മാതൃദിനത്തിനുള്ള വിഭവങ്ങൾ: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള 13 എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മെയ് മാസത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ ഞായറാഴ്ച, നിങ്ങളുടെ അമ്മ ഒരു പ്രത്യേക ഉച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മെനു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ തെറ്റ് വരുത്താതിരിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ "രാജ്ഞി" യുടെ പാചക മുൻഗണനകൾ അറിയുകയും പ്രധാന കോഴ്സ്, സൈഡ് ഡിഷ്, സാലഡ്, ഡെസേർട്ട് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു മികച്ച സംയോജനത്തിനായി നോക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മാതൃദിനത്തിനായുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള ചില നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക, ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രാവർത്തികമാക്കുക.

മാതൃദിനത്തിൽ വിളമ്പാനുള്ള മികച്ച വിഭവങ്ങൾ

ഉച്ചഭക്ഷണം മാതൃദിനത്തിൽ കൂടുതൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിവുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാസ ഇ ഫെസ്റ്റ വേർതിരിക്കുന്നു. എന്നത്തേക്കാളും പ്രത്യേകം. ഇത് പരിശോധിക്കുക:

പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ

ഭക്ഷണത്തിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നവയാണ് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ. അവർ സാധാരണയായി ചിലതരം മാംസത്തെ വിലമതിക്കുന്നു, എന്നാൽ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് നല്ല ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്.

1 - ഓക്രയ്‌ക്കൊപ്പം ചിക്കൻ

ചിക്കൻ വിത്ത് ഓക്ര ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവമാണ് നിയമാനുസൃതമായ "മുത്തശ്ശി ഭക്ഷണം" വിലമതിക്കുന്നവർക്ക്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തുടകളും മുരിങ്ങക്കായും ഒരു സവിശേഷമായ ചണം കൈവരുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 8 കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ (തുടയും മുരിങ്ങയും);
• 500 ഗ്രാം ഓക്ര;
• ½ നാരങ്ങയുടെ നീര്
• 1 ഉള്ളി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി
• 2 അല്ലി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
• പച്ച മണം
• 1, 2 ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു
• 1 ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് പപ്രിക
• ഉപ്പും കുരുമുളകും

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ചിക്കനിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾ ഇതിനകം മാതൃദിന മെനു തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ എന്ത് വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു? ഒരു അഭിപ്രായം ഇടൂ. ഒരു പ്രത്യേക പ്രഭാതഭക്ഷണം .

തുടയും മുരിങ്ങയും വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ പാനിൽ വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഉപ്പ് സീസൺ, പെൺകുട്ടിയുടെ വിരൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിനൊപ്പം ചിക്കൻ വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ലിഡ് ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ മൃദുവാകുന്നതുവരെ. ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിച്ച് പോളണ്ടയോടൊപ്പം വിളമ്പുക.

2 - മഡെയ്‌റ സോസിൽ ഫില്ലറ്റ്

ചില അമ്മമാർ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, മറ്റുള്ളവർ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മദീറ സോസിലെ ഫില്ലറ്റിന്റെ കാര്യമാണ്. അറിയുക:

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം ഫിലറ്റ് മിഗ്‌നോൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചത്
• 1 കാരറ്റ് കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്
• 1 ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
• 1 തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്
• ½ വെളുത്തുള്ളി തല
• 4 ലിറ്റർ
• 1 ലീക്ക്, അരിഞ്ഞത്
• ലോറൽ, കാശിത്തുമ്പ , ആരാണാവോ
• 350 ml Madeira വൈൻ
• 4 ലിറ്റർ വെള്ളം
• 300g കൂൺ
• 100g വെണ്ണ
• 1 കപ്പ് (ചായ ) ഫ്രഷ് ക്രീം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് പൊടി
• ഉപ്പും കുരുമുളകും

