Tartalomjegyzék
Tippeket keresel egy ízletes húsvéti ebédhez? Segítünk, nem egy, hanem fantasztikus lehetőségekkel a családi ünnepléshez. A csokoládé csak desszert! Előtte a hús és a köret miatt kell aggódnod.
A vasárnapi ebéd legyen az a pillanat, amikor összegyűlnek a szeretteink és megünnepeljük a húsvétot. Ezért több mint szükséges, hogy tökéletes legyen a menü és az asztaldíszítés. Még ha az utolsó pillanatra hagyjuk is a főzést, akkor is lehet kreatívnak lenni és ízletes menüt készíteni.
Az alábbiakban összegyűjtöttük a legjobb ételeket egy egyszerű és finom húsvéti ebéd vagy akár egy bonyolultabb étel elkészítéséhez, beleértve a príma halat is. Nézze meg!
Húsvéti ételek: melyek a tipikus húsvéti ételek?
A húsvétot a világ minden részén ünneplik, de minden országnak megvannak a maga hagyományai, többek között a főzés terén is. Míg a brazilok szeretik a csokitojást és a sült halat, addig más országokban a menü általában kicsit másképp alakul.
A húsvéti halfogyasztás a portugáloktól örökölt szokás. Portugáliában a családok általában összejönnek, hogy együtt fogyasszák el a Bacalhau à Gomes de Sá-t, amely sült halat burgonyával, tojással, hagymával és olajbogyóval.
Franciaországban a húsvéti ebéd főfogásaként a családok általában egy finom bárányt fogyasztanak. Ennek a húsnak az elfogyasztása ősi hagyomány, és sok szimbolikával bír. Az állat Krisztus áldozatára emlékeztet.
Olaszországban az egyik legjobban várt étel egy desszert: a Gubana, egy csokoládéval, borral, szultánnal és dióval töltött édes kenyér. A világ más részein is népszerűek a húsvéti édes tekercsek, például a finnországi Mämmi, a görögországi Tsoureki, az oroszországi Kulich és a ciprusi Flaounes.
Még mindig Európában, pontosabban Spanyolországban van egy másik finom házi kenyér, a Hornazo, amelyet tojással és kolbásszal töltenek.
Mexikóban húsvétkor a Capirotadát, egyfajta kenyérpudingot fogyasztanak fahéjjal, dióval, gyümölccsel és érlelt sajttal, míg Argentínában a nagyböjt idején a hagyomány szerint Torta Pascualinát esznek, amelyet egész tojással és spenóttal készítenek.
Elég a történelemből, és most ismerkedjünk meg a húsvéti ételekkel, amelyek a brazil családok ízlésének kedveznek.
Tökéletes ételek a húsvéti ebéd menüjéhez
A húsvéti ebéddel kapcsolatban helyesen cselekedni azt jelenti, hogy olyan ételeket választasz, amelyek a barátaid és a családod ízlését is kielégítik. Emellett érdemes értékelni a dátum fő hagyományait is. Kiválasztottunk néhány ellenállhatatlan lehetőséget, nézd meg őket:
1 - Sült tőkehal
Nem kell többé több órát várni arra, hogy a főétel elkészüljön. A türelmetlenebbek - és éhesek - számára a sült tőkehal kiváló választás. Tele van ízekkel, gyors, és minden az alkalomról szól.
2 - Sült halfilé narancsmártással
A brazil húsvéthoz méltó hal. Trópusi éghajlaton, a brazil húsvétra elkészítheti sült filé ínycsiklandó narancsmártással.
3 - Tőkehal tejszínnel
Ön és családja szereti a krémes, sima mártást? Akkor ez a tejszínes tőkehal ebédre való.
A parmezán sajtos érintés a feltétet gratinná varázsolja, és a vendégek bókjait is magára vonzza.
4 - Ceviche
A ceviche egy étel a forró napokra. Aki szereti a nyers halat és a citrom ízét és savasságát tartalmazó ételt, az imádni fogja ezt a menüt. Praktikus, gyors és finom!
Lásd még: Hogyan kell eltávolítani a WC-t egy PET-palackkal: tanulja meg a lépésről-lépésre történő eljárást5 - Garnélarák rizottó
Fotó: Reprodukció/Leo Feltran
Nem akar halat enni, de mégis szereti a tenger gyümölcseit? Néhány hozzávalóval egy étteremhez méltó garnélarizottót készíthet.
Ha a gyerekek nem rajonganak a pirospaprikáért, kivehetik a receptből, amelynek íze a zöld illatnak köszönhetően garantáltan megmarad.
