Съдържание
Цените на месото за барбекю в супермаркетите и месарниците са високи, но можете да направите добър избор за вашето събиране и да оптимизирате бюджета си.
Малко са нещата, които са толкова забавни и приятни, колкото събирането с приятели и семейство на добро барбекю. С повишаването на цените на продуктите, особено на месото, обаче това занимание за съжаление става все по-малко присъщо за повечето бразилски семейства.
Въпреки това барбекюто през уикенда, на празника или за да отпразнувате специален повод трябва да бъде синоним на празник и радост, а не на финансова загриженост, нали? Затова в тази статия представяме списък с някои варианти на меса за барбекю, които са по-достъпни от разфасовки като пиканха, например. Проверете и се насладете!
Евтини и добри опции за месо за барбекю
Високите цени на месото за барбекю ни карат да помислим за алтернативи, така че семейните събирания и срещите с приятели да са по-евтини, но това не означава, че трябва да губят от качеството си.
На пазара има няколко варианта на меса за барбекю, които са по-евтини от така ценената пиканха или дори от първокласни разфасовки, като например пържола анчо или т-бон. Вижте списъка, който подготвихме, за да ви помогнем да се подготвите за следващото си барбекю!
1 - Ребра
Приготвянето на говеждото ребро отнема около три часа, но резултатът в края на приготвянето ще го превърне в най-очакваното и възхвалявано месо на барбекюто.
Вижте също: 55 Модела люлеещи се столове за релаксация у домаМоже да се овкуси само с едра сол или със специална подправка по ваш избор.Това парче е крехко, сочно и вкусно, а най-хубавото е, че е на достъпна цена!
2 - Пилешко месо
Един от най-евтините варианти на месо за барбекю е пилешкото, което е способно да се хареса на всички именно поради своята простота. Възможно е да се сервират лалета или бутчета, крилца или дори бутче. Овкусени със сол и фини билки, като розмарин например, те са идеалното допълнение към традиционната майонеза и сочна фаропа.
3 - Бананинха
Намиращо се между костите на филето, това парче месо за барбекю обикновено не е сред най-популярните или дори очаквани от посетителите на барбекюто. Въпреки това, тъй като има много мазнини, то е крехко като банан! Освен че е много вкусно и много по-евтино.
4 - Термити
Термитът е разфасовка от шията на говеждото месо и е много тлъсто и затова вкусно. По-евтин от първокласните разфасовки, приготвянето му може да отнеме малко повече време, но резултатът определено си заслужава чакането.
5 - Колбаси
Толкова евтина или дори по-евтина от пилешката, наденицата е първата, която се приготвя на барбекюто - а също и първата, която се довършва, защото е толкова популярна, особено когато се сервира с ориз, майонеза, винегрет и фарофа! Освен това на пазара се предлагат много варианти с различни подправки и приготовления.
Вижте също: Баня с вана: 85+ снимки и съвети, които да ви помогнат да изберете правилната4 - Booby
Това е едно от най-известните меса за барбекю. Винаги се сервира филетирано, а филето може да се овкуси само със сол или с подправки на основата на чесън. Един съвет, за да стане това парче още по-вкусно, е да се реже срещу влакната.
5 - Чък
Друг съвет за подобряване на това месо, което е второкласно само по име, е да го мариновате за поне два часа в смес от едра сол и бира.
6 - Пелени
Независимо дали става въпрос за барбекю или за ежедневна храна, филето винаги е добре дошло! Крехко и вкусно, то се приготвя лесно и за да бъде вкусно, не се изисква нищо повече от чесън и сол. Освен това са необходими само пет минути на барбекюто и е готово за консумация.
7 - Свински бут
Един от най-евтините варианти на месо за барбекю е свинският бут. За да го направите още по-добър, съветът е да го оставите да се маринова за една нощ в оцет и подправки като дафинов лист, розмарин, чесън, магданоз и черен пипер. След това трябва само да го изпечете на скара и да му се насладите!
8 - Свински ребра
Друг евтин вариант за барбекюто, свинското ребро е вкусно и лесно за приготвяне. За да бъде перфектно, тайната е да го нарежете на тънки парчета и да го оваляте цялото в избраната подправка, преди да го поставите на барбекюто.
Със съветите, които представяме, е възможно да се направи вкусно барбекю, което да е по джоба на всеки! Освен месото, гарнитурите, които се сервират на тези събирания, правят всичко още по-вкусно, като например много пухкав ориз, пълна фарофа, пълна с цветове, текстури и аромати, винегрет и майонеза.
Други съвети за барбекю
За барбекюто има и други вкусни варианти на скара, които могат да зарадват гостите, които не ядат месо, и да послужат като допълнение към представените от нас разфасовки, като например зеленчуково шишче с парчета тиквичка, чушка и патладжан например.
Чесънът, лукът и картофите, увити в алуминиево фолио и оставени за няколко часа на барбекюто, също могат да бъдат варианти, които да придадат различност и нещо допълнително на барбекюто. Тези три продукта практически се разтапят при контакт с огъня и имат изключителен вкус. Струва си да опитате!