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉള്ളി, ലീക്ക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഇത് നന്നായി ബ്രൗൺ ആകട്ടെ. വെളുത്തുള്ളി, വൈൻ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. താളിക്കുക (ബേ ഇല, ആരാണാവോ, കാശിത്തുമ്പ) ഒരു ആകൃതിയിൽ യോജിപ്പിക്കുകപൂച്ചെണ്ട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ ഇടത്തരം തീയിൽ വെക്കുക പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. സോസ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മറ്റൊരു പാനിൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫില്ലറ്റുകൾ വഴറ്റുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. അൽപം മഡെയ്‌റ വൈൻ ചേർക്കുക, മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. മാംസത്തിൽ സോസ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കൂൺ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തീ കാത്തിരിക്കുക. വൈക്കോൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വൈറ്റ് റൈസും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

3 – ചിക്കൻ റൗളേഡ്

ചിക്കന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ മാതൃദിനത്തോടൊപ്പം ചേരുന്ന നിരവധി പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. റോളേഡ്. ഗ്രൗണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ ഡിലൈറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. 11>

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ക്യാരറ്റും ചീരയും ചേർത്ത് ബേക്കൺ സമചതുര വഴറ്റുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഗ്രൗണ്ട് ചിക്കൻ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, മുട്ട, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു മാവ് കിട്ടുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

മാവ് ചതുരാകൃതിയിൽ പരത്തുക. ബേക്കൺ സ്റ്റഫിംഗും കഷ്ണങ്ങളും ചേർക്കുകമൊസറെല്ല. ഒരു ജെല്ലി റോൾ പോലെ ചുരുട്ടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റി മീഡിയം ഓവനിൽ 45 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക മാതൃദിന ഉച്ചഭക്ഷണം, അതിനാൽ ഒരു സ്റ്റഫ്ഡ് പിക്കാന തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ മുഴുവൻ വായിൽ വെള്ളമൂറിക്കുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ റോസ്റ്റാണിത്.

ചേരുവകൾ

• 1 കഷണം സർലോയിൻ സ്റ്റീക്ക്
• 150ഗ്രാം ചീസ് വറ്റൽ mozzarella
• 100g പെപ്പറോണി സോസേജ്
• ½ ചുവന്ന ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളിൽ
• ½ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്
• ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ രീതി

റമ്പ് സ്റ്റീക്ക് പൂർണ്ണമായി മുറിച്ചുകടക്കാതെ മുറിക്കുക, സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു വലിയ ദ്വാരം സൃഷ്ടിക്കുക. ചീസ്, പെപ്പറോണി സോസേജ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. കഷണം അടയ്ക്കാൻ ഒരു സൂചിയും ചരടും ഉപയോഗിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ സീസൺ. മാംസം വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു ഇടത്തരം ഓവനിൽ ചുടേണം (ഓരോ വശത്തും 40 മിനിറ്റ്).

5 – സീഫുഡ് പെയ്ല്ല

നിങ്ങളുടെ അമ്മയ്ക്ക് കടൽഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണ് ? അതുകൊണ്ട് മെയ് മാസത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ ഞായറാഴ്‌ച പ്രയോജനപ്പെടുത്തി വീട്ടിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ പേല തയ്യാറാക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന് ചേരുവകളുടെ വിപുലമായ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം വേവിച്ച ഏട്ടൻ
• 400 ഗ്രാം കണവ വളയങ്ങളുടെ
• 400ഗ്രാം മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത ചെമ്മീൻ
• 500ഗ്രാം ചിപ്പി
• 400ഗ്രാം പാരാബോളൈസ്ഡ് അരി
• 200ഗ്രാംശീതീകരിച്ച കടല
• 1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
• 4 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി
• പച്ച, മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് കുരുമുളക് (ഓരോന്നിന്റെയും പകുതി)
• 1.2 ലിറ്റർ മത്സ്യത്തിൽ മഞ്ഞൾ ലയിപ്പിച്ചത് ചാറു
• ആരാണാവോ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങാനീര് വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, അരി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഒക്ടോപസ്, കണവ, പകുതി ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അരി ഉണങ്ങുമ്പോൾ കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ, പീസ്, ചിപ്പികൾ, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിയുടെ മുകളിൽ കുരുമുളക് അടുക്കുക, പാൻ മൂടി പാകം ചെയ്യട്ടെ. നാരങ്ങാനീരും ഒലിവ് ഓയിലും ഉപയോഗിച്ച് പേല്ലയെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുക.

