BBQ گۆشى: ئەرزان ۋە ياخشى تاللاشلارنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ

كاۋاپدان گۆشى تاللا بازارلىرى ۋە قاسساپخانىلاردا شىددەت بىلەن ئۆرلەۋاتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بىر يەرگە جەم بولۇشىڭىز ئۈچۈن ياخشى تاللاش ئېلىپ بارالايسىز ۋە ئۇنىڭ ئۈستىگە خامچوتىڭىزنى ئەلالاشتۇرالايسىز. مەھسۇلاتلارنىڭ ، بولۇپمۇ گۆشنىڭ يۇقىرى باھاسى بىلەن ، بۇ پائالىيەت ، بەختكە قارشى ، بىرازىلىيە ئائىلىلىرىنىڭ كۆپىنچىسىدە ئاز ئۇچرايدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن ، ھەپتە ئاخىرىدىكى كاۋاپخانا ، دەم ئېلىش ياكى ئالاھىدە بايرامنى تەبرىكلەش ئىقتىسادىي كۆڭۈل بۆلۈش ئەمەس ، يىغىلىش ۋە خۇشاللىق بىلەن تەڭ بولۇشى كېرەك ، شۇنداقمۇ؟ بۇ سەۋەبتىن ، بىز بۇ ماقالىدە سېرلوئىن كاۋىسى قاتارلىق كېسىشلەرگە قارىغاندا تېخىمۇ قۇلايلىق بولغان بىر قىسىم كاۋاپدان گۆش تاللاشلىرىنىڭ تىزىملىكىنى تونۇشتۇرىمىز. تەكشۈرۈپ بېقىڭ ، ھۇزۇرلىنىڭ! بۇ ئۇلارنىڭ سۈپەتنى يوقىتىشى كېرەكلىكىدىن دېرەك بەرمەيدۇ.

بازاردا بىر قانچە كاۋاپدان گۆش تاللانمىلىرى بار ، بۇلار ئالقىشقا ئېرىشكەن سىرلوئىن كاۋىسىدىن ئەرزان ، ھەتتا ئېسىل كېسىشتىنمۇ ئەرزان ، مەسىلەن ئەنخو كاۋىسى ياكى T سۆڭەك كاۋىسى. كېيىنكى كاۋاپخانىغا تەييارلىق قىلىشىڭىزغا ياردەم قىلىش ئۈچۈن تەييارلىغان تىزىملىكىمىزنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ!

1 -قوۋۇرغا

كالا گۆشى قوۋۇرغىسى تەييارلاشقا ئۈچ سائەت ئەتراپىدا ۋاقىت كېتىدۇ ، ئەمما تەييارلىق ئاخىرلاشقاندىكى نەتىجە بۇنى كاۋاپخانىنىڭ ئەڭ تەقەززالىق بىلەن مەدھىيىلەنگەن گۆشىگە ئايلاندۇرىدۇ.

ئۇنى تېتىغىلى بولىدۇ. پەقەت يىرىك تۇز ياكى سىز تاللىغان ھەر قانداق ئالاھىدە تېتىتقۇ بىلەنلا ، بۇ كېسىش يۇمران ، شىرنىلىك ۋە تەملىك ، ئەڭ ياخشى يېرى بۇ ئەرزان باھالىق تاللاش!

2 - توخۇ

كاۋاپدان گۆشىنىڭ ئەڭ ئەرزان تاللاشلىرىنىڭ بىرى توخۇ بولۇپ ، ئاددىيلىقى سەۋەبىدىن ھەممەيلەننى خۇشال قىلالايدۇ. قانىتى ، قانىتى ، ھەتتا يوتىسىدىن لالە ياكى دۇمباقلارغا مۇلازىمەت قىلغىلى بولىدۇ. مەسىلەن ، قىزىلگۈل قاتارلىق تۇز ۋە ئېسىل ئۆسۈملۈكلەر بىلەن تەملەنگەن ، ئۇلار ئەنئەنىۋى مايونېز ۋە يۇمىلاق فارفاغا ئەڭ ياخشى ھەمراھ. كېسىلگەن كاۋاپدان گۆشى ئادەتتە كاۋاپدانلار ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ، ھەتتا كۈتكەنلەرنىڭ بىرى ئەمەس. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇنىڭ تەركىبىدە ماي ​​كۆپ بولغاچقا ،… بانانغا ئوخشاش يۇمشاق! ئۇنىڭدىن باشقا بەك تەملىك ھەم ئەرزان.

4 - تېرمىنت

ئۆكۈزنىڭ بوينىدىن ئېلىنغان كېسىش ، تېرمىنتمۇ ناھايىتى سېمىز ، شۇڭا تەملىك گۆش. ئاساسلىق گۆشتىن ئەرزان ، تەييارلىق قىلىشقا ئازراق ۋاقىت كېتىشى مۇمكىن ، ئەمما نەتىجىنى ساقلاشقا ئەرزىيدۇ.

