17 खाद्य फुले तुम्ही घरी लावू शकता

घरी सुंदर आणि रंगीबेरंगी फ्लॉवरबेड ठेवण्याचा विचार केला आहे का? यावेळी टीप म्हणजे खाण्यायोग्य फुलांवर पैज लावणे. काही प्रजातींची काळजी घेणे आणि जेवण वाढवण्यासाठी सर्व्ह करणे खूप सोपे आहे.

मिठाई, चहा, सॅलड आणि अगदी मुख्य पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या, खाण्यायोग्य फुले बागेच्या किंवा अगदी बाल्कनीला सुशोभित करण्यासाठी वाढवता येतात. घर. घर. तुम्हाला फक्त प्रत्येक प्रजातीच्या गरजांबद्दल काळजी करण्याची आणि वापरण्यापूर्वी या चवदार लहान रोपांची साफसफाई करण्याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.

घरी वाढण्यासाठी खाद्य फुलांच्या प्रजाती

खाद्य फुलांच्या खाली 15 प्रजाती पहा. तुम्ही ते तुमच्या बागेत वाढवू शकता आणि ते तुमच्या डिशमध्ये जोडू शकता:

1 – नॅस्टर्टियम

कॅपुचिन्हा (ट्रोपेओलम मॅजस एल.) हे ब्राझीलमधील सर्वात प्रसिद्ध खाद्य फुलांपैकी एक आहे, जे सहसा वापरले जाते सॅलड तयार करणे. त्याची मसालेदार आणि कडू चव वॉटरक्रेस सारखीच आहे. या लहान फुलाचा वापर कोल्ड कट्स बोर्ड सजवण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो आणि मांसासोबत देखील चांगला जातो.

घरी नॅस्टर्टियम वाढण्यास सुरुवात करण्यासाठी, तुम्हाला एक रोप किंवा शाखा आवश्यक असेल. लागवड वर्षाच्या कोणत्याही वेळी होऊ शकते, परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की फ्लॉवरमध्ये थंडीसाठी जास्त सहनशीलता नसते. माती सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि चांगली आर्द्रता असणे आवश्यक आहे. लागवडीनंतर सरासरी 100 दिवसांनी फुलांची काढणी केली जाते.

2 – व्हायलेट

थोड्याच लोकांना माहीत आहे, परंतुब्राझीलमध्ये सहज लागवडीसह वायलेट खाद्य फुलांच्या यादीत प्रवेश करते. हे मिठाई, केक, चहा आणि जेलीची चव वाढवते. मशागत करणे अगदी सोपे आहे आणि अगदी अपार्टमेंटच्या जागेच्या मर्यादांशी जुळते.

3 – पॅन्सी

पाणी अधिक सुंदर बनविण्यास सक्षम असलेले आणखी एक लहान फूल म्हणजे परिपूर्ण प्रेम. ही प्रजाती व्हिनेगरला चव देण्यासाठी, मिष्टान्न आणि फळांच्या सॅलड्स सजवण्यासाठी आदर्श आहे, त्याच्या गोड चवमुळे धन्यवाद. ही एक वनस्पती आहे ज्याला सौम्य हवामान (15°C ते 25°C पर्यंत) आवडते आणि उष्णता सहन करत नाही. माती ओलसर राहिली पाहिजे, परंतु कधीही ओलसर नाही. फ्लॉवरिंग सहसा वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील महिन्यांत होते.

4 – पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड

आणि गोड चव असलेल्या फुलांचे बोलायचे तर, आपण पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड विसरू शकत नाही. जो कोणी या प्रजातीचा नमुना चघळतो त्याला तोंडाला गोड चव जाणवते, मधासारखीच. या कारणास्तव, वनस्पती सामान्यतः जेली आणि मिष्टान्न तयार करण्यासाठी वापरली जाते.

ते फुलदाणी किंवा फ्लॉवर बेडमध्ये लागवड करता येते. दररोज पाणी पिण्याची, सौम्य तापमान आणि अर्ध-सावलीची शिफारस केली जाते. केवळ या परिस्थितीमुळेच लहान झाडे निरोगी वाढतात.

5 – हिबिस्कस

हिबिस्कस ही एक अडाणी, सुंदर रंग असलेली, विपुल वनस्पती आहे, जी सजावट वाढवते. निवासी गार्डन्स आणि अगदी डिश. याव्यतिरिक्त, घरगुती जाम आणि चहा तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

प्रजाती वाढतेपटकन आणि वर्षभर फुलते. त्याला उष्णकटिबंधीय हवामान, सुपीक माती आणि दैनंदिन पाणी, शक्यतो दुपारच्या वेळी आवडते.

6 – टेगेटेस

मेक्सिकन मूळची ही वनस्पती तिच्यासाठी प्रसिद्ध आहे कडवट चव. असे असूनही, ते खाण्यायोग्य आहे आणि सॅलड, ब्रेड, सॉस आणि अगदी केकमध्ये वापरले जाते. त्याच्या लागवडीसाठी उष्णकटिबंधीय हवामान, थेट सूर्य आणि ओलसर माती आवश्यक आहे.

