Sadržaj
Meso za roštilj vrtoglavo raste u supermarketima i mesnicama. Međutim, možete napraviti dobar izbor za svoje druženje i povrh toga optimizirati svoj proračun.
Malo je stvari tako zabavno i ugodno kao okupljanje s prijateljima i obitelji na dobrom roštilju. Uz visoke cijene proizvoda, posebice mesa, ova je djelatnost, nažalost, sve manje prisutna u većini brazilskih obitelji.
Međutim, vikend roštiljanje, praznik ili proslava posebne prigode trebali bi biti sinonim za zabavu i veselje, a ne financijske brige, zar ne? Iz tog razloga, u ovom ćemo članku predstaviti popis nekih opcija mesa za roštilj koje su pristupačnije od komada kao što je, na primjer, pečenica. Provjerite i uživajte!
Jeftine i dobre opcije za meso za roštilj
Visoke cijene mesa za roštilj znače da moramo razmišljati o alternativama kako bi obiteljska okupljanja i prijatelji bili pristupačniji, ali to ne znači da bi trebali izgubiti kvalitetu.
Na tržištu postoji nekoliko opcija za pečenje s roštilja koje su jeftinije od vrlo cijenjenog pečenog odreska ili čak plemenitih komada, poput ancho odreska ili t-bone odreska. Pogledajte popis koji smo napravili kako bismo vam pomogli da se pripremite za sljedeći roštilj!
Vidi također: Minimalistički božićni dekor: 33 kreativne i moderne ideje1 –Rebra
Goveđa rebra trebaju oko tri sata da budu gotova, ali rezultat na kraju pripreme učinit će ovo najiščekivanijim i najhvaljenijim mesom na roštilju.
Može se začiniti. samo s krupnom soli ili bilo kojim posebnim začinom po vašem izboru, ovaj narezak je nježan, sočan i ukusan, a najbolje od svega je što je ovo pristupačna opcija!
2 – Piletina
Jedna od najjeftinijih varijanti mesa za roštilj je piletina, koja se može svidjeti svima upravo zbog svoje jednostavnosti. Moguće je poslužiti tulipane ili batake od krilca, krilca ili čak buta. Začinjeni solju i finim začinskim biljem, poput ružmarina, na primjer, savršeni su dodatak tradicionalnoj majonezi i sočnoj farofi.
3 – Banana
Postavljena između pečenih kostiju, ovo rezano meso s roštilja obično nije jedno od najpopularnijih, pa čak ni očekivanih od strane posjetitelja roštilja. No, jer ima puno masnoće, mekan je kao… banana! Osim što je jako ukusno i puno jeftinije.
4 – Termiti
Zarez s vrata vola, termit je također vrlo masno i stoga ukusno meso. Jeftiniji od prvoklasnog mesa, možda će trebati malo više vremena da bude spreman, ali rezultat je svakako vrijedan čekanja.
5 – Kobasica
Kobasica je prva po cijeni ili jeftinija od piletinespreman na roštilju – i također prvi na kraju, jer je tako popularan, posebno kada se poslužuje s rižom, majonezom, vinaigretteom i farofom! Osim toga, postoji nekoliko opcija dostupnih na tržištu, s nekoliko različitih začina i priprema.
Vidi također: Zeleno vjenčanje: pogledajte tonove, palete i ideje za ukrašavanje4 – Maminha
Ovo je jedna od najpoznatijih opcija mesa za roštilj. Poslužuju se uvijek izrezane na filete, a sjenice se mogu začiniti samo solju ili začinima na bazi češnjaka. Savjet kako bi ovaj rez bio još ukusniji je da ga režete suprotno od vlakana.
5 – Izrez
Kao i prsa, izrez je ukusniji i mekši ako se reže suprotno od vlakana. Još jedan savjet za poboljšanje ovog mesa, koje ponedjeljkom ima samo ime, je ostaviti ga da se marinira najmanje dva sata u pripravku od guste soli s pivom.
6 – odrezak s boka
Bilo na roštilju ili u svakodnevnim jelima, odrezak s boka je uvijek dobrodošao! Mekana i ukusna, lako se priprema, a da bi bila ukusna, nije potrebno ništa više od češnjaka i soli. Osim toga, samo pet minuta na roštilju i spreman je za uživanje.
7 – Lungić
Među najjeftinijim varijantama roštilja je lungić. Kako biste ga učinili još boljim, savjet je da ga ostavite da se marinira preko noći u octu i začinima poput lovora, ružmarina, češnjaka,peršin i crni papar. Nakon toga samo ga pošaljite na roštilj i uživajte!
8 – Svinjska rebarca
Još jedna vrlo pristupačna opcija za roštilj, svinjska rebra su ukusna i jednostavna za napraviti. Kako bi bio savršen, tajna je u tome da ga prije stavljanja na roštilj narežete na tanke komade i sve umotate u odabrane začine.
Uz savjete koje donosimo moguće je napraviti ukusan roštilj koji stane u svačiji džep! Osim mesa, prilozi koji se poslužuju na ovim susretima čine sve još ukusnijim, poput vrlo rahle riže, kompletnog farofa, punog boja, tekstura i okusa, vinaigrette i majoneze.
Ostali savjeti za roštilj.
Za roštilj postoje i druge opcije koje su ukusne pečene na žaru, a koje mogu zadovoljiti goste koji ne jedu meso, a poslužiti i kao prilog za nareske koje predstavljamo, poput ražnjića od povrća, s komadiće tikvica, paprike i patlidžana, na primjer.
Češnjak, luk i krumpir zamotani u aluminijsku foliju i ostavljeni na roštilju nekoliko sati također mogu biti opcije koje će dodati nešto posebno roštilju. Ove tri namirnice praktički se tope u dodiru s vatrom i imaju izvanredan okus. Vrijedi pokušati!
