Kazalo
Ste kdaj pomislili, da bi imeli doma čudovito in barvito cvetlično gredico? Nasvet dneva je, da investirate v užitno cvetje. Nekatere vrste je zelo enostavno negovati in jih lahko uporabite za izboljšanje jedi.
Z gojenjem užitnega cvetja, ki se uporablja pri pripravi slaščic, čajev, solat in celo glavnih jedi, lahko polepšate vrt ali celo balkon hiše. Skrbeti morate le za potrebe posameznih vrst in pred uporabo poskrbeti za čiščenje teh okusnih malih rastlin.
Užitne vrste cvetja za gojenje doma
Tukaj je 15 vrst užitnega cvetja, ki ga lahko gojite na svojem vrtu in ga dodate na svoj krožnik:
1 - Kapucin
Capuchinha (Tropaeolum majus L.) je eno najbolj znanih užitnih cvetov v Braziliji, ki se običajno uporablja za pripravo solat. Njegov pikanten in grenak okus je podoben vodni kreši. Ta majhen cvet se lahko uporablja tudi za okrasitev deske za hladne narezke in se dobro poda k mesu.
Za začetek gojenja kapucinke doma boste potrebovali sadiko ali vejo. Saditev lahko poteka kadar koli v letu, vendar je treba opozoriti, da cvetlica nima velike tolerance na mraz. Tla morajo biti bogata z organskimi snovmi in imeti dobro vlažnost. Obiranje cvetov poteka v povprečju 100 dni po sajenju.
2 - Vijolična
Malokdo ve, da je vijolica na seznamu užitnih cvetlic, ki jih je v Braziliji enostavno gojiti. Uporablja se lahko za izboljšanje okusa sladkarij, peciva, čajev in želejev.
3 - Popolna ljubezen
Še ena majhna cvetlica, ki lahko polepša jedi, je Perfect Love, vrsta, ki je zaradi svojega sladkega okusa idealna za aromatiziranje kisov, okrasitev sladic in sadnih solat. Rada ima blago podnebje (od 15 °C do 25 °C) in ne prenaša vročine. Tla morajo biti vlažna, vendar nikoli razmočena. Cveti običajno spomladi in jeseni.
4 - regrat
In ko govorimo o rožah s sladkim okusom, ne smemo pozabiti na regrat, ki ima v ustih sladek okus, ki je pri žvečenju zelo podoben medu. Zato se rastlina uporablja pri pripravi želejev in sladic na splošno.
Gojenje je mogoče v loncu ali v vrtnariji. Priporočljivo je vsakodnevno zalivanje, blage temperature in polsenca. Le v takšnih razmerah bodo rastline zdravo rasle.
Poglej tudi: 10 najboljših barv za majhne sobe5 - Hibiskus
Hibiskus je rustikalna rastlina, bujna in čudovitih barv, ki se uporablja za okrasitev domačih vrtov in celo jedi. Pogosto se uporablja tudi za pripravo domačih želejev in čajev.
Ta vrsta hitro raste in cveti vse leto. Rada ima tropsko podnebje, rodovitno zemljo in vsakodnevno zalivanje, po možnosti pozno popoldne.
6 - Tagetes
Ta rastlina mehiškega izvora je znana po grenkem okusu, vendar je užitna in se uporablja v solatah, kruhu, omakah in celo pecivu. Za njeno gojenje je potrebno tropsko podnebje, neposredna sončna svetloba in vlažna zemlja.
7 - Roza
Zaradi blagega okusa se cvetni listi vrtnic uporabljajo tudi pri pripravi številnih jedi, zlasti v tortah in želejih. Še en zelo prefinjen in ustvarjalen nasvet je, da jih položite v ledene kocke za okrasitev pijač.
8 - ognjič
Ta majhen in nežen rumeni cvet se uporablja za okrasitev solat, jedem pa daje čudovit zlati pridih. Okus je precej poseben: združuje pikantnost in grenkobo.
9 - ognjič
Cvetni listi ognjiča se uporabljajo za pripravo riža, rib, juh in celo omlet. Najbolj cenjena lastnost rastline je obarvanost jedi, zato lahko v številnih receptih nadomesti žafran. Sadimo jo s pripravljenimi sadikami na območjih z veliko svetlobe in polnim soncem.
10 - Nageljnovo drevo
Nagelj je barvita in aromatična rastlina, ki jo je mogoče zlahka gojiti na vrtovih in v lončkih. Zaradi okusa po nageljnovih žbicah se pogosto uporablja pri pripravi peciva in solat.
Okrasna rastlina običajno cveti julija in avgusta. Rada ima sonce ter peščena in rodovitna tla.
11 - Calanchoe
Medtem ko imajo nekatere rože rahlo sladek okus, ima Calanchoe kiselkast okus, ki se dobro poda k testeninam in ribam. Vrsta, znana tudi kot cvet sreče, je zelo odporna in jo je mogoče najti v različnih barvah, kar zagotavlja estetsko pridobitev.
Rastlino je treba gojiti v rodovitni zemlji s temperaturo med 13 °C in 29 °C. Poleg tega jo je treba pozimi zalivati le dvakrat na teden, poleti pa enkrat na teden (brez pretiravanja).
12 - Medeni cvet
Medeni cvet je intenzivno okusno doživetje: cvetovi so sladki, listi pa imajo pekoč okus. Cvetovi lahko okrasijo sladice in druge jedi, na primer meso in ribe.
13 - Bela akacija
Listi akacije Blanca se uporabljajo za pripravo čajev, enolončnic in enolončnic. vrsta je bogata z vitaminom C in drugimi hranilnimi snovmi, kot so aminokisline.
14 - Sivka
Sivko z lila barvo in izrazitim vonjem lahko posadimo v lonec ali na vrt. njena pridelava ne prenaša vlage in prevelike vročine, zato v Braziliji ni zelo pogosta rastlina. v Evropi se vrsta uporablja pri pripravi pit, sladoledov, peciva, želejev, vina in čajev. njen okus se ujema s citronskimi pridihi.
15 - Cvet česna
Česnov cvet prispeva k dekoraciji jedi in daje obroku poseben okus. Je del pora, bratranca čebule, ki ga je težko gojiti.
16 - Boraga
To rastlino z okusom, podobnim kumaram, lahko uporabljamo pri pripravi juh, solat in omak. Njeno olje ima zdravilne lastnosti, zato je pomemben zaveznik zdravja. Boraga je znana, ker blaži menstrualne krče in simptome predmenstrualne napetosti.
17 - Begonija
Zaradi kislega okusa se begonija uporablja v kulinariki. Lahko je sestavina solat in enolončnic. Poleg tega so njeni rumeni, rdeči, oranžni in rožnati cvetovi čudovit okras.
Običajno se goji iz semen na gredicah, po možnosti v senci in pri povprečni temperaturi 25 °C. Zalivati je treba vedno, ko so tla suha.
Ali poznate še druge vrste užitnega cvetja? Pustite komentar s svojim nasvetom.