6 - Gorgonzola rizottó
Egy másik nagyszerű rizottótipp az ebédhez a gorgonzolás rizottó. A sajtnak erős és markáns íze van. Ha jobban szereted, adj hozzá több parmezánt és kevesebb gorgonzolát.
Az étel alternatívát jelent azoknak, akik nem esznek tengeri herkentyűket, és nem igazán szeretik a húst.
7 - Töltött kosarak
Mit szólna egy bájos előételhez, hogy felcsigázza a család étvágyát? Ezek a A kész tésztából készült cestinhas ropogós, és bármivel meg lehet tölteni, amivel csak akarjuk.
A mi tippünk a ricottás csirke.
8 - Penne Alla Vodca
Mit szólna egy ízletes tésztához frissen reszelt parmezán sajttal megszórva? Ez több mint egy különleges étel, ez egy csemege azoknak, akik ezen a jeles napon, húsvétkor az asztalhoz ülnek.
Itt megtudhatja, hogyan készítse el lépésről lépésre a receptet.
9 - Salpicão csirke
Egyszerű és ízletes recept a csirke pepperoni. Szükséged lesz aprított csirkemellre, apróra vágott zöldségekre, majonézre és egyéb könnyen beszerezhető hozzávalókra. Nézd meg a receptet.
10 - Bárányhús sült burgonyával és gyógynövénymártással
A bárányhús nagyon hagyományos hús. Mit szólnál, ha ebédre nemességét egy szuper illatos gyógynövénymártással kombinálnád?
Nehéz eldönteni, melyiknek lesz jobb az íze.
11 - Kemencében sült csirke fűszerekkel
Még mindig az aromás fűszereken, találtunk egy olyan receptet a különleges csirkéhez, amely mindenkit el fog gyönyörködtetni. Tudja meg, hogyan készítse el ezt az ételt, ha megnézi a receptet itt.
12 - Gratinált burgonya garnélarákkal
Ha szereted a tenger gyümölcseit, és szeretnél elszakadni a hagyományos sült halaktól, akkor érdemes elkészítened a krumpligratin receptjét garnélarákkal. A teljes lépésről-lépésre történő elkészítést megtalálod a Receitinhas weboldalán.
13 - Ricotta ravioli
Húsvétkor nem mindenki szeret halat enni, ezért érdemes olyan ízletes ételeket készíteni, amelyek nem tartalmazzák ezt az összetevőt. Egy tipp, amitől mindenkinek összefut a szája, az a ricotta ravioli. A tésztát nagyon egyszerű elkészíteni, a töltelék pedig szuper könnyű. Nézd meg! a recept.
14 - Ropogós lazac
Hogy meglepje vendégeit húsvét vasárnapján, íme egy tuti tipp: ropogós lazac. Ez a recept tökéletes a klasszikus tőkehal helyettesítésére és a menü kifinomultabbá tételére. Ismerje meg a lépésről lépésre követhető utasításokat.
15 - Tavaszi rizottó
Vannak húsvéthoz illő köretek, például a rizottó primavera, amely színesíti, vidámabbá és ízletesebbé teszi a vasárnapi ebéd asztalát. A teljes receptet itt találod.
16 - Csirkefilé fehérborral
Ez egy nagyon ízletes étel, főleg a tejszínből, margarinból, citromból, friss gombából és fehérborból készült mártás miatt. Nézze meg a receptet.
17 - Moqueca gyöngytyúkból
Ha húsvétra olyan fehér halat keres, amely nem tőkehal, akkor itt egy tipp: a Pintado. A hús puha, nincs tüskéje, és nagyon enyhe íze van. Tudja meg, hogyan kell elkészíteni.
18 - Csirke filé steak
A nagypénteki halevés után néhányan más menüt szeretnének húsvétvasárnapra. Tálalhatsz csirkés tekercspecsenyét, szalonnával, sárgarépával, cukkinivel és lilahagymával töltve. Nagyon egyszerű elkészíteni! Nézd meg a receptet!
19 - Halfilé panírozva tartármártással
Azok, akik nem nagy rajongói a sült halaknak, a sült és panírozott változatokhoz fordulhatnak. Ez az Ana Maria Brogui weboldalán található recept a sült hal finom ízét kombinálja a tartármártással (majonézből, hagymából, savanyú uborkából és sárgarépából készült).
20 - Szardínia a gyorsfőzőben
A szardínia az egyik legolcsóbb hal, ami lehetővé teszi, hogy olcsó és ízletes húsvéti ebédet készítsünk. Számos ínycsiklandó recept létezik, mint például ez a gyorsfőzőben való elkészítés. Ismerd meg lépésről lépésre a Sabor na Mesa című lapban.
