Оглавление
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы иметь дома красивую и яркую клумбу? Совет дня - инвестировать в съедобные цветы. Некоторые виды очень просты в уходе и могут быть использованы для улучшения блюд.
Смотрите также: Ламинированная древесина: 42 идеи для использования в домеИспользуемые в приготовлении сладостей, чаев, салатов и даже основных блюд, съедобные цветы можно выращивать для украшения сада или даже балкона дома. Вам нужно только побеспокоиться о потребностях каждого вида и позаботиться об очистке этих маленьких вкусных растений перед использованием.
Съедобные виды цветов для выращивания в домашних условиях
Вот 15 видов съедобных цветов, которые вы можете вырастить в своем саду и добавить в свою тарелку:
1 - капуцин
Капуцинья (Tropaeolum majus L.) - один из самых известных съедобных цветов в Бразилии, обычно используемый в приготовлении салатов. Его пряный и горьковатый вкус напоминает водяной кресс. Этот маленький цветок также можно использовать для украшения доски с холодными закусками, он также хорошо сочетается с мясом.
Чтобы начать выращивать капуцин в домашних условиях, вам понадобится саженец или отводок. Посадку можно проводить в любое время года, но стоит отметить, что цветок не очень хорошо переносит холод. Почва должна быть богата органическими веществами и иметь хорошую влажность. Сбор цветков происходит в среднем через 100 дней после посадки.
2 - Фиолетовый
Мало кто знает, но фиалка входит в список съедобных цветов, которые легко выращивать в Бразилии. Ее можно использовать для усиления аромата конфет, тортов, чая и желе.
3 - Идеальная любовь
Еще один маленький цветок, способный сделать блюда более красивыми, - это Perfect Love, вид, который благодаря своему сладкому аромату идеально подходит для ароматизации уксусов, украшения десертов и фруктовых салатов. Он любит мягкий климат (от 15 °C до 25 °C) и не переносит жару. Почва должна оставаться влажной, но никогда не заболачиваться. Цветение обычно происходит в весенние и осенние месяцы.
4 - Одуванчик
И говоря о цветах со сладким вкусом, нельзя забывать об одуванчике, сладкий вкус во рту которого при пережевывании очень похож на мед. По этой причине растение используется в приготовлении желе и десертов в целом.
Выращивание может осуществляться в горшке или жардиньерке. Рекомендуется ежедневный полив, умеренная температура и полутень. Только в этих условиях растения будут расти здоровыми.
5 - Гибискус
Гибискус - это деревенское растение, буйное и с красивыми цветами, которое используется для украшения домашних садов и даже блюд, а также широко применяется для приготовления домашних желе и чая.
Этот вид быстро растет и цветет круглый год. Он любит тропический климат, плодородную почву и ежедневный полив, предпочтительно поздним вечером.
6 - Тагетес
Это растение мексиканского происхождения известно своим горьким вкусом, но оно съедобно и используется в салатах, хлебе, соусах и даже пирогах. Для его выращивания требуется тропический климат, прямой солнечный свет и влажная почва.
7 - Розовый
Благодаря своему мягкому аромату лепестки роз также используются в приготовлении многих блюд, особенно в тортах и желе. Еще один супер изысканный и креативный совет - поместить их внутрь кубиков льда для украшения напитков.
8 - ноготки
Этот маленький и нежный желтый цветок используется для украшения салатов, придавая блюдам красивый золотистый оттенок. Вкус довольно своеобразный: в нем сочетаются острота и горечь.
9 - ноготки
Лепестки ноготков используются для приготовления риса, рыбы, супов и даже омлетов. Наиболее ценным аспектом этого растения является окраска, которую оно придает блюдам, поэтому во многих рецептах оно может заменить шафран. Посадка производится готовой рассадой, в местах с высокой освещенностью и полным солнцем.
10 - Гвоздика
Гвоздика - красочное и ароматное растение, которое легко выращивать в садах и горшках. Благодаря своему гвоздичному аромату она часто используется в приготовлении тортов и салатов.
Декоративное растение обычно цветет в июле и августе. Оно любит солнечное освещение, песчаные и плодородные почвы.
11 - Каланхоэ
В то время как некоторые цветы имеют слегка сладковатый вкус, каланхоэ имеет кисловатый вкус, который хорошо сочетается с макаронами и рыбой. Также известный как цветок удачи, этот вид очень устойчив и может быть найден в различных цветах, что гарантирует эстетический выигрыш.
Растение следует выращивать в плодородной почве, с температурой от 13ºC до 29ºC. Кроме того, полив должен осуществляться только два раза в неделю зимой и один раз в неделю летом (без преувеличения).
12 - Медовый цветок
Медовый цветок обладает насыщенным вкусом: цветы сладкие, а листья имеют перечный вкус. Цветы могут служить гарниром к десертам и другим блюдам, например, к мясу и рыбе.
13 - Белая акация
Листья акации Бланка используются для приготовления чаев, тушеных блюд и рагу. Этот вид богат витамином С и другими питательными веществами, такими как аминокислоты.
14 - Лаванда
Лаванду с ее сиреневым цветом и выраженным ароматом можно посадить в горшке или в саду. Ее выращивание не терпит влажности и чрезмерной жары, поэтому в Бразилии это растение не очень распространено. В Европе этот вид используется в приготовлении пирогов, мороженого, тортов, желе, вина и чая. Его аромат гармонирует с лимонными нотками.
15 - Цветок чеснока
Цветок чеснока способствует украшению блюд и придает им особый аромат. Он является частью лука-порея, двоюродного брата лука, который трудно выращивать.
16 - Бурачник
Это растение, по вкусу напоминающее огурец, можно использовать в приготовлении супов, салатов и соусов. Его масло обладает целебными свойствами, поэтому является важным союзником здоровья. Бурачник хорошо известен тем, что снимает менструальные спазмы и симптомы предменструального напряжения.
17 - Бегония
Благодаря своему кислому вкусу бегония имеет кулинарное применение. Она может быть ингредиентом салатов и тушеных блюд. Кроме того, ее желтые, красные, оранжевые и розовые цветы служат прекрасным украшением.
Обычно его выращивают из семян на грядках, предпочтительно в затененных местах и при средней температуре 25 °C. Полив всегда следует проводить при сухой почве.
Знаете ли вы другие виды съедобных цветов? Оставьте комментарий с вашей подсказкой.
