Агуулгын хүснэгт
Та Улаан өндөгний баярын үдийн хоолны амттай зөвлөгөөг хайж байна уу? Танай гэр бүлийн баярт зориулсан нэг биш харин гайхалтай сонголтоор танд тусалъя. Шоколад бол зүгээр л амттан! Үүнээс өмнө та мах, хачирны талаар санаа зовох хэрэгтэй.
Ням гарагийн үдийн хоол нь бүх хайртай хүмүүсээ цуглуулж, Улаан өндөгний баярыг тэмдэглэх цаг байх ёстой. Тиймээс хоолны цэс, ширээний чимэглэлд илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Та хоол хийх эцсийн мөч хүртэл үлдээсэн ч гэсэн бүтээлч байж, амттай цэс хийх боломжтой.
Доор бид Улаан өндөгний баярын үдийн хоол эсвэл бүр илүү амттай энгийн, амттай хоол хийх хамгийн шилдэг хоолнуудыг цуглуулсан. нарийн хоол, эрхэм загасны эрхтэй. Дагаж яваарай!
Улаан өндөгний баярын хоол: огнооны ердийн хоол юу вэ?
Улаан өндөгний баяр бол дэлхийн өнцөг булан бүрт тэмдэглэдэг огноо боловч улс орон бүр өөрийн гэсэн уламжлалтай байдаг. хоол хийхтэй холбоотой. Бразилчууд шоколадан өндөг, шатаасан загасанд дуртай байдаг бол бусад улс оронд цэс нь арай өөр байдаг.
Улаан өндөгний баяраар загас иддэг зуршил бол Португалийн өв юм. Португальд ихэвчлэн гэр бүлүүд цуглардаг Bacalhau à Gomes de Sá хэмээх төмс, өндөг, сонгино, чидунаар жигнэх загасыг иднэ.
Францад гэр бүлүүд Улаан өндөгний баярын үдийн хоолондоо хурганы махыг гол хоол болгон амталдаг. . Энэ махыг идэх нь аэртний уламжлал, маш их бэлгэдэл агуулсан. Энэ амьтан бидэнд Христийн золиослолыг сануулдаг.
Италид хамгийн их хүлээгдэж буй хоолны нэг бол амттан юм: Губана. Энэ нь шоколад, дарс, үзэм, самар чихмэл амтат талх юм. Финляндад Мамми, Грекийн Цуреки, Оросын Кулич, Кипр дэх Флаунес зэрэг дэлхийн бусад орнуудад Улаан өндөгний баярын амтат боов түгээмэл байдаг.
Мөн Европт, тодруулбал Испанид байдаг. Бидэнд Хорназо гэгддэг өөр нэг амттай гар хийцийн талх байна. Өндөг, хиамаар чихдэг.
Мексикт хүмүүс Улаан өндөгний баяраар шанцай, самар, жимс, хөгшрөлттэй бяслаг бүхий талхны пудинг болох Капиротада идэх дуртай. Аргентинд Лентийн үеэр бүхэл бүтэн өндөг, бууцайгаар бэлтгэсэн Торта Паскуалина иддэг уламжлалтай.
Түүх хангалттай, одоо Бразилийн гэр бүлүүдийн амтанд нийцэх Улаан өндөгний баярын хоолтой танилцацгаая.
Улаан өндөгний баярын өдрийн хоолны цэсэнд зориулсан төгс хоол
Улаан өндөгний баярын өдрийн хоолоо төгс төгөлдөр болгоно гэдэг нь найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ таалагдах хоол сонгохыг хэлнэ. Нэмж дурдахад огнооны үндсэн уламжлалыг үнэлэх нь зүйтэй. Бид хэд хэдэн эсэргүүцэх боломжгүй сонголтыг сонгосон. Үүнийг үзээрэй:
1 – Жигнэсэн сагамхай
Үндсэн хоол бэлэн болтол хэдэн цаг хүлээх шаардлагагүй. Илүү их санаа зовдог, өлсдөг хүмүүсийн хувьд жигнэсэн сагамхай загас юммаш сайн сонголт. Энэ нь амттай, хурдан бөгөөд тухайн үйл явдалтай холбоотой бүх зүйл юм.
2 – Жүржийн соусаар шатаасан загасны филе
Хамгийн амттай загас Бразилийн Улаан өндөгний баяр. Халуун орны уур амьсгалд та амны устай жүржийн соустай жигнэсэн филе бэлтгэж болно.
