Sadržaj
Jeste li ikada razmišljali o tome da kod kuće imate lijepu i šarenu gredicu? Ovaj put savjet je da se kladite na jestivo cvijeće. Neke je vrste vrlo lako njegovati i poslužiti za obogaćivanje jela.
Koriste se u pripremi slatkiša, čajeva, salata, pa čak i glavnih jela, jestivo cvijeće može se uzgajati za uljepšavanje vrta ili čak balkona. kuća, kuća. Vi samo trebate brinuti o potrebama svake vrste i pobrinuti se za čišćenje ovih ukusnih malih biljaka prije upotrebe.
Jestive cvjetne vrste za uzgoj kod kuće
Pogledajte u nastavku 15 vrsta jestivog cvijeća koje možete ga uzgajati u svom vrtu i dodati u svoje jelo:
1 – Nasturtium
Capuchinha (Tropaeolum majus L.) jedno je od najpoznatijih jestivih cvjetova u Brazilu, obično se koristi u pripremanje salata. Njegov pikantan i gorak okus sličan je potočarki. Ovim cvjetićem možete ukrasiti i dasku s narescima, a odlično ide i uz meso.
Da biste počeli uzgajati nasturtium kod kuće, trebat će vam sadnica ili grana. Sadnja se može obaviti u bilo koje doba godine, ali vrijedi napomenuti da cvijet slabo podnosi hladnoću. Tlo mora biti bogato organskom tvari i imati dobru vlažnost. Cvijeće se bere u prosjeku 100 dana nakon sadnje.
2 – Ljubičica
Malo ljudi zna, aliljubičica ulazi u popis jestivog cvijeća s lakim uzgojem u Brazilu. Služi za pojačavanje okusa slatkiša, kolača, čajeva i želea. Uzgoj je vrlo jednostavan i čak odgovara prostornim ograničenjima stana.
3 – Maćuhica
Još jedan mali cvijet koji može učiniti jela ljepšim je savršena ljubav. Ova je vrsta idealna za aromatiziranje octa, ukrašavanje slastica i voćnih salata zahvaljujući slatkom okusu. To je biljka koja voli blagu klimu (od 15°C do 25°C) i ne podnosi vrućinu. Tlo mora ostati vlažno, ali nikako mokro. Cvatnja se obično odvija u proljetnim i jesenskim mjesecima.
4 – Maslačak
A kada govorimo o cvijeću slatkog okusa, ne možemo zaboraviti na maslačak. Svatko tko žvače primjerak ove vrste osjeti sladak okus u ustima, vrlo sličan medu. Zbog toga se biljka koristi u pripremi želea i općenito slastica.
Može se uzgajati u vazi ili cvjetnoj gredici. Preporuča se svakodnevno zalijevanje, blage temperature i polusjena. Samo uz ove uvjete biljčice će rasti zdrave.
5 – Hibiskus
Hibiskus je rustikalna, bujna biljka prekrasnih boja, koja služi za uljepšavanje ukrasa stambenih vrtova pa čak i jela. Osim toga, široko se koristi u pripremi domaćih džemova i čajeva.
Vrsta rastebrzo i cvjeta tijekom cijele godine. Voli tropsku klimu, plodno tlo i svakodnevno zalijevanje, po mogućnosti u kasnim poslijepodnevnim satima.
Vidi također: Soba za djevojčice: Top 3 + 50 fotografija koje će nadahnuti uređenje6 – Tagetes
Ova biljka meksičkog porijekla poznata je po svojoj gorak okus. Unatoč tome, jestiv je i koristi se u salatama, kruhu, umacima pa čak i kolačima. Za njezin uzgoj potrebna je tropska klima, izravno sunce i vlažno tlo.
7 – Ruža
Uz blagi okus, latice ruže također se koriste u pripremi mnogih jela , posebno u kolačima i želeima. Još jedan super sofisticiran i kreativan savjet je da ih stavite u kockice leda za ukrašavanje pića.
8 – Malmequer
Ovaj maleni, nježni žuti cvijet služi za ukrašavanje salata, ostavljajući dekoraciju posuđa s prekrasnim zlatnim dodirom. Okus je pomalo neobičan: spaja ljuto s gorkim.
9 – Neven
Latice nevena koriste se za pripremu riže, ribe, juha, pa čak i omleta . Najcjenjeniji aspekt biljke je boja koju daje jelima, zbog čega može zamijeniti šafran u mnogim receptima. Sadnja se vrši gotovim sadnicama, na jako osvijetljenim i osunčanim područjima.
10 – Cravina
Cravina je šarena i aromatična biljka koja se može Lako se uzgaja u vrtovima i posudama. Obično se koristi u pripremi kolača i salata, zahvaljujući okusu sličnom klinčićima.Índia.
Ukrasna biljka obično cvjeta u srpnju i kolovozu. Voli izloženost suncu i pjeskovita, plodna tla.
11 – Calanchoe
Dok neki cvjetovi imaju blago sladak okus, Calanchoe ima kiselkast okus, koji se dobro slaže s tjestenina i riba. Poznata i kao cvijet sreće, vrsta je vrlo otporna i može se naći u nekoliko boja, što jamči estetske prednosti.
Biljka mora rasti u plodnom tlu, s temperaturom između 13ºC i 29ºC. Osim toga, zalijevanje treba biti samo dva puta tjedno zimi i jednom tjedno ljeti (bez pretjerivanja).
12 – Medeni cvijet
Medni cvijet je doživljaj intenzivnog okusa: cvjetovi su slatki, a listovi paprenog okusa. Cvjetovi mogu ukrasiti slastice i druga jela, poput mesa i ribe.
13 – Bijeli bagrem
Od listova bijelog bagrema pripremaju se čajevi, variva i variva. Vrsta je bogata vitaminom C i drugim hranjivim tvarima, poput aminokiselina.
14 – Lavanda
Svojom bojom jorgovana i upečatljivim mirisom, lavanda se može saditi u saksiji ili u vrtu. Njegov uzgoj ne podnosi vlagu i pretjeranu toplinu, zbog čega nije baš česta biljka u Brazilu. U Europi se vrsta koristi u pripremi pita, sladoleda, kolača, želea, vina i čajeva. vaš ukus akoharmonizira s notama limuna.
15 – Cvijet češnjaka
Cvijet češnjaka doprinosi dekoraciji jela i daje poseban okus jelu. Dio je poriluka, rođaka luka koji je naporan za uzgoj.
16 – Boražina
Ova biljka, okusa sličnog krastavcu, može koristiti u pripremi juha, salata i umaka. Njegovo ulje ima ljekovita svojstva, stoga je važan saveznik zdravlja. Boražina je poznata po tome što ublažava menstrualne grčeve i simptome predmenstrualne napetosti.
17 – Begonija
Begonija se koristi u kulinarstvu zahvaljujući svom kiselkastom okusu. Može biti sastojak salata i variva. Osim toga, njezini žuti, crveni, narančasti i ružičasti cvjetovi čine nevjerojatnim ukrasom.
Uzgoj se uglavnom obavlja sa sjemenkama u gredicama, po mogućnosti u zasjenjenim područjima i na prosječnoj temperaturi od 25 °C. Zalijevanje treba provoditi uvijek kada je tlo suho.
Sviđa li vam se članak? Znate li druge vrste jestivog cvijeća? Ostavite komentar uz svoj savjet.
