Táboa de contidos
Algunha vez pensaches en ter un canteiro fermoso e colorido na casa? O consello desta vez é apostar polas flores comestibles. Algunhas especies son moi fáciles de coidar e serven para mellorar as comidas.
Utilizadas na preparación de doces, tés, ensaladas e mesmo pratos principais, as flores comestibles pódense cultivar para embelecer o xardín ou mesmo o balcón de a casa.Casa. Só tes que preocuparte polas necesidades de cada especie e coidar de limpar estas sabrosas plantas antes de usalas.
Especie de flores comestibles para crecer na casa
Ver a continuación 15 especies de flores comestibles que podes cultivalo no teu xardín e engadilo ao teu prato:
1 – Capuchina
A capuchina (Tropaeolum majus L.) é unha das flores comestibles máis coñecidas do Brasil, que se usa habitualmente en a preparación de ensaladas. O seu sabor picante e amargo é semellante ao berro. Esta pequena flor tamén se pode usar para decorar a táboa de fiambres e tamén vai ben con carne.
Para comezar a cultivar capuchinas na casa, necesitarás unha plántula ou unha póla. A plantación pode realizarse en calquera época do ano, pero vale a pena mencionar que a flor non ten moita tolerancia ao frío. O chan debe ser rico en materia orgánica e ter boa humidade. As flores recóllense, de media, 100 días despois da plantación.
2 – Violeta
Pouca xente o sabe, pero ovioleta entra na lista de flores comestibles de fácil cultivo en Brasil. Serve para aumentar o sabor de doces, bolos, tés e marmeladas. O cultivo é moi sinxelo e mesmo coincide coas limitacións de espazo dun apartamento.
3 – Pensamento
Outra pequena flor capaz de facer máis fermosos os pratos é o amor perfecto. Esta especie é ideal para aromatizar vinagres, decorar sobremesas e ensaladas de froitas, grazas ao seu sabor doce. É unha planta á que lle gusta un clima suave (de 15 °C a 25 °C) e non tolera a calor. O chan debe permanecer húmido, pero nunca empapado. A floración adoita ter lugar nos meses de primavera e outono.
4 – Dandelion
E falando de flores de sabor doce, non podemos esquecernos do dente de león. Calquera persoa que mastigue un exemplar desta especie sente na boca un sabor doce, moi parecido ao mel. Por este motivo, a planta utilízase na preparación de xeleas e sobremesas en xeral.
Pódese cultivar nun vaso ou canteiro de flores. Recoméndase rego diario, temperaturas suaves e semisombra. Só con estas condicións as pequenas plantas medrarán sanes.
5 – Hibisco
O hibisco é unha planta rústica, exuberante e de fermosas cores, que serve para realzar a decoración. de xardíns residenciais e mesmo pratos. Ademais, é moi utilizado na elaboración de marmeladas e tés caseiros.
A especie medrarápido e florece durante todo o ano. Gústalle o clima tropical, os solos fértiles e o rego diario, preferentemente a última hora da tarde.
6 – Tagetes
Esta planta de orixe mexicana é coñecida popularmente pola súa sabor amargo. A pesar diso, é comestible e úsase en ensaladas, pans, salsas e ata bolos. O seu cultivo require un clima tropical, sol directo e solo húmido.
7 – Rosa
Con un sabor suave, os pétalos de rosa tamén se usan na preparación de moitos pratos, especialmente en bolos e marmeladas. Outro consello súper sofisticado e creativo é colocalos dentro de cubos de xeo para decorar bebidas.
8 – Malmequer
Esta pequena e delicada flor amarela serve para decorar ensaladas, deixando a decoración dos pratos cun fermoso toque dourado. O sabor é algo peculiar: combina o picante co amargo.
9 – Caléndula
Os pétalos de caléndula serven para preparar arroces, peixes, sopas e incluso tortillas. . O aspecto máis apreciado da planta é a cor que dá aos pratos, polo que pode substituír ao azafrán en moitas receitas. A plantación realízase con mudas xa preparadas, en zonas de gran luminosidade e pleno sol.
10 – Cravina
A cravina é unha planta colorida e aromática, que pode ser Cultívase facilmente en xardíns e macetas. Adoita empregarse na elaboración de bolos e ensaladas, grazas ao seu sabor semellante ao cravo.Índia.
A planta ornamental adoita florecer nos meses de xullo e agosto. Gústalle a exposición ao sol e os solos areosos e fértiles.
11 – Calanchoe
Aínda que algunhas flores teñen un sabor lixeiramente doce, Calanchoe ten un sabor ácido, que vai ben con pasta e peixe. Tamén coñecida como flor da fortuna, a especie é moi resistente e pódese atopar en varias cores, o que garante beneficios estéticos.
A planta debe cultivarse en solo fértil, cunha temperatura entre 13ºC e 29ºC. Ademais, o rego só debe facerse dúas veces á semana no inverno e unha vez á semana no verán (sen esaxeración).
12 – Flor de mel
A flor de mel é unha experiencia de sabor intenso: as flores son doces mentres que as follas teñen un sabor picante. As flores poden decorar sobremesas e outros pratos, como carnes e peixes.
13 – Acacia branca
As follas brancas de acacia utilízanse para preparar tés, guisos e guisos. A especie é rica en vitamina C e outros nutrientes, como aminoácidos.
14 – Lavanda
Coa súa cor lila e o seu cheiro rechamante, a lavanda pódese plantar en o pote ou no xardín. O seu cultivo non tolera a humidade e a calor excesiva, polo que non é unha planta moi común en Brasil. En Europa, a especie utilízase na preparación de empanadas, xeados, bolos, xelea, viño e tés. o teu gusto seharmoniza con toques cítricos.
15 – Flor de allo
A flor de allo contribúe á decoración dos pratos e engade un sabor especial á comida. Forma parte do porro, curmán da cebola que é laborioso de cultivar.
16 – Borraxa
Esta planta, de sabor semellante ao pepino, pode utilizarse na preparación de sopas, ensaladas e salsas. O seu aceite ten propiedades medicinais, polo tanto, é un importante aliado para a saúde. A borraxa é coñecida porque alivia os cólicos menstruais e os síntomas da tensión premenstrual.
17 – Begonia
A begonia ten usos culinarios grazas ao seu sabor ácido. Pode ser un ingrediente en ensaladas e guisos. Ademais, as súas flores amarelas, vermellas, laranxas e rosa fan que a decoración sexa incrible.
O cultivo realízase xeralmente con sementes en sementeiros, preferentemente en zonas sombreadas e cunha temperatura media de 25 °C. O rego debe realizarse sempre cando a terra estea seca.
Gústache o artigo? Coñeces outras especies de flores comestibles? Deixa un comentario co teu consello.