3 – Цөцгийтэй сагамхай
Та болон танай гэр бүлийнхэн танд таалагдах уу. өтгөн, гөлгөр соус уу? Тиймээс үдийн хоолны үндсэн хоолны захиалга бол цөцгийтэй сагамхай юм.
Пармезан бяслаг нь дээд амтат амтлагчийг орхиж, зочдоос магтаалыг татах болно.
4 – Ceviche
Цевиче бол халуун өдрүүдэд зориулсан хоол юм. Түүхий загас, нимбэгний амт, хүчиллэг хоолонд дуртай хэн бүхэнд цэс таалагдах болно. Практик, хурдан бөгөөд амттай!
5 – Сам хорхой Рисотто
Фото: Үржүүлгийн/Leo Feltran
Загас идэхийг хүсдэггүй ч далайн хоолонд дуртай хэвээрээ юу? Цөөн орц найрлагатай бол та ресторанд тохирохуйц сам хорхойтой рисотто хийж болно.
Санаа таалагдаж байна уу? Дараа нь таваг хэрхэн бэлтгэхийг эндээс үзнэ үү. Хэрвээ хүүхдүүд болгарын чинжүүг сонирхдоггүй бол та үүнийг жорноос хасаж болно, энэ нь ногоон үнэрийн ачаар амт нь баталгаатай болно.
6 – Gorgonzola Risotto
Үдийн хоолны үеэр өгөх бас нэг гайхалтай рисотто бол горгонзола рисотто юм. Бяслаг нь хүчтэй, өвөрмөц амттай байдаг. Хэрэв та хүсвэл илүү их пармезан, бага горгонзола нэмнэ үү.
Мөн_үзнэ үү: Ногоон хүүхдийн өрөө: 44 өнгө хэрэглэх урам зоригЭнэ таваг нь хоолны дуршилтай хүмүүст зориулсан өөр хувилбар юм.далайн хоол иддэггүй, маханд тийм ч дуртай биш.
7 – Чихмэл сагс
Гэр бүлийн хоолны дуршилыг хөдөлгөх дур булаам хоолыг та юу гэж боддог вэ? Бэлэн боовны зуурсан гурилаар хийсэн эдгээр сагснууд нь шаржигнуур бөгөөд таны хүссэнээр дүүргэж болно.
Бидний санал бол рикоттатай тахианы мах юм.
8 – Пенне Алла архи
Шинэхэн сараалжтай пармезан бяслагаар цацсан амттай гоймоныг яах вэ? Энэ бол онцгой хоол биш, харин Улаан өндөгний баярын тэр чухал өдөр ширээний ард суух хүмүүст зориулсан амттан юм.
Жорыг хэрхэн алхам алхамаар хийхийг эндээс үзнэ үү.
9 – Тахианы хиам
Энгийн бөгөөд амттай жор бол тахианы хиам юм. Тахианы хөхний хэрчиж, жижиглэсэн ногоо, майонез гэх мэт амархан олддог найрлага хэрэгтэй болно. Жорыг үзээрэй.
10 – Ургамлын соустай нухсан төмстэй хонины мах
Хурга бол маш уламжлалт мах юм. Үдийн хоолондоо түүний язгууртнуудыг супер анхилуун ургамлын соустай хослуулбал ямар вэ?
Жор нь алтан шарсан төмстэй ч хамаагүй. Аль нь илүү амттай болохыг таахад бэрх.
11 – Халуун ногоотой зууханд хийсэн тахианы мах
Өнөөдөр анхилуун үнэрт амтлагч дээр бид хүн бүрийн таашаалд нийцэх тусгай хоолтой тахианы жор олсон. Энэ хоолыг хэрхэн хийх талаар эндээс жорыг үзнэ үү.
12 – Сам хорхойтой төмсний гратин
Хэрэв тадалайн хоолонд дуртай бөгөөд уламжлалт зуухны загаснаас холдохыг хүсдэг тул сам хорхойтой төмсний гратин жор бэлтгэх нь зүйтэй. Receitinhas вэб сайтаас алхам алхмаар иж бүрнээр нь олоорой.
13 – Рикотта равиоли
Улаан өндөгний баяраар хүн бүр загас идэх дургүй байдаг. тэр найрлагыг авахгүй. Хүн бүрийн амыг усалдаг нэгэн зөвлөгөө бол рикотта равиоли юм. Зуурмагийг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд дүүргэх нь маш хөнгөн юм. Жорыг үзээрэй.