21 - Sült szürke tőkehal filé
A tőkehal nagyon ízletes és megfizethető hal, ezért alkalmas egy olcsó húsvéti ebédhez. A Cookpad weboldaláról származó recept a filét burgonyával, paprikával, hagymával és fűszerekkel kombinálja.
22 - Szürke tőkehalfilé à rolê
A szürke tőkehalfilé elkészítésének számos módja van, például a "rolê" módszer. Itt a titok az, hogy minden filét zöld, sárga és piros paprikával kell megtölteni. A teljes receptet a Culinária pra Valer című szaklapban találja.
Lásd még: Hogyan gondozzuk a rue-t? 9 termesztési tipp23 - Marokkói kuszkusz saláta
A húsvéti ebédben helyet érdemlő köretek között a marokkói kuszkuszsaláta egy nagyon ízletes és frissítő étel zöldségekkel, szultánnal és mentával. Ismerje meg, hogyan készítse el ezt a klasszikust a Panelinha-ban.
24 - Garnélarák bobó
Egy másik alternatíva, amelyet erre az alkalomra tálalhatunk, a bobó de camarão (garnélarák bobo), amely Bahiában nagyon népszerű étel, és amely Brazília különböző részein hódított. Az elkészítéshez kókusztejet és garnélaráklevest használnak. A teljes receptet lásd a Panelinha című lapban.
25 - Sült comb narancsmártással
A sonka ízletes hús, amelynek a húsvéti asztalon is helye van. Narancsból, mézből és shoyóból készített mártásban kell pácolni. Látogasson el az Elvarázsolt Ház honlapjára, és nézze meg a receptet teljes egészében.
26 - Rizs brokkolival
Ha sokoldalú köretet keresel, amely mindenféle húshoz illik, a brokkoli rizs tökéletes választás. Feltétlenül adj hozzá fokhagymát, és lepd meg a vendégeidet. Nézd meg, hogyan készítsd el ezt az ételt a Nagymama receptjei között.
27 - Vöröskáposzta saláta
A lila káposztasaláta jó kísérő, különösen, ha a menü főszereplője a sonka. Ismerd meg a receptet Adriana Pazzinitől.
28 - Különleges rukkola saláta
Mielőtt megkóstolná a főételt, érdemes egy finom salátát felszolgálni a vendégeknek. Kombinálja a rukkolát túróval és csillaggyümölcsdarabokkal. A recept elérhető a Nestlé weboldalán.
29 - Tésztasaláta tonhallal és joghurtos mártással
A hozzávalók listája és a lépésről-lépésre történő elkészítési útmutató a Nestlé Receptek weboldalán érhető el.
30 - Pupunha carpaccio
Ha vegán húsvéti ebéd elkészítésének kihívásával szembesülsz, választhatod a pupunha carpaccio elkészítését. Ez az étel pálmaszíven alapul, vékonyra szeletelve és jól fűszerezve. Lásd a receptet a Panelinha-ban.
31 - Répatortás tojás
Húsvéti ebéd desszert nélkül nem húsvét. Idén meglepheti vendégeit a répatortás tojással. Ez a recept igazi szenzáció lett!
32 - Húsvéti tojás a cserépben
Fotó: Dani Noce
Készítsen valami mást, hogy meglepje a vendégeit, mint például a húsvéti tojást egy edényben. Ez az édesség nagyon hasonlít a kanalas tojáshoz, kivéve azt a tényt, hogy függőlegesen áll és csokoládé sapkával van ellátva. További információ itt a lépésről lépésre.
33 - Húsvéti tojásos sütemény
Más néven húsvéti tojás tálcán. Ettől a tortától mindenkinek összefut a szája. Olvasztott tejcsokoládét, apróra vágott kesudiót, konyakot és egyéb összetevőket tartalmaz.
34 - Mézes kenyértorta
Egy olyan étel, amely sikert arat, a mézes sütemény. A tészta elkészítéséhez lisztre, csokoládéporra, tojásra, élesztőre, sűrített tejre, mézre és instant kávéra van szükséged. Vidd a sütőbe, és amikor kihűlt, vond be ezt a finomságot olvasztott csokoládéval. Lásd a teljes receptet.
Ha szeretnéd megtanulni, hogyan készíts egy teljes húsvéti ebédet, nézd meg ezt a videót Josi receptek csatornájáról.
Végül, ha tökéletes húsvéti ebédmenüt szeretne összeállítani, akkor fontolja meg egy húsétel, kétféle köret és egy desszert felszolgálását. Előzetesen beszélje meg vendégeivel, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek képesek a többség ízlését kielégíteni.
Nézzen meg néhány húsvéti tortaötletet és az idei csokitojás-bemutatókat.