7 – गुलाब

सौम्य चवीसह, गुलाबाच्या पाकळ्या देखील अनेक पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरल्या जातात. डिशेस, विशेषतः केक आणि जेली मध्ये. आणखी एक अत्याधुनिक आणि सर्जनशील टीप म्हणजे त्यांना पेये सजवण्यासाठी बर्फाच्या तुकड्यांमध्ये ठेवणे.

8 – मालमेकर

हे लहान, नाजूक पिवळे फूल सॅलड सजवण्यासाठी काम करते, एक सुंदर सोनेरी स्पर्श सह dishes च्या सजावट सोडून. चव काहीशी विलक्षण आहे: ती कडू आणि मसालेदार एकत्र करते.

9 – कॅलेंडुला

कॅलेंडुला पाकळ्या भात, मासे, सूप आणि अगदी ऑम्लेट तयार करण्यासाठी वापरतात . वनस्पतीचा सर्वात प्रशंसनीय पैलू म्हणजे तो पदार्थांना रंग देतो, म्हणूनच ते अनेक पाककृतींमध्ये केशर बदलू शकते. जास्त प्रकाश असलेल्या आणि पूर्ण सूर्यप्रकाश असलेल्या भागात लागवड तयार रोपांसह केली जाते.

10 – क्रॅविना

क्रेविना ही एक रंगीबेरंगी आणि सुगंधी वनस्पती आहे, जी असू शकते बागेत आणि कुंड्यांमध्ये सहजपणे वाढतात. हे सहसा केक आणि सॅलड तयार करण्यासाठी वापरले जाते, त्याची चव लवंगासारखीच असते.भारत.

शोभेची वनस्पती सहसा जुलै आणि ऑगस्ट महिन्यात फुलते. तिला सूर्यप्रकाश आणि वालुकामय, सुपीक माती आवडते.

11 – Calanchoe

काही फुलांना किंचित गोड चव असते, तर Calanchoe ला आंबट चव असते, जी चांगली असते. पास्ता आणि मासे. नशीबाचे फूल म्हणूनही ओळखले जाणारे, ही प्रजाती खूप प्रतिरोधक आहे आणि ती अनेक रंगांमध्ये आढळू शकते, जी सौंदर्याचा लाभ हमी देते.

वनस्पती सुपीक जमिनीत वाढली पाहिजे, ज्याचे तापमान 13ºC आणि 29ºC दरम्यान असते. याव्यतिरिक्त, हिवाळ्यात आठवड्यातून दोनदा आणि उन्हाळ्यात आठवड्यातून एकदा पाणी पिण्याची गरज आहे (कोणतीही अतिशयोक्ती नाही).

12 – मधाचे फूल

मधाचे फूल आहे एक तीव्र चव अनुभव: फुले गोड असतात तर पानांना मिरचीची चव असते. फुले मिष्टान्न आणि मांस आणि मासे यांसारख्या इतर पदार्थांना सजवू शकतात.

13 – पांढरा बाभूळ

पांढऱ्या बाभळीच्या पानांचा वापर चहा, स्ट्यू आणि स्ट्यू तयार करण्यासाठी केला जातो. प्रजाती व्हिटॅमिन सी आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे, जसे की अमीनो ऍसिड.

14 – लॅव्हेंडर

त्याच्या लिलाक रंग आणि आश्चर्यकारक वासाने, लॅव्हेंडरची लागवड केली जाऊ शकते भांडे किंवा बागेत. त्याची लागवड आर्द्रता आणि जास्त उष्णता सहन करत नाही, म्हणूनच ब्राझीलमध्ये ही एक सामान्य वनस्पती नाही. युरोपमध्ये, प्रजाती पाई, आइस्क्रीम, केक, जेली, वाइन आणि चहा तयार करण्यासाठी वापरली जाते. आपली चव तरसायट्रिक स्पर्शांशी सुसंवाद साधतो.

15 – लसणाचे फूल

लसणाचे फूल डिशेसच्या सजावटीत योगदान देते आणि जेवणात एक विशेष चव आणते. हा कांद्याचा चुलत भाऊ अथवा बहीण लीकचा भाग आहे जो लागवडीसाठी कष्टकरी आहे.

16 – बोरेज

काकडीसारखीच चव असलेली ही वनस्पती करू शकते. सूप, सॅलड आणि सॉस तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. याच्या तेलामध्ये औषधी गुणधर्म आहेत, म्हणून ते आरोग्यासाठी एक महत्त्वाचे सहयोगी आहे. बोरेज सुप्रसिद्ध आहे कारण ते मासिक पाळीच्या आधीच्या तणावाच्या लक्षणांपासून आराम देते.

17 – बेगोनिया

बेगोनियाला त्याच्या अम्लीय चवीमुळे स्वयंपाकासाठी वापर केला जातो. हे सॅलड्स आणि स्टूमध्ये एक घटक असू शकते. याशिवाय, त्याची पिवळी, लाल, नारिंगी आणि गुलाबी फुले ही सजावट अविश्वसनीय बनवतात.

शेती साधारणपणे बियाण्यांसह बीजकोशात केली जाते, शक्यतो छायांकित भागात आणि सरासरी तापमान 25 °C असते. माती कोरडी असताना पाणी पिण्याची नेहमी करावी.

तुम्हाला लेख आवडला का? तुम्हाला खाद्य फुलांच्या इतर प्रजाती माहित आहेत का? तुमच्या टीपसह टिप्पणी द्या.