6 - വെജിറ്റേറിയൻ സ്ട്രോഗനോഫ്

ഈ സ്ട്രോഗനോഫിൽ, പരമ്പരാഗത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക:

ചേരുവകൾ

• 150ഗ്രാം പാരീസ് മഷ്റൂം
• 150ഗ്രാം പോർട്ടോബെല്ലോ മഷ്റൂം
• 150ഗ്രാം ഷിറ്റേക്ക് മഷ്റൂം
• 25 മില്ലി കോഗ്നാക്
• 2 ഗ്ലാസ് പീച്ച് ഈന്തപ്പന, അരിഞ്ഞത്
• 2 കാൻ തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി
• 1 കപ്പ് തക്കാളി പാസ്ത
• 1 ടീസ്പൂൺ മധുരമുള്ള പപ്രിക
• 1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
• 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 200 ഗ്രാം ഫ്രഷ് ക്രീം
• ഉപ്പ്, രാജ്യത്തിന്റെ കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വഴറ്റുക. ബ്രാണ്ടി ചേർക്കുകതീയിൽ ജ്വലിപ്പിക്കുക. സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും എണ്ണയിൽ വറുത്തതിന് ശേഷം കൂൺ ചേർക്കുക. ഈന്തപ്പനയുടെ അരിഞ്ഞ ഹൃദയം ചേർക്കുക. സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളിയും തക്കാളി പാസറ്റയും ചേർക്കുക. കുറച്ചു നേരം വേവിക്കട്ടെ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ക്രമീകരിക്കുക. ക്രീം ചേർക്കുക.

സൈഡ് ഡിഷുകൾ

റിസോട്ടോ മുതൽ ഉന്മേഷദായകമായ പാസ്ത സാലഡ് വരെയുള്ള പ്രധാന കോഴ്‌സിനോടൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുണ്ട്. മാതൃദിന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള രസകരമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

7 – ഫില്ലറ്റ് മിഗ്നോണും ഷിടേക്ക് റിസോട്ടോയും

റിസോട്ടൊ ക്രീം, രുചിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ നല്ല പാചകരീതിയിലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്താം. ഷിടേക്ക് കൂണിനൊപ്പം.

ചേരുവകൾ

• 1 കപ്പ് (ചായ) അർബോറിയൽ അരി
• 1.5 ലിറ്റർ പച്ചക്കറി ചാറു
• 150 ഗ്രാം ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും സീസൺ ചെയ്തതുമായ ഫൈലറ്റ് മിഗ്നോൺ
• ½ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
• 1 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 100 ഗ്രാം ഷിടേക്ക്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷോയു
• 2 സ്പൂൺ പച്ച മണം
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വെണ്ണയോടൊപ്പം വയ്ക്കുക, വഴറ്റാൻ ചൂടാക്കുക. ഷിറ്റേക്ക്, സോയ സോസ്, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ജാപ്പനീസ് ചേരുവ വാടിക്കഴിഞ്ഞാൽ, തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു പാനിൽ, വെണ്ണയിൽ ഉള്ളിയും ഇറച്ചിയും വഴറ്റുക. അരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒന്ന് ചേർക്കുകചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്. കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുന്നത് തുടരുക, ഉണങ്ങിയതും അരി മൃദുവായി അവശേഷിക്കുന്നു. ഷിറ്റേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ് ക്രമീകരിക്കുക, ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

8 - സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

നിങ്ങളുടെ അമ്മ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണോ? ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അവളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താം.

ചേരുവകൾ

• 2 ഇറ്റാലിയൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• 1 തക്കാളി
• 50 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചാമ്പിനോൺ
• 100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഹാം
• 150 ഗ്രാം വറ്റല് മൊസറെല്ല ചീസ്
• തുളസി ഇല
• ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കയുടെ അറ്റം മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അത് ഊറ്റിയെടുക്കട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ബൗളിൽ (ചീസ്, ഹാം, തക്കാളി, ബേസിൽ, കൂൺ, ഉപ്പ്, എണ്ണ) പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് മീഡിയം ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

9 – പാസ്ത സാലഡ്

ക്രിസ്‌മസ്, ഈസ്റ്റർ, ഫാദേഴ്‌സ് ഡേ, തീർച്ചയായും, മാതൃദിനം തുടങ്ങിയ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ മക്രോണി സാലഡ് ഹിറ്റാണ്. ചൂടുള്ള ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു വിഭവമാണിത്.

ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം വേവിച്ച ഫുസിലി പാസ്ത
• 1/2 വറ്റല് ഇറ്റാലിയൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• 1/2 വറ്റല് ചെറിയ കാരറ്റ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കടല
• 1/2 കപ്പ് (ചായ) തക്കാളി-ചെറി
• 3 സ്പൂൺ (സൂപ്പ്) ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ക്യൂബുകളിൽ
• 1/2 കപ്പ് (ചായ) മയോന്നൈസ്
• 2 സ്പൂൺ (സൂപ്പ്) അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ<11

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കടല, തക്കാളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഹാം, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. മക്രോണി ചേർക്കുക, അൽപ്പം കൂടി ഇളക്കി, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

സാലഡുകൾ

നല്ല സാലഡ് മാതൃദിന മെനുവിൽ ഇടം അർഹിക്കുന്നു. റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രചാരമുള്ളതും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ കാണുക:

10 – പോക്ക് സാലഡ്

എളുപ്പവും വേഗവും രുചികരവും, പോക്ക് സാലഡ് മികച്ചതാണ് നല്ല നിലയിലായിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക്.

ചേരുവകൾ

• 400ഗ്രാം ഫ്രഷ് സാൽമൺ
• 1 കപ്പ് സോയ സോസ്
10>3 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്ത എള്ളെണ്ണ
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 മുളക്, അരിഞ്ഞത്
• 1 തക്കാളി, സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത് (വിത്തുകളില്ലാതെ)
10>1 കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ കുക്കുമ്പർ
• 1 ടീസ്പൂൺ വറ്റൽ ഇഞ്ചി
• അരിഞ്ഞ മുളക്
• കടലപ്പൊടി രുചിക്ക്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

എള്ളെണ്ണ, സോയ സോസ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സാൽമൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ മുളക് ചേർക്കുക, കടലമാവിനൊപ്പം വിളമ്പുകഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, മൊരിഞ്ഞതും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. ഇത് തീർച്ചയായും മാതൃദിന ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ കൂടുതൽ സവിശേഷമാക്കും.

ചേരുവകൾ

• ½ കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 2 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ
• 1 പായ്ക്ക് ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ്
• ⅓ കപ്പ് വറ്റല് പാർമെസൻ
• 1 നാരങ്ങയുടെ നീര്
• 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി
• ക്രൗട്ടൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ

തയ്യാറെടുപ്പ്

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, വറ്റല് പർമെസൻ, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ അടിക്കുക. ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒലീവ് ഓയിലിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ചീരയുടെ ഇലകൾ, ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ, സോസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ക്രൗട്ടണുകളും പാർമെസൻ ഷേവിംഗുകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഡസേർട്ട്സ്

നിങ്ങളുടെ അമ്മയ്ക്ക് മധുരം ഇഷ്ടമാണോ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഡെസേർട്ടിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടുക്കളയിൽ അധികം സമയമെടുക്കാത്ത ഐസ്ഡ് പലഹാരം തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് നുറുങ്ങ്.

12 – പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഐസ്ഡ് കേക്ക്

പരമ്പരാഗത കോക്കനട്ട് ഐസ്ഡ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ അമ്മയുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുക. പാചകക്കുറിപ്പ് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് കാണുക:

13 – ലെമൺ പൈ

ലെമൺ പൈ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു അമ്മയെ കണ്ടെത്തുക അസാധ്യമാണ്. ഈ മിഠായി ഒരു ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു crunchy കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ട്, അതിനാൽ അത് പ്രായോഗികമായി എല്ലാ അണ്ണാക്കിന്നു ദയവായി. ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ നിന്ന് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക: