata od rikolespecial
Prije kušanja glavnog jela vrijedi poslužiti gostima ukusnu salatu. Pomiješajte rukolu sa svježim sirom i komadićima zvjezdanog voća. Recept dostupan na Nestlé web-stranici.
29 – Salata od tjestenine sa tunjevinom i sosom od jogurta
Zamislite jelo koje je samo po sebi već kompletan obrok? Govorimo o salati od tjestenine sa tunjevinom i sosom od jogurta. Lista sastojaka i uputstva korak po korak dostupni su na web stranici Nestlé Recipes.
30 – Carpaccio de pupunha
Suočeni s izazovom pripreme veganskog uskršnjeg ručka , možete se kladiti u pripremu karpača od palme breskve. Ovo jelo se bazira na srcu palme isečenom na veoma tanke kriške i dobro začinjeno. Pogledajte recept na Panelinhi.
31 – Jaje od šargarepe
Uskršnji ručak bez deserta nije Uskrs. Ove godine svoje goste možete iznenaditi jajetom od torte od šargarepe. Ovaj recept se pretvorio u pravu senzaciju!
32 – Uskršnje jaje u loncu
Foto: Dani Noce
Napravite nešto drugačije da iznenadite svoje goste, poput uskršnje jaje u loncu. Ovaj slatkiš je veoma sličan jajetu sa kašikom, samo što stoji uspravno i ima čokoladni čep. Naučite ovdje korak po korak.
33 – Pita od uskršnjih jaja
Također poznata kao uskršnje jaje na tacni, ova pita ostavlja svesvijet na usta. Uz ostale sastojke donosi otopljenu mliječnu čokoladu, sjeckane indijske oraščiće, konjak.
34 – Kolač od medenog kruha
Jelo koje postaje hit je kolač od meda, medenjak. Za pripremu testa potrebno vam je pšenično brašno, čokolada u prahu, jaja, kvasac, kondenzovano mleko, med i instant kafa. Odnesite u rernu i kada se ohladi prelijte ovu poslasticu otopljenom čokoladom. Pogledajte kompletan recept.
Da naučite kako napraviti kompletan uskršnji ručak, pogledajte video sa kanala Recipes da Josi.
Konačno, ako želite da sastavite savršen meni za uskršnji ručak , zatim razmislite o serviranju mesa, dvije vrste priloga i deserta. Prethodno razgovarajte sa svojim gostima kako biste odabrali jela koja će zadovoljiti većinu nepca.
Iskoristite priliku da saznate neke ideje za uskršnje torte i izdanja čokoladnih jaja za ovu godinu.
