ਮਾਂ ਦਿਵਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨ: ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ 13 ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗੀ। ਮੀਨੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ "ਰਾਣੀ" ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਲੱਭੋ। ਮਦਰਜ਼ ਡੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ।

ਮਦਰਜ਼ ਡੇ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ

ਕਾਸਾ ਈ ਫੇਸਟਾ ਨੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਾਂ ਦਿਵਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਖਾਸ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:

ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ

ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

1 – ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਭਿੰਡੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਜਾਇਜ਼ "ਦਾਦੀ ਦੇ ਭੋਜਨ" ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿਕਨ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ (ਪੱਟ ਅਤੇ ਡਰੱਮਸਟਿਕ);
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਭਿੰਡੀ;
• ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ
• 2 ਲੌਂਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀਆਂ
• ਹਰੀ ਗੰਧ
• 1, 2 ਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਪਪਰਿਕਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਾਂ ਦਿਵਸ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣੇ? ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ. ਖਾਸ ਨਾਸ਼ਤਾ ।

ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋ ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੁੜੀ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ. ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

2 – ਮੈਡੀਰਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟ

ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਮਾਵਾਂ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਡੀਰਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਫਿਲਲੇਟ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਸਿੱਖੋ:

ਸਮੱਗਰੀ

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• ½ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ
• 4 ਲੀਟਰ
• ਲੀਕ ਦਾ 1 ਡੰਡਾ, ਕੱਟਿਆ
• ਲੌਰੇਲ, ਥਾਈਮ , ਪਾਰਸਲੇ
• 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮੈਡੀਰਾ ਵਾਈਨ
• 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
• 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ ) ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ
• 2 ਚਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਲਸਣ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ (ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ) ਨੂੰ ਏ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓਗੁਲਦਸਤਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ।

1 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਛਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੈਡੀਰਾ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸਟ੍ਰਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

3 – ਚਿਕਨ ਰੌਲੇਡ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਮਾਂ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਰੌਲੇਡ ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕਿਲੋ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚਿਕਨ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
• 1 ਆਂਡਾ
• 1 ਅੰਡਾ
• 1 ਗਾਜਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਊਬ
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਬੇਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚਿਕਨ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੰਡੇ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਬੇਕਨ ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਵਾਂਗ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

4 – ਸਟੱਫਡ ਰੰਪ ਸਟੀਕ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਮਾਂ ਦਿਵਸ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਪਿਕਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ

• ਸਰਲੋਇਨ ਸਟੀਕ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਪਰੋਨੀ ਸੌਸੇਜ
• ½ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ
• ½ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਰੰਪ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੋ, ਸਟਫਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਓ। ਪਨੀਰ, ਪੇਪਰੋਨੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਈ ਅਤੇ ਸਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 40 ਮਿੰਟ)।

5 – ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਾਏਲਾ

ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ? ਇਸ ਲਈ ਮਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਐਤਵਾਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਘਰ 'ਤੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪੇਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਕਟੋਪਸ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਕੁਇਡ ਰਿੰਗਾਂ ਦਾ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਝੀਂਗਾ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਸਲ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਰਾਬੋਲਾਈਜ਼ਡ ਚੌਲ
• 200 ਗ੍ਰਾਮਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
• 1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
• 4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
• ਹਰੀ, ਪੀਲੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਹਰੇਕ ਦਾ ਅੱਧਾ)
• ਹਲਦੀ 1.2 ਲੀਟਰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਗਈ ਬਰੋਥ
• ਪਾਰਸਲੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ।

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਆਕਟੋਪਸ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੌਲ ਸੁੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਪਾਓ। ਝੀਂਗਾ, ਮਟਰ, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਣ ਦਿਓ। ਪਾਏਲਾ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਓ।

6 – ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ

ਇਸ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ:

ਸਮੱਗਰੀ

• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਰਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ
• 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੌਗਨੈਕ
• 2 ਗਲਾਸ ਪੀਚ ਪਾਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਡੱਬੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
• 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਟਾ
• 1 ਚਮਚ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰੀਕਾ
• 1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
• 2 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ
• ਰਾਜ ਦਾ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ। ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇਅੱਗ ਨੂੰ ਭੜਕਣ ਲਈ ਲੈ ਜਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਰਾਊਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਹਥੇਲੀ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਪਕਣ ਦਿਓ। ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼

ਇੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਰਿਸੋਟੋ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਤੱਕ। ਮਦਰਜ਼ ਡੇਅ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ:

7 – ਫਿਲੇਟ ਮਿਗਨੋਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਰਿਸੋਟੋ

ਰਿਸੋਟੋ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਉਟ ਪਕਵਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਸ ਹੈ ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਆਰਬੋਰੀਅਲ ਰਾਈਸ
• 1.5 ਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ
• ½ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟੇਕ <11
• 1 ਚਮਚ ਸ਼ੋਯੂ
• 2 ਚੱਮਚ ਹਰੇ ਸੁਗੰਧ
• ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸ਼ੀਟੇਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁਰਝਾ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ। ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਜੋੜੋਉਬਲਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦਾ ਲਾਡਲਾ। ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਸ਼ੀਟੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ।

8 – ਸਟੱਫਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ

ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੈ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਉਸਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਇਤਾਲਵੀ ਜੁਚੀਨੀ
• 1 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
• ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਉਲਚੀ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਫਿਰ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਪਨੀਰ, ਹੈਮ, ਟਮਾਟਰ, ਬੇਸਿਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ। ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।

9 – ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ<5 ਫੋਟੋ: ਰੀਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ/ਟੈਸਟਮੇਡ

ਮਕਾਰੋਨੀ ਸਲਾਦ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ, ਈਸਟਰ, ਪਿਤਾ ਦਿਵਸ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਦਰਜ਼ ਡੇ। ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਗਰਮ ਦੁਪਹਿਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਫੁਸੀਲੀ ਪਾਸਤਾ
• 1/2 ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਇਤਾਲਵੀ ਜ਼ੁਚੀਨੀ
• 1/2 ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਛੋਟੀ ਗਾਜਰ
• 3 ਚਮਚ ਮਟਰ
• 1/2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਟਮਾਟਰ-ਚੈਰੀ
• 3 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ) ਹੈਮ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ
• 1/2 ਕੱਪ (ਚਾਹ) ਮੇਅਨੀਜ਼
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ (ਸੂਪ)<11

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ, ਉਲਚੀਨੀ, ਮਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ। ਹੈਮ ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਸਲਾਦ

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਲਾਦ ਮਾਂ ਦਿਵਸ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ। ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਦੇਖੋ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣੇ ਆਸਾਨ ਹਨ:

10 – ਪੋਕ ਸਲਾਦ

ਹਲਕਾ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਪੋਕ ਸਲਾਦ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਲਮਨ
• 1 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 3 ਚਮਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ)
• 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ
• 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵਜ਼
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਵੀਡ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਵੀਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

11 – ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ

ਇਹਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਣ ਵਾਲਾ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਂ ਦਿਵਸ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ

• ½ ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
• 2 ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟ
• 1 ਪੈਕ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ
• ⅓ ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ
• 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 2 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
• ਕ੍ਰਾਊਟਨ
• ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਮਿਠਾਈਆਂ

ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਸੰਦ ਹਨ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਬਰਫੀਲੀ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ।

12 – ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਆਈਸਡ ਕੇਕ

ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਈਸਡ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋਸ਼ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ। ਦੇਖੋ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ:

13 – ਨਿੰਬੂ ਪਾਈ

ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਅਜਿਹੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਇਸ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਆਟੇ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਤਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ: