Sisällysluettelo
Grillilihojen hinnat nousevat valintamyymälöissä ja lihakaupoissa, mutta voit tehdä hyviä valintoja juhliasi varten ja optimoida budjettisi.
Harva asia on niin hauskaa ja miellyttävää kuin kokoontua ystävien ja perheen kanssa grillaamaan. Tuotteiden, erityisesti lihan, hintojen nousun myötä tämä aktiviteetti on kuitenkin valitettavasti yhä harvinaisempaa useimmille brasilialaisille perheille.
Viikonloppuna, juhlapyhinä tai juhlatilaisuuksien juhlistamiseksi grillin pitäisi kuitenkin olla synonyymi juhlille ja ilolle, ei taloudelliselle huolenaiheelle, eikö niin? Siksi tässä artikkelissa esittelemme luettelon, jossa on joitakin vaihtoehtoja grillattavaksi tarkoitetuista lihoista, jotka ovat edullisempia kuin esimerkiksi picanhan kaltaiset palat. Tarkista ja nauti!
Halpoja ja hyviä grillilihavaihtoehtoja
Grillilihojen korkeat hinnat saavat meidät miettimään vaihtoehtoja, jotta perhejuhlat ja ystävien tapaamiset olisivat halvempia, mutta tämä ei tarkoita sitä, että niiden pitäisi menettää laatua.
Markkinoilla on useita vaihtoehtoja grillauslihaksi, jotka ovat halvempia kuin paljon arvostettu picanha tai jopa parhaimmat palat, kuten ancho-pihvi tai t-bone. Tutustu laatimaamme luetteloon, joka auttaa sinua valmistautumaan seuraaviin grillijuhliin!
1 - kylkiluut
Naudan kylkiluiden valmistaminen kestää noin kolme tuntia, mutta valmistuksen lopputulos tekee siitä grillijuhlien odotetuimman ja ylistetyimmän lihan.
Se voidaan maustaa vain karkealla suolalla tai haluamallasi mausteella, tämä leike on pehmeä, mehukas ja maukas, ja parasta on, että tämä on edullinen vaihtoehto!
2 - Kana
Yksi halvimmista grillilihavaihtoehdoista on kana, joka pystyy miellyttämään kaikkia juuri yksinkertaisuutensa vuoksi. Tarjolla voi olla tulppaaneja tai siipirummun paloja, siipiä tai jopa reisi. Suolalla ja hienoilla yrteillä, kuten esimerkiksi rosmariinilla maustettuna ne sopivat täydellisesti perinteisen majoneesin ja mehevän farofan seuraksi.
3 - Bananinha
Tämä ulkofileen luiden välissä oleva grillifilee ei yleensä ole yksi suosituimmista tai edes odotetuimmista grillaajien keskuudessa. Koska siinä on kuitenkin paljon rasvaa, se on pehmeää kuin banaani! Sen lisäksi, että se on erittäin maukasta ja paljon halvempaa.
Katso myös: Betonilohko vihannespuutarha: miten istuttaa ja 26 ideoita4 - Termiitti
Termiitti on naudan kaulasta otettu palanen, joka on myös erittäin rasvaista ja siksi maukasta lihaa. Se on edullisempaa kuin prime-palat, ja sen valmistaminen saattaa kestää hieman kauemmin, mutta lopputulos on ehdottomasti odottamisen arvoinen.
5 - Makkara
Makkara on yhtä halpaa tai jopa halvempaa kuin kana, ja se valmistuu ensimmäisenä grilliin - ja myös ensimmäisenä loppuun, koska se on niin suosittua, etenkin kun se tarjoillaan riisin, majoneesin, vinaigrette-juuston ja farofan kera! Markkinoilla on lisäksi tarjolla monia vaihtoehtoja, joissa on monia erilaisia mausteita ja valmisteita.
4 - Booby
Tämä on yksi kuuluisimmista grillilihoista. Se tarjoillaan aina fileenä, ja se voidaan maustaa vain suolalla tai valkosipulipohjaisilla mausteilla. Vinkkinä, joka tekee tästä leikkeestä vielä maukkaamman, on leikata se kuituja vasten.
5 - Chuck
Toinen vinkki, jolla voit parantaa tätä lihaa, joka on vain nimensä puolesta toista luokkaa, on marinoida sitä vähintään kaksi tuntia karkean suolan ja oluen seoksessa.
Katso myös: 12 vinkkejä kotitalouksien siivousaineiden käyttöön6 - Vaipat
Olipa kyse sitten grilliruoasta tai arkiruoasta, filee on aina tervetullut! Se on hellävaraista ja maukasta, ja se on myös helppo valmistaa, eikä maistuvuuteen tarvita paljon muuta kuin valkosipulia ja suolaa. Sitä paitsi se kestää vain viisi minuuttia grillissä, ja se on valmis nautittavaksi.
7 - Porsaan ulkofilee
Yksi edullisimmista grillauslihavaihtoehdoista on porsaan ulkofilee. Jotta siitä tulisi vielä parempaa, vinkkinä on antaa sen marinoitua yön yli etikassa ja mausteissa, kuten laakerinlehdessä, rosmariinissa, valkosipulissa, persiljassa ja mustapippurissa. Sitten sinun tarvitsee vain grillata se ja nauttia!
8 - Porsaan kylkiluut
Toinen edullinen vaihtoehto grilliin, porsaankylki on maukas ja helppo valmistaa. Jotta siitä tulisi täydellinen, salaisuus on leikata se ohuiksi paloiksi ja kääriä se kokonaan valitsemassasi mausteessa ennen grilliin laittamista.
Esittelemiemme vinkkien avulla on mahdollista järjestää maukkaat grillijuhlat, jotka sopivat kaikkien kukkarolle! Lihan lisäksi näissä juhlissa tarjoiltavat lisukkeet tekevät kaikesta entistäkin maukkaampaa, kuten hyvin kuohkea riisi, täydellinen farofa, joka on täynnä värejä, kuvioita ja makuja, sekä vinaigrette ja majoneesi.
Muita grillausvinkkejä
Grillausta varten on vielä muita herkullisia grillattuja vaihtoehtoja, jotka voivat miellyttää vieraita, jotka eivät syö lihaa, ja jotka toimivat myös esittelemiemme palojen lisäkkeenä, kuten vihannesvarras, jossa on esimerkiksi kesäkurpitsan, paprikan ja munakoison paloja.
Valkosipuli, sipuli ja perunat, jotka on kääritty alumiinifolioon ja jätetty grilliin muutamaksi tunniksi, voivat myös olla vaihtoehtoja, jotka antavat grilliruoalle erilaista ja jotain ylimääräistä. Nämä kolme ruokaa käytännössä sulavat, kun ne ovat kosketuksissa tulen kanssa, ja niiden maku on poikkeuksellinen. Kannattaa kokeilla!