14 – Үйрмэг хулд загас
Улаан өндөгний баярын ням гарагт зочдоо гайхшруулахын тулд эндээс нэг төөрөгдөлгүй зөвлөгөө байна: шаржигнуур хулд загас. Энэхүү жор нь сонгодог сагамхайг орлуулж, цэсийг илүү боловсронгуй болгоход тохиромжтой. Алхам алхмаар сур.
15 – Хаврын рисотто
Хаврын рисоттотой адил Улаан өндөгний баярын уур амьсгалд тохирсон хачирууд байдаг. Энэ бүхэн өнгөлөг учраас ням гарагийн үдийн хоолны ширээг илүү үзэсгэлэнтэй, хөгжилтэй, хоолны дуршилтай болгодог. Жорыг бүрэн эхээр нь эндээс үзнэ үү.
16 – Цагаан дарсанд хийсэн тахианы махны булан
Энэ хоол нь сүүний цөцгий, маргарин, нимбэг, шинэхэн дээр үндэслэсэн соустай тул маш амттай байдаг. мөөг, цагаан дарс. Жорыг үзээрэй.
17 – Мокека де Пинтадо
Улаан өндөгний баяраар сагамхай загаснаас өөр цагаан загас хайж байна уу? Энд зөвлөгөө байна: Пинтадо. Мах нь зөөлөн, байхгүйнуруутай, маш зөөлөн амттай. Үүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар суралц.
18 – Chicken rolê steak
Сайн Баасан гарагт загас идсэний дараа Улаан өндөгний баярын ням гарагт өөр цэстэй байхыг хүсдэг хүмүүс байдаг. Та гахайн утсан мах, лууван, цуккини, улаан сонгинооор дүүргэсэн тахианы ролле стейкээр үйлчилж болно. Үүнийг хийхэд үнэхээр амархан! Жор руу нэвтэрнэ үү.
19 – Татар соустай талхтай загасны филе
Шарах загасыг тийм ч их сонирхдоггүй хүмүүс энэ төрлийн махны шарсан болон талхтай хувилбаруудыг туршиж үзэж болно. Ana Maria Brogui вэбсайтаас олж болох энэхүү жор нь шарсан загасны амтат амтыг татар соустай (майонез, сонгино, даршилсан өргөст хэмх, луувангаар бэлтгэсэн) хослуулсан болно.
20 – Даралт агшаагч дахь сардин загас
Сардин загас бол хамгийн боломжийн загасны нэг бөгөөд энэ нь Улаан өндөгний баярын үдийн хоолыг хямд, амттай бэлтгэх боломжийг олгодог. Энэ даралтат агшаагч бэлтгэх гэх мэт амны хөндийн олон жор байдаг. Сабор на Месагаас алхам алхмаар сураарай.
21 – Зууханд хийсэн Хаке филе
Хэйк бол маш амттай загас бөгөөд боломжийн үнээр байдаг тул Улаан өндөгний баярын өдрийн хоолонд хямдхан идэхийг зөвлөж байна. . Cookpad вэб сайтаас авсан жор нь булангийн махыг төмс, чинжүү, сонгино, амтлагчтай хослуулсан болно.
22 – Hake fillet à rolê
Хаке филе бэлтгэх олон арга бий. , roleê аргын нэгэн адил. Энд нууц нь тус бүрийг дүүргэх явдал юмногоон, шар, улаан чинжүүтэй филе. Бүрэн жорыг Culinária pra Valer-аас олоорой.
23 – Марокко кускусын салат
Таны Улаан өндөгний баярын өдрийн хоолондоо зай эзэлдэг хачируудын дотроос Мароккогийн кускус салатыг дурдах нь зүйтэй. Энэхүү маш амттай, сэтгэл сэргээсэн хоол нь хүнсний ногоо, үзэм, гаатай. Panelinha-д энэ сонгодог хоолыг хэрхэн хийхийг олж мэдээрэй.
24 – Сам хорхойн бобо
Заримдаа үйлчилж болох өөр нэг хувилбар бол сам хорхой бобо бөгөөд Бахиагийн маш алдартай хоол бөгөөд энэ нь дэлхийн олон газрыг эзэлсэн. Бразил. Бэлтгэх нь кокосын сүү, сам хорхойн шөлийг авдаг. Бүрэн жорыг Panelinha-аас үзнэ үү.