5 - كولباسا

توخۇغا قارىغاندا كۆپ ياكى ئەرزان ، كولباسا تۇنجى بولۇپكاۋاپخانىغا تەييار - شۇنداقلا بىرىنچى بولۇپ تاماملىغان ، چۈنكى ئۇ بەك ئالقىشقا ئېرىشكەن ، بولۇپمۇ گۈرۈچ ، مايونېز ، ۋىنگېرت ۋە فاروفا بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىنغاندا! ئۇنىڭدىن باشقا ، بازاردا بىر قانچە تاللاش بار ، بىر نەچچە خىل تەم ۋە تەييارلىق بار.

4 - مامىنا

بۇ ئەڭ داڭلىق كاۋاپدان گۆش تاللاشلىرىنىڭ بىرى. ھەمىشە قورۇما قورۇمىسىغا بۆلۈپ بېرىلىدۇ ، ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى پەقەت تۇز ياكى سامساقنى ئاساس قىلغان تەم تەڭشىگىلى بولىدۇ. بۇ كېسىشنى تېخىمۇ تەملىك قىلىش ئۈچۈن بىر تەكلىپ ، ئۇنى تالاغا قارشى يۆنىلىشتە كېسىش.

5 - چاك

كۆكرەككە ئوخشاش ، ئەگەر تالاغا قارشى يۆنىلىشتە كېسىلگەن بولسا ، چاك تېخىمۇ تەملىك ۋە يۇمشاق بولىدۇ. دۈشەنبە كۈنى پەقەت ئىسمى بار بۇ گۆشنى ياخشىلاشنىڭ يەنە بىر ئۇسۇلى ، ئۇنى پىۋا بىلەن قويۇق تۇز تەييارلاشتا كەم دېگەندە ئىككى سائەت دېڭىزدا قويۇپ بېرىش.

6 - يان كاۋاپدان

مەيلى كاۋاپخانىدا ياكى كۈندىلىك تاماقلاردا بولسۇن ، يان كاۋاپ ھەمىشە قارشى ئېلىنىدۇ! يۇمشاق ھەم تەملىك ، تەييارلاشمۇ ئاسان ، تەملىك بولۇش ئۈچۈن ، ئۇ سامساق ۋە تۇزدىن باشقا نەرسە تەلەپ قىلمايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، كاۋاپدان رېشاتكىسىغا بەش مىنۇتتىلا ھۇزۇرلىنىشقا تەييار.

7 - چوشقا گۆشى

كاۋاپدان گۆشىنىڭ ئەڭ ئەرزان تاللاشلىرىنىڭ ئىچىدە چوشقا گۆشى بار. ئۇنى تېخىمۇ ياخشى قىلىش ئۈچۈن ، بىر ئاچچىقسۇ ئۇنى بىر كېچە ئاچچىقسۇ ۋە قولتۇق يوپۇرمىقى ، قىزىلگۈل ، سامساق قاتارلىق تەم تەڭشىگۈچلەردە قويۇپ بېرىش.پوستى ۋە قارامۇچ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئۇنى رېشاتكىغا ئەۋەتىپ ھۇزۇرلىنىڭ! ئۇنى مۇكەممەللەشتۈرۈش ئۈچۈن ، سىر پارچىسىنى نېپىز پارچە قىلىپ ، كاۋاپدانغا سېلىشتىن بۇرۇن ھەممىنى تاللانغان تەمگە ئوراپ قويۇڭ.

بىز ئوتتۇرىغا قويغان كۆرسەتمىلەر بىلەن كۆپچىلىكنىڭ يانچۇقىغا ماس كېلىدىغان تەملىك كاۋاپدان ياساش مۇمكىن! گۆشتىن باشقا ، بۇ يىغىنلاردا تەمىنلەنگەن قوشۇمچە تاماقلار ھەممىنى تېخىمۇ مەززىلىك قىلىدۇ ، مەسىلەن ئىنتايىن يۇمران گۈرۈچ ، تولۇق فارفا ، رەڭ ، توقۇلمىلار ۋە تەملەر ، ۋىنگېرت ۋە مايونزا قاتارلىقلار.

باشقا كاۋاپدان ئۇسۇللىرى

كاۋاپخانىغا نىسبەتەن ، يەنىلا مەززىلىك كاۋاپداندىن باشقا تاللاشلار بار ، ئۇلار گۆش ئىستېمال قىلمايدىغان مېھمانلارنى خۇشال قىلالايدۇ ، شۇنداقلا بىز ئوتتۇرىغا قويغان كۆكتاتلار ، مەسىلەن ، كۆكتات ئۇۋىسى قاتارلىقلار. مەسىلەن ، زەنجىۋىل ، قىزىلمۇچ ۋە تۇخۇم.

سامساق ، پىياز ۋە بەرەڭگە ئاليۇمىن ياپقۇچ بىلەن ئورالغان ۋە كاۋاپخانىدا بىر نەچچە سائەت قويۇپ قويسىڭىزمۇ كاۋاپخانىغا ئالاھىدە نەرسە قوشىدىغان تاللاش بولالايدۇ. بۇ ئۈچ خىل يېمەكلىك ئەمەلىيەتتە ئوت بىلەن ئۇچراشقاندا ئېرىپ ، ئادەتتىن تاشقىرى تەمگە ئىگە. سىناپ بېقىشقا ئەرزىيدۇ!