25 – Жүржийн соустай пернил
Пернил бол Улаан өндөгний баярын ширээн дээр мөн адил байр эзэлдэг амттай мах юм. Та жүрж, зөгийн бал, шар буурцагны соусаар бэлтгэсэн соусанд marinate хийх ёстой. Casa Encantada вэб сайтад зочилж, бүрэн жорыг үзээрэй.
26 – Брокколитай будаа
Хэрэв та бүх төрлийн маханд тохирох олон төрлийн хачир хайж байгаа бол. Брокколи будаа бол төгс сонголт юм. Сармистай capriche хийж, зочдоо гайхшруулаарай. Хоолыг хэрхэн хийхийг эмээгийн жоруудаас харна уу.
27 – Улаан байцаатай салат
Улаан байцаатай салат нь ялангуяа таны цэсэнд үхрийн махтай хиамны гол дүр бол сайн дагалдах болно. Адриана Паззинигийн жорыг сур.
28 – Аругула салатонцгой
Үндсэн хоолыг амтлахын өмнө зочдод амттай салатаар үйлчлэх нь зүйтэй. Arugula-г зуслангийн бяслаг, одтой жимсний хэсгүүдтэй хослуул. Жорыг Nestlé вэб сайтаас авах боломжтой.
29 – Туна болон тараг соустай гоймонгийн салат
Өөрөөсөө бүрэн хоол болсон хоол гэж бодож байна уу? Бид туна загас, тараг соустай гоймонгийн салатны тухай ярьж байна. Орцуудын жагсаалт болон алхам алхмаар зааварчилгааг Nestlé жорын вэбсайтаас авах боломжтой.
30 – Carpaccio de pupunha
Улаан өндөгний баярын үеэр веган үдийн хоол хийх асуудал тулгарсан. , та тоорын далдуу модны карпачио бэлтгэхэд бооцоо тавьж болно. Энэхүү хоол нь далдуу модны зүрхэнд үндэслэсэн бөгөөд маш нимгэн зүсмэлүүдээр зүсэж, сайтар амталсан байдаг. Panelinha дээрх жорыг үзнэ үү.
31 – Луувангийн бялуу өндөг
Амттангүй Улаан өндөгний баярын үдийн хоол нь Улаан өндөгний баяр биш юм. Энэ жил та зочдоо луувангийн бялуугаар хийсэн өндөгөөр гайхшруулж болно. Энэ жор жинхэнэ сенсаац болж хувирав!
32 – Саванд байгаа Улаан өндөгний баярын өндөг
Зураг: Дани Носе
Мөн_үзнэ үү: Унтлагын өрөөний өнгө: Фэн Шуй юу гэж хэлснийг мэдэхЗочиддоо гайхшруулах өөр зүйл хий. саванд улаан өндөгний баярын өндөг. Энэ чихэр нь өндөгний халбагатай маш төстэй бөгөөд зөвхөн босоо байрлалтай, шоколадны тагтай байдаг. Эндээс алхам алхмаар мэдэж аваарай.
33 – Улаан өндөгний баярын бялуу
Мөн таваг дээрх Улаан өндөгний баярын өндөг гэгддэг энэ бялуу бүгдийг орхидогам усалдаг ертөнц. Энэ нь хайлсан сүүтэй шоколад, жижиглэсэн ноолуурын самар, коньяк зэрэг бусад орцуудыг авчирдаг.
34 – Зөгийн балтай талхны бялуу
Хит болж байгаа хоол бол зөгийн балны бялуу. цагаан гаатай талх. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд улаан буудайн гурил, нунтаг шоколад, өндөг, мөөгөнцөр, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал, уусдаг кофе хэрэгтэй. Зууханд аваачиж, хөргөсний дараа энэ амтат амтыг хайлсан шоколадаар бүрхэнэ. Бүрэн жорыг үзнэ үү.
Хэрхэн Улаан өндөгний баярын үдийн хоол хийх талаар сурахын тулд Recipes da Josi сувгийн видеог үзээрэй.
Эцэст нь хэрэв та Улаан өндөгний баярын өдрийн хоолны төгс цэсийг эвлүүлэхийг хүсвэл , дараа нь мах, хоёр төрлийн хачир, амттангаар үйлчлэх талаар бодож үзээрэй. Ихэнх хүмүүсийн амтанд нийцэх хоол сонгохын тулд зочидтойгоо урьдчилан ярилцаарай.
Энэ жилийн Улаан өндөгний баярын бялуу болон шоколадны өндөгний талаар олж мэдэх боломжтой.
